Rulada de pui cu nuci din: piept de pui, ceapa verde, usturoi, cimbru, oua, nuci, bacon, sare, piper, paine, ulei. Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui file 2 fire ceapă verde 2 fire usturoi verde sau 3 căţei de usturoi 1 crenguţă cimbru sau 1 linguriţă cimbru uscat mărunţit 2 ouă 200 g nuci fin măcinate […]

Minitarte cu peste si broccoli din: file de peste afumat, broccoli, minitarte, maioneza, mustar, piper, sare. Ingrediente: 200 g file de peşte afumat 150-200 g broccoli 1 pachet minitarte aperitiv din comerţ 3-4 linguri maioneză light 1 lingură muştar piper alb măcinat sare   Mod de preparare: Tai peştele în felii şi controlezi să nu mai […]

Snitel picant cu mozaic de legume inabusite din: piept de pui file, oua, mustar, boia, oregano, faina, malai, pesmet, cartofi, sfecla, fasole, morcovi, mazare, varza de Bruxelles, praz, sare, piper, ulei.. Ingrediente: 1 piept de pui file 1 ou 3 linguri muştar boia iute 1/2 linguriţă oregano sau maghiran uscate mărunţite 3 linguri făină 2 […]

Tocanita de pui cu orez din: orez, supa de pui, condimente, ardei gras, ceapa, piept de pui, ulei de masline, fasole neagra, ardei iute, smantana, sos de chili, sare, branza cheddar, coariandru.   Ingrediente:  1 cană de orez brun 2 ½ cani supa de pui 4 lingurite mix de condimente, dupa gust 1 ardei gras […]

Reteta negresa cu mascarpone din: unt, zahar, sare, oua, praf de copt, ciocolata, mascarpone, faina, vanilie, cacao. Ingrediente: 240 g unt 225 g zahăr 2 ouă un praf sare 1 linguriîă praf de copt 100 g ciocolată neagră 125 g mascarpone 60 g făină esenţă de vanilie 60 g cacao   Mod de preparare: Se […]

Budinca de varza cu ceapa verde din: varza, oua, branza, cascaval, amidon, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 500 g varză albă 3 ouă 500 g brânză de vaci 70 g caşcaval 60 g amidon o legătură ceapă verde sare piper   Mod de preparare: Se taie varza cât mai mărunt posibil, se presară cu sare, se […]

Amandina insiropata din: faina, oua, zahar, cacao, praf de copt, vanilie, unt, rom, cacao, sirop. Ingrediente: Pentru blat: 150 g făină 5 ouă • 200 g zahăr 4 linguri cacao un pliculeţ praf de copt esenţă de vanilie Pentru sirop: 400 ml apă 200 g zahăr esenţă de rom Pentru cremă: 400 g unt 200 […]

Cremsnit delicios cu vanilie din: faina, oua, sare, otet, smantana, margarina, lapte, zahar, vanilie. Ingrediente: Pentru aluat: 400 g făină 3 gălbenuşuri un praf sare o linguriţă otet 2 linguri smântână 200 g margarina Pentru cremă: 1/2 l lapte 3 gălbenuşuri un ou 125 g zahăr 50 g făină o păstaie vanilie Pentru servit: zahăr […]

Supa crema de dovlecei cu lapte si smantana din: dovlecei, cartofi, ceapa, patrunjel, ceapa, lapte, sare, apa, unt, smantana, cascaval. Ingrediente: 3 dovlecei 2 cartofi 2 cepe un pătrmnjel mic o ceapă o cană lapte sare 1 l apă unt smanatana facultativ caşcaval   Mod de preparare: Se curăţă toate legumele, se taie buciăţi şi […]

Prajiturele cu nuci si curmale din: unt, zahar, oua, vanilie, faina, bicarbonat sar, nuci, curmale. Ingrediente:  1 ceasca de unt, la temperatura camerei 1 1/2 cani de zahar 3 oua vanilie 1 linguriță 3 cani faina 1 linguriță de bicarbonat sare 1 linguriță 2 cesti de nuci pecan 1 1/2 căni curmale, tocate   Mod […]

Pizza quatro formagi din: faina, drojdie, ulei, lapte, sos de tomate, mucegai, mozzarella, cascaval, telemea. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină un plic drojdie uscată 3 linguri ulei 250 ml lapte Pentru garnitură: 3-4 linguri sos de tomate 50 g brânză cu mucegai albastru 50 g mozzarella 50 g caşcaval 50 g telemea   Mod […]

Varza cu piept de porc din: varza, morcovi, ceapa, piept de porc, dafin, ulei, sare, piper. Ingrediente: o varză albă 2 morcovi 2 cepe 600 g piept de porc 2 foi dafin 2 linguri ulei sare piper boabe   Mod de preparare: Intr-o cratiţă cu ulei se pune ceapa tocată ia călit si se presară […]

Reteta savarine din: faina, drojdie, lapte, oua, zahar, ulei, lamaie, sare, rom, frisca, gelatina.   Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 15 g drojdie uscată 200 ml lapte 2 ouă 2 linguri zahăr 2 linguri ulei coaja rasă a unei lămâi un praf sare sirop: 300 g zahăr 450 ml apă esenţă de rom umplutură […]

Mancare picanta de fasole verde din: ceapa, ardei, rosii, fasole, carne, ulei, usturoi, chilli, patrunjel, sare. Ingrediente: o ceapa un ardei gras 5 rosii foarte bine coapte 300 g fasole verde 500 g carne tocată o conservă mica fasole boabe gata fiarta 2 lingtiri ulei 2 cătei usturoi o lingurită praf de chilli patrunjel sare   […]

Rulada cu cafea si mascarpone din: faina, zahar, oua, cafea, frisca, mascarpone, zemura. Ingrediente: 50 g făină 50 g zahăr 3 oua 2 linguriţe cafea instant 2 linguri apă caldă Pentru umplutură: 250 ml friscă lichidă dulce 100 g mascarpone 200 g zmeură 3 linguri cafea instant Pentru decor: 100 g zmeură o lingură cafea […]

Rulouri cu fasole verde din: vanata, fasole, morcovi, friptura de porc, unt, sare.   Ingrediente: o vânătă 200 g fasole verde 2 morcovi 250 g friptură rece de porc o lingură unt sare   Mod de preparare: Vânata se taie felii subţiri pe lung şi se presară cu sare. Se pune într-o strecurătoare să-şi lase […]

Tort cu cirese si cocos din: oua, faina, zahar, fulgi de cocos, praf de copt, frisca, mascarpone, gelatina, cirese. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 100 g făină 150 g zahăr 50 g fulgi de cocos 1/2 plic praf de copt Pentru cremă: 300 ml friscă lichidă 100 g fulgi de cocos 250 g mascarpone 2 […]

Chiftele de dovlecei si linte din: dovlecei, linte, patrunjel, oua, pesmet, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei o conserva mică linte gata fiartă 1/2 legătură pătrunjel 2 ouă pesmet sare piper ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Dovleceii se curătă şi se trec prin răzătoarea cu ochiuri mari. Se pun într-o strecurătoare, se presară […]

Frunze de varza umplute cu ciuperci din: varza, ciuperci, usturoi, ulei, sos bechamel, sare, piper, patrunjel frunze. Ingrediente: 1 varză creaţă de dimensiune mijlocie 250 g ciuperci 1 căţel de usturoi 3 linguri ulei de măsline 200 ml sos brechamel sare piper 1 legătură frunze de pătrunjel   Mod de preparare: Opăreşti frunzele de varză. Toci […]

Pizza pe blat de piure din: cartofi, unt, lapte, pesmet, cascaval, broccoli, ciuperci, sunca de pui, ardei capia. Ingrediente: 3 cartofi 50 g unt 50 ml lapte 2 linguri pesmet 150 g caşcaval 150 g broccoli câteva ciupercuţe 100 g felii subţiri de şuncă de pui 1/2 ardei capia   Mod de preparare Pizza pe […]

Supa de rosii cu orez si branza din: cartofi, unt, lapte, pesmet, cascaval, broccoli, ciuperci, sunca de pui, ardei capia. Ingrediente: 3 cartofi 50 4 g unt 50 ml lapte 2 linguri pesmet 1500 g caşcaval 1500 g broccoli câteva ciupeercuţe 100 g felii subţiri de şuncă de pui 1/2 ardei capia   Mod de […]

Bilute dulci si crocante din: zahar, lapte, unt, cacao, esenta de vanilie, fulgi de ovaz, unt de arahide, nuca de cocos. Ingrediente: 2 căni zahăr 1/2 cană lapte 1/2 cană unt nesărat 4 linguri cacao 1 lingură esenţă de vanilie 3 căni fulgi de ovăz 1/2 cană unt de arahide 1/2 cană nucă de cocos   […]

Salata de cruditati si nuci din: telina, pastarnac, morcovi, mar verde, nuci, ulei, sare, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1 ţelină mică 1 păstârnac 3 morcovi mari 1 măr verde acrişor 100 g nuci cu miez întreg ulei de măsline sare zeamă de la 1 lămâie 1 legătură pătrunjel verde   Mod de preparare Salata de cruditati […]

Chiftelute de legume in pesmet din: morcovi, cartofi, dovlecei, patrunjel, pastarnac, oregano, ceapa rosie, ceapa si usturoi verde, oua, marar, ulei, pesmet, sare, piper.   Ingrediente: 2 morcovi 2 cartofi noi de dimensiune medie 2 dovlecei 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de păstârnac 1 linguriţă oregano uscat 1 ceapă roşie câte 3-4 fire de […]

Smoothie cu nuci si goji din: lapte de soia, banana, miere, miez de nuca, goji. Ingrediente: 1 cană lapte de soia 1 banană bine coaptă 1 lingură miere 50 g miez de nucă 2 linguri goji   Mod de preparare: Mixezi toate ingredientele în blender, până obţii o pastă omogenă. Serveşti smoothie imediat sau după […]

Salata de morcovi, porumb si susan din: morcovi, porumb, susan, ulei, ardei, lamaie, mustare, sare, piper. Ingrediente: 300 g morcovi 200 g porumb dulce 150 g seminţe de susan 2 linguri ulei 1 ardei verde 1 ardei roşu 1 lămâie 1 linguriţă muştar sare piper măcinat   Mod de preparare: Speli morcovii, îi scurgi de […]

Fursecuri fragede cu bomboane din: unt, zahar, faina, ou, gris, sos de ciocolata, bombonele. Ingrediente: 250 g unt nesărat 125 g zahăr pudră 250 g făină un ou 125 g griş fin sau mălai fin Pentru servit: sos de ciocolată bombonele diverse   Mod de preparare: Untul, ţinut la temperatura camerei, oul şi zahărul se […]

Retete cu legume: Reteta musaca de legume cu carne Reteta musaca de legume cu carne din: cartofi, fasole, dovlecel, morcovi, carne, ulei, rosii, ou, marar, lapte. Ingrediente: 2 cartofi 2 linguri fasole verde 1 dovlecel 4-5 felii mor­covi 100 g carne fiartă 10 g ulei 2 roşii 1 ou mărar verde 2-3 linguri lapte   […]

Cornuri cu carnati din: aluat, carnati, cascaval, suc de rosii. Ingrediente: un pachet aluat decongelat de foitaj 300 g cârnaţi de curcan sau pui 50 g caşcaval ras suc de roşii   Mod de preparare: Aluatul se pune pe masa presărată cu un praf de făină şi se întinde cu sucitorul. Se taie pătrate mai mici […]

Supa de rosii cu marar din: rosii, ceapa, morcovi, pastarnac, marar, sare.   Ingrediente: 1/2 kg roşii bine coapte o ceapă un morcov o rădăcină păstârnac câteva fire mărar un praf sare   Mod de preparare Supa de rosii cu marar: In apă se pun la fiert morcovul tăiat, păstârnacul şi ceapa. Se pune şi […]

Vinete gratinate cu rosii si sos pesto din: vinete, ulei de masline, usturoi, cimbru, rozmarin, salvie, sare de mare, mozzarella, rosii cherry, nuci de pin, usturoi, piper parmezan, bsuioc.   Ingrediente:  2 vinete, felii 3 linguri de ulei de măsline 1 cățel de usturoi, tocat 1 lingura amestec de cimbru, rozmarin și salvie ½ lingurita […]

Cupcakes cu lamaie si mascarpone din: oua, faina, praf de copt, zahar, unt, lamai, mascarpone. Ingrediente: Pentru aluat: 3 ouă 150 g făină o linguriţă praf de copt 40 g făină de migdale 75 g zahăr 100 g unt topit coaja unei lămâi Pentru crema: coaja şi sucul unei lămâi 250 g mascarpone 50 g […]