Mancare simpla de telina

Telina cu sos de vin

    Ingrediente: 2-3 ţeline 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 1 pahar vin alb 2 linguri ulei 1 legătură pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Cureţi ţelina, o tai cuburi şi o pui la fiert în apă cu sare. In alt vas pregăteşti sosul de vin.Cureţi ceapa, o tai mărunt şi o […]

Rulada de cartofi cu ghebe

Rulada de cartofi cu ghebe

O reteta de rulada cu ghebe, cartofi, ulei,faina, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 250 g ghebe din conserve sau de la congelator 100 ml ulei 200 g făină sare piper   Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi fierbi şi îi pasezi. Amesteci apoi cu uleiul, făina, sare şi piper. Scurgi ghebele din conservă […]

Dieta

Cum sa slabesti combinand inteligent alimentele

Peştele cu o porţie de cartofi natur şi lămâie, brânza cu pâine, friptura cu legume sau cu o salată de varză sunt considerate de nutriţionişti asocieri potrivite pentru a scădea în greutate Pierderea în greutate nu presupune doar o restricţie calorică şi intensificarea programului de fitness, susţin medicii nutriţionişti. Potrivit experţilor, atunci când vrem să […]

Ciorbă ţărănească cu carne de porc

Ciorba cu carne de porc si prune uscate

O reteta de ciorba cu carne de porc, prune uscate, morcovi, ceapa, radacina de patrunjel, oua, faina, smantana, unt, otet, sare si patrunjel verde. Ingrediente : 500 g carne de porc 2 morcovi 1 ceapă 1 rădăci­nă pătrunjel 250 g prune uscate 2 ouă 230 g făină 200 g smân­tână 40 g unt 1 legătură […]

Mucenici moldoveneşti

Mucenici umpluţi

Mucenici umpluţi din: faina, margarina, ulei, zahar, drojdie, coaja de lamaie, zahar vanilat, miez de nuca, miere, esenta de portocale, zahar.   Ingrediente: 700 g făină 50 g margarină 2 lin­guri ulei 100 g zahăr 50 g drojdie 1 linguriţă coajă rasă de lămâie 1 plic zahăr vanilat Ingrediente umplutură şi decor: 500 g miez […]

Ciorba de porc cu tarhon

Ciorba de porc cu tarhon din carne de porc, tarhon, morcovi, telina, radacina de patrunjel, ceapa, orez, bulion, lamaie si sare. Ingrediente: 500 g carne de porc 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ţelină 1 ceapă 75 g orez 2 linguri bulion 2 linguri tarhon uscat sau 1 legă­tură tarhon verde 1 lămâie 1 […]

Cartofi umpluti cu zacusca

Cartofi umpluti cu zacusca

O reteta de cartofi umpluti cu zacusca, masline, gogosari, piper, sare si ulei. Ingrediente: 4 cartofi 1 borcan mic de zacuscă cu ciuperci (420 g) 5-6 măsline 2 gogoşari în oţet piper sare ulei   Mod de preparare: Speli cartofii, îi pui la fiert cu tot cu coajă şi îi cureţi. îi tai în jumătate […]

Chiftelute de peste cu garnitura de cartofi si sfecla

Chiftelute de peste cu garnitura de cartofi si sfecla

O reteta simpla si delicioasa de chiftele din peste, orez, cartofi, ou, unt, sfecla, patrunjel si sare. Ingrediente : 300 g peşte (şalău sau cod) 1 felie pâine 3 linguri orez fiert 4 cartofi 1 ou 30 g unt 2 sfeclă 1 legătură pătrunjel sau mărar sare   Mod de preparare: Cureţi cartofii şi-i pui […]

Supa crema de usturoi cu rosii

Supa crema de usturoi cu rosii

O reteta de supa crema cu usturoi, rosii in bulion, margarina, faina, ceapa, patrunjel verde si piper. Ingrediente: 2 căpăţâni de usturoi 250 g roşii din bulion 1 linguriţă margarină, sau untdelemn 1 linguriţă făină 2 cepe 1 legătură pătrunjel verde 3 felii de pâine de o zi piper 1 l apă   Mod de […]

Supa cu galuste de ficat si marar

Supa crema de ficat

O reteta de supa crema de ficat, costita afumata, cartofi, ceapa, pastarnac, morcov, faina, foai de dafin si unt. Ingrediente: 400 g ficat de porc 250 g costiţă afumată 3 cartofi 2 cepe 1 păstârnac 1 morcov 1 lingură făină 1 foaie dafin 1 lingură unt sau ulei sare piper 2 felii pâine   Mod […]

Budincă din paste de porumb cu branză si vişine

Budincă din paste de porumb cu branză si vişine din: paste, compot, zahar, oua, branza, smantana, zahar vanilat, lamaie, amidon, sare. Ingrediente: 300 g paste de porumb 750 ml compot de vişine 170 g zahăr 3 ouă 500 g brânză dulce 250 g smântână 2 plicuri zahăr vanilat 1 lămâie 3 linguri amidon de porumb […]

Bob (fasole) batut

Bob (fasole) batut din: fasole, ceapa, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 200 g  fasole bob 1 ceapă mare 4 linguri ulei 1 căpăţână usturoi sare piper   Mod de preparare: Laşi bobul la înmuiat de seara până dimineaţa în apă caldă, iar a doua zi scurgi apa şi îl pui la fiert în apă […]

Musaca de peste cu ciuperci

Musaca de peste cu ciuperci

O reteta de musaca de peste cu ciuperci, ceapa, rosii, pasta de ardei, cascaval, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg merluciu 2 cutii ciuperci 1 ceapă 4 roşii din conservă 1 lingură pastă de ardei 250 g caşcaval de post 1 legătură pătrunjel sare piper ulei   Mod de preparare: Cureţi peştele de oase, […]

Păstrăv ascuns

Păstrăv ascuns din: pastrav, cartofi, usturoi, ulei, zeama de lamaie, patrunjel si piper. Ingrediente : 1 păstrăv de 1 kg 1/2 kg cartofi 3 căţei de usturoi 1/2 ceaşcă ulei 2 linguri zeamă de lămâie 1 legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Păstrăv ascuns: Cureţi cartofii, îi tai rondele şi îi pui la […]

Cod cu sos alb de vin

Cod cu mere pe pat de ciuperci

O reteta delicioasa de file cod cu mere, ciuperci, ulei, masline negre si felii de lamaie. Ingrediente: 1/2 kg file de cod sau alt peşte cu puţine oase 2-3 mere 1/2 kg ciuperci 100 ml ulei 1/2 pahar apă 6 măsline negre 4-5 felii de lămâie sare   Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le speli […]

Ghiveci de crap

Crap cu legume si ciuperci la cuptor

O reteta de crap cu legume, ciuperci, cartofi, morcovi, lamaie, vin alb si piper. Ingrediente: 1 crap de 2 kg 200 g ciuperci 5 car­tofi 2 morcovi 1 lămâie 1 cană vin alb sare piper ulei   Mod de preparare: Cureţi crapul, îl speli, îl presari cu sare şi-l laşi 1 oră. Cureţi cartofii, morcovii […]

Clătite de spanac cu tofu

Clătite de spanac cu tofu

O reteta simpla de clatite cu spanac, branza tofu, apa minerala, faina, sare, piper si ulei. Ingrediente:  500 g spanac 300 ml apă minerală sau sifon 5 linguri făină 200 g brânză tofu sare piper ulei   Mod de preparare: Speli spanacul şi îl pui la fiert în apă clocotită cu sare. Când e gata […]

Budincă de carne cu paste de casa

Budincă de carne cu paste de casa

O reteta de budinca de carne de vita cu paste de casa, smantana, oua, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente :  300 g paste de casă 2 linguri smântână 200 g carne de vită 2 ouă 1 lingură ulei 1 legătură pătrunjel sau mărar verde sare   Mod de preparare: Fierbi pastele în apă clocotită cu […]

Lansare vinuri

Lansare vinuri – Lacerta Winery

Un nou tip de vinuri se pare ca a aparut pe piata, prinicpalul avantaj  il spun reprezentantii ar fi respectul  lor pentru bobul de strugure. In prezent sunt 9 sortimente de vinuri, dintre care 6 albe si 3 rosii, cel mai spectaculos spun reprezentantii Lacerta ar fi Rheinriesling. Podgoria deținută de Lacerta Winery se întinde […]

Varza acra cu orez la cuptor

Varza acra cu orez la cuptor

O reteta de varza acra cu orez, ceapa, bulion, cartofi, marar, patrunjel, sare, piper si ulei. Poate te intereseaza si: Orez cu varza rosie Rulouri de varza creata cu orez si naut Varza de Bruxelles cu orez expandat si sos de soia   Ingrediente: 1 varză acră 2 cepe 2 linguri  bulion 1 cană orez […]

Rulada de vita umpluta cu ficat

Rulada de vita umpluta cu ficat

O reteta de rulada de vita umpluta cu ficat din: muschi sau pulpa de vita, piept de pui, ficat de pui, ciuperci, oua, sare, piper, unt, ceapa, pesmet si rozmarin. Ingrediente: un kilogram muschi sau pulpa de vita 300 g piept de pui 300 g ficat de pui 150 g ciuperci 3 oua sare piper […]

Pasca cu orez

Pasca cu orez

Pasca cu orez, oua, zahar, ulei, lapte, faina, praf de copt, stafide, si zahar vanilat. Ingrediente aluat: 2 ouă + 1 gălbenuş pentru uns 5 lin­guri zahăr 4 linguri ulei 6 linguri lapte 7 linguri făină 1 plic praf de copt Ingrediente umplutură: 125 g orez 750 ml lapte 50 g stafide 3 ouă 200 […]

Chiftelute de morcovi in sos tomat

Chiftelute de morcovi in sos tomat

O reteta de chiftele de morcovi cu sos tomat, cartofi, gris, margarina, usturoi, ceapa, piper si ulei. Ingrediente : 800 g morcovi 2 cartofi 2 linguri rase griş 200 g margarină 2 linguri pastă de tomate 4 căţei usturoi 1 ceapă mică sare piper ulei   Mod de preparare: Cureţi cartofii şi morcovii, îi speli, […]

Budincă de verdeţuri

Budincă de verdeţuri

O reteta de budinca de verdeturi cu spanac, loboda, salata verde, faina, paine, pesmet, patrunjel si marar. Ingrediente :  500 g spanac 4 legături lobodă 2 salate 2 linguri făină 2-3 felii pâine 2-3 linguri pesmet 1 legătură pătrunjel 1 legă­tură mărar 3 linguri ulei sare   Mod de preparare: Speli spanacul, loboda şi salata […]

Prajitura cu gem si nuca

Prajitura cu gem si nuca

O prajitura cu gem de caise, nuca, faina, unt, ou, praf de copt, smantana, pesmet si stafide. Ingrediente: 400 g făină 100 g unt 100 g zahăr praf 1 ou 1 plic praf de copt 4 linguri smântână 200 g gem caise (1/2 borcan de 400 g) Ingrediente umplutură : 8 ouă 200 g zahăr […]

Ciorbă cu gogosar murat

Ciorbă cu gogosar murat din: ceapa, usturoi, morcovi, suc de rosii, foi de dafin, cartofi, bors si sare. Ingrediente: 2 cepe 3 căţei de usturoi 3 mor­covi 2 rădăcini pătrunjel + frunzele 2 linguri suc de roşii 2-3 foi de dafin 5-6 cartofi 1 gogoşar murat 1 cană borş sau 3 linguri zeamă de lămâ­ie […]

Prăjitură glazurată din panettone

Prăjitură glazurată cu blat din gem

O prajitura glazurata cu gem, faina, zahar, stafide, ulei, praf de copt, vanilie, cacao, margarina, nuca si apa. Ingrediente aluat : 2 căni făină 1 cană zahăr 100 g stafide 1 cană apă 4 lin­guri ulei 4 linguri gem 1 praf de copt 1 esenţă de vanilie Ingrediente glazură : 6 linguri zahăr 4 linguri […]

Taitei cu dulceata

O reteta de taitei cu dulceata, nuci, oua, scortisoara, unt si zahar. Ingrediente: 300 g taitei 250 g nuci măcinate 3 ouă 4-5 linguri dulceaţă 1 lingura scorţişoară 30 g unt 40 g zahăr   Mod de preparare: Fierbi fideaua în apă cu un praf de sare, le scurgi bine şi le amesteci cu ouăle, […]

Muschi de vita cu piper si sos de hrean

Muschi de vita cu piper si sos de hrean

O reteta de muschi de vita cu piper negru, piper alb, sos de hrean, smantana si sare. Ingrediente: 1/2 kg muşchi de vită 10 linguri muştar 2 linguri piper negru 2 linguri piper alb ulei 100 m smântână 3 linguri hrean ras sare   Mod de preparare: Speli carnea, o tai bucăţi potrivite pe care […]

Frigarui de cerb si mamaliga cu lapte de migdale

Frigarui imbatate

O reteta de frigarui de miel cu rosii, ardei gras, ceapa rosie, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 20 bucăţi de carne de miel de aproximativ 3-4 cm 1 pahar mic de vin 1-2 ardei graşi 2 roşii 1 ceapă roşie cimbru sare piper   Mod de preparare: Pui carnea într-un castron şi o condimentezi cu […]

Prăjitură tiramisu cu ingheţată si ciocolata

Tort sah

O reteta de tort cu ciocolata amaruie, faina, margarina, oua, zahar, esenta de vanilie, praf de copt, cacao si frisca lichida. Ingrediente aluat: 350 g făină 250 g margarină 275 g zahăr pudră 6 ouă 1 fiolă esenţă de vanilie 1 plic praf de copt 25 g cacao Ingrediente cremă : 300 g ciocolată amăruie […]

Somon cu flori de dovlecel

Somon rulat in varză chinezească cu sos de ardei, ghimbir şi ceapă verde

O reteta de somon rulat in varza chinezeasca cu sos de ardei, himbir si ceapa verde din: fileuri de somon, frunze de varza chinezeasca, ciuperci negre, amestec de sare si piper, ghimbir, ardei gras, ceapa verde, supa de pui sau de peste, lamaie, suc de portocala, sare, piper alb, coaja de portocala si uleid e […]