Turta dulce cu scortisoara si ghimbir

Turta dulce cu scortisoara si ghimbir

Turta dulce cu scortisoara si ghimbir din: faina de secara, faina integrala, miere, oua, scortisoara, ghimbir, anason. Ingrediente: 100 g făină de secară 150 g făină integrală 250 g miere de salcâm 2 ouă 1 linguriţă praf de scorţişoară 1 linguriţă praf de ghimbir 1 linguriţă anason stelat   Mod de preparare Turta dulce cu […]

Placinta aromata de mere

Placinta de mere cu scortisoara si nuca

Placinta de mere cu scortisoara si nuca din: margarina, apa minerala, rom, sare, faina, mere, scortisoara, nuci, zahar. Ingrediente: 200 g margarină 1 pahar cu apă minerală 2 linguri cu rom sare 400 g făină 1,5 kg mere 1 linguriţă cu scorţişoară 10 nuci tocate 4 linguri cu zahăr   Mod de preparare: Cerneţi faina, […]

Fursecuri cu caramel

Fursecuri cu scortisoara si stafide

Fursecuri cu scortisoara si stafide din: faina, unt, zahar, scortisoara, stafide, migdale. Ingrediente: 225 g făină de grâu 200 g unt 100 g zahăr tos 1 linguriţă scorţişoară pisată fin stafide 25 g migdale tocate potrivit   Mod de preparare: Se freacă bine untul cu faina proaspăt cernută. Se adaugă rând pe rând, amestecând mereu, […]

Prăjitură in sos de scorţişoară

Prajitura cu scortisoara si miere

Prajitura cu scortisoara si miere din: zahar, oua, miere, faina, margarina, scortisoara, unt. Ingrediente: 200 g zahăr tos 6 ouă 75 g miere 300 g făină albă de grâu 150 g margarină 2 linguriţe rase praf de scorţişoară puţin unt   Mod de preparare: Se amestecă bine împreună margarina, zahărul, mierea şi praful de scorţişoară. Se […]

Prajitura cu miere, scortisoara si nucsoara

Prajitura cu miere, scortisoara si nucsoara

Prajitura cu miere, scortisoara si nucsoara din: ulei, unt, zahar, portocala, scortisoara, nucsoara, faina, lapte, drojdie, apa. Ingrediente: 1 cană ulei 1 cană unt topit 4 linguri zahăr coajă rasă de la 1 portocală 1 linguriţă scorţişoară pisată fin 1 linguriţă nucşoară 8 căni făină de grâu 1 cană lapte drojdie de bere Sirop: 1 […]

Fursecuri crocante cu scortisoara

Fursecuri crocante cu scortisoara

Fursecuri crocante cu scortisoara din: faina, unt, zahar, zahar vanilat, scortisoara, nuci. Ingrediente: 175 g făină 150 g unt 60 g zahăr tos 1 plic zahăr vanilat 1/2 linguriţă scorţişoară 50 g nuci   Mod de preparare: Se freacă cremă untul cu faina, adăugându-se zahărul, nucile şi scorţişoara. Se întinde o foaie nu prea groasă […]

Prajitura cu prune

Prajitura cu crema si scortisoara

Prajitura cu crema si scortisoara din: zahar tos, miere, lapte, otet, bicarbonat, unt, oua, scortisoara, faina, lapte. Ingrediente: 2 pahare zahăr tos 3 linguriţe miere 2 linguri lapte 1 linguriţă oţet 2 linguriţe bicarbonat 100 g unt 4 ouă scorţişoară pisată făină Crema: 500 ml lapte 2 linguri făină 200 g unt 2 pahare zahăr […]

Budincă de orez cu vin

Budinca de orez cu nuci si scortisoara

Budinca de orez cu nuci si scortisoara din: lapte, zahar, zahar vanilat, oua, orez, nuci, lamaie, scortisoara, dulceata. Ingrediente: 500 ml lapte dulce 4 linguri zahăr 1 plic zahăr vanilat 4 ouă 1 pahar orez 1 cană nuci coajă rasă de lămâie scorţişoară dulceaţă   Mod de preparare Budinca de orez cu nuci si scortisoara: […]

Ceai de mere usor alcoolizat

Ceai cu scortisoara

Ceai cu scortisoara din: ceai, scortisoara, zahar. Ingrediente: ceai (englezesc sau de Ceylon) batoane de scorţişoară zahăr, totul în cantităţi după gust   Mod de preparare: Se fierbe ceaiul în apă până ce acesta capătă o vie nuanţă portocalie şi se strecoară. Se pun în fiecare cană câteva bucăţi de scorţişoară (două-trei, de aproximativ un […]

Tocanita cu rinichi

Rinichi de miel cu scortisoara

Rinichi de miel cu scortisoara din: rinichi de miel, rosii, unt, zahar, scortisoara, sare, piper. Ingrediente: 1 kg rinichi 1 cutie roşii decojite 1 cănită de unt 1 linguriţă de zahăr câteva bucăţi de scorţişoară sare piper   Mod de preparare: Carnea, bine spălată, se taie bucăţi potrivite şi se pune într-o cratiţă cu unt. […]

Sufleu de carne cu banane (Bobotie)

Sufleu de banane cu scortisoara

Sufleu de banane cu scortisoara din: banane, unt, faina, oua, scortisoara, zahar, ciocolata, lapte, stafide, cafea. Ingrediente: 12 banane 80 g unt 3 linguri făină albă 6 oua 1 linguriţă scorţişoară 2 linguri zahăr pudră 250 g ciocolată 1 cană apă 1 cană lapte 250 g stafide 4 linguri esenţă cafea   Mod de preparare: […]

Pui cu lapte de cocos

Pui cu nuca de cocos si scortisoara

Pui cu nuca de cocos si scortisoara din: nuca de cocos, pui, scortisoara, ceapa, unt, ienibahar, cuisoare, sare, piper. Ingrediente: 1 nucă de cocos 1 pui 3 linguriţe scorţişoară 2 cepe 2 linguri unt ienibahar cuişoare sare şi piper, după gust Mod de preparare: Nuca de cocos se dă pe râzătoare, se amestecă cu lich […]

Desert cu fructe de toamna si scortisoara

Desert cu fructe de toamna si scortisoara

Desert cu fructe de toamna si scortisoara din: mere, pere, prune, piersici, struguri, pepene, zahar, scortisoara, rom, smantana. Ingrediente: 3 mere 3 pere 3 prune 3 piersici 2 struguri 1/2 pepene galben 1 pahar cu zahăr scorţişoară rom smântână   Mod de preparare: Curăţaţi fructele de coajă şi de seminţe, tăiaţi-le felii, aşezaţi-le în straturi […]

Supa de rosii cu bulgur si chili

Retete arabesti: Supa de rosii cu scortisoara

Supa de rosii cu scortisoara din: rosii, ceapa, scortisoara, oua, vin, zahar, sare. Ingrediente: 1 kg roşii 4 cepe 1 linguriţă rasă de scorţişoară pisată 3 ouă 1 pahar vin alb 3 linguriţe cu zahăr sare Mod de preparare: Roşiile fără pieliţe se taie cubuleţe şi se pun la fiert în apă rece, împreună cu […]

Jeleu de zmeura cu scortisoara si cuisoare

Jeleu de zmeura cu scortisoara si cuisoare

Jeleu de zmeura cu scortisoara si cuisoare din: zmeura, zahar, vin, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: 1000 g zmeură 1000 g zahăr gelifiant 1:1 500 ml vin roşu scorţişoară şi cuişoare     Mod de preparare Jeleu de zmeura cu scortisoara si cuisoare: Fructele se aleg şi se clătesc cu grijă, sub jet de apă. Se toarnă […]

Placinta aromata de dovleac

Placinta de dovleac si scortisoara

Placinta de dovleac si scortisoara din: dovleac, zahar, scortisoara, smantana, faina, ulei, sifon, drojdie, sare. Ingrediente: 1 kg dovleac 3-4 linguri cu zahăr scorţişoară zahăr farin 4 linguri cu smântână 500 g faină 1 pahar cu ulei 2 pahare cu sifon sau apă minerală drojdie de bere sare   Mod de preparare: Faceţi un aluat […]

Vin de portocale

Ce bem de Sarbatori: Vin cu scortisoara

Vin cu scortisoara din: 40 g scorţişoară (baton, nu praf), 20 g vanilie, 1l vin roşu. Toate ingredientele se lasă împreună la macerat timp de o săptămână. Se strecoară şi se trage la sticlă. Se serveşte în cupe largi sau în căni din lut.  

Placinta de dovleac cu scortisoara

Placinta de dovleac cu scortisoara

Placinta de dovleac cu scortisoara din: dovleac, zahar, scortisoara, nuci, unt, pesmet. Ingrediente: 1 kg dovleac 3-4 linguri cu zahăr 1 linguriţă cu scorţi­şoară pulbere 4-5 nuci 1 lingură cu unt pesmet   Mod de preparare: Tăiaţi dovleacul felii, curăţaţi-l de coaja groasă, daţi-1 pe răzătoarea mare, căliţi-l într-un vas emailat, fară ulei sau zahăr. […]

Carote glasate

Morcovi de iarna cu scortisoara

Morcovi de iarna cu scortisoara din: morcovi, ulei, zahar, scortisoara, apa, sare. Ingrediente: 6 morcovi mijlocii 2-3 linguri cu ulei 2 linguri cu zahăr 1/2 linguriţă cu scorţiişoară o ceaşcă apă sare   Mod de preparare: Curăţaţi morcovii de coajă, îi spălaţi şi-i tăiaţi felii subţiri, apoi îi aşezaţi în cratiţă emailată cu ulei de […]

Mere cu scortisoara

Mere cu scortisoara din: mere, zahar, nuci, lamaie, scortisoara, piscoturi. Ingrediente: 6 mere acrişoare 4 linguri cu zahăr tos 10 nuci tocate 1/2 lămâie 1 plic cu zahăr vanilinat 1/4 linguriţă cu scorţişoară pulbere pişcoturi sau biscuiţi fini   Mod de preparare Mere cu scortisoara: Spălaţi merele, curăţaţi-le de coajă, daţi-le pe răzătoarea de sticlă, […]

Spanac cu scortisoara

Spanac cu scortisoara

Spanac cu scortisoara din: spanac, unt, sare, oua, scortisoara, vin. Ingrediente: 1,5 kg spanac 2 linguri cu unt sare 1 cană cu supă de carne 4 ouă fierte tari 1/2 linguriţă cu scorţişoară măcinată 100 ml vin alb (un pahar mic)   Mod de preparare: Alegeţi spanacul frunză cu frunză, spălaţi în multe ape, puneţi […]

Magiun de prune cu nucă

Reteta magiun de prune cu scortisoara

Reteta magiun de prune cu scortisoara din: prune, scortisoara. Ingrediente: 2500 g prune 1 beţişor de scorţişoară       Mod de preparare: Fructele se spală şi se lasă să se scurgă bine, apoi se taie în două şi se curăţă de sâmburi. Se pun într-o formă împreuună cu scorţişoara şi se dau la cuptor […]

Gem rapid de prune

Reteta gem de prune cu scortisoara

Reteta gem de prune cu scortisoara din: prune, scortisoara. Ingrediente: 1500 g prune 2 beţişoare de scorţişoară     Mod de preparare: Prunele se aleg, se spală şi se curăţă de sâmburi. Se pun la fiert la foc mic, într-o cratiţă largă, amestecând ocazional. După o jumătate de oră sau chiar o oră puteţi scoate […]

Bauturi de iarna: Vin fiert

Vin fiert cu scortisoara

Vin fiert cu scortisoara din: vin, zahar, piper, scortisoara.   Ingrediente: 1 I vin 4 linguri zahăr 10 boabe piper 3-4 bucăţele scorţişoară         Mod de preparare: Se pune totul la fiert într-un recipient de 2 I şi se lasă la foc mediu până ce începe să fiarbă, când vinul începe să […]

Cheesecake cu zmeură

Cheesecake cu zmeura si scortisoara

Cheesecake cu zmeura si scortisoara din: biscuiti, unt, scortisoara, branza, mascarpone, zahar, suc de lamaie, gelatina, zmeura. Ingrediente: 200 g biscuiţi sfărâmicioşi 80 g unt o linguriţă scorţişoară 300 g brânză de vaci 250 g mascarpone 150 g zahăr pudră 2 linguri suc de lămâie un pliculeţ gelatină 300 g zmeură   Mod de preparare: […]

Prajitura cu dovleac si portocale

Prajitura cu dovleac, scortisoara si nuca

Prajitura cu dovleac, scortisoara si nuca din: dovleac, faina, zahar, oua, ule, unt, nuca, scortisoara. Ingrediente: 1 kg dovleac 350 g făină 1 cană cu zahăr tos 4 ouă 2 linguri cu ulei 1 lingură cu unt 200 g miez de nucă scorţişoară   Mod de preparare Prajitura cu dovleac, scortisoara si nuca: Spălaţi dovleacul, […]

Magiun de prune cu nucă

Magiun de prune cu scortisoara

Magiun de prune cu scortisoara din: prune, zahar, scortisoara. Ingrediente: 2500 g prune 500 g zahăr 1 beţişor de scorţişoară     Mod de preparare: Magiun de prune cu scortisoara: Fructele se spală şi se lasă să se scurgă bine, apoi se taie în două şi se curăţă de sâmburi. pun într-o formă împreuună cu […]

retete

Jumari dulci cu scortisoara

Jumari dulci cu scortisoara din: oua, ulei, zahar, lapte, smantana, scortisoara, stafide, migdale. Ingrediente: 6 ouă 4 linguriţe ulei 1 ceaşcă zahăr 1 ceaşca lapte 2 linguri smântână 1/2 linguriţă scorţişoară 3 linguriţe stafide 80 g migdale 250 g fructe de sezon   Mod de preparare: Se bat ouăle şi se pun într-o tigaie cu […]

Jeleu de zmeura cu scortisoara

Jeleu de zmeura cu scortisoara

Jeleu de zmeura cu scortisoara din: zmeura, zahar, vin, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: 1000 g zmeură 1000 g zahăr gelifiant 1:1 500 ml vin roşu scorţişoară şi cuişoare     Mod de preparare: Fructele se aleg şi se clătesc cu grijă, sub jet de apă. Se toarnă într-o cratiţă şi se acoperă cu vin roşu la […]

Crema de capuccino cu frisca si cacao

Jeleu de cafea cu scortisoara

Jeleu de cafea cu scortisoara din: cafea, apa, zahar, portocala, lamaie, scortisoara. Ingrediente: 4 linguri de cafea instant 1000 ml apă 500 g zahăr gelifiant 1 portocală 1 lămâie 1 beţişor de scorţişoară   Mod de preparare: Portocala se taie felii subţiri şi se dă în clocot împreună cu 1000 ml apă, coajă de lămâie dată […]

Reteta orez cu scortisoara

Reteta orez cu scortisoara

Reteta orez cu scortisoara din: orez, unt, scortisoara, cardamom, usturoi, sare. Ingrediente: 4 ceşti orez cu bob lunguieţ 1/2 ceşcuţă unt 4 bucăţelte scorţişoară 4 bucăţi cardamom 2 căţei de usturoi 2 linguriţie ghimbir pisat colorant galben 1 lingură cu sare   Mod de preparare: Orezul se spală bine şi se scurge, într-o tigaie se […]

Prajitura cu capsuni si bezele

Prajitura cu capsuni si scortisoara

Prajitura cu capsuni si scortisoara din: zahar, oua, capsuni, unt, faina, praf de copt, sare, scortisoara, lamaie, vanilie, lapte. Ingrediente: 9 linguri zahăr 3 ouă 6-7 linguri unt topit (călduţ) 12 linguri făină 8 linguri lapte la temperatura camerei 1 plic praf de copt 1/2 linguriţă sare 1/2 linguriţă coajă de lămâie rasă fin 1/2 […]