Supa de legume cu galuste-strudel din: morcovi, patrunjel, telina, ulei, sare, patrunjel, telina, ou, faina, ceapa, gris, boia, piper. Ingrediente: 300 g morcovi 300 g rădăcină pătrunjel 300 g ţelină 2 linguri ulei sare frunze de pătrunjel şi ţelină Gâluşte: 1 ou 100 g făină 4 linguri ulei 1 ceapă 1 lingură gris 1/2 linguriţă […]

Pulpe de pui cu trei garnituri din: pulpe de pui, mazare galbena, usturoi, ceapa, dafin, sare, piper, unt, ulei, dovlecei, ardei, rosii, porumb, cartofi, oregano, cascaval, ciuperci, smantana, patrunjel. Ingrediente: 6 pulpe de pui, a 200 g de mazăre: 250 g mazăre galbenă 1 căţel de usturoi 1/2 ceapă 1 foaie de dafin sare piper 20 g […]

Croque madame din: spanac, paine, oua de prepelita, ghimbir, cascaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 g frunze tinere de spanac 2 felii pâine toast 6 ouă de prepeliţă 10 g ghimbir proaspăt ras 50 g caşcaval 1 lingură ulei de măsline sare piper 20 ml ulei   Mod de preparare: Spanacul spălat şi scurs se […]

Ceapa caramelizata in ulei de masline din: ceapa, ulei de masline, sare. Ceapa conține compuși antioxidanți precum quercetina, sulfura de dialil și antocianine, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi din organism, reducând stresul oxidativ și riscul de boli cronice.   Ingrediente:  2 kg ceapa 3 linguri de ulei de masline sare 1/2 linguriță     […]

Bors de gasca cu taitei din: tacam de gasca, ceapa, morcov, patrunjel, telina, dovlecel, ardei iute, cartofi, pasta de ardei, suc de rosii, bors, leustean, sare, taitei, ou. Ingrediente: tacâmul de la gâscă 1 ceapă, 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 fir de ţelină 1 dovlecel 1 ardei iute 2-3 cartofi 3 linguri pastă […]

Pui cacciatore din: pui, ceapa, morcov, ardei, conserva de rosii, ciuperci, vin, sare, piper, oregano. Ingrediente: 1 pui 2 cepe 1 morcov 1 ardei gras roşu 1 conservă roşii cubuleţe 500 g ciuperci champignon 100 ml vin alb 100 ml ulei sare piper 1 lingură oregano uscat   Mod de preparare: Se taie bucăţi carnea, […]

Panna cotta cu vin din: frisca, vin, zahar, vanilie, foi de gelatina, lapte, cacao, zahar, ciocolata neagra. Ingrediente: Panna cu vin: 100 ml frişcă lichidă 100 ml vin alb dulce şi aromat 1 lingură zahăr 1 baton de vanilie 3 foi de gelatină Panna cu cacao: 100 ml frişcă lichidă 100 ml lapte 2 linguri […]

Ciorba de pipote cu leustean din: pipote, morcovi, patrunjel, ceapa, telina, ulei, paste, smantana, oua, lamaie, leustean. Ingrediente: 400 g pipote 2 morcovi 1 pătrunjel rădăcină 1 ceapă mică 1 felie de ţelină 3 linguri ulei 1 lingură paste mărunte 100 g smântână 1 gălbenuş zeamă de lămâie frunze de leustean   Mod de preparare: […]

Reteta chiftele din legume din: cartofi, dovlecei, morcov, ceapa, usturoi, pesmet, ulei, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 3 cartofi 1 dovlecel 1 morcov 1 ceapă 2 căţei de usturoi 5 linguri de pesmet ulei pentru prăjit verdeaţă sare piper   Mod de preparare: Spală cartofii, fierbe-i în coajă, în apă cu sare. Curăţă dovlecelul de coajă, […]

Rulouri de pui surpriza din: piept de pui, carnati, ceapa, usturoi, boia, bulion, ulei, sare, piper, faina. Ingrediente: 4 felii piept de pui 4 cârnaţi cabanos de cca 10-12 cm 1 ceapă mare 2-3 căţei de usturoi 1 vârf cuţit boia dulce 150-200 ml bulion ulei sare piper 1 linguriţă făină   Mod de preparare: […]

Paste cu dovlecel si vinete din: paste, ceapa, dovlecel, vanata, usturoi, rosii, ulei, curry, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 250 g paste 1 ceapă roşie 1 dovlecel 1 vânătă mică 2 căţei de usturoi 100 g roşii cherry 2 linguri de ulei de măsline 1 linguriţă de praf de curry sare piper busuioc proaspăt   Mod […]

Chiftele din naut din: naut, ceapa, ou, faina, usturoi, nucsoara, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 300 g năut din conservă 1 ceapă 1 ou 1 lingură rasă de făină 2 căţei de usturoi 1/2 linguriţă praf de nucşoară 1 legătură de pătrunjel pesmet sare piper   Mod de preparare: Scurge năutul şi dăteşte-l cu apă rece. […]

Prajitura Greta Garbo din: margarina, oua, praf de copt, zahar vanilat, lamaie, smantana, faina, nuci, zahar, gem, zahar pudra, cacao, apa, drajeuri, cocos.   Ingrediente: 250 g margarină 2 ouă 1 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilat coajă rasă de lămâie 2 linguri smântână 450-500 g făină Pentru umplutura: 250 g nuci măcinate […]

Cotlet de porc in vin cu piure de telina din: telina, cotlet de porc, ceapa, morcov, usturoi, unt, vin, ketchup, condimente, sos de soia, miere, ulei, frisca, compot de caise. Ingrediente: 1 kg rădăcină de ţelină 600 g cotlet fără os 1 ceapă mare 1 morcov mare 6 căţei de usturoi 80 g unt 1 linguriţă […]

Portofele cu branza de capra din: faina, lapte, oua, ulei, drojdie, sare, zahar, branza de capra, smantana, mascarpone, lamaie. Ingrediente: 200 g făină 50 ml lapte 1 ou 1 lingură de ulei 5 g drojdie 5 g sare 1 gălbenuş (pentru uns) zahăr pudră Pentru umplutură: 200 g brânză de capră moale 50 g zahăr […]

Crema la pahar din: crema de branza, miere, vanilie, oua, zahar, unt, lamaie, mure. Ingrediente: Pentru crema albă: 200 g cremă de brânză 2 linguri de miere esenţă de vanilie Pentru crema de lămâie: 2 gălbenuşuri 2 ouă întregi 110 g zahăr 150 g unt 125 ml zeamă de lămâie coaja rasă de la o […]

Timbale de fasole si spuma de sunca din: cartofi, fasole, sunca de curcan, smantana, unt, sare, piper, ulei, usturoi, pasta de masline. Ingrediente: 400 g cartofi albi 200 g fasole verde 200 g şuncă de curcan 2 linguri smântână 50 g unt sare piper 4 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi pentru decor […]

Crochete din mozzarella din: mozzarella, pesmet, faina, oua, sare, ulei, piper. Ingrediente: 250 g mozzarella 2 linguri de pesmet 1 lingură de făină 2 ouă sare ulei de prăjit Pentru crustă: 2 linguri de pesmet 1 lingură de făină 1/2 linguriţă de piper negru măcinat   Mod de preparare: Dă mozzarella pe răzătoarea mare. Bate […]

Clatite din smantana din: smantana, unt, parmezan, telemea, spanac, seminte de pin, ulei, sare, patrunjel. Ingrediente: 100 ml smântână lichidă 40 g unt 50 g parmezan ras fin Pentru umplutură: 150 g telemea slabă 100 g spanac 50 g seminţe de pin 1 lingură de ulei de măsline sare pătrunjel (decor)   Mod de preparare: […]

Cum se prepara Latte macchiato si cappcuccino – Latte macchiato si cappuccino sunt doua dintre cele mai populare bauturi pe baza de cafea, adorate de iubitorii de cafea din intreaga lume. Ambele bauturi ofera o experienta unica, combinand espresso-ul puternic cu laptele cremos, insa fiecare are propriile sale caracteristici distincte. Ingrediente pentru Latte Macchiato 1 […]

Cum se prepara piept de pui umplut cu prune si legume din: piept de pui, prune uscate, morcov, ceapa, ardei gras, usturoi, ulei de masline, sare, piper, mix de ieburi aromatice. Pieptul de pui umplut cu prune și legume este o combinație perfectă între gustul delicat al cărnii de pui și dulceața aromată a prunelor, […]

Ficatei de pui la gratar cu legume din: ficatei de pui, ulei, boia, ceapa, faina, dovlecel, lamaie, ardei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficătei de pui 5 linguri de ulei de măsline 1 lingură de boia (dulce sau iute) 2 cepe 1 lingură de făină 1 dovlecel 1 lămâie 1 ardei gras roşu piper sare […]

Paste cu oua si smantana din: paste, unt, usturoi, faina, kaizer, oua, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 200 g paste fusilli 50 g unt 1 linguriţă praf de usturoi 1 lingură de făină 200 ml smântână de gătit 60 g kaizer/bacon/şuncă presată 4 ouă fierte tari sare piper ceapă verde   Mod de preparare: Pune pastele […]

Paste cu spanac si branza nobila din: paste, branza, spanac, ardei, ceapa, sare, patrunjel.   Ingrediente: 200 g paste 50 g brânză albastră 1 mână de baby spanac 1 ardei gras 1 ardei capia mic 1/2 ceapă roşie sare pătrunjel   Mod de preparare: Fierbe pastele conform indicaţiilor de pe ambalaj. Scurge-le, trece-le prin jet […]

Cotlete de miel la gratar cu ceapa verde si sos pesto din: miel, ceapa verde, ulei de masline, usturoi, patrunjel, menta, trahon, otet ulei de masline, piper rosu, sare, piper.     Ingrediente:  4 cotlete de miel 2 legaturi ceapă verde 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi 1/2 cană de frunze proaspete […]

Cum se prepara medalion majestic – pregătirea acestui fel de mâncare necesită atenție la detalii și ingrediente de calitate, dar rezultatul final va fi cu siguranță pe măsura efortului. Ingrediente: 4 medalioane de vită (aproximativ 200 g fiecare) 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 2 linguri de unt 1 ceapă mică, tocată fin 3 […]

Ciorba de gulii umplute din: gulii, morcovi, patrunjel, pastarnac, cartofi, carne tocata de curcan, orez, oua, smantana, sare, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 5 gulii 2 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1 păstârnac 2-3 cartofi 500 g carne tocată de curcan 4 linguri orez 3 ouă 100 g smântână sare suc de lămâie după gust pătrunjel verde […]

Paste cu masline si sos picant din: spaghete, malsine, rosii, usturoi, ceapa, chili, oua, ulei, otet, sare, piper, busuioc.   Ingrediente: 250 g spaghete 50 g măsline verzi fără sâmburi 4 linguri de roşii pasate 2 căţei de usturoi 1 ceapă mică 1/2 linguriţă de praf de chili (sau ardei iute tocat) 2 ouă 1 […]

Cum sa faci pui toscan delicios din: pulpe de pui dezosate, patrunjel, spanac, usturoi, ulei, vin, sare, piper, legume deshidratate, dafin. Ingrediente: 4 pulpe de pui dezosate 1 legătură pătrunjel verde 1 mână frunze de spanac 2-3 căţei de usturoi 3 linguri ulei de măsline 1 păhărel de vin rose sare piper legume deshidratate fără […]

Pizza carbonara din: faina, apa, drojdie, sare, zahar, sunca, usturoi, smantana, nucsoara, piper. Ingrediente: Pentru blat: 450 g făină 250 ml apă 7 g drojdie uscată 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de zahăr Pentru topping: 120 g şuncă 1 căţel de usturoi 100 ml smântână de gătit 2 linguri de parmezan 1 gălbenuş 1 […]

Hipertensiunea afectează o treime din populaţia României, iar complicaţiile sale constituie prima cauză de mortalitate. Acum, la debut de sezon cald, ea îi “atacă” cel mai puternic pe cei deja bolnavi şi, din păcate, tot acum îşi va face debutul şi la persoane care până acum nu ştiau că riscă să facă această boală. Iar […]

Budinca de cocos cu salata de fructe din: lapte, zahar, crema de nuca de cocos, vanilie, sare, amidon, unt, rom, fulgi de nuca de cocos, mango, capsuni, afine. Ingrediente:  2 1/2 cani de lapte zahăr 1/3 cană 1/3 ceasca crema de nucă de cocos 1 pastaie de vanilie 1 vârf de cuțit de sare 3 […]