Ai cautat: pere

Mere si pere coapte cu gem de capsuni din: mere, pere, gem de capsuni, fistic, miere, apa.

Aceste fructe aromate sunt sănătoase şi au un risc hipoalergenic scăzut, fapt care le recomandă chiar şi pentru copiii mici. Au un conţinut ridicat de vitamine şi minerale, dar şi de zahăr, ceea ce nu le face variante alimentare prietenoase în cadrul unor diete. Cuprul şi vitamina C din compoziţie, care sunt antioxidanţi puternici, le […]

Budinca crocanta cu afine, pere si prune din: pere, prune, afine, zahar, lamaie, faina, fulgi de ovaz, bicarbonat, mirodenii, unt, oua, migdale.

  Pere in aluat din: bicarbonat, otet, unt, pere, zahar, oua, faina, ulei. Ingrediente:  1 linguriţă cu bicarbonat 1 lingură cu oţet 6 pere mari 50 g unt 9 linguri cu zahăr 6 ouă 5 linguri cu făină 2 plicuri cu zahăr vanilat 2 linguri cu ulei   Mod de preparare: Curăţă perele şi taie-le […]

Desert cu pere si ghimbir din: oua, unt, zahar, vanilie, smantana, cacao, ghimbir, faina, ciocolata, pere. Ingrediente: 2 ouă 150 g unt 82% grăsime 150 g zahăr brun 100 g zahăr alb 2 linguriţe extract de vanilie 100 g smântână fermentată 20% grăsime 75 g cacao neagră 1 linguriţă ghimbir proaspăt ras 220 g făină […]

Piept de gasca cu pere caramelizate din: piept de gasca, pere, zahar, ulei, sare, piper, faina, lamaie. Ingrediente: 1 kg piept de gâscă 4 pere nu prea coapte 250 g zahăr 3 linguri ulei sare piper 1 linguriţă făină 1 lingură zeamă de lămâie   Mod de preparare: Se taie pieptul de gâscă în două […]

Cuburi cu pere si ghimbir din: oua, unt, grasime, zahar, vanilie, smantana, cacao, ghimbir, faina, ciocolata, pere, praf de copt. Ingrediente: 2 ouă 150 g unt 82% grăsime 150 g zahăr brun 100 g zahăr alb 2 linguriţe extract de vanilie 100 g smântână fermentată 20% grăsime 75 g cacao neagră 1 linguriţă ghimbir proaspăt […]

Piept de gasca cu pere in caramel din: piept de gasca, pere, zahar, ulei, sare, piper, faina, lamaie. Ingrediente: 1 kg piept de gâscă 4 pere nu prea coapte 250 g zahăr 3 linguri ulei sare piper 1 linguriţă făină 1 lingură zeamă de lămâie   Mod de preparare: Se taie pieptul de gâscă în […]

Pere in sos de vin cu inghetata Se decojesc 600 g pere Abate şi se pun la fiert cu 1l vin roşu, 300 g zahăr şi 1 baton de scorţişoară. Se lasă să fiarbă până se omogenizează siropul. Se servesc cu sirop din belşug, adăugând pe farfurie şi 4 cupe de îngheţată de cacao. Se ornează […]

Tartine cu ansoa si capere din: ansoa, broccoli, usturoi, spanac, oua, capere, cartofi, smantana, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 1 borcănel de anşoa în ulei 200 g broccoli 2 căţei de usturoi 100 g spanac 4 ouă capere 2 cartofi 100 g smântână oţet balsamic sare şi piper sos de soia pâine prăjită   Mod […]

Tarta cu struguri si crema de pere din: faina, ou, unt, lamaie, portocala, zahar, sare, pere, struguri, amidon, branza de vaci, sofran. Ingrediente: 200 g făină 1 ou 150 g unt 1 lămâie 1 portocală 150 g zahăr 1/2 linguriţă sare 2 pere 500 g struguri 50 g amidon alimentar 200 g brânză de vaci […]

Prajitura cu pere si cacao din: oua, lapte, unt, rom, cacao, praf de copt, faina, pere, zahar. Ingrediente: 4 oua 150 ml lapte 230 g unt 1 linguriţă cu esenţă de rom 1 lingură cu cacao 1 linguriţă cu praf de copt 200 g făină 4 pere zahăr pudră, pentru decor   Mod de preparare: […]

Desert cu pere si scortisoara din: pere, zahar, unt, scortisoara. Ingrediente: 1 aluat foitaj 3-4 pere 100 g zahăr brun 100 g unt scorţişoară   Mod de preparare: Topeşte untul într-un vas, adaugă zahărul şi lasă pe foc până se formează caramelul. Adaugă jumătăţile de pere curăţate de coajă şi seminţe, presară scorţişoara şi mai […]

Pulpa de porc cu sos de pere si busuioc din: pulpa de porc, fenicul, coriandru, sare, cimbru, ulei, unt, ceapa, telina, pere, busuioc, ardei. Ingrediente: 2,5-3 kg pulpă de porc cu os 15 g seminţe de fenicul 15 g boabe de coriandru 5 g fulgi de sare 2 crenguţe de cimbru proaspăt 30 ml ulei […]

Salata de rucola cu pere si parmezan din: pere, suc de lamaie, ulei, rucola, parmezan, piper, crutoane.   Ingrediente:  3 pere 2 lingurite suc de lamaie 3 linguri ulei 115gr rucola 75gr parmezan piper crutoane, pentru servire     Mod de preparare: Curatati perele si taiati felii subtiri. Stropiti cu suc de lamaie. Intr-un bol […]

Tarta cu pere si branza din: faina, drojdie, sare, pere, mozzarella, gorgonzola, cascaval, salvie, ameste provensal. unt. Ingrediente: Pentru blat: 500 g făină 1 pachet cu drojdie uscată sare Pentru tarta: 2 pere mari 100 g mozzarella 100 g brânză gorgonzola 100 g caşcaval de vacă salvie uscată 1 linguriţă cu amestec provensal 2 linguri […]

Placinta cu pere, mere si zmeura din: pere, mere, zmeura, faina, migdale, unt, zahar, fulgi de migdale. Ingrediente: 4 pere 2 mere coapte 150 g zmeură Pentru aluatul crocant: 200 g făină 100 g migdale măcinate 150 g unt 125 g zahăr Demerara o mână plină cu fulgi de migdale   Mod de preparare: Preîncălzeşte […]

Tarta Tatin cu pere din: zahar, unt, pere, faina, aluat, unt. Ingrediente: 200 g zahăr 60 g unt 10 pere mici, curăţate de seminţe şi cotor 2 linguri cu făină pentru presărat 400 g aluat foitaj 15 g unt topit, pentru uns   Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 180°C. Pune o cratiţă termorezistentă, cu […]

Strudel cu pere din: pere, aluat foitaj, zahar, ou, zahar pudra. Ingrediente: 1 kg pere 1 aluat foitaj 500 g zahăr 1 ou 2 linguri cu zahăr pudră   Mod de preparare: Decongelează aluatul foitaj. Preîncălzeşte cuptorul la 180°C. Curăţă perele de coajă şi de cotor. Taie-le în cubuleţe. Intr-o cratiţă pune 50 ml apă, […]

Suc de pere, telina si ghimbir din: pere, telina, ghimbir, cuburi de gheata, apa. Ingrediente: 1 kg pere zemoase 100 g ţelină 3 cm rădăcină de ghimbir 10-12 cuburi de gheaţă apă plată   Mod de preparare: Perele curăţate de coajă şi fără cotor se mixează cu ţelină curăţată şi tăiată bucăţi mai mici şi […]

Salata cu pere, nuci si branza cu mucegai din: nasturel, pere, branza cu mucegai, nuci, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 85 g năsturel 3 pere 200 g brânză cu mucegai, zdrobită 50 g nuci, prăjite şi tăiate mărunt 5 linguri cu ulei de măsline 2 linguri cu zeamă de lămâie sare şi piper negru măcinat […]

Pere prajite cu sos de prune din: pere, faina, migdale, ulei, zahar, scortisoara, prune, smantana, amidon. Ingrediente: 3 pere coapte, ferme 60 g făină 30 g migdale măcinate puţin ulei, pentru prăjit puţin zahăr şi scorţişoară măcinată smântână, pentru a servi Pentru sos: 6 prune coapte, fără sâmburi şi înjumătăţite 60 g zahăr scorţişoară Pentru […]

Pere coapte invelite in sunca din: branza cu mucegai, pesmet, sare, piper, pere, sunca, salata, nuci, ulei de nuca. Ingrediente: 45 g brânză cu mucegai 2 linguri rase cu pesmet alb sare şi piper negru măcinat 2 pere medii 4 felii de şuncă de Parma 120 g frunze de salată 30 g nuci prăjite, tăiate […]

Friptura de vita cu garnitura de pere din: muschi de vita, pere, ulei, sare, piper, cimbrisor, vin, apa, zahar, scortisoara, anason, cuisoare. Ingrediente: 4 felii de muşchi de vită, groase de un deget 4 pere ulei sare piper cimbrişor proaspăt 500 ml vin alb 500 ml apă 5 linguri cu zahăr 1 baton de scorţişoară […]

Salata de conopida cu nuci si capere din: conopida, morcovi, telina, nuca, maioneza, smantana, lamaie, mustar, capere, sare, piper, rosii, salata verde. Ingrediente: 1 kg conopidă 400 g morcovi 300 g ţelină 200 g miez nucă 200 g maioneză 175 g smântână 10 g suc lămâie 50 g muştar 15 capere sare piper alb roşii […]

Salata de conopida si capere din: conopida, morcovi, telina, nuca, maioneza, smantana, lamaie, mustar, capere, sare, piper, rosii, salata verde. Ingrediente: 1 kg conopidă 400 g morcovi 300 g ţelină 200 g miez nucă 200 g maioneză 175 g smântână 10 g suc lămâie 50 g muştar 15 capere sare piper alb roşii salată verde […]

Pere umplute cu mix de branza din: ricotta, branza de vaci, miere, telina, masline, curmale, paprika, pere, suc de mere. Ingrediente:  50gr ricotta 50gr branza de vaci 1 lingurita miere 1/2 radacina telina, tocata 8 masline verzi, tocate 4 curmale, maruntite 1 vf de cutit paprika 4 pere 150ml suc de mere   Mod de […]

Friptura de rata cu pere din: rata, unt, mere, prune, pere, vin, sare. Ingrediente: 1 raţă (de casă sau vânat) 3 linguri cu unt 2 mere 10 prune 2 pere sau 1 gutuie 1 pahar cu vin sare   Mod de preparare: Friptura de rata cu pere: Curăţaţi raţa de pene şi de fulgi, treceţi-o prin […]

Pere cu sos dulce din: pere, zahar, lapte, ciocolata, ou, faina. Ingrediente: 6 pere 4 linguri cu zahăr 6 linguri cu apă 1 ceaşcă mare cu lapte nefiert 1 baton de ciocolată 1 ou 1/2 linguriţă cu făină   Mod de preparare Pere cu sos dulce: Faceţi un sirop de zahăr şi fierbeţi-l 5 minute. […]

Sos de capere cu sardele din: ceapa verde, patrunjel, capere, tarhon, ceapa de apa, sardele, oua, sare, otet, ulei. Ingrediente: 3- 4 fire de ceapă verde 6-9 tije de pătrunjel 2 linguri cu capere 2-3 fire de tarhon 2 cepe de apă 100 g sardele în ulei sau proaspete 4 ouă sare 2-3 liguri cu […]

Gem de pere cu ghimbir din: pere, ghimbir, zahar, gelifiant, lamaie. Ingrediente: 1 kg pere 1 bucată de ghimbir 1 kg zahăr gelifiant sucul de la 1 lămâie     Mod de preparare: Perele se curăţă de coajă şi de cotor şi sse taie cubuleţe, apoi se adaugă sucul de lămâie. Datorită acesstuia, nu vor […]

Gem de pere cu vanilie din: pere, zahar, agar-agar, lamaie, vanilie. Ingrediente: 1 kg pere 500 g zahăr 4 linguriţe agar-agar sucul de la 1 lămâie 1 păstaie de vanilie   Mod de preparare: Gem de pere cu vanilie: Perele deja alese se spală, se taie sferturi şi se curăţă de sâmburi. înainte de a […]