Ai cautat: varza dulce

Cultunasi cu varza murata din: ou, faina, varza, ceapa, ulei, smantana. Ingrediente: Aluat: 1 ou 200 ml apă 500 g făină sare Umplutură:  1/2 kg varză murată ulei 2 cepe mari smântână sare piper măcinat   Mod de preparare: Pentru aluat, pune făina, sarea şi oul într-un castron şi frământă un aluat adăugând apa puţin […]

Placinta cu varza: Ingrediente: 1 varză albă dulce (2 kg) 1 ceapă mare 1 pachet foi de plăcintă 50 ml ulei 3 linguri pesmet 100 ml apă minerală ulei pentru uns foile 1 legătură mărar 1-2 lingurițe sare 1 linguriță piper negru măcinat Cum se prepara Placinta cu varza:     Pofta buna! Poate te […]

Varza calita cu ciuperci champignon din: varza, ciuperci, ceapa, usturoi, morcov, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 varză dulce 300 g ciuperci champignon 1 ceapă mare 2 căţei de usturoi 1 morcov 2 linguri de piure de roşii (roşii pasate) ulei sare piper pătrunjel (pentru decor)   Mod de preparare: Taie fideluţă varza. Pune-o într-un castron […]

Carne de porc dulce-acrisoara – Carnea de porc dulce-acrişoară cunoaşte două variante distincte. Ambele sunt caracteristice bucătăriei chinezeşti, una este însă originară din China, cealaltă provine din restaurantele chinezeşti din Occident. Sosul însă e diferit, în amândouă variantele se foloseşte zahăr pentru dulceaţă şi oţet, însă reţetele occidentale apelează deseori la roşii, fie sub formă […]

Varza – Majoritatea oamenilor asociază vitamina C cu portocalele. Puţină lume ştie insă că varza are un conţinut de vitamina C la fel de mare ca portocala. Varza poate fi mâncată crudă în salate, fiartă în supe sau tocăniţe, ori preparată sub forma unor rulade. Prin acrire, procedeul prin care se obţine sauerkraut în Germania […]

Ciorba de varza acra cu carnati afumati din: varza, carnati, untura, faina, ceapa, sare, boia, smantana. Ingrediente: 1 varză murată 250 g cârnaţi afumaţi 1 lingură cu untură 2 linguri cu făină 1 ceapă tocată sare 2 linguri cu boia dulce de ardei 1 pahar cu smântână   Mod de preparare: Tocaţi varza fideluţă şi […]

Sunca de Praga fiarta in zeama de varza din: zeama de varza, sunca de porc afumata, dafin. Ingrediente: 4l zeamă de varză limpede 1-2 bucăţi de şuncă de porc afumată dafin           Mod de preparare: Razi şunca de fum, o pui la fiert în zeamă de varză caldă, adaugi dafin şi […]

Rulouri de varza cu bors din: carne, varza, ou, ceapa, paine, unt, bors, suc de rosii, sare, verdeata, smantana. Ingrediente: 300 g carne tocată 1 varză cu foi mari 1 ou 1 ceapă 1 felie de pâine 2 linguri cu unt 1 pahar cu borş 1 pahar cu suc de roşii sare verdeaţă tocată smântână   […]

Rulouri de varza cu carne din: carne, varza, ou, ceapa, paine, unt, bors, suc de rosii, sare, verdeata, smantana. Ingrediente: 300 g carne tocată 1 varză cu foi mari 1 ou 1 ceapă 1 felie de pâine 2 linguri cu unt 1 pahar cu borş 1 pahar cu suc de roşii sare verdeaţă tocată smântână […]

Placinta cu varza si smantana din: faina, ou, unt, smantana, apa, sare, varza, ceapa, piper, menta. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g faină 1 ou 2 linguri cu unt 2 linguri cu smântână 1 pahar cu apă călduţă sare Umplutura: 1 varză albă mijlocie 1 ceapă 2 linguri cu unt 1 cană cu smântână 2 ouă […]

Chiftele de varza cu mirodenii din: varza, cartofi, ou, mirodenii, piper, verdeata, ulei, paine. Ingrediente: 1 varză crudă 2 cartofi 2 cepe mijlocii 1 ou 1 lingură cu mirodenii piper 1 felie de pâine 1 ceaşcă mare cu ulei verdeaţă tocată   Mod de preparare: Curăţaţi varza de foile veştede, spălaţi-o, desfaceţi-o în foi şi […]

Sarmale cu orez in foi de varza din: varza, orez, grasime, bulion, ceapa, rosii, sare, piper. Ingrediente: una-două căpăţâni de varză 200 g orez 200 g/ml grăsime 50 g bulion 200 g ceapă câteva roşii piper sare   Mod de preparare: Dacă se foloseşte varză dulce, aceasta se opăreşte (Vezi reţeta Sarmale în foi de […]

Sarmale de post cu varza din: varza, orez, untdelemn, rosii, untdelemn, ceapa, stafide, bulion, sare, piper. Ingrediente: 1 kg varză 200 g orez 200 ml untdelemn 500 g roşii 200 g untdelemn o ceapă mare 100 g stafide 100 ml bulion de roşii sare piper   Mod de preparare: In untdelemnul bine încins, se pune […]

Carnati de porc cu varza din: carnati de porc, varza alba, untura, boia, sare, piper. Ingrediente: 600 g cârnaţi de porc 1 kg varză albă 200 g untură boia de ardei sare piper   Mod de preparare: Se fierbe varza întreagă, curăţată de foile de prisos, şi spălată, în apă sărată, câteva minute. Se scoate […]

Bule de varza cu carne din: carne, verze, grasime, ceapa, oua, smantana, pesmet, sare, verdeata, rosii. Ingrediente: 350 g carne 2 verze o lingură grăsime 3-4 cepe 1-2 ouă un pahar smântână pesmet sare verdeaţă 4-5 roşii   Mod de preparare: Se prepară din varză dulce. Se desface varza în foi, se fierbe în apă […]

Varza cu seminte de chimen si smantana din: varza, margarina, otet, chimen, rosii, ardei, faina, smantana, sare. Ingrediente: o jumătate varză mai mică 100 g margarină 2 linguri oţet câteva seminţe de chimen 2-3 roşii 2-3 ardei graşi o lingură făină 200 ml smântână sare   Mod de preparare: Varza, tăiată foarte subţire, se opăreşte […]

Varza cu rosii din: varza dulce, untdelemn sau untura, faina, rosii, ceapa, zahar, sare. Ingrediente: 1 kg varză dulce 3 linguri untdelemn sau 50 g untură 50 g făină 1 kg roşii proaspete sau 200-300 ml pastă de roşii o ceapă mică 40 g zahăr 5 g sare   Mod de preparare: Varza tăiată împreună […]

Ciorba de varza cu carnati din: varza murata, carnati afumati, untura, faina, ceapa, sare, boia, smantana. Ingrediente: 1 varză murată 250 g cârnaţi afumaţi 1 lingură cu untură 2 linguri cu făină 1 ceapă tocată sare 2 linguri cu boia dulce de ardei 1 pahar cu smântână   Mod de preparare Ciorba de varza cu […]

Budinca de varza cu carnati din: carne de miel, ceapa, ulei, oua, sare, piper, varza, carnati, smantana. Ingrediente: • 300 g carne de miel sau de porc • 1 ceapă • 2-3 linguri ulei • 1 ou • sare • piper negru măcinat • 1 varză dulce de dimensiune mijlocie • 2-3 cartofi • 200 […]

Musaca de varza cruda din: carne, varza cruda, ceapa, ulei sau untura, pesmet, smantana, sare. Ingrediente: 1 kg carne (1/2 vită, 1/2 porc – mai grasă) 1-2 verze crude 2 cepe 4 linguri ulei sau untură pesmet 3-4 linguri smântână piper măcinat sare   Mod de preparare: Carnea se curătă, se spală, apoi se toacă. Dacă […]

Crochete de varza noua din: varza, ceapa, usturoi, paine, oua, ulei, cascaval, faina, pesmet, lapte, marar, chimen, sare, piper. Ingrediente: 1 varză, nouă 5-6 fire ceapă verde 1 fir usturoi verde 2 felii pâine 3 ouă 5 linguri ulei 50 g caşcaval făină pesmet lapte 1 legătură mărar 1/4 linguriţă chimen măcinat sare piper   […]

Boboc de rata pe varza din: boboc de rata, varza murata, untura, bulion, boia, piper. Ingrediente: un boboc de rată, mai mare (rată tânără) 1 varză murată 2 linguri untură (ulei) 1 lingură bulion 1 lingurită boia dulce piper boabe   Mod de preparare: Raţa întreagă (sau tranşată în 4-6 bucăţi) se curăţă, se spală, […]

Conserva de ardei grasi umpluti cu varza rosie din: ardei, varza rosie, morcov, frunze de visin si de telina, boabe de mustar, sare, otet.   Ingrediente: ardei graşi şi varză roşie câte avem, un morcov frunze de vişin şi de ţelină un săculeţ cu boabe de muştar oţet sare   Mod de preparare: Se aleg […]

Sufleu de varza cruda din: oua, varza cruda, faina, smantana sau lapte, branza, pesmet, sare. Ingrediente: 3 ouă crude 1 varză crudă mică sau mijlocie 1-2 linguri făină 2 linguri smântână sau lapte dulce 2 linguri brânză rasă pesmet sare   Mod de preparare Sufleu de varza cruda: Se fierbe varza în apă cu sare 15-20 […]

Suc de varza rosie din: suc de varza rosie, suc de mere, vin rosu, ceapa verde, patrunjel, sare, zahar, boia. Ingrediente: un pahar suc varză roşie crudă un pahar suc de mere un sfert pahar vin roşu sec o lingură ceapă verde tocată mărunt o lingură pătrunjel verde tocat sare zahăr boia de ardei iute, […]

Suc de varza rosie cu morcovi din: suc de varza rosie, suc de morcovi, morcovi, zeama de lamaie, sare, zahar, smantana. Ingrediente: un pahar suc de varză roşie crudă un pahar suc de morcovi 4 linguriţe morcovi raşi o linguriţă zeamă de lămâie sare şi zahăr după gust 4 linguriţe smântână   Mod de preparare […]

Budinca de varza si sunca din: varza, sunca, bulion, marar, pesmet, oua, sare, piper, unt. Ingrediente: 1 varză dulce, de mărime potrivită 150 g şuncă tăiată 1-2 linguri bulion sau sos de roşii 1 lingură mărar tocat 3 linguri pesmet 3 ouă sare piper unt, pentru uns tava   Mod de preparare: Toci varza şi o […]

Rata pe varza acra din: varza, rata, slanina, piper, dafin.   Ingrediente: o varză acră o raţă 100 g slănină afumată boabe de piper o frunză dafin   Mod de preparare Rata pe varza acra: Se curăţă şi se spală raţa. Varza se desface foi şi se spală în câteva ape calde ca să iasă […]

Sarmalute cu orez in frunze de varza din: varza, orez, ceapa, aardei, gogosari, rosii, morcov, sare, piper, dafin, untdelemn. Ingrediente: o varză mai mare, dulce sau acră 300 g orez 2 cepe 2 ardei graşi 2 gogoşari 5-6 roşii morcov sare eventual piper dafin 3-4 linguri untdelemn   Mod de preparare: Se curăţă varza, se […]

Varza cu smantana si cascaval ras din: varza, faina, unt, lapte, cascaval, smantana, ou. Ingrediente: 0 varză mijlocie o lingură făină o lingură unt sau 2 linguri untdelemn o ceaşcă lapte 100 g caşcaval ras 250 ml smântână un ou   Mod de preparare: Se curăţă varza, se fierbe întreagă, se scurge şi se aşează […]

Varzari din: faina, drojdie, lapte, oua, untdelemn, zahar, unt, varza dulce sau murata. Ingrediente: un kilogram făină 40 g drojdie o cană lapte 5 ouă 2 linguri untdelemn o linguriţă zahăr tos (eventual) 100 g unt o varză dulce sau murată   Mod de preparare: Se pune pe masa de aluat făina şi se încorporează […]

Supa clasica de varza din: varza murata, carnati afumati, untura, ceapa, faina, sare, zahar, piper, boia. Ingrediente: 500 g varză murată 300g cârnaţi afumaţi untură 1 ceapă făină sare zahăr piper boabe boia   Mod de preparare: Se fierbe într-un litru de apă varza murată. Se adaugă puţină sare, zahăr şi câteva boabe de piper. […]