retete

Bhappa Doi

  preparat specific indian Ingrediente: o cană de iaurt o con­servă de 400 g lapte condensat 5 migdale 10 boabe de fistic 5 stafide două căni de apă   Mod de preparare: Se amestecă într-un blender iaurtul şi laptele condensat. Se adaugă migdalele, fisticul şi stafi­dele. Se mixează din nou. Compoziţia se pune într-o formă […]

Prăjitură pufoasă cu ciocolată şi cafea

Prajitura scotiana

  Ingrediente: 200 g alune 200 g. migdale 200 g ciocolată 400 g zahăr 200 g unt 200 g făină 500 ml lapte 12 albuşuri umplutura: 200 g cioco­lată 200 g praline 200 g unt decorul: glazură de ciocolată   Mod de preparare: Prăjeşte alunele şi migdalele şi curăţă-le de coajă. Pune-le apoi într-un mojar […]

Sos japonez

Sos Huancaina

O reteta de sos Huancaina din: ulei, ceapa, usturoi, oua, tumeric, lapte condensat, branza de oaie, crema de branza si migdale. preparat specific peruan Ingrediente: 3 linguriţe ulei o ceapă-albă tocată 3 căţei de usturoi tocaţi două ouă fierte o linguriţă de turmeric pisat o cană de lapte con­densat 70 g brânză de oaie 70 […]

Prajitura cu mere si gem

Prajitura cu mere si gem

  Ingrediente: 500 g mere 250 g unt 4 ouă 300 g zahăr 200 ml lapte dulce 400 g făină praf de copt zahăr vanilinat un borcan cu gem de căpşuni o linguriţă de pudră de scorţişoară esenţă de migdale un plic de jeleu două linguri de zahăr brun frişca   Mod de preparare: Merele […]

Prajitura Vassilopita

Prajitura Vassilopita

Prajitura Vassilopita din: faina, zahar, unt, lapte, drojdie, oua, portocala, lamaie, sare, scortisoara, coriandru, smantana, zahar pudra, migdale.   Ingrediente aluat: 350 g făină 70 g zahăr 50 g unt topit 80 ml lapte cald 10 g drojdie proaspătă 2 ouă 1 portocală 1 lămâie sare scorţişoară coriandru Ingrediente glazură: 1 gălbenuş 50 ml smântână […]

Chec delicios cu cirese

Chec cu cirese confiate

 Chec cu cirese confiate din: unt, zahar tos, oua, faina, lapte, cirese confiate, migdale, zahar vanilat, sare, esenta de migdale, scortisoara, praf de copt, dulceata de kiwi, frisca. Ingrediente: 200 g unt 160 g zahăr tos 3 ouă 320 g făină 150 ml lapte dulce 100 g cireşe confiate 50 g migdale zahăr vanilinat sare […]

Prăjitură la tavă cu prune

Prajitura cu paine si prune

Prajitura cu paine si prune din: prune, zahar, apa, paine neagra, scortisoara, margarina, oua, faina, zahar vanilat, smantana. Ingrediente: 500 g prune coapte 1 cană zahăr 1/2 cană apă 8 felii pâine neagră 1/2 lin­guriţă scorţişoară 2 linguri margarină 2 ouă 2 linguri făină 2 plicuri zahăr vanilat 2 căni smântână   Mod de preparare: […]

Fursecuri dulci din cartofi

Fursecuri cu cascaval si iaurt

Fursecuri cu cascaval si iaurt din: faina, unt, telema, iaurt, oou, cascaval     Ingrediente: 150 g făină 125 g unt 125 g telemea 1/2 ceaş­că iaurt 1 ou 50 g caşcaval   Mod de preparare: Amesteci făina cu untul, telemeaua rasă, iaurtul, gălbe­nuşul şi frămânţi până obţii o cocă potrivit de tare pe care […]

Cozonac cu mere

Cozonac alsacian

Cozonac alsacian din: faina, zahar, sare, unt, oua, stafide, lapte, drojdie, migdale, zahar pudra.   Ingrediente: 500 g făină 75 g zahăr 1 praf de sare 100 g unt 2 ouă 150 g stafide 1/4 l lapte 20 g drojdie 100 g migdale 50 g zahăr pudră   Mod de preparare: Din drojdie şi puţină apă […]

Tortellini umplut cu prosciutto crudo si cascaval

Reteta zilei: Tortellini umplut cu prosciutto crudo si cascaval

Torttellini umplut cu prosciutto crudo si cascaval din: tortellini cu prosciutto crudo, cascaval, ulei de masline, patrunjel. Poate te intereseaza si: Tortellini cu carne si legume   Ingrediente: 250 g tortellini cu prosciuto crudo cascaval ras ulei de masline patrunjel       Mod de preparare: Se pun la fiert tortellini in 2 litri de […]

Scrob cu smantana

Jumari dulci

Jumari dulci din: oua, ulei, zahar, laapte, smantana, scortisoara, stafide, migdale, fructe. Ingrediente: 6 oua 4 lingurite ulei 1 ceasca zahar 1 ceasca lapte 2 linguri smantana 1/2 lingurita scortisoara 3 lingurite stafide 80 g migdale 250 g fructe de sezon   Mod de preparare: Se bat ouale si se pun intr-o tigaie cu ulei […]

Tort cu mure

Tort cu mure

Tort cu mure din: aluat, galbenus, migdale, lapte, vanilie, miere, frisca, mure, zahar. Ingrediente: 1 pachet aluat de foietaj (450 g) 1 galbenus 40 g migdale taiate felii 1 baton de vanilie (miezul ras cu cutitul) 300 ml lapte 1 pachet praf de budinca cu gust de vanilie 2 linguri miere 200 g frisca batuta […]

Placinta simpla cu mere si vanilie

Placinta cu mere din Taban

Placinta cu mere din Taban din: faina, scortisoara, cuisoare, migdale, stafide, lapte, mere, pesmet, zahar, oua. Ingrediente: 1 kg faina scortisoara macinata 200 g unt cuisoare macinate 150 g migdale coaja rasa de la o jumatate de lamaie 100 g stafide 300 ml lapte 1,2 kg mere 50 g pesmet 120 g zahar 2 oua […]

Chec cu cacao si ciocolata

Cantuccini cu ciocolata

Cantuccini cu ciocolata din: faina, cacao, praf de copt, zahar, oua, sare, migdale, lapte. Ingrediente : 300 g faina 2 lingurite cacao 1 lingurita praf de copt 170 g zahar 1 plic zahar vanilat 2 oua intregi 1 galbenus 1 varf de cutit de sare 150 g migdale intregi 1 galbenus de ou 2 linguri […]

Clafoutis cu caise

Clafoutis cu piersici

Clafoutis cu piersici din: piersici, lamaie, oua, faina, pudra de migdale, zahar, lapte, unt, sare, nuca de cocos. Ingrediente: 1 kg piersici galbene 1 lamaie 3 oua 1 lingura faina 2 linguri pudra de migdale (prajite si macinate) 100 g zahar 1 zahar vanilat 300 ml lapte 20 g unt 1 varf de cutit de […]

Castane coapte

Reteta zilei: Castane coapte

O reteta simpla de castane coapte din: castane, apa si sare. Poate te intereseaza si: Linguine cu bacon si castane Mancare cu carnati si castane Gaina umpluta cu castane   Ingrediente: castane apa sare       Mod de preparare: Se spala castanele in 2-3 ape si se cresteaza coaja in cateva locuri. Se pun […]

Clafoutis cu afine si zmeură

Clafoutis cu cirese

Clafoutis cu cirese din: cirese, oua, zahar, faina, sare, lapte, unt. Ingrediente: 500 g cirese coapte 4 oua 125 g zahar pudra 1 varf de cutit sare 80 g faina 250 ml lapte 1 plic zahar vanilat 60 g unt + 20 g pentru uns forma   Mod de preparare: Spalati ciresele, rupeti-le coditele, fara […]

Reteta prajitura cu cirese

Reteta prajitura cu cirese din: cirese, faina, zahar, oua, lapte, rachiu, unt. Ingrediente: 500 g cirese 150 g faina 150 g zahar + 2 linguri de zahar 4 oua 400 ml lapte 4 linguri de rachiu de cirese sau visinata 40 g unt   Mod de preparare: Puneti ciresele curatate de samburi pe fundul unei […]

Salată marinărească cu broccoli

Salată marinărească cu broccoli din: broccoli, paste, ton, migdale, dressing pentru salata, maioneza, lapte, piper. Ingrediente: 250 grame broccoli 200 grame paste, de preferat cele mici şi cilindrice, goale pe dinăuntru 1 cutie de ton în zeamă 2 linguri fulgi de migdale 1 Knorr Salad Dressing tzatziki 1 lingură de maioneză Hellmann`s 3 linguri de […]

Prajitura Vassilopita

Castel

Castel din:zahar, untura, miere, oua, amoniac, bicarbonat, lapte, faina, budinca, zahar pudra, cacao. Ingrediente: 250g zahăr 50g untură 1 linguri miere de albine 2 ouă 1 linguriţă amoniac 1 linguriţă bicarbonat 4-5 linguri lapte 600g făină Ingrediente crema: 2 budinci care se fierb în 600ml lapte şi după ce se răcesc se amestecă cu un […]

Tort aperitiv cu somon afumat

Tort regal

Tort regal din: unt de migdale, cocos, miere, capsune, caju, lapte de cocos, apa, suc de lamaie, vanilie, sare, unt de cocos, lecitina. Ingrediente blat: 100 g unt de migdale 100 g cocos mixat fin 2 lg miere Ingrediente crema:o mana buna capsune inghetate,2 lg miere,1 cana caju crud,1 cana lapte de cocos (preparat astfel: […]

Stelute de ciocolata

Stelute cu ciocolata

Stelute cu ciocolata din: oua, zahar pudra, migdale sau alune, ciocolata, faina, marmelada. Ingrediente: 3 albusuri 140 g zahar pudra 160 g migdale sau alune 50 g ciocolata cu lapte sau de menaj 40-60 g faina glazura de ciocolata marmelada   Mod de preparare: Se bat doua albusuri spuma, se amesteca cu ciocolata rasa, zaharul, […]

deserturi

Pătrate cu cremă

Pătrate cu cremă Ingrediente foaie: 300 g făină 1 ou 60 g unt 20 g praf de amoniac 3 linguri zahăr 1 praf de vanilie 1/4 pahar lapte ulei Ingrediente crema: 1/2 pahar lapte, 200 g zahăr, 80 g făină, 200 g unt, esenţă de migdale amare.   Mod de preparare: Se face un aluat […]

Prăjitură cu scortisoara si prune

Prăjitură cu scortisoara si prune

Prăjitură cu scortisoara si prune din: smatana, faina, margarina, zahar pudra, galbenusuri, albusuri, prune, scortisoara, grasime. Prunele sunt o sursă excelentă de fibre, atât solubile, cât și insolubile. Fibrele sunt esențiale pentru sănătatea digestivă și pentru menținerea unui tranzit intestinal regulat. Prunele au conținut caloric redus, făcându-le o alegere potrivită pentru persoanele care doresc să […]

Prăjitură cu frişca şi cafea

Prăjitură cu frişca şi cafea

Prăjitură cu frişca şi cafea Ingrediente: 11 smântână dulce 2 ouă 50g ness 200g cacao 300g zahăr pudră 300g nuci măcinate 1 50g pesmet 100ml lichior de cafea esentă de rom   Mod de preparare: Din smântână şi l00g zahăr se bate o frişcă tare, în care se înglobează ouăle bătute cu restul de zahăr. […]

Colacel pentru dimineata de Paşte

Tsureki Colac impletit

Tsureki Colac impletit Ingrediente: 1 kg de făină bună 1 cană de lapte călduţ 1 lingură drojdie 1 lingură amestecătură (nucşoară, cuişoare, piper, coajă de lămâie şi portocală) 1 linguriţă scorţişoară 1 linguriţă chimion jumătate lingură sare de mare 6 ouă 5 linguri unt 5 linguri zahăr migdale Ingrediente glazura: 2 gălbenuşuri , 1 lingură […]

Tort Richard

Tort Richard din: migdale, zahar pudra, albusuri, unt, crema de ciocolata, glazura de ciocolata. Ingrediente: 250 g migdale sau nuci pisate 250 g zahăr pudră 10 albuşuri unt cremă de ciocolată glazură de ciocolată   Mod de preparare: Se bat albuşurile spumă, se amestecă cu zahărul şi migdalele(nucile). Pasta obţinută se împarte în 3-4 părţi […]

Tort poveste

Tort poveste

Tort poveste din: nuci, oua, zahar pudra, cacao, vanilie, ulei, faina, fructe din dulceata, albusuri, zahar pudra, cacao, unt, frisca. Poate te intereseaza si: Tort de ciocolata Tort cu visine si frisca Tort de capsuni si migdale Tort de visine cu piscoturi Tort de fructe de pădure   Ingrediente: 30 nuci pisate 5 ouă 5 […]

Makowiec

Makowiec

Makowiec Ingrediente aluat: 500 g făină 125 g unt 3 ouă 150 g zahăr pudră 1 pacheţel cu zahăr vanilat 1 nucă de drojdie 1 pahar de lapte sare 1 nucă unt pentru uns tava   Ingrediente umplutura: 500g de sămânţă de mac ,250g zahăr,4 linguri miere ,coajă de la 1 lămâie sau portocală ,1 […]

Prajitura cu pere si mascarpone

Prajitura aromata cu pere

Prajitura aromata cu pere din: margarina, zahar, oua, faina, pesmet, praf de copt, scortisoara, nucsoara, cuisoare, pere, stafide, lapte, fulgi de migdale. Ingrediente: 125g margarina 125g zahăr  2 ouă 125g făină 50g pesmet 1 linguriţă praf de copt scorţişoară nucşoară cuişoare 2 pere mari 125g stafide 60ml lapte 2 lin­guri fulgi de migdale   Mod […]

Covrigei din castane

Covrigei din castane din: castane, galbenus, unt, zahar, smantana, migdale. Ingrediente: 500g castane 2 gălbenuş 50g unt 150g zahăr 1 lingură smântână 50g migdale   Mod de preparare: Covrigei din castane: Se curăţă castanele de coajă şi se fierb în lapte până se înmoaie. Se dau apoi prin sită deasă. In piureul obţinut se adaugă […]

Invartita cu mac

Invartita cu mac

 Invartita cu mac Ingrediente aluat: 3 ceşti faină e uns la sfârşit 1 praf de sare 1 ceaşcă de lapte 3 linguri untdelemn 3 ouă 1 pahar zahăr tos 2 linguri unt + 1 lingură de uns tava 1 linguriţă de drojdie   Ingrediente umplutura: 500 g seminţe mac,1 ceaşcă zahăr tos ,2 căni de […]