Tarta cu prune si nectarine

Tarta cu prune si nectarine

Tarta cu prune si nectarine din: faina, zahar, sare, praf de copt, unt, scortisoara, vanilie, amidon, prune, nectarine. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 2 linguri zahăr 1/2 linguriţă sare 1/2 pacheţel praf de copt 100 g unt 50 ml apă rece Pentru umplutură: 300 g zahăr brun 1 lingură scorţişoară măcinată 2 gălbenuşuri 300 […]

Ciuperci la gratar

Ciuperci la gratar cu lamaie

Ciuperci la gratar cu lamaie din: ciuperci, ulei, unt, sare, piper, marar, suc de lamaie. Ingrediente: 15 ciuperci mari, proaspete 100 ml ulei 200 g unt sare piper mărar suc de lămâie   Mod de preparare: Se desfac pălăriile de trunchi, se spală bine şi se lasă aproximativ un sfert de oră în apă cu […]

Dulceata de afine

Gris cu dulceata de cirese amare

Gris cu dulceata de cirese amare din: gris, dulceata, sare, zahar, dulceata. Ingrediente: 1 l apă 200 g griş sare zahăr 1 plic cu zahăr vanilinat dulceaţă de cirese amare   Mod de preparare: Faceţi un griş cu apă care clocoteşte, puţină sare şi 3-4 linguri cu zahăr. Turnaţi grisul în ploaie în vasul cu apă […]

Peste la disc cu patrunjel si busuioc verde

Peste la cuptor cu sos

Peste la cuptor cu sos din: peste, ulei, ceapa, usturoi, rosii, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 4 peşti mai mari 2 căni ulei 2 cepe mijlocii 1 căţel usturoi 500 g roşii decojite rozmarin sare piper   Mod de preparare: Peştele se curăţă de solzi şi se spală bine. Se acoperă cu un sos de ceapă, […]

Peşte la cuptor cu roşii, castraveti şi sos de ghimbir

Peste la cuptor cu sos de rosii si rozmarin

Peste la cuptor cu sos de rosii si rozmarin din: peste, ulei, ceapa, usturoi, rosii, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 4 peşti mai mari 2 căni ulei 2 cepe mijlocii 1 căţel usturoi 500 g roşii decojite rozmarin sare piper   Mod de preparare: Peştele se curăţă de solzi şi se spală bine. Se acoperă cu […]

Naut fierbinte cu spanac si bacon

Salata de scrumbie afumata si naut

Salata de scrumbie afumata si naut din: scrumbie, naut, rosii, spanac, ardei, castravete, ceapa, ridichi, sare, negrilica, ulei, otet. Ingrediente: 300 g scrumbie afumată 100 g năut fiert 100 g roşii cherry 1 legătură baby spanac 1 ardei capia 1 castravete 1 ceapă verde 1 legătură de ridichi sare de mare seminţe de negrilică ulei […]

Totul despre uleiuri

Uleiul de struguri – aliatul arterelor

Asemenea uleiului de măsline, uleiul de struguri are multiple efecte terapeutice dacă e obţinut prin presare la rece. Uleiul de struguri este sănătos dacă e consumat constant. Seminţele de struguri din care se extrage uleiul conţin zinc, cupru, seleniu, vitamina E şi procianidinele, elemente care contribuie la întărirea imunităţii organismului. In bucatarie: Se recomandă consumul […]

Ochiuri in cupe de rosie

Ochiuri in cupe de rosie din: rosii, oua, camembert, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 2 roşii mari rotunde 2 ouă 1 bucată camembert sau caşcaval ras busuioc sare piper   Mod de preparare: Se taie căpăcelul de la roşii şi se golesc de miez cu atenţie. Se aşază fiecare într-o formă mică, pe măsură. Se sărează, […]

Despre Uleiul de carola (rapita)

Beneficiile uleiului de palmier

Beneficiile uleiului de palmier. Uleiul de palmier, bogat în vitaminele A şi E, acţionează împotriva îmbătrânirii şi cancerului. Cel preparat tradiţional (nerafinat) îşi păstrează mai bine nutrientii naturali. Dar si cel rafinat este foarte hrănitor si sănătos. Are un conţinut de carotenoizi de 30 de ori mai mare decât morcovii. La cratiţă: are un punct de […]

Aluat pentru tarte

Reteta aluat dospit

Reteta aluat dospit din: drojdie, lapte, unt, ulei, oua, zahar, lamaie, vanilie, sare. Ingrediente: Pentru 1 kg făină: 40-50 g drojdie 2 pahare lapte 200 g unt ulei sau mărgărina 4-5 ouă 200-300 g zahăr 1 linguriţă coajă de lămâie rasă vanilie sau rom un vârf de cuţit sare   Mod de preparare: Se cerne […]

Homar prajit cu ierburi aromatice

Homar cu vin

Homar cu vin din: homar, unt, patrunjel, ardei, praz, vin, maioneza, ceapa, piper. Homarul este o excelentă sursă de proteine slabe și de înaltă calitate, esențiale pentru menținerea și dezvoltarea țesuturilor, a mușchilor și a sistemului imunitar. Homarul conține acizi grași omega-3, care sunt cunoscuți pentru beneficiile lor asupra sănătății inimii. Acești acizi grași pot […]

Salata de ton

Salata de ton cu verdeata

Salata de ton cu verdeata din: ton, orez, ceapa, morcovi, sare, piper, ulei, mustar, patrunjel. Ingrediente: 1 cutie cu ton 1 ceapă 1 ceaşcă mare cu orez sare piper 2 morcovi fierţi 1 ceaşcă mare cu ulei 1 lingură cu muştar pătrunjel tocat   Mod de preparare: Alegeţi orezul, spălaţi-l în două-trei ape, puneţi-l la […]

Friptura de iepure cu vin si mirodenii

Fenkata – Mancare de iepure

Fenkata – Mancare de iepure din: iepure, rosii, ardei, ceapa, dafin, cartofi, usturoi, vin, cimbru, rozmarin. Ingrediente: un iepure 4 roşii 2 ardei grasi 2 cepe mari 6 foi dafin un kg cartofi 3 căţei usturoi 500 ml vin alb o linguriţă cimbru uscat ulei rozmarin sare piper boabe   Mod de preparare | Restaurantedelux.ro: […]

Reteta cu ciuperci la gratar

Reteta cu ciuperci la gratar

Reteta cu ciuperci la gratar din: ciuperci, ulei, unt, sare, piper, marar, suc de lamaie. Ingrediente: 15 ciuperci mari, proaspete 100 ml ulei 200 g unt sare piper mărar suc de lămâie   Mod de preparare: Se desfac pălăriile de trunchi, se spală bine şi se lasă aproximativ un sfert de oră în apă cu […]

Vrabioara de vita cu legume

Vrabioara de vita cu suc de rosii

Vrabioara de vita cu suc de rosii din: vrabioara, ulei, cartof, morcovi, patrunjel, sare, patrunjel, suc de rosii. Ingrediente: 150 g vrăbioară de vacă 1 linguriţă cu ulei 1 cartof 2 morcovi 1 rădăcină de pătrun­jel sare frunze de pătrunjel 1 ceaşcă mare cu suc de roşii   Mod de preparare Vrabioara de vita cu suc […]

Orez pescăresc cu scoici si calamari

Scoici cu orez si rosii

Scoici cu orez si rosii din: scoici, orez, rosii, ceapa, ulei, dafin, sare, piper. Ingrediente: 200 g scoici fără cochilie 2 căni orez 1 cutie roşii decojite 1 ceapă tăiată mărunt 1 pahar ulei 1 foaie dafin sare piper   Mod de preparare: Se prăjesc uşor scoicile într-o cratiţă cu unt. Ceapa se căleşşte în […]

Salata de conopida cu usturoi

Salata de conopida cu marar

Salata de conopida cu marar din: conopida, morcovi, marar, ulei, smantana, lamaie, sare, zahar. Ingrediente: 1 conopidă 3 morcovi 1 legătură mărar proaspăt 2 linguri ulei de floarea-soarelui 1 cană smân­tână zeama de la o lămâie zahăr şi sare   Mod de preparare: Se spală conopida, se fierbe şi se rupe în bucăţi. Se amestecă […]

Bacon and tomato cups

Reteta zilei: Salata greceasca cu branza feta

Salata greceasca cu branza feta – Această salată este perfectă pentru zilele călduroase de vară, dar poate fi savurată în orice sezon. Combinând legume proaspete, brânză feta și ulei de măsline de calitate, salata grecească oferă nu doar un aspect atrăgător, ci și o explozie de arome și nutrienți. Ingrediente Pentru salată: 3 roșii mari, […]

Salata de conopida cu smantana

Reteta salata de conopida cu menta

Reteta salata de conopida cu menta din: conopida, ulei, suc de lamaie, sare, menta. Ingrediente: 1 conopidă mai mare 6 linguri ulei de măslinie sucul de la două lămâi un praf de sare un praf de mentă     Mod de preparare: Se fierbe aproximativ douăzeci şi cinci de minute conopida în apă cu puţină sare […]

Chili Green Pepper

Pui cu ardei “Curcubeu”

Pui cu ardei “Curcubeu” din: pui, ardei, masline, unt, ceapa, ulei, apa, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 1 kg ardei (de toate culorile) 100 g măsline (50 g verzi şi 50 g negre) 1/2 ceaşcă unt 1/2 ceapă ulei 1 pahar apă sare piper   Mod de preparare: Se fierbe puiul, se dezosează, se taie […]

Salată de portocale cu dovleac

Salata de morcovi cu patrunjel

Salata de morcovi cu patrunjel din: morcovi, ulei, sare, piper, patrunjel, usturoi. Ingrediente: 250 g morcovi 4 linguri de ulei piper măcinat sare pătrunjel 1 căţel de usturoi (opţional)   Mod de preparare: Cartofii se curăţă şi se taie rondele fine sau se taie şuviţe pe lung. Se pun la fiert în apă clocotită, lăsându-se […]

Tocana de vita picanta

Tocana arabeasca de carne de vita

Tocana arabeasca de carne de vita din: carne grasa de vita, untura, ceapa, gutui, dovleac, ananas, mere, zahar pudra, scortisoara, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne grasă de vită 5 linguri untură 4 cepe 3 gutui 1 felie dovleac 8 felii ananas din cutie 5 mere 3 linguri zahăr pudră 2 linguriţe scorţişoară 2 […]

Salata gustoasa de porumb cu maioneza

Salata gustoasa de porumb cu maioneza

Salata gustoasa de porumb cu maioneza din: porumb, rosii, ulei, lamaie, oua, mustar, salata verde, sare, piper. Ingrediente: 6 ştiuleţi de porumb de lapte 6 roşii 5 linguriţe ulei 1 lămâie mică 2 ouă 2 linguriţe muştar 2 inimi de salată verde sare şi piper, după gust   Mod de preparare: Se fierb ştiuleţii în […]

Salata de sfecla

Salata de sfecla cu ulei de germeni de porumb

Salata de sfecla cu ulei de germeni de porumb din: sfecla, zaharina, otet, ulei, hrean, sare. Consumul de sfeclă roșie poate ajuta la menținerea sănătății inimii și a sistemului cardiovascular. Aceasta conține nitrați naturali, care pot ajuta la relaxarea vaselor de sânge și la reducerea tensiunii arteriale. De asemenea, conținutul său de potasiu poate contribui […]

Pulpa de berbecut cu sos

Pulpa de berbec in stil arabesc

Pulpa de berbec in stil arabesc din: pulpa de berbec, cartofi, ulei, piper, lamaie, sare. Ingrediente: pulpă de berbec (miel, oaie, capră) 2 kg cartofi 1 cană de ulei de măsline piper suc de lămâie sare, după gust   Mod de preparare: Se spală bine pulpa, se curăţă de pieliţe şi se sărează. Se pune […]

Maruntaie de miel in stil arabesc

Maruntaie de miel in stil arabesc

Maruntaie de miel in stil arabesc din: maruntaie de miel, ulei, lamaie, mate de miel, dafin, sare, piper   Ingrediente: măruntaie de miel 1 ceaşcă cu ulei măsline sucul de la 2 lămâi câteva maţe de miel 1 foaie dafin sare piper măghiran Mod de preparare: Măruntaiele se spală bine şi se opăresc cu o […]

Cosulete umplute cu branza si sunca

Cosulete umplute cu piure de cartofi

Cosulete umplute cu piure de cartofi din: cartofi, morcovi, oua, unt, cimbru, sare, ulei, parizer, salata, rosii, gulii. Ingrediente: 500 g cartofi 3-4 morcovi 6-8 ouă 4 linguri cu unt 1 linguriţă cu pulbere de cimbru 1 linguriţă cu sare 1 ceaşcă de ulei 12-16 felii de parizer necurăţate de coajă 6-8 frunze de salată […]

Trufe din aluat de cartofi

Trufe din aluat de cartofi

Trufe din aluat de cartofi din: cartofi, oua, zahar, nuci, unt, sare, rom, cacao, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g cartofi 2 ouă 1 pahar cu zahăr 1 pahar cu nuci măcinate 4 linguri cu unt 1/2 linguriţă cu sare 2 linguri cu rom 2 linguri de cacao 3 linguri cu zahăr farin 1 lingură […]

Miel cu praz si măsline

Piept de miel

Piept de miel din: piept de miel, unt, ceapa, oua, lamaie, marar, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg piept de miel 4 linguri unt 2 cepe 2 ouă sucul de la 2 lămâi mărar sare piper Mod de preparare: Se împarte carnea în zece-douăsprezece bucăţi, se spală, se sărează şi se piperează. Ceapa, curăţată şi tăiată […]

Tocana din spata de miel

Tocana din spata de miel

Tocana din spata de miel din: spata de miel, ceapa, laptuci, lamai, oua, faina, ulei, sare, piper, marar, unt. Ingrediente: 1 kg spată de miel 500 g ceapă 2 lăptuci 2 lămâi 2 ouă 1 lingură făină de porumb 1 ceaşcă ulei sare piper mărar 2 linguri unt Mod de preparare: Se taie carnea în […]

Salata cu tofu

Salata tofu cu piper

Salata tofu cu piper din: tofu, sare, piper, ulei, castraveti, ceapa, laptuci, usturoi, chili, lamaie, zahar. Ingrediente: 4 bucăţi tofu sare piper 2 linguriţe ulei 2 castraveţi japonezi, lungi 1 ceapă roşie câteva frunze de lăptucă 2 căţei mari de usturoi, tocat mărunt 1 chili roşu, curăţat de seminţe, tăiat mărunt 2 linguri zeamă de […]

Pui cu castane

Pui cu castane

Pui cu castane din: ui, castane, ciuperci, carne tocata, ulei, sare, piper, nuca de cocos. Ingrediente: l pui 1 kg castane comestibile 500 g ciuperci 500 g carne tocată ulei sare piper nucă de cocos Mod de preparare: Castanele se coc, se decojesc şi se toacă mărunt. Se amestecă într-o cratiţă cu ciupercile şi carnea […]