Ciorba de legume cu busuioc

Ciorba de legume cu busuioc

O reteta gustoasa de ciorba din:rosii, telina, morcovi, cartofi, dovlecei, varza, fasole verde, orez, usturoi, ulei, ceapa, busuioc si sare. Ingrediente: 3 căni roşii tăiate mărunt sau 1 cană bulion 1 ţelină mică 2 morcovi 2 cartofi 2 dovlecei mai mari tăiaţi 1/2 varză mică 2 căni fasole verde 6-8 căni apă caldă 1/2 cană […]

Paste cu pesmet

Paste cu pesmet

O reteta gustoasa de paste cu pesmet, zahar, ulei, sare si scortisoara. Ingrediente: 1/2 pungă de paste fără ou 200-300 g pesmet 5 linguri zahăr ulei pentru prăjit pesmetul 1 vârf de cuţit de sare 1 vârf de linguriţă de scorţişoară   Mod de preparare: Pui pastele la fiert în apă cu sare şi le […]

Ciorba de mazare cu orez

Ciorba de mazare cu orez

O reteta ciorba de mazare, orez, morcovi, patrunjel, ceapa, usturoi, bulion, ulei si sare. Ingrediente: 200 g mazăre congelată 2-3 morcovi 1 rădăci­nă pătrunjel 1 cană orez 1 ceapă 2-3 căţei usturoi 1 cană bulion 2 linguri ulei sare mărar 1 l apă Mod de preparare: Tai mărunt ceapa, pătrunjelul, morcovul şi usturo­iul şi le […]

Merluciu prăjit în aluat de bere, cu cartofi

Merluciu prajit cu malai

O reteta gustoasa de merluciu prajit cu malai, ulei, sare si piper. Poate te intereseaza si: Merluciu prăjit în aluat de bere, cu cartofi Merluciu in aluat cu cartofi Merluciu la cuptor Merluciu cu ceapa verde, rosii cherry si masline Rulouri de merluciu cu rosii si busuioc   Ingrediente:  4 bucăţi de peşte merluciu 4-5 […]

Vinete cu orez

Vinete cu orez

    O reteta gustoasa de vinete cu orez, patrunjel, usturoi si ulei. Ingrediente: 2 vinete potrivite 1 ceaşcă mare de orez 1 legătură pătrunjel 2 căţei de usturoi ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Speli vinetele, le tai rondele şi le prăjeşti în ulei. Separat, speli orezul şi îl fierbi în apă sau […]

Ciorba de linte cu otet si usturoi

Ciorba de linte cu otet si usturoi

    O reteta gustoasa de ciorba de linte din: ulei, ceapa, usturoi, sare, piper, otet si cimbru. Ingrediente: 1 cană linte înmuiată cu o zi înainte 2 linguri ulei 1 ceapă 2 căţei usturoi sare piper 2 linguri oţet 2 l apă cimbru   Mod de preparare: Pui apa la fiert şi, când clocoteşte, […]

Chiftele cu dovlecei si vinete

Chiftele cu dovlecei si vinete

    O reteta gustoasa de chiftele cu dovlecei, vinete, cartofi, ceapa, usturoi, ou, patrunjel, cimbru, faina, lamaie, sare si piper. Ingrediente:  1 dovlecel 1 vânătă 2 cartofi 1 ceapă 4-5 căţei de usturoi 1 ou 1 legătură pătrunjel cimbru 1 lingură făină 1 lingură zeamă de lămâie sare piper 100 ml ulei pentru prăjit […]

Carne de vita in sos marinat

Carne de vita in sos marinat

Carne de vita in sos marinat din: muschi de vita, sare, piper, zahar, morcovi, patrunjel, ceapa, foi de dafin, ulei si smantana. Ingrediente: 400 g de muşchi de vită sare 7-8 boabe piper 2 linguri + 1 lingură oţet pentru acrit sosul 2 linguri de zahăr 1 lingură de apă 2 morcovi 1 legătură de […]

Ciorba de loboda delicioasa

Reteta zilei: Ciorba de loboda delicioasa

O reteta simpla si gustoasa de ciorba de loboda delicioasa din: morcovi, pastarnac, telina, ceapa, loboda, orez, bors, sare, bulion, maggi si 1 ou.   Ingrediente:  2 morcovi 1 pastarnac 1 bucata de telina 2 cepe 6-7 legaturi de loboda 1 ceasca de orez bors sare bulion 3 cuburi maggi 1 ou   Mod de […]

Crap umplut cu nuci

Crap umplut cu nuci

Speli peştele, îl spinteci, apoi îl umpli cu umplutura următoare: prăjeşti în untdelemn orez cu ceapă şi apoi îl fierbi pe jumătate cu apă, sare, piper, puţin pătrunjel, adaugi: 50 de nuci pisate şi stafide roşii; amesteci bine totul umpli peştele, îl laşi şi-l pui la cuptor cu unt­delemn.             […]

Sarmale de stevie

Sarmale de stevie

Se opăresc foile de ştevie, se umplu cu orez care s-a călit în unt­delemn, o dată cu ceapă şi se adaugă sare, piper, verdeaţă şi cine vrea pune şi câţiva sbârciogi sau hribi tocaţi. Se poate umple şi cu păsat preparat ca şi orezul, ori chiar cu carne tocată şi cu orice umplutură, li se […]

Rulada cu mac si smantana

Rulada cu mac si smantana

    O reteta delicioasa de rulada cu mac, faina, unt, galbenus, smantana, drojdie, zahar, lapte, stafide si zahar vanilat. Ingrediente aluat:  500 g făină 150 g unt 1 gălbenuş 4 linguri smân­tână 20 g drojdie dizolvată în 4 linguri lapte călduţ   Ingrediente umplutură: 350 g mac 350 g zahăr unt cât o nucă […]

Prăjitură cu brânză si cu ciocolată

Prajitura cu ciocolata, lapte si cacao

O reteta delicioasa de prajitura cu ciocolata, albusuri, zahar, praf de copt, faina, migdale, cacao, unt, lapte si ciocolata menaj. Ingrediente: 6 albuşuri 200 g zahăr 1/2 plic praf de copt 3 făină 200 g migdale 1 lingură cu vârf de cacao   Ingrediente crema: 1 pachet de unt 6 gălbenuşuri 150 g zahăr 10 […]

Pasteta din carne de porc si cartofi

Pasteta din carne de porc si cartofi

O reteta gustoasa de pasteta din carne de porc, cartofi, ceapa, patrunjel, cimbru, foi de dafin, vin alb sec, sare, piper, faina, oua si unt. Ingrediente:  500 g carne de porc 700 g cartofi 2 cepe 1 legătură pătrunjel verde cimbru 1 foaie de dafin 250 ml vin alb sec 2 linguri unt sare piper […]

Gelatina de lapte

Gelatina de lapte

O reteta delicioasa de gelatina de lapte din: albusuri, zahar pudra, zahar vanilat si alune. Ingrediente: 4 albuşuri 1 ou 100 g zahăr pudră 1 plic de zahăr vaniiat 100 g alune 300 ml lapte   Mod de preparare: Baţi albuşurile nu prea tare, adaugi oul, zahă­rul pudră, plicul de zahăr vaniiat, amesteci încet, apoi […]

Friptura in doua culori

Friptura cu ghiveci bulgaresc si rosii umplute

O reteta delicioasa de friptura cu ghiveci, rosii unmplute, morcovi, frunze de telina, lamaie, sare, orez, ulei, ceapa, boia dulce, piper macinat si vin alb. Ingrediente: 1/2 kg carne porc 200 g orez 1 borcan ghiveci 500 ml supă de oase 4 linguri ulei 4-5 cepe 1 linguriţă de boia dulce piper măcinat vin alb […]

Galuste de stiuca in sos de smantana

Galuste de stiuca in sos de smantana

Galuste de stiuca in sos de smantana din: stiuca, smantana, morcovi, radacina de patrunjel, telina, ardei gras, cartofi, ou, verdeata, faina, lapte, piper si sare. Ingrediente: 1 ştiucă 4-5 linguri de smântână 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1 ardei gras puţină ţelină 2 cartofi 2 fel ii pâine 1 ou verdeaţă 1 lingură făină 1 […]

Supa de mazare cu paine prajita

Supa de mazare cu paine prajita

  Alegi şi speli o jumătate de kilogram de mazăre boabe, o pui la fiert cu apă călduţă, cu o bucăţică de morcov, o ceapă, o rădăcină de pătrujel, vreo 3 cartofi. Când mazărea e fiartă, o dai cu totul prin sită, o subţiezi potrivit, pui sare, mai laşi să fiarbă puţin, pui o lingură […]

Prune coapte in aluat de vin

Prune coapte in aluat de vin

    O reteta gustoasa de prune coapte in aluat de vin, zahar, zahar vanilat, migdale, ulei, ciocolata neagra, ciocolata alba si zahar pudra. Ingrediente:  20 bucăţi prune uscate 6 gălbenuşuri 100 g zahăr 1 plic de zahăr vanilat 200 g făină 9 linguri de vin alb 20 migdale întregi ulei pentru prăjit 50 g […]

Salata de macaroane cu peste afumat

Salata de macaroane cu peste afumat (varianta)

O reteta gustoasa de salata de macaroane cu peste afumat, margarina, castraveti, ceapa, maioneza, marar, piper si sare. Ingrediente: 200 g macaroane scurte 1 macrou afumat 2 linguri margarină 2 castraveţi acri 1 ceapă 100 g maioneză 1 legătură mărar piper proaspăt măcinat 1 cas­travete proaspăt mai mic sare     Mod de preparare: Fierbi […]

Soric umplut

Soric umplut

O reteta delicioasa de soric umplut: ficat de porc, limba de porc, carne tocata, ciuperci, ceapa, oua, bere neagra, nucsoara, piper, sare, coriandru si marar. Ingrediente: 200 g ficat de porc 200 g limbă de porc 200 g carne de porc tocată 200 g ciuperci proaspete 2 cepe 3 ouă 1 bucată întreagă (cca 30 […]

Mancarica rece de curcan

Mancarica rece de curcan

Mancarica rece de curcan din: aripi de curcan, ceapa, ulei, vin alb, bulion, masline, zeama de lamaie, sare, piper si foi de dafin. Folosind aripi de curcan fragede, această rețetă se îmbogățește cu arome complexe de ceapă, ulei și vin alb, care adaugă profunzime și rafinament fiecărei îmbucături. Bulionul aduce un gust intens de roșii, […]

Placinta cu branza de vaci

Placinta cu branza de vaci

  O reteta delicioasa de placinta din: branza de vaci, margarina, faina, zahar, praf de copt, stafide, oua si zahra vanilat. Ingrediente:  1/2 pachet margarină 200 g făină 5 linguri de zahăr + 1/2 cană de zahăr 1 praf de copt 500 g brânză de vaci moale, nescursă de zer 200 g stafide 5 ouă […]

Cuburi de gheata

Cuburi de gheata

Cuburi de gheata din: oua, zahar, praf de copt, faina, ulei, frisca, esenta de rom, budinca de vanilie, lapte, margarina si cacao. Ingrediente: 4 albuşuri 1 lingură de zahăr 4 găl­benuşuri 1/2 plic praf de copt 2 linguri de cacao 2 linguri făină + făină pentru uns tava ulei pentru uns tava Ingrediente cremă: 1 […]

Ostropel

Reteta zilei: Ostropel

O reteta simpla si delicioasa de ostropel din: piept de pui, ceapa, bulion sau pasta de rosii, ulei si verdeata. Ingrediente: un piept de pui o ceapa bulion sau pasta de rosii ulei pentru prajit verdeata   Mod de preparare: Se taie in fasii pieptul de pui si se pune la calit in putin ulei. […]

Ciorba de potroace cu orez

Ciorba de potroace cu orez

O reteta gustoasa de ciorba de potroace din: orez, aripi de curcan, zeama de varza, morcov, ceapa, telina, verdeata si bulion. Ingrediente : 2 gâturi şi o aripă de curcan 11 zeamă de varză 1 morcov 1 ceapă 1 ţelină mică 3 linguri orez verdeaţă 1 lingură de bulion   Mod de preparare: Speli şi […]

Cum se prepara Salata turceasca

Cum se prepara Salata turceasca (video)

O reteta video despre cum se prepara salata turceasca din: piept de pui, morcovi, fasole verde, rosii, ceapa, ardei iute, usturoi, ardei, salata, rozmarin, menta, smantana, salvie, lamaie, ulei, sare si piper. Ingrediente: piept de pui morcovi fasole verde rosii ceapa ardei iute usturoi ardei salata rozmarin menta smantana salvie lamaie ulei sare piper   […]

Supa de varza acra si carnati

Supa de varza acra si carnati

O reteta gustoasa de supa de varza, carnati, faina, zeama de varza, ulei, ceapa, boia de ardei, sare si piper. Ingrediente: 1/2 varză mică acră 2-3 căni zeamă de varză acră 2 cârnaţi 1 şi 1/2 lingură de ulei 1 lingură făină 1 ceapă mică boia de ardei roşu sare piper 11 de apă   […]

Supa de mazare cu paine prajita

Supă de mazăre boabe

Iei: 200 g de mazăre, 250 g de cartofi, două carote, doi prăji, două cepe, puţină foaie de dafin, puţin cimbru, o felie de pâine groasă cu multă coajă. Pui mazărea în doi litri de apă şi laşi să fiarbă o oră şi jumătate. In timpul acesta, rumeneşti în puţin untdelemn ceapa, apoi o adaugi […]

Ciorba cu sorici

Ciorba cu sorici

O reteta delicioasa de ciorba cu sorici, sare, oua, smantana, galbenusuri, ceapa, morcov, os de vita si usturoi. Ingrediente: 300 g şorici 1/2 linguriţă sare 2 gălbenuşuri 1 ceapă 1 morcov 2 l zeamă dintr-un os de vită 2 linguri smântână 5 căţei de usturoi   Mod de preparare: Speli bine şi pui la fiert […]

Ghiveci de vara

Ghiveci cu bame

Se prăjesc mai multe cepe cu untdelemn, ca să facă un sos fru­mos, în care se pune şi bulion şi puţină faină. Când sosul e gata, se pun în el toate zarzavaturile de care dispui, din fiecare câte puţin: morcov tăiat felii, dovlecei, pătlăgele vinete, pătlăgele roşii, ardei graşi tăiaţi fin, fasole verde, mazăre verde, […]

Clatite cu spanac si branza

Clatite cu spanac si branza

  O reteta delicioasa de clatite din : spanac, branza, oua, lapte, faina, sare, piper, boia dulce si unt. Ingrediente clătite:  3 ouă 1/2 l lapte 300 g făină 1 lingură de ulei   Ingrediente umplutură : 250 g brânză de vaci 5-6 lin­guriţe boia dulce 500 g spanac congelat 1 lingură de unt 1 […]