Hummus cu susan din: naut, usturoi, pasta de susan, lamaie, ulei de masline, chimen, boia, patrunjel, sare. Ingrediente: o conservă mică năut fiert 2 căţei usturoi 2 linguri pastă de susan sucul unei jumătăţi de lămâie 1/2 legătura pătrunjel ulei de măsline chimen şi boia pentru servit sare   Mod de preparare: Se trec boabele […]

Salata de cuscus cu naut din: cuscus, naut, ardei, seminte, stafide, lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 300 g cuşcuş o conservă mică năut fiert 2 ardei graşi de culori diferite 2 linguri seminţe de floarea-soarelui 2 linguri stafide aurii 2-3 frunze salată sucul unei jumătăţi de lămâie 1-2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Se […]

Problemele Pielii: O Privire Amănunțită asupra Sănătății. Pielea este cel mai mare organ al corpului uman și îndeplinește o varietate de funcții esențiale, de la protejarea organismului împotriva agenților patogeni și radiațiilor ultraviolete, la reglarea temperaturii și sensibilitatea tactilă. Cu toate acestea, pielea este adesea supusă diverselor probleme și afecțiuni care pot varia de la […]

Frappe din: cafea, lapte condensat, esenta de vanilie, pudra de cacao, gheata, frisca, sirop de ciocolata. Istoria frappé-ului se remarcă în Grecia, unde a fost inventat în anii 1950. Numele “frappé” provine din  cuvântul franțuzesc “frappé”, care înseamnă “agitat” sau “zdruncinat”. La început, frappé-ul era preparat prin amestecarea cafelei instant cu apă rece și gheață, […]

Friptură de porc in chifle din: pulpa de porc, usturoi, ceapa, unt, apa, cimbru, sare, piper, chifle.   Ingrediente: un kg pulpă de porc 4 căţei usturoi o ceapă o lingură unt un litru apă puţin cimbru sare piper 6 chifle   Mod de preparare: Carnea se taie în mai multe locuri, se presară cu […]

Aperitiv cu ardei din: ardei, tofu, vanata, ceapa, cimbru, bors, ulei, sare. Ingrediente: 10 ardei potriviţi 300 g tofu 1/2 vânătă o ceapă sare o linguriţă cimbru uscat 1/2 litru borş 2 linguri ulei   Mod de preparare: Ceapa tăiată mărunt şi vânătă tăiată cubulete se călesc 5 minute într-o lingură de ulei. Brânza se […]

Chiftele de naut cu susan din: naut, usturoi, ceapa, bicarbonat, seminte de susan, patrunjel, chimen, coriandru, boia, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g năut 3-4 căţei usturoi 1/2 ceapă o linguriţă bicarbonat o lingură seminţe de susan prăjite o legătură pătrunjel 2 linguriţe praf de chimen măcinat 2 linguriţe coriandru măcinat 1/2 linguriţă boia sare […]

Briose cu frisca si capsuni din: ulei, oua, sare, zahar, faina, cacao, praf de copt, amidon, zahar vanilinat, ciocolata, frisca, capsuni. Ingrediente: 125 ml ulei UNISOL bun în prăjituri, cu gust de unt 3 ouă 1 praf de sare 170 g zahăr 150 g făină 4 linguri cacao 1/2 plic praf de copt 1 lingură […]

Briose cu verdeturi si branza din: spanac, urzici, macris sau stevie, faina, oua, lapte, smantana, telemea, rosii uscate, unt, usturoi, verdeata, praf de copt, bicarbonat, sare, piper, ulei, cascaval. Ingrediente: 150 g spanac, urzici, măcriş sau ştevie 200 g făină 2 ouă 75 ml lapte 100 g smântână 100 g telemea 50 g roşii uscate […]

Tocana de ciuperci cu pui din: ciocanele de pui, ceapa, ardei, rosii, usturoi, ciuperci, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 ciocănele de pui o ceapă mare un ardei gras 4 linguri cuburi de roşii din conservă 6 căţei usturoi o conservă mică ciuperci 1/2 legătură pătrunjel 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: […]

Muschi de vita in cuib de stevie si macris din: muschi de vita, stevie, macris, unt, sare, piper, oua, lamaie. Ingrediente: 200 g muşchi de vită 300 g ştevie 100 g măcriş 50 g unt sare piper 2 gălbenuşuri zeamă de la 1/2 lămâie   Mod de preparare: Tai muşchiul de vită în felii, pe […]

Cod cu sos pesto si paste din: file de cod, unt, taitei, sare, rosii, muguri de pin, sos pesto.   Ingrediente: 4 fileuri de cod 25 g unt o pungă tăieţei laţi sare Pentru sos: 3 roşii fără pieliţe 100 g muguri de pin un borcănel de sos pesto   Mod de preparare: Roşiile se […]

Peste cu sos picant de rosii din: peste, malai, ulei, sare, rosii, ceapa, zahar, lamaie, ghimbir. Ingrediente: 4 bucăţi peşte 100 g mălai ulei pentru prăjit sare Pentru sos: 6 roşii în bulion, fără pieliţe 3 cepe sucul unei lămăi o lingură zahăr pudră sare un vârf de cuţit praf de ghimbir piure de ardei […]

Friganele cu gem din: paine, oua, lapte, zahar, unt, gem. Ingrediente: 10 felii pâine 3 ouă 250 ml lapte 75 g zahăr pudră 100 g unt Pentru servit: dulceaţă sau gem, după gust   Mod de preparare: Ouăle se bat cu laptele şi zahărul. Feliile de pâine se trec rapid prin acest amestec. Se pun să se […]

Omleta pufoasa cu verdeata din: oua, smantana, ceapa, unt, verdeata, sare, bagheta, tarhon, ulei. Ingrediente: 8 ouă 3 linguri smântână de gătit 2 fire ceapă verde 50 g unt verdeaţă după gust un praf sare o mini baghetă tarhon 2 linguri ulei de măsline   Mod de preparare: Ouăle se bat cu telul şi un […]

Ciorba de linte cu bacon din: linte, ceapa, morcov, pastarnac, suc de lamaie, rosii, ulei, bacon, sare, verdeata.   Ingrediente: o conservă mare linte gata fiartă o ceapă un morcov un păstârnac sucul unei lămâi 2-3 linguri cuburi de roşii în bulion o lingură ulei sare Pentru servit: bacon verdeaţă   Mod de preparare: Se […]

Salata de naut cu susan din: naut, usturoi, suc de lamaie, ulei, pasta de susan, sare. Ingrediente: 200 g năut la conservă un căţel usturoi 3-4 linguri suc de lămâie 3 linguri ulei 2 linguri pastă de susan sare   Mod de preparare: Năutul se scurge de soluţia în care a fost conservat şi se […]

Friptura de porc in sos picant din: pulpa de porc, condimente, ardei, rosii, ulei, ceapa, chilli, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 700 g pulpă de porc condimente pentru friptură un ardei gras roşu 2 ardei iuţi 4 roşii bine coapte 3-4 linguri ulei o ceapă sare piper chilli verdeaţă   Mod de preparare: Se unge bine […]

Pate de ficat de pui cu usturoi din: ficat de pui, lapte, vin, unt, ceapa, usturoi, sare.   Ingrediente: 500 g ficat 500 ml lapte 100 ml de vin un pachet unt o legătură ceapă verde sau o ceapă o căpăţână usturoi 4 gălbenuşuri fierte sare   Mod de preparare: Se fierbe ficatul în lapte […]

Briose cu zmeura si ciocolata alba din: zmeura, ciocolata, faina, zahar, praf de copt, lapte, oua, ulei, sare. Ingrediente: 200 g zmeură 200 g ciocolată albă 230 g făină 100 g zahăr 130 ml lapte 2 ouă un plic praf de copt 80 ml ulei un praf sare   Mod de preparare: Se amestecă făina, […]

Rulouri din cotlet de porc cu sos cald de hrean din: cotlet de porc, ciuperci, ardei, cascaval, unt, ulei, oua, faina, pesmet, sare, piper, hrean, smantana. Ingrediente: Rulouri: 4 felii cotlet de porc 200 g ciuperci 1 ardei gras roşu 200 g caşcaval ras 50 g unt 200 ml ulei 2 ouă 100 g făină […]

Retete simple si gustoase: Reteta zilei: Tocana de miel cu aroma de usturoi Tocana de miel cu aroma de usturoi din: usturoi, ulei de masline, carne de miel, sare, ceapa, telina, morcov, usturoi verde, vin alb, apa calda, cartofi noi, mazare, suc de lamaie.   Ingrediente: 2 capatani de usturoi 5 linguri de ulei de […]

Mic dejun voinicesc din: salata, lamaie, rosii, ulei, paine, branza de capra sau mozzarella, masline, ardei, sare, piper. Ingrediente: 1 salată verde 1 lămâie 2 roşii de dimensiune medie 30 ml ulei de măsline extra virgin Monini 6 felii de pâine toast integral sau graham 6 rondele de brânză de capră sau mozzarella opţional, câteva […]

Smoothie cu capsuni si seminte de chia din: portocale, banane, seminte de chia, capsuni. Semintele de chia sunt o sursă excelentă de nutrienți. Ele conțin o cantitate semnificativă de proteine, fibre, acizi grași omega-3, calciu, magneziu, fosfor și antioxidanți. Semintele de chia sunt bogate în acizi grași omega-3, în special acidul alfa-linolenic (ALA). Acești acizi […]

Retete simple si gustoase: Reteta zilei: Piept de pui la gratar cu sos teriyaki si orez Piept de pui la gratar cu sos teriyaki si orez din: piept de pui, sos teriyaki, ardei iute, ceapa verde, cimbru, usturoi, suc de lamaie, sare, piper, orez fiert.   Ingrediente: 2 buc piept de pui 1 1/2 cesti […]

Quinoa cu sparanghel si lamaie din: quinoa, supa de pui, ulei de masline, ceapa, usturoi, sparanghel, sare, piper, cimbru, oregano, piept de pui, lamaie, lapte, ricotta, crema de branza, parmezan, pesmet, patrunjel.   Ingrediente:  1¼ ceașcă quinoa 2 cani supa de pui ulei de masline 1 ½ linguri 1 ceapa, tocata 5 catei de usturoi, […]

Tocana de inimi cu ciuperci din: inimi de pui, ciuperci, ceapa, smantana, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g inimioare de pui o conservă ciuperci o ceapă 250 mt smântână de gătit 1/2 legătură pătrunjel o lingură ulei sare piper     Mod de preparare: In ulei se pune ceapa tocată la călit şi, când […]

Supa de pui cu pastarnac din: tacamuri de pui, morcovi, ceapa, cartofi, verdeata, sare, telina, pastarnac. Ingrediente: tacâmuri de pui 2 morcovi o ceapă 3-4 cartofi o felie rădăcină ţelină o rădăcină păstârnac sare verdeaţă   Mod de preparare: In apă rece cu sare se pun tacâmurile de pui la fiert. Se ia spuma ori de […]

Reteta oua Benedict din: oua, rosii, suc de lamaie, sunca, chifle, unt, sare, piper, marar, masline. Ingrediente: 4 ouă 2 roşii 2 linguri suc de lămâie 4 felii şuncă sau bacon 2 chifle 100 g unt topit 3 gălbenuşuri sare piper Pentru decor: mărar măsline   Mod de preparare: Intâi se pregăteşte sosul, pentru care gălbenuşurile […]

Ciorba de dovleac cu nuci din: dovleac, lapte de soia, nucsoara, nuca, patrunjel, sare.   Ingrediente: 800 g miez de dovleac 300 ml lapte de soia 1 vârf de linguriţă de nucşoară 50 g nucă sfărâmată 1 linguriţă pătrunjel tăiat cu foarfecă sare   Mod de preparare: Tăiaţi dovleacul cubuleţe, apoi fierbeţi-l la aburi 15 […]

Murături asortate: Reteta zilei: Mix de muraturi cu ardei iute Mix de muraturi cu ardei iute din: morcovi, telina, ardei gras, conopida, masline, ardei iute, sare, apa, otet, condimente, zahar. Ingrediente: 1/2 kg morcovi, curatati si feliati . 1/2 telina, taiata bucati 2 ardei gras rosii, taiati cuburi 1/2 conopida, rupta buchetele ½ kg masline, […]

Murături asortate: Zece moduri simple de a prepara murături pentru iarnă – Murăturile asortate sunt o tradiție culinară în multe culturi, mai ales în perioada toamnei și iernii. Acestea nu doar că sunt o modalitate excelentă de a conserva legumele, dar oferă și o explozie de arome care pot transforma orice masă într-o experiență mai […]