Miel umplut pentru masa de Paşti

Pulpa de miel cu maghiran

Pulpa de miel cu maghiran din: pulpa de miel, usturoi, sare, piper, maghiran, lamaie, ulei. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc. De asemenea, este o sursă bogată de proteine complete, care furnizează toți cei nouă […]

Porumbei umpluti la cuptor cu vin alb

Porumbei cu sos tomat

Porumbei cu sos tomat din: porumbei, unt, vin, rosii, sare, piper. Ingrediente: 4 porumbei 4 linguri unt 1 pahar vin 4 roşii sare piper   Mod de pneparare: Porumbeii se spală şi se curăţă bine. Se prăjesc, pe toatte feţele, în unt. Se stropesc cu vin şi se adaugă roşiile trecute priin maşină. Se sărează, […]

Salata cu porumb si ceapa

Salata gustoasa de porumb

Salata gustoasa de porumb din: porumb, rosii, ulei, lamaie, oua, mustar, salata verde, sare, piper. Ingrediente: 6 ştiuleţi de porumb de lapte 6 roşii 5 linguriţe ulei 1 lămâie mică 2 ouă 2 linguriţe muştar 2 inimi de salată verde sare şi piper, după gust   Mod de preparare: Se fierb ştiuleţii în pănusul lor în […]

Pui cu unt la tavă

Pui cu unt si ciuperci

Pui cu unt si ciuperci din: pui, unt, ceapa, ciuperci, dafin, rosii, sare, piper, vin. Ingrediente: 1 pui mai mare 8 linguri cu unt 3 cepe mijlocii 500 g ciuperci, tăiate felii subţiri 1 foaie dafin 1 cutie roşii decojite sare piper vin   Mod de preparare: Puiul, spălat, curăţat, dezosat, tăiat bucăţi potrivite, se […]

Tocana cu spata de porc

Tocana arabeasca

Tocana arabeasca din: carne grasa de vita, untura, ceapa, gutui, dovleac, ananas, mere, zahar pudra, scortisoara, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne grasă de vită 5 linguri untură 4 cepe 3 gutui 1 felie dovleac 8 felii ananas din cutie 5 mere 3 linguri zahăr pudră 2 linguriţe scorţişoară 2 linguri oţet sare piper   […]

Cartofi copti cu zeama de varza

Pudding de cartofi

Pudding de cartofi din: cartofi, lapte, oua, unt, zahar, stafide, nuci, rom, drojdie. Ingrediente: 500 g cartofi 500 ml lapte nefiert 2 ouă 2 linguri cu unt 100 g zahăr 100 g stafide 20 nuci 50 ml rom 30 g drojdie de bere 3 linguri cu zahăr pudră sau vanilinat   Mod de preparare Pudding […]

Reteta pulpa de berbec cu cartofi

Reteta pulpa de berbec cu cartofi din: pulpa de berbec, cartofi, ulei, piper, lamaie, sare.   Ingrediente: pulpă de berbec (miel, oaie, capră) 2 kg cartofi 1 cană de ulei de măsline piper suc de lămâie sare   Mod de preparare Reteta pulpa de berbec cu cartofi: spală bine pulpa, se curăţă de pieliţe şi […]

Oua umplute cu sos de lapte

Oua umplute cu patrunjel

Oua umplute cu patrunjel din: oua, patrunjel, pesmet, usturoi, unt, sare, piper. Ingrediente: 5 ouă 1 legătură pătrunjel proaspăt 3 linguriţe pesmet 2 căţei usturoi 1 lingură unt sare şi piper   Mod de preparare: Se fierb ouăle la foc potrivit, în apa cu o linguriţa de sare si, după ce se răcesc, se curăţă […]

Cartofi noi la cuptor cu pulpe de pui

Pui cu cartofi, sofran si usturoi

Pui cu cartofi, sofran si usturoi din: pui, cartofi, morcovi, ceapa, rosii, telina, ulei, sofran, usturoi, supa, piper, sare. Ingrediente: 1 pui 6 cartofi 1 morcov 1 ceapă 3 roşii 1 fir telina 1 pahar ulei şofran 2 căpătăm usturoi 3 pahare cu supă piper sare   Mod de preparare: Puiul se spală, se curăţă şi […]

Legume şi piept de pui în aluat

Prajitura simpla din aluat cu cartofi

Prajitura simpla din aluat cu cartofi din: cartofi, faina, unt, lapte, zahar, drojdie, sare, zahar. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 căni cu făină 4 linguri cu unt 1 cană cu lapte fiert sau iaurt sub­ţire 5 linguri cu zahăr 1 lingură cu drojdie crudă sau uscată 1 linguriţă cu sare 2 linguri cu zahăr vanilinat   […]

Pui cu orez exotic

Pui cu orez si turtite din faina

Pui cu orez si turtite din faina din: orez, turtite din faina, pui, usturoi, ceapa, lamai, lapte batut, ulei, sare, piper, cuisoare. Ingrediente: 3 pahare de orez fiert 3 turtiţe din făină 2 pui curăţaţi 6 căţei usturoi pisaţi 2 cepe tăiate mărunt sucul de la 2 lămâi 1 l lapte bătut 1 pahar ulei […]

Sarmale

Sarmale de orez cu nuci

Sarmale de orez cu nuci din: orez, telina, morcovi, ceapa, nuci, stafide, sare, bulion, zahar, varza. Ingrediente: 250 g orez 2 teline 2 morcovi 2 cepe 30-40 nuci tocate 100 g stafide sare 2 linguri cu bulion 1 lingură cu zahăr frunze de varză murată sau de vită-de-vie   Mod de preparare: Sarmale de orez […]

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor cu carnati afumati

Cartofi la cuptor cu carnati afumati din: cartofi, carnati, slanina, ulei, sare, cimbru. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 500 g cârnaţi afumaţi 100 g slănină sau costiţă afumată 1 ceaşcă de ulei sare cimbru   Mod de preparare Cartofi la cuptor cu carnati afumati: Spălaţi cartofii cu peria, puneţi-i în oală cu apă fierbinte cât să-i acopere […]

Salata de conopida cu morcovi

Salata de conopida cu morcovi

Salata de conopida cu morcovi din: conopida, morcovi, ulei, lamaie, portocala, patrunjel, sare, zahar. Ingrediente: 1 conopidă mai mare 4 morcovi 8 linguri ulei de măsline sucul de la 1 lămâie mai mare sucul de la 1/2 de portocală pătrunjel proaspăt, tocat fin un vânf de sare un vârf de zahăr   Mod de preparare: […]

Oua posate in stil clasic

Oua rascoapte cu branza

Oua rascoapte cu branza din: oua, rosii, unt, branza, sare, piper. Ingrediente: 5 ouă 500 g roşii 2 linguri unt 2 linguri brânza sărată, rasă sare şi piper     Mod de preparare: Se fierb ouăle în apă, cât mai tari, şi dupa ce se decojesc, se taie în rondele. Roşiile, nu foarte coapte, se […]

Iepure vanatoresc

Pulpa de miel la frigare

Pulpa de miel la frigare din: pulpa de miel, usturoi, sare, piper, maghiran, lamaie, ulei. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc. De asemenea, este o sursă bogată de proteine complete, care furnizează toți cei […]

Gogosi pufoase cu mere

Reteta gogosi din aluat de paine

Reteta gogosi din aluat de paine din: faina, ulei, sifon, sare, zahar, drojdie, lamaie. Ingrediente: 500 g fâină 1 pahar cu ulei 2 pahare cu sifon sare zahăr 1 pacheţel de drojdie de bere coajă rasă de lămâie   Mod de preparare: Amestecaţi sifonul cu uleiul, omogenizaţi, adăugaţi 1/2 linguriţă cu sare, drojdie de bere […]

Supa orientala de linte cu usturoi

Supa orientala de linte cu usturoi din: linte, rosii, usturoi, ceapa, dafin, ulei, sare, piper, otet. Ingrediente: 1,5 kg linte 500 g roşii 4 căţei usturoi 2 cepe 2 foi dafin 1 ceaşcă cu ulei de măsline sare piper oţet   Mod de preparare: Supa orientala de linte cu usturoi: Lintea se spală şi se […]

Budinca de carne cu varza murata

Budinca cu carne de oaie

Budinca cu carne de oaie din: carne de oaie, cascaval, parmezan, fasole, unt, aluat, oua, ulei, ceapa, sare, piper, sofran. Ingrediente: 350 g carne de oaie dezosată 100 g caşcaval 50 g parmezan 50 g fasole uscată 30 g unt 12 foi rotunde de aluat 8 ouă 100 ml ulei 1 ceapă sare piper şi […]

Plum tomato jam

Crema de mosmoane

Crema de mosmoane din: musmule, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: 2000 g muşmule 500 g zahăr sucul de la 1 lămâie     Mod de preparare: Cele 2000 g de moşmoane se cântăresc când sunt foarte coapte. Se iau 3-4 bucăţi şi se storcesc într-o presă de cartofi. Vă trebuie ceva forţă, dar veţi reuşi […]

Tort de ciocolata cu prune alcoolizate

Tort de ciocolata cu prune alcoolizate

Tort de ciocolata cu prune alcoolizate din: prune, vin, unt, cacao, ciocolata, zahar, oua, faina, pudra de migdale. Ingrediente: 150 g prune uscate, fără sâmburi 100 ml vin licoros 100 g unt, plus extra pentru uns forma 2-3 linguri cacao neagră şi extra pentru ornat 150 g ciocolată neagră 100 g zahăr 50 g zahăr […]

Desert cu fructe de toamna si scortisoara

Desert cu fructe de toamna si scortisoara

Desert cu fructe de toamna si scortisoara din: mere, pere, prune, piersici, struguri, pepene, zahar, scortisoara, rom, smantana. Ingrediente: 3 mere 3 pere 3 prune 3 piersici 2 struguri 1/2 pepene galben 1 pahar cu zahăr scorţişoară rom smântână   Mod de preparare: Curăţaţi fructele de coajă şi de seminţe, tăiaţi-le felii, aşezaţi-le în straturi […]

Ciorba de miel cu orez

Ciorba arabeasca de berbecut

Ciorba arabeasca de berbecut din: carne de berbecut, ulei, ceapa, pasta de tomate, rosii, lamaie, paste, sare, ardei sau scortisoara. Ingrediente: 500 g carne de berbecuţ,  tăiată bucăţi mici 1 cană ulei 1 ceapă mare 1 lingură pastă de tomate 2-3 roşii 1 lămâie 1 cană paste sare ardei roşu sau scorţişoară   Mod de […]

Salata de cartofi cu sos de mustar si verdeata

Salata de cartofi cu sos de mustar si verdeata din: cartofi, ceapa, ulei, mustar, otet, salata, oua, masline, sare, busuioc, patrunjel. Ingrediiente: 1 kg cartofi 2 cepe mijlocii 3 linguri cu ulei 2 linguri cu muştar picant 2 linguri cu oţet 1 salată verde tânără 2 ouă fierte 6-10 măsline sare busuioc mediteranean 3-4 tije […]

Mic-dejun cu salata de fructe

Fructe de sezon cu biscuiti

Fructe de sezon cu biscuiti din: mere, pere, prune, pepene, struguri, zahar, rom. Ingrediente: 2-3 mere 2-3 pere 4 prune 1/2 pepene galben 2 struguri zahăr rom   Mod de preparare: Spălaţi fructele, curăţaţi de coajă merele, perele şi pepenele, tăiaţi felii, amestecaţi cu prune rupte bucăţi şi boabe de struguri. Acoperiţi cu zahăr, parfumaţi […]

Salata cu ficatei de pasare

Salata cu ficatei de pasare din: cartofi, ficatei, ceapa, usturoi, ulei, salata, lamaie, marar. Ingrediente: 1 kg cartofi noi foarte mici 500 g ficăţei de pui 4-6 fire de ceapă verde 4-6 fire de usturoi verde 2-3 linguri cu ulei de salată 1 salată verde 1 lămâie sare 6-8 tije de mărar   Mod de […]

Carne de vita cu orez si vinete

Carne de vita cu orez si vinete

Carne de vita cu orez si vinete din: carne de vita, orez, vinete, supa de carne, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de vită 1 kg orez 1 kg vinete 2 pahare orez 2 pahare supă de carne 1 ceapă sare piper Mod de preparare: Vinetele, curăţate de coajă şi cotoare, se taie rondele […]

Chiftele de cartofi in malai

Chiftele cu nuca rasa

Chiftele cu nuca rasa din: carne, arpacas, ceapa, chimen, piper, sare, carne tocata, tahina, lamaie, nuca, boia, apa. Ingrediente: 1 kg carne fără grăsime 4 pahare arpacaş fin 2 cepe chimen piper sare Umplutura: 1 kg carne tocată de vită (oaie) 2 pahare tahina sucul de la 6 lămâi 1 pahar miez de nucă pisată […]

Gogosi picante cu branza

Gogosi cu sifon

Gogosi cu sifon din: faina, ulei, sifon, sare, zahar, drojdie, lamaie. Ingrediente: 500 g fâină 1 pahar cu ulei 2 pahare cu sifon sare zahăr 1 pacheţel de drojdie de bere coajă rasă de lămâie   Mod de preparare: Amestecaţi sifonul cu uleiul, omogenizaţi, adăugaţi 1/2 linguriţă cu sare, drojdie de bere umezită cu apă caldă […]

Ciorba cu perisoare din pate de soia

Ciorba arabeasca de vita

Ciorba arabeasca de vita din: oase de vita, carne de vita, ceapa, albitura, patrunjel, oua, lamaie, orez, boabe de hei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg oase 500 g carne de vită 250 g ceapă 250 g albitură 25 g pătrunjel 3 ouă sucul de la 1 lămâie mai mare 25 g orez câteva boabe hei […]

Tort de ciocolată neagră

Tort de ciocolata cu prune

Tort de ciocolata cu prune din: prune, vin, unt, cacao, ciocolata, zahar, oua, faina, pudra de migdale. Ingrediente: 150 g prune uscate, fără sâmburi 100 ml vin licoros 100 g unt, plus extra pentru uns forma 2-3 linguri cacao neagră şi extra pentru ornat 150 g ciocolată neagră 100 g zahăr 50 g zahăr brun 4 […]

Aperitiv rapid cu peste

Aperitiv rapid cu peste – Aperitivele cu pește sunt ideale pentru ocazii speciale sau pentru un snack sănătos și rapid. Această rețetă simplă folosește ingrediente proaspete pentru a crea un platou delicios care poate fi servit în doar câteva minute. Ingrediente: File de pește afumat: 200 g (somon, hering sau orice alt tip de pește […]