Covrigi sarati din: faina, unt, oua, drojdie, lapte, zahar, sare.   Ingrediente: 360 g făină 250 g unt 3 ouă 25 g drojdie lapte un cub de zahăr sare   Mod de preparare: Covrigi sarati: Dizolvăm 25 g drojdie în 4 linguri lapte cu un cub de zahăr. Frământăm 360 g faină, cu 250 g […]

Foitaj cu osanza din: faina, osanza, otet, smantana, oua, tuica, sare, apa. Ingrediente: 850 g făină 600 g osânză 3 linguriţe oţet 3 linguri smântână 3 ouă un păhărel ţuică sare apă   Mod de preparare: Se frământă 600 g făină, 3 linguriţe oţet, 3 linguri smântână, un păhărel ţuică, 3 gălbenuşuri şi puţină apă sărată. […]

Prajitura cu fructe si firimituri din: faina, branza de vaci, zahar, lamaie, ou, ulei, lapte, bicarbonat, sare, zahar vanilinat, scortisoara, unt, turmeric, necatarine, caise, fructe de padure sau mere. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 400 g brânză de vaci 6 linguri zahăr 1 linguriţă coajă de lămâie rasă 1 ou 2 linguri ulei 5 […]

Budinca din faina de orez din: faina de orez, zahar, oua, stafide, portocala confiata, zahar vanilinat, lapte, unt, sare. Ingrediente: 100 g făină de orez 50 g zahăr 3 ouă 30 g stafide coajă de portocală confiată 1 plic zahăr vanilinat 500 ml lapte 30 g unt un praf de sare   Mod de preparare: […]

Supa crema de legume cu bulion din: cartofi, morcovi, patrunjel, ceapa, bulion, marar, sare, ulei. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 2 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel o ceapă 200 g bulion de roşii o legătură pătrunjel verde o legătură mărar proaspăt sare puţin ulei 2 1/2 litri apă   Mod de preparare: După ce au fost curăţate […]

Clafoutis cu pere din: pere, suc de lamaie, pesmet, faina, unt, zahar, sare, scortisoara, lapte, oua. Ingrediente: 750 g pere sucul de la o lămâie 2 linguri pesmet 250 g făină 20 g unt 100 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilinat un praf sare 1/2 linguriţă scorţişoară 125 ml lapte 4 ouă   Mod de […]

Biscuiti cu chimen din: faina, ou, unt, drojdie, lapte, smantana, sare, chimen. Ingrediente: 1 kg faina un ou 200 g unt 20 g drojdie puţin lapte călduţ 20 g smântână sare chimen   Mod de preparare: Frământăm bine 1/2 kg faină, 20 g drojdie dizolvată în lapte, 20 g smântână, o linguriţă sare, 200 g unt. Se […]

Ciuperci umplute din: ciuperci, jambon, ceapa, usturoi, ierburi de Provence, branza, ulei, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 8 ciuperci mari albe de umplut 4 felii de jambon slab degresat 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 vârf de linguriţă de ierburi de Provence 50 g brânză proaspătă degresată de tartinat 1 lingură ulei de măsline 4 […]

Pogacele cu cas din: faina, cas, praf de copt, ou, smantana, sare. Ingrediente: 600 g faină 150 g cas un pachet praf de copt un ou smântână sare   Mod de preparare: Se amestecă bine 600 g faină, cu 150 g caş (caşcaval) ras şi un pachet praf de copt. Adăugăm apoi un gălbenuş de ou, […]

Chiftelute de carne ca in Orient din: carne de vita, carne de miel, ceapa, patrunjel, coriandru, usturoi, scortisoara, curcuma, chimen, sare, piper. Ingrediente:  350 g carne de vită tocată 350 g came de miel tocată 2 cepe 2 linguri pătrunjel tăiat cu foarfecă 2 linguri coriandru tăiat cu foarfecă 1 căţel de usturoi 1 linguriţă […]

Pogacele cu jumari si chimen din: faina, oua, unt, drojdie, lapte, jumari, sare, chimen.   Ingrediente: 500 g făină 4 ouă 50 g unt 20 g drojdie puţin lapte 1/2 kg jumari sare chimen   Mod de preparare: Punem pe planşetă de două ori câte un sfert de kilogram faină. In primul sfert punem 3 […]

Sote de fasole verde cu usturoi din: fasole verde, usturoi, otet, sos de soia, apa, ulei.   Ingrediente:  150 g fasole verde 1 cățel de usturoi, tocat 1 linguriță otet 1 linguriță sos de soia 1 lingura apa ulei, pentru prajit       Mod de preparare: Se încălzește uleiul într-un wok. Se adaugă fasolea […]

Saratele pentru tuica din: faina, unt, cartofi, ou, chimen, sare. Ingrediente: 200 g faină 200 g unt 200 g cartofi fierţi un ou chimen sare   Mod de preparare: Se ia aceeaşi cantitate de faină, unt, cartofi fierţi şi pasaţi; se frământă bine cu un gălbenuş de ou; aluatul se întinde pe planşetă, se decupează […]

Supa de chimen cu legume si crutoane din: chimen, faina, untura, ceapa, morcov, patrunjel, ardei, rosii, sare, crutoane. Ingrediente: o linguriţă chimen o lingură faină o lingură untură o ceapă 1 morcov 1 pătrunjel 1 ardei gras 2 roşii sare crutoane   Mod de preparare: Se curăţă ceapa, morcovul, pătrunjelul şi se pun la fiert […]

Dovlecei la tava cu curcuma din: dovlecei, lapte, oua, parmezan, cimbrisor, faina, ulei, curcuma, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei 400 ml lapte semidegresat 4 ouă 40 g parmezan ras 1 linguriţă cimbrişor 50 g faină 2 linguri ulei de măsline 1 lingură rasă de curcuma sare piper   Mod de preparare: Incălziţi cuptorul la termostat 7-8 […]

Supa de gaina cu verdeata din: gaina, ceapa, morcovi, patrunjel, sare. Ingrediente: o găină o ceapă 4 morcovi 2 bucăţi rădăcină de pătrunjel sare pătrunjel verde apă   Mod de preparare: Găina, curăţată şi spălată foarte bine, se taie în bucăţi şi se dă la fiert. Intr-0 oală cu apă rece. Pe măsură ce fierbe, se adună […]

Murături asortate: Muraturi taranesti Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Conserve si muraturi: Reteta […]

Briose cu capsuni din: faina, zahar, smantana, unt, coaja de lamaie, suc de lamaie, oua, capsuni. Poate te intereseaza si: Briose cu frisca si capsuni Briose cu zmeura si ciocolata alba     Ingrediente:  2 1/2 cani făină 1 1/4 cani de zahar 240 ml smântână 1/2 ceasca de unt, topit 1 lingura coaja de […]

Cod inabusit ca in Orient din: cod, ceapa, usturoi, curcuma, scortisoara, tomate, coriandru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi groase de cod 2 cepe 2 căţei de usturoi 1/2 linguriţă curcuma 1 linguriţă scorţişoară 400 g tomate mărunţite 1 lingură coriandru tăiat cu foarfecă 1 lingură ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: […]

Supa de macris cu ciolan din: macris, ciolan, orez, smantana, sare.   Ingrediente: 1/2 kg măcriş 200 g ciolane afumate 100 g orez 2 linguri smântână sare   Mod de preparare: Ciolanele afumate se pun la fiert în aproximativ 2 litri de apă rece; adăugăm orezul. Intre timp, curăţăm şi spălăm bine măcrişul; îl tăiem […]

Cod cu cartofi dulci picanti din: cod, cartofi dulci, ceapa, boia, scortisoara, ulei, coriandru, migdale, sare, piper. Cartoful dulce este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina A, vitamina C, vitamina B6, potasiu și fibre. Vitamina A este esențială pentru sănătatea ochilor, iar vitamina C este un antioxidant puternic care ajută la întărirea […]

Placinta cu zmeura si branza de vaci din: faina, sare, branza de vaci, ou, crema de branza, zmeura, zahar. Ingrediente: Pentru aluat: 10 g făină un albus 5 linguri de branza de vaci un praf sare Pentru umplutură: 250 g cremă de branză 2-3 linguri zahar 250 g zmeura 1 lingura zahăr pudră   Mod […]

Dovleac gratinat cu pui si curcuma din: dovleac, piept de pui, lapte, maizena, usturoi, curcuma, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1 bucată de dovleac de 1 kg 2 piepţi de pui fierţi 300 ml lapte semidegresat 30 g maizena 2 căţei de usturoi 1/2 linguriţă curcuma 2 linguri parmezan ras sare piper   Mod de preparare: […]

Cornuri cu mere si scortisoara din: faina, zahar, ulei, apa, drojdie, sare, lamaie, mere, gris, unt, zahar vanilinat, scortisoara, zahar pudra vanilat.   Ingrediente: Blat: 400 g făină albă 80 g zahăr 50 ml ulei 200 ml apă călduţă 1 plic drojdie uscată (7 g) 1 praf de sare coaja rasă de la 1 lămâie […]

Frigarui de pui cu ghimbir din: piept de pui, ardei, ghimbir, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 400 g piept de pui 1 ardei gras roşu 1 lingură ghimbir proaspăt ras 3 linguri ulei de măsline 1 lămâie sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi puiul în cuburi. Stoarceri lămâia, amestecaţi cu uleiul de măsline ghimbirul, […]

Trifle cu zmeura din: mascarpone, zmeura, zahar, biscuiti, oua, frisca. Ingrediente: 250 g mascarpone 250 g zmeura 100 g zahăr brun 300 g biscuiţi sfârâmidosi un plic zahăr vanilinat ouă Pentru ornat: 200 g friscâ lichida 50 g zahăr pudră 100 g zmeură   Mod de preparare: Gălbenuşurile se mixează cu zahărul vanilinat şi zahărul […]

Avem pentru tine 6 preparate incredibil de gustoase. Dovlecelul este una din cele mai gustoase legume. Se poate combina cu alte legume, cu branzeturi, cu carne, ba chiar si deserturi puteti face din el. Retete cu Dovlecei: Chiftele de dovlecei si linte Chiftele de dovlecei si linte din: dovlecei, linte, patrunjel, oua, pesmet, sare, piper, […]

Reteta de crutoane din: unt, paine. Ingrediente: felii de pâine albă unt     Mod de preparare: Se taie pâinea în cubuleţe cu latura de 1,5 cm, apoi se pun într-o tavă unsă cu unt şi se dau la cuptor, urmărindu-se să nu se ardă, până capătă o culoare aurie.

Chec cu vanilie si lamaie din: oua, ulei, zahar, praf de copt, faina, lamaie, vanilie. Ingrediente: 5 ouă 100 ml ulei 200 g zahăr un vârf de cuţit praf de copt 200 g făină 2 lămâi (zeamă + coajă) esenţă vanilie   Mod de preparare Chec cu vanilie si lamaie: Se amestecă gălbenuşurile cu uleiul […]

DIETA KETOGENICA (reglează greutatea şi are beneficii multiple pentru sănătate). Unul din cinci romani este supraponderal, însă doar 10% dintre cei cu probleme de greutate merg la medic. Ceilalti testează dietele vecinilor, încearcă trucuri de pe internet sau pur şi simplu cedează în lupta cu kilogramele. Una dintre dietele percepute ca stil de viaţă se […]

Curcan cu susan la wok din:  escalop de curcan, morcov, ceapa, broccoli, varza chinezeasca, fasole, susan, ulei de susan. Ingrediente: 400 g escalop de curcan 1 morcov 1 ceapă roşie 1 căpăţână de broccoli 4 foi de varză chinezească (Brassica peki-nensis) 1 mână de fasole verde (proaspătă sau congelată) 1 lingură seminţe de susan 1 […]

Macaroane gratinate cu ciuperci din: macaroane, ceapa, ciuperci, lapte, oua, smantana de soia, parmezan, nucsoara, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g macaroane integrale 1 ceapă 500 g ciuperci albe 100 ml lapte semidegresat 3 ouă 200 ml smântână de soia 40 g parmezan 1/2 linguriţă nucşoară 1 lingură ulei de măsline sare piper   Mod […]