Peste pane in pesmet din: file de peste, lamaie, oua, faina, pesmet, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 fileuri de peşte 1 lămâie 2 ouă 100 g făină 100 g pesmet sare piper ulei, pentru prăjit Mod de preparare: Tai fileurile de peşte şi le stropeşti cu zeamă de lămâie. Baţi ouăle, adaugi sare şi […]
Ai cautat: tacos
Reteta zilei: Legume la cuptor cu aroma de curry
Legume la cuptor cu aroma de curry din: conopida, naut, ceapa rosie, pudra de curry, ulei de masline, lamaie, iaurt, lipii, patrunjel. Ingrediente: 1 conopidă, rupta în buchețele 1 cutie naut 1/2 ceapa rosie, tăiata felii subțiri 2 lingurite de pudra de curry 2 linguri ulei de măsline 1 lamaie 1 iaurt lipii pătrunjel […]
Reteta placinta cu mere si stafide
Reteta placinta cu mere si stafide din: faina, apa, ulei, zeama de lamaie, sare, mere, stafide, zahar, scortisoara, ulei. Ingrediente: Pentru aluat: 550 g făină 300 ml apă 2 linguri ulei 1 lingură zeamă de lămâie sare Pentru umplutură: 5 mere 2 linguri stafide coaja de la o lămâie 2 linguri zeamă de lămâie 200 […]
Cuscus delicios cu legume
Cuscus delicios cu legume din: cuscus, ceapa, ardei, gogosari, morcovi, telina, vinata, pastai, rosie, mazare, ulei, sare, piper, boia, patrunjel, condimente. Ingrediente: 250 g cuşcuş 2 cepe 2 ardei 2 gogoşari 2 morcovi 1/2 ţelină 1 vânătă 200 g păstăi 1 roşie 1 cutie mazăre boabe mici ulei sare piper boia pătrunjel condiment de legume […]
Briose cu morcov si scortisoara
Briose cu morcov si scortisoara din: oua, zhar, cardamom, scorţişoară, faina, praf de copt, morcovi, unt, afine. Ingrediente: 3 ouă 450 g zahăr 1 linguriţă rasă cardamom 1 linguriţă rasă scorţişoară 400 g făină 2 linguriţe rase praf de copt 4 morcovi mari 100 g unt 150 g afine Mod de preparare: Cureţi morcovii şi îi razi fin. Mixezi ouăle […]
Pulpe de pui cu fasole neagra
Pulpe de pui cu fasole neagra din: pulpe de pui, pasta de ardei iute, passata, sos barbecue, ceapa, limes, fasole neagra, fasole batuta, avocado, coriandru, salata verde, tacos, orez. Ingrediente: 8 pulpe superioare de pui, cu os, pielea şi bucăţile mai mari de grăsime înlăturate 2 linguri pastă de ardei iute 250ml de passata 75g […]
Cartofi la cuptor cu branza si oua fierte
Cartofi la cuptor cu branza si oua fierte din: cartofi, brânză de vaci, smântână, ouă, unt. Ingrediente: 500 g cartofi 200 g brânză de vaci 100 g smântâna 4 ouă fierte unt Mod de preparare: Cartofi la cuptor cu branza si oua fierte: Se aleg cartofi de mărime potrivită şi se Spală bine, […]
Taco cu pui picant
Taco cu pui picant din: malai, faina de grau, ulei, sare, apa, piept de pui, ardei iuti si piper. Ingrediente: Pentru foi: 120 g mălai fin 80 g făină de grâu o lingură ulei 1/2 linguriţă sare 100 ml apă Pentru umplutură: 300 g piept de pui 2-3 ardei iuti sare piper ulei […]
Omleta cu castane si scortisoara
Omleta cu castane si scortisoara din: oua, zahăr praf vanilat, amaretti, castane glasate, unt, beţişor de scorţişoară, sare, piper. Ingrediente: 6 ouă 50 g zahăr praf vanilat 6 amaretti (prăjiturele uscate italiene) 4 castane glasate 50 g unt foarte proaspăt 1 beţişor de scorţişoară sare piper Mod de preparare: Omleta cu castane si scortisoara: sparg ouăle, separând albuşurile de […]
Reteta zilei: Peste la tigaie cu sos dulce-picant
Peste la tigaie cu sos dulce-picant din: grapefruit, portocala, limeta, ceapa rosie, ardei iute, coriandru, file de halibut, ulei de masline, sare, piper. Poate te intereseaza si File de somon in crusta de mustar cu boabe Ingrediente: 1 grapefruit roz 1 portocala ½ limeta, stoarsa 3 linguri ceapa rosie, tocata ½ ardei iute, felii foarte […]
Supa cu lapte de cocos, ciuperci si pui
Supa cu lapte de cocos, ciuperci si pui din: lapte de cocos, supă de pui, piept de pui, ciuperci, lemongrass, ghimbir, porumb, zeamă de lămâie, sos peşte, ardei iuţi, piper. Ingrediente: 800 ml lapte de cocos 450 ml supă de pui 400 g piept de pui 200 g ciuperci proaspete 3 tulpini de lemongrass 1 […]
Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel
Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel din: ardei capia, usturoi, ulei, pătrunjel, sare. Ingrediente: 10 ardei capia 3-4 căţei usturoi ulei pătrunjel sare Mod de preparare: Ardeii se pun la copt fie la flacăra aragazului, fie în cuptor. Pe măsură ce se coc, ardeii se întorc şi se pun într-un vas cu capac. […]
Ciuperci gratinate cu smantana si cascaval
Ciuperci gratinate cu smantana si cascaval din: ciuperci, smantana, unt, faina, cascaval, ulei, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: 500 g ciuperci champignon 100 ml smantana pentru gatit 2 linguri de unt 1 lingura rasa de faina 50 g cascaval 2 linguri ulei sare piper 2 cepe verzi Mod de preparare: Speli ciupercile şi le […]
Totul despre ardeii iuti
Totul despre ardeii iuti: Senzaţia de iuţeală este dată de un compus chimic al acestor ardei, capsaicina. Scala Scoville foloseşte acest component activ pentru a măsura iuţeala ardeilor, de la zero până la 2,2 milioane. Cel mai iute ardei din lume este Carolina Reaper, care se află la limita superioară a scalei. Este urmat de […]
Reteta zilei: Salata cu dressing de portocale
Salata cu dressing de portocale din: coriandru, morcovi, edamame, afine, seminte de susan, otet balsamic, ulei, fresh de portocale, ulei de susan, zahar brun. Ingrediente salata: 1 legatura coriandru proaspat 2 morcovi 1 cana edamame decojit ¼ ceasca afine uscate 1 lingura seminte de susan dressing: 2 linguri de otet balsamic 1 lingura ulei […]
Reteta zilei: Supa de rosii cu busuioc
Supa de rosii cu busuioc din: rosii, ulei de masline, usturoi, ceapa, supa de legume, busuioc, zahar, fulgi de chili, sare, piper. Ingrediente: 2 cutie rosii decojite 3 linguri ulei de masline 4 catei de usturoi ½ ceapa, tocata 2 cani supa de legume 3 crengute de busuioc tocat 1 lingurita zahar 1-1 ½ lingurite fulgi […]
Salata cu capsuni si avocado
Salata cu capsuni si avocado din: muguri de pin, spanac, salata verde, rucola, capsuni, mango, branza de capra, avocado, dressing. Ingrediente: 2 linguri muguri de pin o mână spanac o mână salată verde o mână rucola 1 cană căpşuni tăiate jumătate mango, tăiat subţire 100 g brânză de capră tăiată în bucăţi jumătate avocado, tăiat […]
Fasole prajita
Fasole prajita din: unt, ceapa, boabe de mustar, rosii, usturoi, zahar brun, pulpa de rosie, cimbru, rozmarin, fasole, frunze de busuioc. Ingrediente: 2 linguri unt 1 ceapa maruntita 1 lingurita boabe de mustar 400 g rosii din conserva 1 catel de usturoi, maruntit 2 lingurite zahar brun 5 linguri pulpa de rosie (bulion) 2 lingurite […]
Reteta zilei: Taco cu carne de porc si sos de ananas
Taco cu carne de porc si sos de ananas din: pulpa de porc, apa, ceapa, portocala, untura de porc, ulei, usturoi, dafin, lapte, oregano, sare, taco, sos de ananas. Ingrediente: 1 bucata pulpa de porc 3 cani de apa 1 ceapa, feliata 1/2 portocala , taiata bucati 2 linguri de untura de porc sau […]
Berea germana Beck’s
Berea germana Beck’s – Berea Beck’s este una dintre cele mai cunoscute și apreciate mărci de bere din Germania, având o tradiție îndelungată și un profil de gust distinctiv. Această bere blondă lager, cu un conținut moderat de alcool, este îndrăgită atât pe plan local, cât și internațional, fiind asociată cu cultura berii germane de […]
Afla cum sa combati stresul cu ajutorul alimentatiei
Ai auzit de stres? Stii ce este stresul? Sunt sigura ca da, il resimt si eu foarte des si mi-as dori din inima sa il pot evita. Doar ca viata noastra agitata nu lasa loc pentru asa ceva. In ciuda faptului ca stresul este peste tot si astazi il traiesc si copiii, si adultii, si […]
Ardei umpluti de post
Ardei umpluti de post din: ardei grasi, orez, praz, rosii, bulion, morcovi, ardei verzi, sare, piper si ulei. Ingrediente: 4 ardei grasi rosii 8 linguri orez 1-2 fire praz 2 rosii 4 linguri bulion 2 morcovi 2 ardei verzi sare piper ulei Mod de preparare: Se curăţă prazul şi se taie rondele sau mărunt. […]
File de vita cu legume si ciuperci
File de vita cu legume si ciuperci din: file de vita, mustar boabe, ulei, sare, piper, cimbru, praz, bureti, usturoi, unt si patrunjel. Ingrediente: 4 bucati file de vita (a 150g) cate 1 lingura mustar boabe si iute 2 linguri ulei sare piper 1 lingura cimbru proaspat tocat 1 fir praz (mediu) 600 g bureti […]
Varză roşie cu portocale
Varză roşie cu portocale din: varza rosie, portocale, vin rosu, otet din vin rosu, miere, seminte de enibahar, zahar brun, ceapa rosie, ulei si sare. Ingrediente: 800 g varza rosie 2 portocale 150 ml vin rosu 2 linguri otet din vin rosu 1 lingura miere 1 lingurita seminte de enibahar 1 lingura zahar brun […]
Paste cu usturoi, bacon si castane
Paste cu usturoi, bacon si castane din: paste, usturoi, ceapa, ulei, bacon, faina, pasta de tomate, vin alb, castane, sare si piper. Ingrediente: 500 g paste 4 catei de usturoi 1 ceapa mare 100 ml ulei 300 g bacon 1 lingura faina 2 linguri pasta de tomate 150 ml vin alb 200 g castane fierte […]
Ciuperci usturoiate
Ciuperci usturoiate din: ciuperci, ceapa, usturoi, vin alb, unt, marar, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci mari carnoase 2 cepe 6 catei de usturoi 1 cescuta cu vin alb sec 2 lingurite cu unt 1 legatura de marar 2 lingurite cu zeama de lamaie sare piper Mod de preparare: Ciuperci […]
Cocktail cu bere – Michelada
Cocktail cu bere – Michelada – Michelada este un cocktail popular mexican care combină berea cu sucul de lămâie, sosuri picante și diverse condimente. Acesta este un răsfăț răcoritor și revitalizant, perfect pentru zilele calde de vară sau pentru a acompania mesele picante. Ingrediente: 1 pahar de bere (de preferință una ușoară, cum ar fi […]
Burritos
Burritos cu: piept de pui, ardei gras, ceapa, jalapenos, branza cheddar, teguila, chimion, chili, cascaval, coriandru verde. Ingrediente: piept de pui ardei gras ceapă jalapenos brânză cheddar tequila chimion chili caşcaval coriandru verde Mod de preparare: Burritos: Pieptul de pui se căleşte împreună cu ceapa şi ardeiul gras (spălate, curăţate şi tocate) şi se stinge […]
Reteta zilei: Pui impachetat
Pui impachetat din: pulpe superioare, foi de placinta, ciuperci, cascaval, unt, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 kg pulpe superioare 1 pachet cu foi de placinta 8-10 ciuperci 8-10 felii de cascaval 50 g unt ulei de masline sare piper Mod de preparare: Spală bine pulpele de pui, şterge-le cu un […]
Salsa pico de gailo (salsa mexicana)
Salsa pico de gailo din: ceapa, rosii, chiles serranos, coriandru, sare, lamaie, ulei de masline. preparat specific mexican – sos mexican Ingrediente: o cană şi 1/2 de ceapă albă tocată mărunt 4 roşii mai mari (cam de un kg), descojite, fără seminţe şi tocate mărunt 2-4 chiles serranos tocaţi 1/2 cană de coriandru tocat sare […]
Mancare de ardei gras cu piept de pui
Mancare de ardei gras cu piept de pui Ingrediente: 1 piept de pui 5-6 ardei graşi de diferite culori 1 ceapă 1 legătură mărar sare piper ulei Mod de preparare: Mancare de ardei gras cu piept de pui: Tai carnea bucăţi şi o înăbuşi în apă cu ulei şi puţină sare. Speli apoi ardeii, […]
Salată de laptuci
Salată de laptuci Ingrediente: 2 lăptuci potrivite 2—3 linguri ulei 1 lingură oţet sau zeamă de lămîie sare piper haţmaţuchi tarhon fin tocat Mod de preparare: Alegem lăptuci tinere şi tari, tăiem în lungime în patru sferturi. Spălăm salata repede în apă la robinet şi o lăsăm să se scurgă. Apoi o muiem într-un […]