Galuste din gris cu bicarbonat din: oua, gris, sare, bicarbonat. Ingrediente: 2 ouă 100 g griş sare un vărf de cuţit bicarhorat   Mod de preparare: Se sparg ouăle într-o farfurie, se bat bine, se adaugă grişul în ploaie, apoi sarea şi bicarbonatul. Amestecăm totul foarte bine, până se obţine o compoziţie de consistenţa smântânii. […]

Reteta taitei de casa din: ou, sare, faina, apa. Ingrediente: 1 ou 50 ml apă puţină sare 150 g făină   Mod de preparare: Se cerne făina pe o planşetă şi se face un crater în mijlocul ei unde se pune oul. Se bate uşor oul, adăugându-se treptat sarea, apa şi încorporându-se din faină, până […]

Placinta cu mere, stafide si nuci din: zahar, ulei, oua, apa minerala, praf de copt, faina, mere, nuci, stafide, scortisoara. Ingrediente: Pentru aluat (o tava mare): 21 linguri zahăr 21 linguri ulei 2 ouă 21 linguri apă minerală un plic praf de copt stins în zeamă de lămâie făină cât cuprinde Pentru umplutură: un kg […]

Muraturi Gustoase: Retete de muraturi simple Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Reteta zilei: […]

Gogosi batute din: lapte, oua, zahar, drojdie, sare, zahar vanilinat, faina. Ingrediente: 1 cană lapte călduţ 2 ouă 3 linguri zahăr drojdie cât o nucă un vârf de cuţit de sare 2 plicuri zahăr vanilinat 300 g făină   Mod de preparare: Se amestecă făina cu sare; se adaugă ouă bătute, apoi zahăr amestecat cu […]

Prajiturica cu visine din: oua, zahar, ulei, apa, faina, visine, lamaie, zahar vanilinat. Ingrediente: 6 ouă 350 g zahăr 8 linguri ulei 7 linguri apă fiartă 350 g făină 750 g vişine fără sâmburi coaja rasă de la 1 lămâie 4 plicuri zahăr vanilinat   Mod de preparare: Se fierbe un sirop legat din zahăr […]

Tort de inghetata cu ciocolata si capsuni din: oua, zahar, lapte, frisca lichida, capsuni, lamaie, piscoturi. Ingrediente: 4 gălbenuşuri 4 linguri zahăr 200 ml lapte 400 ml frişcă lichidă 250 g căpşuni 200 g ciocolată 1 lămâie 400 g pişcoturi   Mod de preparare Tort de inghetata cu ciocolata si capsuni: Se freacă la bain-marie […]

Tarta cu capsuni si rubarba din: faina, unt, ou, zahar pudra, apa, capsuni, zahar, rubarba, amidon, lapte. Ingrediente: Blat: 250 g făină 125 g unt 1 ou 3 linguri zahăr pudră 3 linguri apă Umplutură şi uns: 700 g căpşuni 120 g zahăr 2-3 tije rubarbă 3 linguri amidon 1 gălbenuş 2 linguri lapte   […]

Salata de pui cu dressing si nuci de pin din: salata verde, piept de pui, nuci de pin, parmezan, ou, usturoi, sare de mare, piper, mustar dijon, suc de lamaie, ulei de masline.   Ingrediente salata:   2 salate verzi 1 piept de pui ¾ nuci ceașcă nuci de pin ½ ceasca parmezan ras Ingrediente […]

Cosulet rasturnat cu visine din: oua, zahar pudra, ulei, faina, cacao, esenta de rom, praf de copt, frisca, lapte, gelatina, rom, zahar vanilat, frisca lichida, mascarpone, vanilie, compot de visine, jeleu de visine. Ingrediente: Blat: 6 ouă 6 linguri zahăr pudră 3 linguri ulei 6 linguri făină 3 linguri cacao esenţă de rom 1 linguriţă […]

Tort de clatite cu capsuni din: oua, sare, faina, lapte, ulei, frisca, gelatina, zahar pudra, ciocolata, capsuni. Ingrediente: 3 ouă 1 praf de sare 100 g făină 250 ml lapte dulce pasteurizat 50 ml ulei 500 ml frişcă lichidă 1 plic (10 g) gelatină 4 linguri zahăr pudră 50 g ciocolată 300 g căpşuni   […]

Tort de ciocolata cu portocala din: ciocolata, unt, faina, zahar, oua, coaja de portocale. Ingrediente: Pentru blat: 200 g ciocolată neagră 150 g unt 75 g făină 150 g zahăr 3 ouă Pentru cremă: 200 g ciocolată un pachet unt Pentru servit: coajă rasă de portocale   Mod de preparare: Pentru blat, gălbenuşurile se freacă […]

Tortulete crocante din: faina, unt, praf de copt, sare, ciocolata, oua, zahar, miere, cafea, vanilie, smantana, alune, frisca. Ingrediente: Pentru blat: 125 g făină 115 g unt o linguriţă praf de copt 1/4 linguriţă sare 150 g ciocolată de menaj 3 ouă mari 50 g zahăr 3 linguriţe miere o lingură cafea tare esenţă de […]

Budinca de ciocolata cu menta din: ciocolata amaruie, smantana, zahar, cafea, sare, galbenus de ou, esenta de vanilie, frisca, menta.   Ingrediente:   200 gr ciocolată amăruie, maruntita 500 ml smantana 3 linguri zahăr 1 linguriță cafea 1 vârf de cuțit de sare 6 gălbenușuri de ou 1 linguriță esenta de vanilie frisca si menta, […]

Pateu cu avocado din: naut, avocado, telina, usturoi, lamaie, ulei. Ingrediente: 200 g năut fiert si scurs (sau din conservă) 1 fruct de avocado 1 lingură ţelină crudă rasă 2 căţei de usturoi 3 linguri suc de lămâie 2 linguri ulei de măsline   Mod de preparare: Se pasează toate ingredientele la blender.     […]

Gomboti cu mere din: mere, faina, sare, ou, scortisoara, zahar, pesmet, ulei. Ingrediente: 1 kg mere 300 g făină sare 1 ou scorţişoară zahăr pesmet ulei   Mod de preparare: Se curăţă merele de coajă şi se dau pe răzătoa-rea mare. Peste mere se adaugă oul, puţină sare şi făina omogenizând totul bine. Cu mâna […]

Prajitura cu cafea si avocado din: seminte de floarea-soarelui, curmale, cacao, avocado, miere, inka, tarate. Ingrediente: 25 g seminţe de floarea-soarelui crude 200 g curmale fără sâmburi 1 lingură cacao 2 fructe avocado 2 linguri miere 1-2 linguri inka 4 linguri de mix de tărâţe de psyllium, ovăz şi seminţe de in   Mod de […]

Bombite cu goji din: fulgi de ovaz, faina neagra, fulgi germeni de grau, unt de cocos, miere, goji. Ingrediente: 5 linguri amestec de fulgi de ovăz cu tărâţe de psilyum şi seminţe de in 3 linguri făină neagră 3 linguri fulgi germeni de grâu 3 linguri unt de cocos 1 lingură miere 2 linguri goji   […]

Tort aperitiv cu sunca si masline din: oua, lapte, ulei, sare, piper, faina, praf de copt, sunca, masline, cascaval, rosii, salam, ardei, verdeata. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 150 ml lapte 50 ml ulei sare piper 300 g făină o linguriţă praf de copt 200 g şuncă 150 g măsline 200 g caşcaval ras Pentru […]

Reteta taietei de casa din: faina, oua, sare. Ingrediente: 300 g făină 3 ouă sare     Mod de preparare: Făina se pune într-un bol. în mijlocul ei se face o gaură în care se pun ouăle bătute şi praful de sare. In cazul în care dorim să obţinem paste de post, se înlocuieşte fiecare […]

Tarta rapida cu fructe din: biscuiti, unt, banana, frisca, sos de ciocolata, zmeura.   Ingrediente: 250 g biscuiţi sfărâmicioşi 80 g unt topit o banană 200 ml frişcă lichidă sos de ciocolată 100 g zmeură     Mod de preparare: Se mărunţesc biscuiţii şi se amestecă bine cu untul topit. Se pun într-o formă, se îndeasă […]

Gogosele cu cartofi din: cartofi, faina, drojdie, zahar, ulei, lapte, zahar vanilat, sare, gem de capsuni, ou. Ingrediente: 500 g cartofi albi 150 g făină 1 plic drojdie uscată 100 gzahăr 200 ml ulei pentru prăjit 50 ml lapte 1 plic zahăr vanilat un praf sare 200 g gem de căpşuni sau vişine 1 ou […]

Tort glazurat cu miere din: faina, miere, unt, zahar, praf de copt, oua, ciocolata, smantana. Ingrediente: Pentru blat:  225 g făină 110 g miere 85 g unt 85 g zahăr un plic praf de copt 2 ouă Pentru cremă: 200 g ciocolată albă menaj 200 ml smântână dulce pentru frişca Pentru glazură: 200 g zahăr […]

Aperitiv cu peste si castravete din: macrou, castravete, maioneza, smantana, patrunjel, sare, paine. Ingrediente: 2 bucăţi macrou afumat un sfert castravete de seră 3-4 linguri maioneză o lingură smântână câteva fire pătrunjel sare Pentru servit: pâine prăjită sau biscuiţi săraţi   Mod de preparare: Peştele se curăţă de oase şi se pune într-un castron. Castravetele […]

Prajitura alba cu foi din: faina, unt, smantana, oua, lapte, sare, faina, zahar. Ingrediente: Pentru aluat: 400 g făină 200 g unt 150 g smântână grasă un ou un praf sare Pentru cremă: 1/2 l lapte 150 g zahăr 3 gălbenuşuri 2 linguri cu vârf făină 150 g unt un plic zahăr vanilinat   Mod […]

Cremsnit din: unt, otet, faina, oua, lapte, zahar, frisca, zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 2 gălbenuşuri 100 g unt o lingură oţet 350 g făină Pentru uns foile: 200 g unt 200 g făină Pentru cremă: 6 ouă 4 linguri făină un litru lapte 5 linguri zahăr plus 150 g zahăr 2 pliculeţe zahăr vanilinat […]

Reteta legume cu paste din: paste, vanata, dovlecel, rosii, ardei, ulei, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 200 g paste fierte o vânătă un dovlecel 2 roşii un ardei gras o ceapă 2-3 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Toate legumele se taie bucăţi mari şi se pun într-o tavă. Se stropesc cu două linguri […]

Spuma de capsuni in cornete de inghetata din: cornete de inghetata, ciocolata de menaj, capsuni, zahar pudra cu aroma de vanilie, oua. Ingrediente: 6 cornete de îngheţată 100 g ciocolată de menaj 200 g căpşuni proaspete 100 g zahăr pudră cu aromă de vanilie 4 albuşuri   Mod de preparare: Topeşti la bain-marie ciocolata şi, cu […]

Salata de paste cu masline si legume din: paste, broccoli, conopida, branza, masline, ulei, suc de lamaie. Ingrediente: o pungă paste o căpăţână medie broccoli câteva bucheţele conopidă 10-12 roşii mici 200g brânză Gouda 100 g măsline feliate Pentru sos: 3 linguri ulei sucul unei lămâi   Mod de preparare: Se desface în bucheţele mici […]

Arici din biscuiti din: biscuiti, lapte, margarina, esenta de rom, vanilie, zahar pudra, ciocolata, bomboane. Ingrediente: 300 g biscuiţi 100 ml lapte 2 linguri margarină esenţă de rom esenţă de vanilie 50 g zahăr pudră Pentru decor: ciocolată pentru topit 4 bomboane pentru ochi bombonele mici pentru „ţepi” rahat sau orice alte bomboane roşii pentru botic […]

Tarte cu spuma de mazare din: faina, unt, sare, busuioc, oua, apa, mazare, lamaie, coriandru, nucsoara, piper, ceapa verde. Ingrediente: Pentru aluat: 225 g făină cernută 125 g unt 1 vârf de cuţit de sare 1 vârf de cuţit busuioc uscat mărunţit 1 gălbenuş 2 linguri apă rece Pentru spuma de mazăre: 50 g unt […]

Maioneza cu lapte de soia din: lapte de soia, ulei, mustar, lamaie, sare. Ingrediente: 150 ml lapte de soia 300 ml ulei o linguriţă muştar o linguriţă zeamă de lămâie un praf de sare   Mod de preparare: In loc de gălbenuşuri, foloseşte 150 ml lapte de soia, 300 ml ulei, o linguriţă muştar şi […]