Supa de ciuperci cu galuste de paine

Supa de ciuperci cu galuste de paine

O reteta gustoasa de supa de ciuperci cu galuste de paine, ceapa rosie, unt, faina, frisca, zeama de lamaie, patrunjel, chifle, lapte si ou. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci 1 ceapă roşie 2 linguri unt 1 lingură făină 200 ml frişcă 1 lingură zeamă lămâie 1/2 legătură pătrunjel Ingrediente găluşte: 2 chifle 100 ml lapte 1 […]

Legume picante cu suc de lamaie

Legume picante cu suc de lamaie

Legume picante cu suc de lamaie din: ulei, ceapa, usturoi, chimen, sofran, boia dulce, rosii in bulion, cartofi, conopida, bame si suc de lamaie. Ingrediente: linguri ulei 2 cepe 1 căţel usturoi 2 linguriţe chimen 1/2 linguriţă şofran 1 linguriţă boia dulce 1 conservă roşii în bulion 1 cartof mare 1/2 conopidă 1 mână de […]

Salata

Salata italiana cu busuioc

Salata italiana cu busuioc din: ardei gras rosu, ardei verde, ceapa, ciuperci, ardei iute rosu, dovlecel, otet, foi de dafin, usturoi, busuioc, sare marina, piper si suc de lamaie. Ingrediente: 1/2 ardei gras roşu 1/2 ardei gras verde 1 ceapă tăiată cubuleţe 50 g ciuperci de cultură 1/2 ardei iute roşu 1/2 dovlecel 1 lingură […]

Tort diplomat cu coaja de lamaie

Tort diplomat cu coaja de lamaie din: gelatina, piscoturi, frisca, galbenusuri, zahar, lapte, faina si coaja de lamaie Ingrediente: 3 pacheţetele de gelatină albă 200 g pişcoturi 1 şi 1/2 kg frişcă 4 pacheţele întăritor de friscă 8 gălbenuşuri 1 şi 1/2 cană zahăr 1 şi 1/2 cană lapte 2 linguri făină + 1/2 cană […]

Frigărui crocante

Frigarui crocante aromate

O reteta delicioasa de frigarui crocante aromate din: piept de pui, pulpa de vitel, seminte de susan, patrunjel, menta, ceapa alba, ghimbir, curry, boia de ardei iute, pesmet, suc de morcovi, lime, marar, maghiran, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 300 g piept de pui, tocat 150 g pulpă de viţel, tocată 40 […]

Chiftele albe cu rosii cherry

Chiftele albe cu rosii cherry

O reteta delicioasa de chiftele albe cu rosii cherry din: pulap de vitel, piept de pui, miez de paine, rosii cherry, ou, busuioc, nucsoara, smantana, faina, unt, ulei extravirgin de masline si sare. Ingrediente: 150 g pulpă de viţel, tocată 150 g piept de pui tocat 80 g cârnaţi 50 g miez de pâine 10 […]

Cum se prepara Steak John

Cum se prepara Steak John (video)

O reteta video despre cum se prepara Steak John din: bacon, ciuperci, muschi vita, ceapa, usturoi, sare, piper, unt si mustar. Ingrediente: bacon ciuperci broccoli muschi vita ceapa usturoi sare piper unt mustar Mod de preparare: Friptura se face intai pe grill, se da cu sare si cu piper. Soteul se face din unt, ciuperci, […]

Ciorba de pepene

Ciorba de pepene verde

O reteta gustoasa de ciorba de pepene, ceapa, morcov, patrunjel, marar, sare, ulei si smantana.   Ingrediente: o farfurie adâncă de coajă albă de pepene verde 2 cepe 1 morcov pătrunjel mărar sare 50 ml ulei 200 g smântână sau iaurt     Mod de preparare: Ceapa şi mor­covul le tai mărunt şi pui la […]

Ciorba de miel cu legume si orez

Ciorba de miel cu verdeturi si suc de rosii

O reteta simpla si delicioasa de ciorba de miel cu verdeturi din: coaste de miel, ceapa, bors, morcov, taitei, ou, cartofi, suc de rosii, telina, leustean, sare si putin patrunjel. Ingrediente: 1 kg coaste de miel 2 cepe 1 l borş 1 morcov mare 2 cuburi de  tăiţei 1 ou 2 cartofi 1 ceşcuţă de […]

Drob clasic de miel

Drob clasic de miel

O reteta de drob clasic de miel din: organe si prapure de miel, ceapa, ceapa verde, marar, patrunjel, oua, ulei, piper si sare. Ingrediente: 1,5 kg organe şi prapure de miel 4 cepe medii 6 legături ceapă verde (circa 300 g) 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 3 ouă 8 linguri ulei piper sare   […]

Pulpa de miel umpluta cu ficat

Pulpa de miel umpluta cu ficat

Pulpa de miel umpluta cu ficat din: pulpa de miel, ficat de pasare, ficat de miel, ceapa, usturoi, marar, oua, unt, rozmarin, sare, piper alb, piper negru, vin dulce, dulceata de cirese amare si ulei. Ingrediente: 1,500 kg pulpă de miel 500 g ficat de pasăre şi de miel 1-2 legături de ceapă 1-2 legături […]

Musaca de cartofi cu peste

Musaca de cartofi cu peste

  O reteta delicioasa de musaca de cartofi, peste, ceapa, morcovi, telina, rosii, usturoi, marar, pesmet, faina, unt, oua, pasta de rosii, zahar si cimbru. Ingrediente: 1 kg file peşte (macrou, stavrid) 1 kg cartofi 2 cepe 2 morcovi 1 ţelină mică 600 g roşii puţin usturoi mărar 50 g pesmet 50 g făină 50 […]

Piept de pasare cu ardei umpluti

Piept de pasare cu ardei umpluti

  O reteta delicioasa de piept de pasare cu ardei umpluti, ceapa, dovlecei, castravete, rosii, ulei de masline, sare, piper si rozmarin. Ingrediente: 4 ardei 1 ceapă 1 dovlecel 1 vânătă 1 castravete 4 roşii 4 linguri ulei măsline sare piper 4 crenguţe rozmarin 2 bucăţi piept de pasăre   Mod de preparare: Pieptul de […]

Friptura de miel cu slanina afumata la tava

Friptura de miel cu slanina afumata la tava

O reteta delicioasa de friptura de miel cu slanina afumata la tava din: carne de miel, slanina afumata, vin alb, supa de legume, lamaie, usturoi, ulei, delikat si boabe de piper. Ingrediente: 2 kg carne de miel 200 g slănină afumată 1 pahar cu vin alb 1 ceaşcă supă din concen­trat de legume 1/2 lămâii […]

Friptura cu legume

Friptura cu legume

Friptura cu legume din: piept de pui, vinete, rosii, ceapa, morcov, telina, usturoi, ardei gras, vin.   Ingrediente: 1/2 kg piept de pui 2 vinete 4 roşii 2 cepe potrivit de mari 2-3 morcovi 1 ţelină 2-3 căţei usturoi 2 ardei graşi vin   Mod de preparare: Friptura cu legume: Tai carnea în bucăţi şi […]

Coroana umpluta cu miel

Coroana umpluta cu miel

O reteta gustoasa de coroana umpluta cu miel din: margarina, oua, apa, faina, carne de miel fara os, usturoi, ceapa, sare, piper, mazare, morcovi si rosii. Ingrediente: aluat: 400 g margarina 2 oua 10 linguri apa 1 kg faina umplutura: 1 kg carne de miel fara os 2 catei de usturoi 1 ceapa sare piper […]

Frigarui delicioase de miel cu sos tzatziki

Frigarui delicioase de miel cu sos tzatziki

O reteta gustoasa de frigarui delicioase de miel cu sos tzatziki din: carne de miel, lamaie, ulei de masline, patrunjel, delikat, ardei rosu, ardei galben, ardei verde, ceapa rosie, chilli, castravete, iaurt, usturoi, si sare. Ingrediente: 300 g carne de miel 1/2 lamaie 4 linguri de ulei de masline 3 fire de patrunjel verde 1 […]

Găluşte din brânză cu tocană

Galuste delicioase cu prune

  O reteta delicioasa de galuste cu prune, cartofi, faina, zahar, zahar pudra, ulei, ou, zahar vanilat si sare. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 150 g făină (6 linguri) 750 g prune 2 linguri zahăr tos 300 g pesmet 6 linguri zahăr pudră 2 plicuri zahăr vanilat 4 linguri ulei 1 ou sare   Mod de […]

Varza calita cu paste si carne

Varza calita cu paste si carne

Varza calita cu paste, carne de vita, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 kg melcişori 2 verze potrivite 1/2 kg carne tocată de vită sare piper ulei   Mod de preparare: Tai mărunt varza, o presari cu sare şi după 10 minute o presezi de apă şi o pui cu ulei la călit. După ce […]

Budinca de branza

Budinca de legume cu carne

  O reteta gustoasa de budinca de legume, carne de vita, morcovi, telina, cartofi, ceapa, dovlecel, rosii, ardei gras, oua, smantana si cascaval. Ingrediente: 300 g carne vită 3-4 morcovi 1/2 ţelină potrivită 250 g cartofi 2 cepe 1 dovlecel 3-4 roşii 2-3 ardei graşi 3 ouă 1 lingură smântână 100 g caşcaval ras sau […]

Bors cu carne de oaie

Bors cu carne de oaie

O reteta delicioasa de bors cu carne de oaie din: carne de oaie, bors, orez, morcovi, ceapa, patrunjel, telina, ardei iute, verdeata, otet de mere, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1,6 kg carne de oaie 1/2 l borş 3 linguri de orez 2-3 morcovi 2 cepe 1 rădăcină pătrunjel 1 ţelină mică 1 ardei iute […]

Cartofi cu carne tocata si chimen

Cartofi cu carne tocata si chimen

  O reteta gustoasa de cartofi cu carne tocata, ceapa, castraveti, oua, lapte, ulei si chimen. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 1/2 kg carne tocată 2 cepe 2 castraveţi mari 2 ouă lapte ulei chimen   Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă, îi cureţi şi îi tai felii, în ulei puţină ceapă, adaugi carnea tocată, […]

Tocanita de miel cu tarhon verde

Tocanita de miel cu tarhon verde

O reteta de tocanita de miel cu tarhon verde din: carne de miel, tarhon, ceapa, patrunjel verde, sare, boia dulce, piper, ulei, apa, faina si smantana. Ingrediente: 1 kg carne de miel, proaspata fara os un pumn tarhon verde 2 cepe mari albe 1 legatura de patrunjel verde sare boia dulce piper ulei apa faina […]

Pasca vanilata

Pasca delicioasa cu smantana

O reteta simpla de pasca cu smantana din: oua, zahar, faina, sare, smantana, zahar vanilat, coaja de lamaie, sare si albusuri. Ingrediente: blat: 8 oua 8 linguri de zahar 8 linguri faina sare umplutura: 1 kg smantana 6 linguri zahar 3 plicuri zahar vanilat coaja de la o lamaie 3 linguri faina un praf de […]

Friptura clasica de miel

Reteta zilei: Friptura clasica de miel

O reteta delicioasa de friptura clasica de miel din: carne de miel, usturoi, ceapa rosie, sare, piper, boia, mustar, vin rosu, apa, ulei si rozmarin. Ingrediente: 1 kg carne de miel 3-4 catei de usturoi 3-4 cepe rosii sare piper boia mustar 1 pahar vin rosu 1 pahar apa ulei rozmarin   Mod de preparare: […]

Miel delicios la cuptor

Reteta zilei: Miel delicios la cuptor

O reteta simpla de miel delicios la cuptor din: carne de miel, cartofi, ceapa, oregano, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 1 kg carne miel 400 g cartofi 200 g ceapă 2 linguriţe oregano sare piper 4 linguri ulei de măsline   Mod de preparare: Intr-un vas mai înalt ce poate fi pus ta […]

Barbusa cu fructe de padure

Barbusa cu fructe de padure din: faina, unt, zahar pudra, oua, smantana, prune, coaja de lamaie, scortisoara.   Ingrediente: 300 g făină 200 g unt 250 g zahăr pudră 6 ouă 50 ml smântână 1 kg prune coajă de lămâie scorţişoară     Mod de preparare: Barbusa cu fructe de padure: Amesteci făina + untul […]

Tocanita de peste cu sofran

Tocanita de pastrav

  O reteta delicioasa de tocanita de pastrav, ceapa, ardei, rosii, ulei, sare, piper, patrunjel si rozmarin. Ingrediente: 2 kg peşte fără cap 1 kg ceapă 1 kg ardei gras 1 kg roşii ulei sare piper rozmarin pătrunjel     Mod de preparare: Căleşti ceapa cu ardeiul, adaugi roşiile. Peş­tele porţionat îl dai prin făina […]

Cotlete de miel in crusta picanta

Cotlete delicioase de miel la cuptor cu garnitura

O reteta simpla de cotlete delicioase de miel la cuptor cu garnitura din: cotlete de miel, ulei, vin rosu, sare, piper, condimente, caise, castravete, piure de cartofi, nucsoara si ceapa verde. Ingrediente: 6 cotlete de miel 5 linguri ulei 1/2 pahar de vin roşu sare piper condimente pentru garnitură: 3-4 caise din compot 1 castravete […]

Sabusca de cartofi si pastai

Sabusca de cartofi si pastai

  O reteta delicioasa de sabusca de cartofi, pastai, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, iaurt, patrunjel si sare. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 5 cartofi 1 pumn păstăi 1 cană iaurt pătrunjel sare   Mod de preparare: Cureţi legu­mele şi le speli. Ceapa şi rădăcinoasele tocate le căleşti în puţin ulei, adaugi […]

Stufat clasic de miel

Stufat clasic de miel

O reteta simpla si delicioasa de stufat clasic de miel din: carne de miel, ceapa uscata, ceapa verde, usturoi verde, marar verde, piper, faina, ulei si apa calduta. Stufatul de miel este unul dintre felurile de mâncare pregătite cu ocazia Sărbătorilor Pascale. Ingrediente: 2,5 kg carne de miel 100 g ceapă uscată 1,1 kg ceapă […]

Antricot de vita la gratar cu sos si ierburi

Antricot de vita cu bere si legume

  O reteta delicioasa de antricot de vita cu bere si legume din: antricot de vita,  morcovi, ceapa, foi de dafin, cartofi, verdeata, coaja de lamaie, grasime, cimbru, oregano, sare si piper. Ingrediente: 400 g antricot de vită 2-3 morcovi 1 ceapă foi de dafin 2-3 cartofi verdeaţă 250 ml bere coajă de lămâie 25 […]