Croque monsieur

Croque monsieur

Croque monsieur este un fel de mancare rafinat, servit fie in cafenelele frantuzesti, fie la mici tarabe cu gustari, foarte cautat in special de studentii mai saraci in pauzele dintre cursuri. Denumirea s-ar traduce “mestecati, domnule” si intr-adevar acesta este eel mai bun indemn care vi se poate adresa atunci cand vi se serveste un […]

retete

Cum se prepara Ceapa prajita (video)

O reteta video despre cum se prepara ceapa prajita, un preparat foarte usor de pregatit, cu putine ingredient, delicios si gustos. Cum se prepara Ceapa prajita   Pofta buna!     poate iti place si:   Antricoate cu ceapa prajita   Antricoate cu ceapa prajita  Ingrediente: 6 antricoate 3 cepe mijlocii 2 linguri ulei sare […]

Boabe uscate

Boabe uscate

Deşi boabele se aseamănă, năutul nu este înrudit biologic cu mazărea. Boabele de năut se folosesc într-o serie largă de pre­parate orientale, printre care ultra- cunoscutele hummus şi falafel. Boa­bele de năut uscate trebuie înmuiate cca 12 ore înainte de a putea fi folo­site; apoi se aruncă apa de la înmu­iat şi boabele se fierb […]

Sendvis de foie gras si mere

Sendvis cu crema de branza şi creveti

O reteta simpla de Sendvis cu cremaa de branza şi creveti din: bagheta, oua, cascaval, branza de vaci, ceapa verde, marar, creveti, ulei de masline, zeama de lamaie si sare de mare.   Ingrediente: 1 baghetă 2 ouă 1 lingură de caşcaval 200 g brânză de vaci 1 legătură de ceapă verde 1 legătură de […]

Cum se prepară peştele

Cum se prepară peştele

Peştele proaspăt sau cel decongelat, dacă nu se prepară imediat, trebuie spălat de mucozităţi în apă rece, după care se şterge cu un prosop uscat, se pune în pungi de nailon şi se ţine la rece, altfel va da mirosul de peşte la tot ce se va găsi alături. Acest peşte, o dată ce a […]

Tarantina

Tarantina din: midii, spaghete, usturoi, ardei iute, ulei, sare, patrunjel. Ingrediente: un kg şi jumătate de midii 500 g spaghete 4 căţei de usturoi ardei iute roşu ulei sare pătrunjel verde   Mod de preparare: Tarantina: Spală midiile şi pune-le pe foc, într-o cra­tiţă cu capac, pentru ca să se deschidă. Sepa­rat, frige căţeii de […]

Chiftelute la gratar

Chiftelute la gratar

Chiftelute la gratar din: carne de vita, oua, paine, usturoi, cartof, apa, patrunjel. Poate iti place si: Chiftele de peşte Chiftele de cartofi cu tarhon Ingrediente: 100 g carne de vită 1/4 ouă 1 felie pâine de o zi 1 căţel de usturoi 1 cartof 1 lingură apă caldă 2-3 fire pătrunjel verde   Mod […]

Paine raw

Paine raw

  Ingrediente: 2 cani faina integrala 1 cana tarate de grau 1/4 cana faina din seminte de in 2 lg seminte de susan 1lingurita sare 3 lg ulei presat la rece apa cat cuprinde   Mod de preparare: Am pus toate ingredientele intr-un bol si am adaugat apa calda cat sa se formeze un aluat […]

Macrou in folie

Macrou in folie din: macrou, morcovi, ceapa, unt, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 macrouri 4 morcovi 2 cepe 30g unt 100 ml smântână 4 lin­guri ulei sare piper   Mod de preparare: Macrou in folie: taie legume curăţate în cubuleţe cât mai mici. Se călesc în unt şi înainte ca ceapa să se îngălbenească, […]

Prescuri

Prescuri

Prescuri din: faina, drojdie de bere si sare. Poate te intereseaza si: Sandwich-uri cu piept de vita la cuptor Somon cu morcovi si glazura de portocale rosii Placinta cu spanac si nucsoara   Ingrediente: 1 kg făină 500 ml apă călduţă 25 g drojdie de bere proaspătă 1 linguriţă sare fină     Mod de […]

Cum se prepara Banana Split

Banana split

Banana split din: banane, unt, ciocolata, frisca, inghetata de vanilie, capsuni.   Ingrediente: 2 banane 1 lingură cu unt 100 g ciocolată 200 g frişca 200 g îngheţată de vanilie câteva căpşuni   Mod de preparare: Curăţă bananele, taie-le pe jumătate şi lasă-le câteva minute, în unt topit, la foc mic. Ai grijă să nu […]

Orez cu parmezan

Orez cu parmezan din: ceapa, unt, orez, supa, sofran, parmezan. Ingrediente: 1 ceapa medie 60 g unt 450 g orez 1 l supa Sofran 6 linguri de parmezan ras Mod de preparare: Orez cu parmezan: Ceapa se toaca si se pune intr-o cratita la calit in jumatate de cantitate de unt, pana cand devine sticloasa. […]