Ai cautat: budinca

Crema de cacao fara ou din: lapte, cacao, faina, zahar, unt, rom. Ingrediente: 1/2 l lapte 1 lingură cacao 3 linguri făină 4 linguri zahăr 100 g unt proaspăt 2 linguri rom   Mod de preparare: Se dizolvă cacao, făina şi zahărul cu puţin lapte rece. Se freacă bine până nu mai rămâne nici un […]

Sote din carne de viţel si smantana Ingrediente: 1,200 kg came de viţel 400 g bureţi 150 g ulei 1 ceapă 2 linguri de sman­tana 1 linguriţă boia 120 g tăiţei de casă 1/2 varză sare piper 2 ouă 2 linguri sos alb 1/2 lingură făină   Mod de preparare: Se taie carnea în bucăţi […]

Turnedouri la grătar  cu garnitură de tăiţei cu şuncă in foitaj, crochete de urzici şi sos Madera Ingrediente: 7,400 kg muşchi de vacă 80 g şuncă 50 g limbă fiartă afumată sare piper 150 g tăiţei de casă 50 g şvaiţer (caşcaval sau brînză) 1 kg urzici nucşoară 4 căţei de usturoi 1 lingură de […]

Musaca de dovlecei cu carne de vită Ingrediente: 600 g carne de vacă 2 ouă 800 g dovlecei mai tineri sare piper 1 le­gătură de mărar 250 g ulei 1 cartof 2 cepe 500 g roşii 200 g smîntînă   Mod de preparare: Carnea si cartoful se dau prin maşina de tocat, se sotează cu […]

Macaroane cu carne de vită napolitane Ingrediente: 500 g macaroane 500 g carne de vacă sare piper 1 foaie de dafin 1/2 pahar vin zahăr 60 g parmezan sau caşcaval 1 morcov 1 ceapă   Mod de preparare: Macaroane cu carne de vită napolitane: Carnea se înăbuşă cu ceapă tocată, morcovul tăiat, sare şi grăsime. […]

Rosbraten  Ingrediente: 1-1,500 kg carne 2 linguri unt 2-3 cepe sare piper Mod de preparare:   Alegem carne fragedă de vacă : vrăbioară (rostbif) sau antricot (dacă se poate chiar muşchi). Tăiem felii pe care le netezim cu ciocanul, le sărăm şi le pipărăm. Prăjim feliile într-o tigaie în unt, la foc iute. Cînd sunt […]

Varza acra cu costita afumata si untura Ingrediente: 1 varză murată cam de 1 kg 300 g costiţă afumată 3 linguri untură 1 linguriţă boia de ardei 10 boabe piper sare   Mod de preparare: Se taie o varză mare, murată, în felii. Dacă este prea acră, se spală într-o apă sau două şi se […]

Jumari cu slanina din: oua, slanina, unt, lapte, sare. Ingrediente: 6 ouă 50 g slănină afumată (sau şuncă) 1/2 lingură unt 3 linguri lapte sare     Mod de preparare: Jumari cu slanina: În tigaia în care se vor face jumările se pun bucăţele mici de slănină şi se lasă să se prăjească la foc […]

O reteta delicioasa de desert cu salata de fructe si ingheatata din: piersici, struguri, pere, kiwi, zmeura, prune, lichior de cirese, frisca, lamaie si zahar. Ingrediente: 3 piersici 2 ciorchini de struguri (alb şi negru) 3 pere 2 kiwi 200 g zmeură 5 prune 50 ml lichior de cireşe 400 g frişcă 1 lămâie 100 […]

Cremă de căpşune Ingrediente: 600 g căpşune 120 g zahăr 250 ml lapte 1 plic zahăr vanilat 1-2 linguri praf de budincă de vanilie 3 ouă 200 ml frişcă 1-2 linguri nucă de cocos verde     Mod de preparare: Amesteci laptele cu jumătate din cantitate de zahăr şi zahărul vanilat, îl fierbi şi-l laş […]

Tort de biscuiti cu mere Ingrediente: 1 kg biscuiţi simpli 1 kg mere 2 plicuri praf budincă de vanilie 1 cană zahăr scorţişoară esenţă de rom frişcă pentru ornat   Mod de preparare: Cureţi merele de coajă şi sâmburi, le tai în patru şi le pui la fiert în apă cu zahăr. După ce au […]

Prajitura cu afine si branza de vaci din: unt, zahar, zahar vanilat, lamaie, oua, faina, praf de copt, budinca de vanilie, lapte, branza de vaci, smantana, afine.   Ingrediente: 200 g unt (margarina) 300 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 1 lămâie 3 ouă 250 g făină 1 linguriţă praf de copt 1 plic budincă […]

Salată de varză roşie Ingrediente: varză roşie sare sare de lămîie ulei oţet   Mod de preparare: Salată de varză roşie: alege varză roşie mică şi cu foi subţiri. taie în două, apoi se toacă foarte mărunt (fidea). presară cu sare, se freacă, se lasă să stea o oră, apoi se stoarce bine în mîini. […]

Desert de capsune  Ingrediente: 1 budincă de căpşune 200 ml lapte 500 g căpşune 1 plic frişcă   Mod de preparare: Fierbi budinca de căpşune cu laptele, apoi o împărţi cât e caldă în boluri. în fiecare bol pui căpşune, apoi le ornezi cu frişcă şi o căpşună pentru decor. Desert de capsune Pofta buna!

Sufleu de orez cu broccoli si gulii Ingrediente: 2 ceşti orez fiert 1 cutie de roşii decojite 4 linguri caşcaval ras 500 g broccoli 400 g gulii sare 2 linguri unt (margarină) 1 ceapă 1 ardei gras roşu puţină zeamă concentrată de legume sau 1 cub de condimente cu apă 2 gălbenuşuri 200 g smântână […]

Sufleu de broccoli si gulii Ingrediente: 2 ceşti orez fiert 1 cutie de roşii decojite 4 linguri caşcaval ras 500 g broccoli 400 g gulii sare 2 linguri unt (margarină) 1 ceapă 1 ardei gras roşu puţină zeamă concentrată de legume sau 1 cub condimente cu apă 2 gălbenuşuri 200 g smântână 100 g caşcaval […]

Piept de pui la gratar cu buchetiera de legume din piept de pui, morcov, telina, porumb, fasole verde, mazare, ardei gras, orez Ingrediente: 10 piepţi de pui 1 kg morcov 1 ţelină 2 cutii porumb fiert 1 borcan fasole verde 1 borcan mazăre 4 ardei graşi roşii 400 g orez fert   Mod de preparare: […]

Salata de ciuperci cu struguri din: struguri, ciuperci, ceapa, otet de vin, ulei sare si piper. Ingrediente: 400 g struguri 500 g ciuperci 1 ceapă micuţă 1 lingură oţet de vin 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Salata de ciuperci cu struguri: Boabele de struguri albi de masă le tai în jumătăţi şi […]

Placinta macedoneana cu branza si iaurt Ingrediente: un pachet de foi de placinta 500 gr. iaurt 500 gr. brinza de burduf iute 500 gr. telemea usor sarata 6 oua, ulei pentru uns tava 200 gr. piure de spanac sau 3 legaturi de marar fin tocat (optional)   Mod de preparare: Se amesteca bine cele doua […]

Tarta cu fructe si crema de vanilie din: faina, margarina, zahar pudra, ou, lapte, vanilie. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 200 g margarină 100 g zahăr pudră (ca să se topească mai repede) 1 ou     Mod de preparare: Pe o planşetă sau pe masa curată pui făina, îi faci o adâncitură în […]

Tort cu amidon Ingrediente pentru blat: 10 albuşuri 250 g zahăr 100 g nucă de cocos   Mod de preparare: Baţi bine cele 10 albuşuri cu zahărul, adaugi nuca de cocos şi pui la cuptor, într-o tavă rotundă sau dreptunghiulară. Ingrediente pentru cremă: 10 gălbenuşuri 250 g zahăr 500 ml lapte 5 linguri amidon (poţi […]

Prajitura cu stafide si cacao Ingrediente: Pentru blat: 6 gălbe­nuşuri 100 grame zahăr 5 linguri ulei 3 linguri cacao jumătate plic praf de copt făină cât cuprinde   Mod de preparare: Freci gălbenuşurile cu zahărul, adaugi treptat ulei şi cacao, praful de copt şi făină cât cuprinde. Coci două foi pe dosul unei tăvi mai […]

Se fierb taietei in apa cu sare, se strecoara si se clatesc, iar peste se pun 100 g mac prajit in 3 linguri de ulei. Se mai adauga zahar si scortisoara, dupa gust.               Pofta buna!

Cartofi la cuptor cu lămaie şi pătrunjel din: cartofi, patrunjel verde, margarina, ceapa, zeama de lamaie, coaja de lamaie, sare, piper. Ingrediente: un kg cartofi tăiaţi în cubuleţe de 2 cm două fire de pătrun­jel verde 40 g margarina o ceapă mare tocată zeama şi coaja rasă de la o lămâie sare piper   Mod […]

Tort de post din: faina, zahar, ulei, nuca macinata, praf de copt, cacao, esenta de portocale, esenta de rom, coaja de portocala, apa minerala, dulceata de portocala, esenta de rom. Ingrediente: blatul: două căni de făină o cană de zahăr o ceaşcă de ulei o ceaşcă de nucă măcinată două pliculeţe cu praf de copt […]

Salata de fructe cu sos de zmeura Ingrediente: un pepene galben 1 piersică 1 nectarină 2 ciorchini de struguri (unul alb şi unul roşu) o cutie cu compot de ananas compot de caise zmeură mure friscă Mod de preparare: Se taie pepenele în două în aşa fel încât să obţii două castroane în care să […]

Tarta cu şuncă şi porumb Ingrediente: 125 g brânză dulce de vaci sare 5 linguri ulei de floarea soarelui 3 ouă 250 g făină 1/2 linguriţă praf de copt 4 cepe verzi 100 g şuncă fiartă 1 cutie boabe de porumb 100 ml lapte 100 ml smântână piper 100 g brânză telemea rasă   Mod […]

Prajitura cu mere si migdale Ingrediente: Pentru aluat 250 ml lapte 60 g unt 1 mar mic 500 g faina 1 pachetel drojdie uscata 50 g zahar 1 varf de sare Pentru strat: 50 g unt 5 linguri zahar 100 ml frisca 4 linguri miere 300 g fulgi de migdale Umplutura: 1 kg mere 1 […]

Cum se prepara Quinoa cu ciuperci   Ingrediente: 300 g quinoa 750 ml water 200 g mixed mushrooms , chopped 4 tbsp olive oil 2 shallots , chopped 1 tomato , peeled and diced 1 ½ tbsp lemon juice 2 tbsp basil , chopped 2 tbsp parsley , chopped some salt and pepper 2 saucepans […]

Prăjitură cu vişine si unt de cocos Ingrediente: Pentru aluat: 2 borcane vişine (a 720 ml) 250 g unt 200 g zahăr 1 pachet zahăr vanilinat 6 ouă 350 g făină 1 linguriţă praf de copt 3 linguri lapte Şi: 5 foiţe de gelatină 1 pachet bu­dincă de vanilie 500 ml lapte 3 linguri zahăr […]

Prajitura spumoasa cu agrise si strat de bezea din: faina, margarina, zahar, galbenus, zahar vanilat, agrise, dulceata, suc de lamaie, amidon.   Ingrediente: Pentru aluat 150 g faina 100 g margarina moale 50 g zahar 1 galbenus 1 pachet zahar vanilat Pentru crema: 600 g agrise 3 linguri dulceata de agrise 200 g zahar 1 […]

Prăjitură cu mere şi afine cu cremă de marţipan Ingrediente: Pentru aluat: 20 g drojdie 125 ml lapte 250 g făină 40 g zahăr sare 1 gălbenuş 30 g unt moale Pentru cremă: 200 g marţipan 500 ml lapte 1 pachet budincă de migdale 2 linguri zahăr 3 gălbenuşuri Pentru topping: 1,5 kg mere 4 […]