Sos pesto cu usturoi si parmezan din: usturoi, sare, piper, busuioc, nuci de pin, parmezan, ulei de masline. Poate iti place si: Sos de branza cu bacon si ardei iute Sos pentru friptura Ingrediente:  2 catei de usturoi, zdrobit ½ linguriță sare 1 linguriță de piper negru 1 cană frunze de busuioc 2 linguri de […]

Clatite cu carnati din: varza, carnati taranesti, chefir, cascaval afumat, faina, lapte, ou, sare, ulei, piper, chimen, patrunjel. Ingrediente: 400 g varză 200g cârnaţi ţărăneşti 200 ml chefir 30 g caşcaval afumat 200 g făină 700 ml lapte 1 ou sare ulei sare piper chimen pătrunjel verde   Mod de preparare: Se prepară 8-10 clătite […]

Gaina cu vinete din: carne de gaina, rosii, ulei, vinete, faina, usturoi, patrunjel, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 1,2 kg carne de găină 600 g roşii 120 ml ulei sare piper 1,5 kg vinete 100 g făină 4-5 căţei de usturoi pătrunjel verde 2 cepe   Mod de preparare: Tăiaţi carnea în bucăţi, săraţi-o şi înăbuşiţi-o […]

Reteta pui impanat din: carne de pui, sunca, limba, spanac, oua, ciuperci, zarzavat, vin, faina, marar, smantana, unt, sare, piper. Ingrediente: 1,750 kg carne de pui (unul mare sau doi mai mici) 100 g şuncă 100 g limbă afumată 1 kg spanac 2 ouă 8-10 coşuleţe din foietaj coapte 300 g ciu­perci 100 g zarzavat […]

Placinta cu carnati si cartofi din: carnat, oua, smantana, cartofi, unt, smantana, lapte, drojdie, vegeta, maghiran, piper. Ingrediente: 250 g cârnat 4 ouă 300 ml smântână 4 cartofi 50g unt smântână lapte drojdie vegeta măghiran piper   Mod de preparare: Se macină cele 250 g de cârnat (polonez). Se bate bine un ou şi se […]

Cele mai Gustoase SUPE: Reteta zilei: Supa de vita cu legume si ardei iute Supa de vita cu legume si ardei iute din: ulei de masline, vita, ceapa, dafin, oregano, cimbru, rosii, usturoi, supa de vita, morcovi, sfecla rosie, telina, cartofi, patrunjel, ardei iut, oua fierte, smantana, frunze de telina. Poate iti place si: Supa […]

Placinta cu afine din: faina, zahar, lapte, unt, afine. Ingrediente:  1 cana de faina zahăr 1 cană 1 cana de lapte ½ ceasca de unt 300gr afine       Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. Ungeti o tigaie mare cu unt. Intr-un vas se topeste untul, apoi se toarnă în făină, zahăr […]

Placinta cu carnati din: carnati, kaizer afumat, faina, margarina, drojdie, faina, oua, smantana, cascaval, usturoi, sare, piper, boia. Ingrediente: 250-300 g cârnati 150 g kaizer afumat 400 g faină 200 g margarina 30 g drojdie 200 g făină 3 gălbenuşuri 200 ml smântână 100 g caşcaval ras 2 căţei de usturoi sare piper boia   […]

Snitele din carne de pui din: carne de pui, untura, oua, cartofi, faina, ceapa, costita, sos, pesmet, sare. Ingrediente: 1,2 kg carne de pui 200 g untură de gâscă 2 ouă 1 lingură cu făină 500 g cartofi 1 ceapă 100 g costiţă afumată 2 linguri cu sos alb 200 g pesmet sare   Mod […]

Supa din carne de gasca din: carne de gasca, ciuperci, sparanghel, vin, nucsoara, ficat, smantana, ceapa, amidon, verdeata.   Ingrediente: 1,2 kg carne de gâscă 300 g ciuperci 250 g sparanghel 1 pahar cu vin roşu nucşoară rasă 120 g ficat de pasăre 2 linguri bune cu smântână 3 l apă 1 ceapă 1 linguriţă […]

Gaina in foaie de taitei din: carne de gaina, piept de porc, ciuperci, ceapa, pasta de rosii, patrunjel, taitei, faina, sare, piper. Ingrediente: 1, 4 kg carne de găină 200 g piept afumat de porc 300 g ciuperci sare piper o ceapă sos englezesc Worcester 1/2 lingură pastă de roşii pătrunjel verde o foaie de […]

Ardei umpluti cu pasta de carnati din: carnati polonezi, carnati afumati, ardei, oua, mustar, smantana, patrunjel verde. Ingrediente: 250 g cârnaţi polonezi 250 g cârnaţi afumaţi 10 ardei graşi roşii (de dimensiuni mai mici) 2 ouă muştar smântână pătrunjel verde   Mod de preparare: Se decojesc cârnaţii, apoi se taie cuburi şi se dau prin […]

Salata de cartofi noi cu carnati din: carnati, cartofi noi, mar acrisor, lamaie, ceapa, castraveciori bulgaresti, unt, ulei, zahar, otet, patrunjel.   Ingrediente: 200 g cârnaţi (sau crenvurşti) 500 g cartofi noi 1 măr acrişor 1/2 lămâie 2 cepe roşii 1 borcan castraveciori bulgăreşti muraţi unt ulei zahăr oţet 2-3 fire pătrunjel verde   Mod […]

Gaina cu galuste si smantana din: carne de gaina, boia, ceapa, faina, oua, unt, smantana, sare.   Ingrediente: 1, 2 kg carne de găină 1 linguriţă cu boia de ardei iute sare 2 cepe 150 g făină 2 ouă 150 g unt 200 g smântâna   Mod de preparare: Tăiaţi carnea în 12 bucăţi egale, […]

Gaina cu hrean din: gaina, hrean, morcovi, telina, ceapa, varza, cartofi, costita, otet, unt, faina, zahar, sare. Ingrediente: 1 găină de 1,5 kg sare 50 g hrean ras 200 g morcovi 2 ţeline mijlocii 1 ceapă 1 kg varză de Bruxelles 300 g cartofi 100 g costiţă afumată 1 lin­gură cu oţet 100 g unt […]

Salata acrisoara de la Mures din: fasole boabe, varza murata, ceapa, carnati taranesti, lamaie, tarhon, dafin, ulei, cimbru, piper alb, ghimbir, sofran, zahar pudra.   Ingrediente: 250 g fasole boabe 500 g varză murată 1 ceapă 150 gcârnaţi ţărăneşti 1 lămâie tarhon dafin ulei cimbru piper alb ghimbir şofran zahăr pudră   Mod de preparare: […]

Salata clujeana de crenvursti din: crenvursti, ceapa, otet, ulei, oua. Ingrediente: 700 g crenvurşti 2 cepe roşii 150 ml oţet 50 ml ulei 2 ouă   Mod de preparare: Se taie rondele crenvurştii curăţaţi de coajă şi se pun într-un castron. Se adaugă cepele, tăiate felii. Se prepară un sos din oţet (cu aroma de […]

Sarmale cu carne de gaina din: gaina, ceapa, sos, malai, oua, smantana, foi de vita, unt. Ingrediente: 1,2 kg de găină 1 ceapă 3 linguri cu sos alb 250 g mălai 5 ouă 50 foi de viţă 200 g smân­tână 40 g unt   Mod de preparare: Puneţi carnea la fiert în apă fierbinte cât să […]

Pui in sos picant din: pui, ulei, mustar, orez, ceapa, ciuperci, faina, crutoane, unt, lamaie, sos. Ingrediente: 3 pui de câte 700 de grame 200 ml ulei 1 linguriţă muştar 4 gălbenuşuri sare 200 g orez 100 g ceapă 1/2 l supă de la oasele de pui 12 ciuperci mari 1/2 lingură cu făină 12 […]

Conopida in aluat cu carnati afumati din: carnati afumati, conopida, cascaval ras.   Ingrediente: 100 g cârnaţi afumaţi 1 conopidă (de mărime medie) 50 g caşcaval ras     Mod de preparare Conopida in aluat cu carnati afumati: Se desface bucheţele o conopidă de mărime medie, se fierbe în apă cu sare, apoi se scurge. […]

Pui cu midii din: pui, midii, coniac, sos, boia, ceapa, orez, ciuperci, unt, sunca, piper. Ingrediente: 1 pui mare sare 20 midii 1 păhărel cu coniac 1 lingură cu sos Worcester  boia de ardei 2 linguri bune cu sos alb 1 ceapă mare 250 g orez 1/2 l supă 250 g ciuperci 200 g unt […]

Bors de potroace cu carne de gasca din: carne de gasca, apa, bors, ceapa, orez, ardei, leusetan, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1,2 kg carne de gâscă 3 l de apă 1/2 l de borş sau zeamă de varza 2 cepe 50 g orez sare piper 2 ardei graşi leuştean verde 2 linguri cu smântână   […]

Salata exotica cu alune si carnati din: carnati, alune, chefir, conopida, morcovi, sos de soia, pasta de ardei, susan. Ingrediente: 300 g cârnaţi 100 g alune prăjite şi sărate 200 ml chefir 1 conopidă 2 morcovi sos de soia pastă de ardei susan   Mod de preparare: Se prăjesc în ulei carnaţii tăiaţi rondele. Se […]

Supe Simple si Rapide: Supa de perisoare cu taitei Supa de perisoare cu taitei din: morcovi, ceapa, leustean, patrunjel, carne, ou, paine, ulei, sare, piper, taitei. Ingrediente: 2 morcovi 1 ceapă leustean pătrunjel 400 g carne tocată 1 ou 200 g carne de pui ori de curcan 1 felie pâine înmuiată în apă 1 lingură […]

Sapte Supe Simple si Rapide: În căutarea unei mese rapide și reconfortante? Nimic nu se compară cu o supă simplă și rapidă, pregătită într-un timp scurt și cu ingrediente puține. Supele sunt adesea salvatoarele serii, oferind nu doar nutriție, ci și o senzație de confort și căldură în zilele reci sau în serile agitate. De […]

Piftie cu carne de cocos din: carne de cocos, ceapa, usturoi, gelatina, sare. Ingrediente: 1,3 kg carne de cocoş (pulpe, aripi, cap, gât) sare 1 ceapă 3-4 căţei mari de usturoi 6 foi de gelatină   Mod de preparare: Bucăţile de cocoş bine spălate şi trecute prin flacără I3 puneţi la fiert când apa clocoteşte. […]

Salata de crenvursti cu ceapa din: crenvursti, praz, porumb, chefir, maioneza, ulei, lamaie, zahar, piper, oregano. Ingrediente: 8 crenvursti 2 fire praz 400 g porumb (congelat sau din conservă) 200 ml chefir maioneză ulei de măsline zeamă de lămâie zahăr piper oregano   Mod de preparare: Se curăţă crenvurştii şi se taie felii oblice. Prazul […]

Tocanita cu carne de gaina din: carne de gaina, ciuperci, ulei, orez, faina, smantana, lamaie, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 1,2 kg carne de găină 300 g ciuperci 200 g unt 250 g orez 1 linguriţă cu făină sare piper 2 linguri cu smântână 2 gălbenuşuri 1 lămâie 1 ceapă mare Mod de preparare: Curăţaţi, treceţi […]

Pui la gratar cu unt din: pui, unt sau ulei, patrunjel. Ingrediente: 2 pui de circa 800 de grame fiecare 100 g unt sau ulei pătrunjel verde Mod de preparare: Spintecaţi puii pe spinare de la cap la coadă, scoateţi-le şira şi oscioarele de prisos, apoi aplatizaţi-i, folosindu-vă de ciocanul din lemn pentru bătut şniţelele. […]

Salata calda de orz cu porumb si bame din: bame, ulei de masline, carnati, porumb, ardei gras, condimente, orz, lapte, suc de lamaie, parmezan, sare, piper, patrunjel. Bamele sunt bogate în nutrienți și fibre alimentare. Acestea conțin vitaminele A, C și K, precum și minerale importante precum fierul, calciul și potasiul. De asemenea, conțin antioxidanți […]

Pui cu pilaf si legume din: pui, rosii, ardei, ceapa, usturoi, patrunjel, marar, tarhon, ciuperci, orez, ficat, cimbru, unt, zahar, vin. Ingrediente: 2 pui de circa 1,750 kg 400 g roşii  6 ardei graşi 2 fire de ceapă verde 3 fire de usturoi verde 1 legă­tură de pătrunjel 1 legătură de mărar 1 legătură de […]

Foietaj cu carnati din: carnati, aluat de foietaj, oua, smantana, sare, boia.   Ingrediente: 1 cârnat 2 foi din aluat de foietaj (congelat) 1 gălbenuş ulei smântână sare boia   Mod de preparare Foietaj cu carnati: Se foloseşte aluat de foietaj congelat. Se suprapun două foi pe un şervet umed de bucătărie. Se unge fiecare foaie […]