Fazan cu dovleac şi piper

Fazan cu dovleac şi piper

Fazan cu dovleac si piper din: pulpa de dovleac, ceapa, usturoi, ulei, fond de vanat, sare, piper, fazan, bacon, frunzulite de cimbru, vin alb, nucsoara si boabe de piper verde.   Ingrediente: 500 g pulpa de dovleac 1 ceapa 1 catel de usturoi 4 linguri ulei 500 ml fond de vanat sare piper 1 fazan […]

Cotlet cu sos de piper

Cotlet cu sos de piper

O reteta delicioasa de cotlet de porc cu: sare, piper, unt, vin, zahar, nucsoara, faina, nuca, cimbru, ulei, ulei de masline, cartofi, mazare, ciuperci, sos de piper. Ingrediente: 8 felii cotlet de porc sare piper 100 g unt 175 ml vin dulce 2 linguri zahăr nucşoară o linguriţă făină 100g nucă măcinată cimbru uscat şi […]

Tocanita cu piper

Tocanita cu piper din: carne slaba de vita, ceapa, slanina, ardei gras, rosie, piper si vin. Ingrediente: 600 g carne slaba de vita 1 ceapa mare 150 g slanina afumata 1 ardei gras 1 rosie piper macinat 100 ml vin   Mod de preparare: Tai carnea şi slănina în fâşii subţiri. Prăjeşti slănina, o scoţi […]

Tofu cu sos de ardei iute

Tofu cu sos piperat

O reteta de tofu cu sos piperat din: tofu, sos de soia, ulei, unt, patrunjel, ceapa, piper, vin alb sec, supa, maghiran, cimbri si smantana. Ingrediente: 8 bucati tofu 4 linguri sos soia 2 linguri ulei 2 linguri unt 1 legatura patrunjel 1 bucata ceapa 2 linguri macinat piper 100ml vin alb sec 200ml supa […]

Muşchi de vită cu gnocchi si sos de coacăze şi arpagic

Tornedo din muşchi de vită, cu piper

O reteta delicioasa de tornedo din muschid e vita cu piper din: muschi de vita, sare, piper, bacon, rosii, ardei grasi, usturoi, ulei si ceapa. Ingrediente: 800 g muşchi de vită sare, piper 50 g felii de bacon 500 g roşii 3 ardei graşi 2 căţei de usturoi 2 linguri de ulei 1 ceapă mare […]

Spată de porc la cuptor

Spata de porc la cuptor cu sos de piper

O reteta delicioasa de spata de porc la cuptor cu sos de piper din: spata, sare, piper, unt, ceapa, smantana, fond de vita, piper verde murat si sare. Ingrediente: spata întreaga 900 g sare si piper dupa gust unt 60 g ceapa 30 g smântâna lichida 80 ml fond de vita 60 ml cognac 20 […]

Cum se prepara Sos de afine cu mango uscat si piper

Cum se prepara Sos de afine cu mango uscat si piper (video)

O reteta video delicioasa si gustoasa despre cum se prepara sos de afine cu mango uscat si piper. Un preparat deosebit si  rapid cu care ii puteti impresiona pe cei dragi.   Cum se prepara Sos de afine cu mango uscat si piper Pofta buna!  

Porc copt cu fenicul şi piper negru

Porc copt cu fenicul şi piper negru

O reteta delicioasa de porc copt cu fenicul si piper negru din: spata de porc, usturoi, seminte de fenicul, boabe de piper, rozmarin, frunze de dafin si vin alb sec. Ingrediente: 2 kg spată de porc, fără os 3 căţei de usturoi, tăiaţi mărunt 1 lingură seminţe de fenicul, zdrobite 1 lingură boabe de piper […]

Pastă de fasole cu aromă de lămâie şi lipii asezonate cu piper negru

Pastă de fasole cu aromă de lămâie şi lipii asezonate cu piper negru

Se încinge cuptorul la 220° C/ gaz 7. Se pun 3 lipii, rupte bucăţi, pe o tavă. Se ung cu o lingură ulei de măsline şi se râşneşte mult piper deasupra, apoi se coc 5-6 minute, până devin crocante şi aurii. Se încinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie, se adaugă 4 şalote tocate […]

Somon salbatic cu legume

Somon cu legume si piper

O reteta delicioasa de somon cu legume, sare, piper rosu macinat, piper megru boabe, dovlecei, ceapa rosie, zahar, rosii, salata verde, ridichii, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 4 medalioane de somon sare piper măcinat roşu piper negru boabe 2 dovlecei 1-2 cepe roşii o linguriţă zahăr 2 roşii 3-4 frunze de salată […]

Cotlete cu piper si salsa de rosii

Cotlete cu piper si salsa de rosii

O reteta de cotlete cu piper si salsa de rosii din: tomate, piersici, limetta, menta, ulei de masline, sare, piper, zahar, cotlete de porc si boabe de piper. Ingrediente: 300 g tomate cherry galbene şi roşii 2 piersici 1 limettă 1 lingură mentă tocată 6 linguri ulei de măsline sare piper zahăr 4 cotlete de […]

Piept crocant de raţă cu Marsala şi piper roşu

Piept crocant de raţă cu Marsala şi piper roşu

O reteta de piept crocant de rata cu marsala si piper rosu din: piept de rata, faina, usturoi, ulei de masline, boabe de piper rosu, frunze de salvie, supa concentrata de legume, marsala, rozmarin, sare, piper, rosii cherry, morcovi si salata mixta. Ingrediente: 2 piepţi de raţă 20 g faină albă 1 căţel de usturoi […]

Friptura de miel cu piper

Friptura in piper cu broccoli si sos de vin rosu

O reteta de friptura in piper cu brocoli si sos de vin rosu din: friptura de vita, boabe de piper negru si roz, sare de mare, ulei de masline, broccoli, unt, salota, usturoi, vin rosu, zeama de vita, mustar dijon, miere si cimbru. Ingrediente: 4x200g friptura de vita 2 linguri boabe de piper negru 2 […]

Friptură de porc condimentată

Fripturică de porc cu piper şi unt de arahide

O reteta de fripturica de porc cu piper si unt de arahide din: Spata de porc, salata creata, piper, usturoi, unt de arahide si sare. Ingrediente: 500 g spată de porc 1 salată creaţă 1 linguriţă rasă piper râşnit (amestec de piper negru, alb, verde) 1 praf de usturoi 2 linguri unt de arahide sare […]

Salata de legume cu orez si piper alb

Reteta zilei: Salata de legume cu orez si piper alb

Salata de legume cu orez si piper alb din: orez, morcovi, ardei rosu, ceapa, ulei, oua, mustar, frunze de salata verde, patrunjel, sare si piper alb.   Ingrediente: 200 gr orez 200 gr morcovi 100 gr ardei roşu 50 gr ceapă 100 ml ulei 2 ouă 30 gr muştar 4 frunze de salată verde 1/2 […]

Fudulii cu piper verde

Reteta zilei: Fudulii cu piper verde

Fudulii cu piper verde din: fudulii, smantana, mustar, otet, ulei, sos de soia, foi de dafin, sare, piper si boabe de piper verde.   Ingrediente: 600 gr fudulii 100 gr smântână 30 gr muştar 30 ml oţet 30 ml ulei 20 ml sos de soia 2 foi de dafin 20 gr sare 2 gr piper […]

Retete

Piperchi dinjicate sau mancare de ardei gras

O reteta delicioasa de mancare de ardei gras din: ardei gras, rosii, branza de oaie, oua, untdelemn si sare. Ingrediente: două kg ardei gras un kg roşii 700 g brânză de oaie 5 ouă 4 linguri de untdelemn sare   Mod de preparare: Ardeii se curăţă de seminţe şi codiţe, se spală, se lasă la […]

Supa crema de telina cu nucsoara si piper alb

Supa crema de telina cu nucsoara si piper alb

O reteta foarte gustoasa de supa crema de telina cu nucsoara si piper alb din: unt, ceapa, faina, telina, supa, galbenus de ou, smantana, sare, nucsoara, piper alb si crutoane de paine prajita. Ingrediente: unt 50 g ceapă 40 g două linguri de făină ţelină 400 g apă sau supă  1,5 1 un gălbenuş de […]

Salata cu mozarella si piper cayenne

Salata cu mozarella si piper cayenne

O reteta delicioasa de salata cu mozarella si piper chayene din: samburi de pin, file de pui, ulei de masline, sare, piper, salata de camp, rosii cherry, otet balsamic, mozarella, paine integrala si piper chayenne. Ingrediente: 2 linguri de sâmburi de pin 2 buc. de file de pui (a 150 g) 3 linguri de ulei […]

Muschi de vita cu piper si sos de hrean

Muschi de vita cu piper si sos de hrean

O reteta de muschi de vita cu piper negru, piper alb, sos de hrean, smantana si sare. Ingrediente: 1/2 kg muşchi de vită 10 linguri muştar 2 linguri piper negru 2 linguri piper alb ulei 100 m smântână 3 linguri hrean ras sare   Mod de preparare: Speli carnea, o tai bucăţi potrivite pe care […]

File de somon in crusta de piper

File de somon in crusta de piper

O reteta de file de somon in crusta de piper cu dovlecel, ardei gras, bulb de fenicul, arpagic, suc de lamaie, sare, ulei si unt. Ingrediente: 1 dovlecel mic câte 1 ardei gras roşu şi galben 1 bulb de fenicul 1/2 legătură arpagic 4 linguri piper 4 file de somon (a 150 g) 2 linguri […]

Sos de piper verde

Sos de piper verde

Sos de piper verde din: boabe de piper, coniac, sos brun, supa de miel, smantana. Ingrediente: 30 g boabe de piper verde 100 ml coniac 300 ml sos brun sau supă de miel 100 ml smântână grasă   Mod de preparare: Aşezaţi boabele de piper într-o cratiţă cu fundul dublu şi încingeţi-le timp de 1-2 minute […]

Crap prajit picant

Crap cu sos de telina si piper rosu

Crap cu sos de telina si piper rosu din: file de crap, telina, ceapa, unt, smantana, ulei, lamaie, sare, piper rosu. Ingrediente: 1 bucată file de crap 1 ţelină mare 1 ceapă 3 linguri unt 200 g smântână 5 linguri ulei 1 lămâie sare piper roşu boabe   Mod de preparare: Cureţi ceapa, o tai […]

Cartofi rumeniţi cu rozmarin, usturoi şi piper

Cartofi rumeniţi cu rozmarin, usturoi şi piper

Cartofi rumeniţi cu rozmarin, usturoi şi piper din: cartofi, usturoi, ulei, piper, sare, rozmarin. Ingrediente: 1,4 kg cartofi mici 1 căpăţână usturoi 3 linguri ulei de floarea soarelui 1 lingură piper negru, proaspăt măcinat 1 lingură sare grunjoasă 1 legătură rozmarin   Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la semnul 7/200′ C. Unge cu gră­sime o […]

Somon cu glazura de portocale

Somon cu inghetata de piper roz

Somon cu inghetata de piper roz din: file somon, lapte, smantana, zahar, piper roz, ulei, suc de lamaie, marar. Ingrediente: 500 g file de somon 500 ml lapte 200 ml smântână 120 g zahăr pudră 25 g piper roz măcinat şi câteva boabe de piper negru un vârf de cuţit de zahăr tos 200 ml […]

Mancare cu mazare

Mazare cu piper si usturoi

Mazare cu piper si usturoi din: ulei, usturoi, piper, mazare, zahar, sare, otet. Ingrediente: 1-2 linguri ulei 2 catei de usturoi 1 lingurita boabe de piper pisate 2 cesti mazare 1/2 lingurita zahar sare otet aromat     Mod de preparare: Se incinge uleiul si se pun in el cateii de usturoi curatati si zdrobiti, […]

sosuri

Piperada

Piperada din: rosii, ardei, ceapa, oua, jambon, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg rosii 14 ardei iuti verzi 3 cepe 8 oua 4 felii subţiri de jambon 2 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 1 varf de cutit piper sare   Mod de preparare: Se opăresc rosiile, se |curata de pielita si […]

Muschi de vita inabusit cu sote de morcovi

Muschi de vita cu piper verde

Muschi de vita cu piper verde Ingrediente: 400g muschi de vita 10g piper verde 50g unt 50ml ulei 100ml smantana 40ml coniac sare   Mod de preparare: Muschiul de vita se taie in patru felii de cåte 100 g. Se apasa ca sa se lipeasca ferm boabele de piper pe suprafetele feliilor si se prajesc […]

Ciuperci la tava

Ciuperci la tavă cu piper si patrunjel

Ciuperci la tavă cu piper si patrunjel Ingrediente: 500 g ciuperci 2 linguri ulei puţin piper pisat sare pătrunjel tocat   Mod de preparare: Se aleg ciuperci mari, se curăţă, se rup codiţele, se spalăşi se lasă să se scurgă bine de apă. Codiţele curăţate şi spălate se toacă mărunt, se amestecă cu sare, piper […]

Marinata de macrou cu boabe de piper si ceapa

Marinată de macrou cu boabe de piper si ceapa din: macrou, apa, otet, ulei, piper boabe, foi de dafin, mustar boabe, morcov, ceapa, sare.   Ingrediente: 6-7 bucăţi de macrou congelat 1 cană cu apă 1 cană şi jumătate cu oţet 1 cană cu ulei piper boabe foi de dafin muştar boabe 1 morcov (tăiat […]

Iahnie de fasole cu piper boabe

Iahnie de fasole cu piper boabe din: fasole, ceapa, morcov, patrunjel, ulei, bulion, faina, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole 2 cepe 75 g morcov şi pătrunjel (rădăcini) 1 pahar ulei 1-2 linguri bulion de roşii 1 linguriţă făină sare piper (boabe) Mod de preparare: Iahnie de fasole cu piper boabe: Muiem fasolea din ajun. […]

Salată de cartofi si hrean

Salată de cartofi cu piper si mustar

Salată de cartofi cu piper si mustar Ingrediente: 700 g cartofi lunguieţi 3 fire ceapă verde sare piper alb puţin zahăr 3 linguri oţet de 3° 4 linguri ulei 5 g muştar verdeaţă 2 linguri supă sau apă caldă 70 g măsline   Mod de preparare: Cartofii se spală bine şi se fierb cu coaja. […]