Coaste de miel marinate cu mustar

Miel cu sofran, caise si cuscus

O reteta de mile cu sofran, caise si cuscus din: ulei de masline, carne de miel, piper, ceapa, suc de portocale, usturoi, coriandru, sofran, morcovi, caise, menta si cuscus. Ingrediente: o lingurita de ulei de masline 1 kg carne de miel taiate in cubulete piper ceapa 1/4 ceasca de suc de portocale usturoi coriandru sofran […]

Mandarine aromate

Mandarine aromate

O reteta de mandarine aromate din: mandarine, scortisoara, cuisoare, cardamon, zahar brun, suc de portocale, praf de copt, faina, scortisoara, alune de padure, coaja de portocala, galbenus si lapte. Ingrediente: 12 mandarine mici 1 baton mare de scorţişoară 5 cuişoare 4 păstăi de cardamon, zdrobite 150g de zahăr brun 500ml suc de portocale 260g de […]

Aperitiv cu peste afumat si andive

Aperitiv cu fructe

O reteta de aperitiv cu fructe din: capsuni, ulei de masline, otet balsamic, suc de portocale, salata verde, miere, boabe de piper verde si sare. Ingrediente: 300 g capsuni proaspete 2 linguri ulei de masline 1 lingura otet balsamic 4 linguri suc de portocale 1 salata verde creata 1 lingura miere 2 lingurite boabe de […]

Cocktail Cafe La Bamba

Cocktail Cafe La Bamba

O reteta simpla de Cocktail Cafe la bamba din: cafea, apa, lichior de oua, suc de portocale, zahar din trestie de zahar, portocala si lamaita. Ingrediente: 4-5 linguri de cafea (aprox 6 g una) 0,5 l apa 8 cl lichior de oua 1,25 l suc de portocale 8 lingurite de zahar din trestie de zahar […]

Corăbioare cu fructe glasate

Corăbioare cu fructe glasate

O reteta de corabioare cu fructe glasate din: pepene, capsuni, afine, zmeura, kiwi, otet balsamic, coaja de portocala, suc de portocale si zahar brun. Ingrediente: 1 pepene mare dulce 350 g capsuni curatate de codite si taiate in sferturi 150 g afine 125 g zmeura 2 kiwi descojite taiate in doua si apoi in felii […]

Cocktail cu cafea si coniac

Cocktail Cafe Bon

O reteta simpla de Cocktail Cafe Bon din: suc de portocale, cafea, cola, lichior de oua si portocala. Ingrediente: 1/4 l suc proaspat de portocale 1/4 l cafea tare 1/8 l cola 2 cl lichior de oua o felie de portocala   Mod de preparare: Mixam bine sucul de portocale cu cafea rece, cu zaharul […]

Somon cu citrice

Somon cu citrice

O reteta de somon cu citrice din: sare, zahar, suc de portocale, menta, lamaie, limetta, portocala, file de somon, menta, ridichi si coriandru verde. Ingrediente: 1/2 ceasca de sare 1/2 ceasca de zahar 100 ml suc de portocale 1 legatura menta 1 lamaie 1 limetta 1 portocala 400 g file de somon cu piele 1 […]

Punch cu coacaze rosii

Punch Bombay

O reteta simpla de Punch Bombay din: rom brun, lichior de porotcale, suc de portocale, suc de ananas, zeama de lamaie, sirop de grenadine, vin alb si lamaie. Ingrediente: 12 cl rom brun 4 cl lichior de portocale 10 cl suc de portocale 10 cl suc de ananas 5 cl zeama de lamaie 4 cl […]

Punch Costa Rica

Punch Amaretto

O reteta simpla de Punch Amaretto din: vin rose, amaretto, zeama de lamaie, suc de portocale, sirop candel si coacaze. Ingrediente: 1 sticla vin rose 8 cl Amaretto 9 cm zeama de lamaie 6 cl suc de portocale 6 cl sirop candel 50 g coacaze   Mod de preparare: Turnam intr-o cana de Sangire ingredientele […]

Salată cu porumb dulce şi cereale integrale

Salată cu porumb dulce şi cereale integrale

O reteta de salata cu porumb dulce si cereale integrale din: cereale, apa, frunza de dafin, porumb, ulei de floarea soarelui, ardei, nuci, ciuperci, castravete, menta, ou, mustar de dijon, coaja de portocale, suc de portocale, ulei de floarea soarelui, ulei de nuca si piper. Cerealele integrale au o dulceaţă distinctă şi o consistentă uşor […]

Prajitura cu mere

Reteta zilei: Prajitura cu mere

O reteta de prajitura cu mere din: mere, scortisoara, zahar, faina, praf de copt, sare, ulei vegetal, zahar, suc de portocale, vanilie si oua.   Ingrediente pentru umplutura: 6 mere 1 lingură de scorţişoară 5 linguri de zahăr Ingrediente pentru aluat: 2, 3/4 cani faina, cernută 1 lingura praf de copt 1 lingurita de sare […]

Toast integral cu banane si miere

Toast integral cu banane si miere din: toast, banane, miere si suc de portocale. Ingrediente: 4 felii de toast integral 4 banane, feliate miere lichida, pentru servit 500 ml suc de portocale proaspat, pentru servit   Mod de preparare: Toast integral cu banane si miere: Se prăjesc feliile de toast, până devin crocante. Se aşază […]

Punch cu coacaze rosii

Punch Calvados

O reteta simpla de Punch Calvados din: calvados, suc de portocale, sirop de grenadine, cidru, zeama de lamaie si lamaie. Ingrediente: 8 cl Calvados 0,5 l suc de portocale 2 cl sirop de grenadine 0,5 l cidru 2 picaturi de zeama de lamaie o felie de lamaie   Mod de preparare: Mixam bine cu gheata […]

Orez cu curcan în stil indian

Orez cu curcan in stil indian din: ulei de masline, orez basmati, ceapa, ghimbir, garam masala, curry, supa de pui, frunza de dafin, morcovi, ceapa verde, boabe de struguri, piept de curcan, patrunjel, salata, nuci pecan, zeama de portocale, zeama de lamaie si ceapa verde. Inrgediente: 1 lingura ulei de masline 375 g orez Basmati […]

Punch cu vin si sampanie

Punch cu brandy

O reteta de Punch cu brandy din: apricot brandy, rom jamaica, whiskey bourbon, rom, ceai negru, zahar, suc de portocale si zeama de lamaie. Ingrediente: 8 cl Apricot Brandy 8 cl rom Jamaica 8 cl whiskey Bourbon 8 cl rom 1 l ceai negru 1 cl zahar 0,2 l suc de portocale 1 cl zeama […]

Negresă cu fructe

Negresă cu fructe

O reteta de negresa cu fructe din: prune, coniac, zahar tos, lamaie, portocala, faina, praf de copt, amestec de mirodenii, amestec de fructe uscate, lapte si oua. Ingrediente: 375 g prune fara samburi 6 linguri coniac, sherry sau suc de portocale 200 g zahar tos brun 1 lamaie mare, coaja rasa 1 portocala mare, coaja […]

Punch cu coacaze rosii

Punch cu corcoduse

O reteta de Punch cu corcoduse din: corcoduse, sirop de grenadine, zeama de portocale, vin alb si sampanie. Ingrediente: 750 g corcoduse 1-2 linguri de sirop de grenadine zeama a 4 portocale 2 sticle de vin alb sec 1 sticla de sampanie   Mod de preparare: Spalam corcodusele, le scoatem samburii si le taiem in […]

Punch cu vin si sampanie

Punch cu vin si sampanie din: vin alb, sampanie si lamaie. Ingrediente: 2 sticle de vin alb 1-2 sticle de sampanie 1 lamaie   Mod de preparare: Punch cu vin si sampanie: Curatam de coaja lamaie in forma de spirala si o asezam intr-un vas pentru bol. Turnam foarte incet vinul alb si lasam sa […]

Punch cu fructe exotice

Punch cu fructe exotice

O reteta de Punch cu fructe exotice din; kiwi, ananas, mango, papaya, zahar, zahar vanilat, suc de portocala, vin alb, apa minerala si lamaita. Ingrediente: 4 kiwi 1 ananas mai mic 1 mango 1 papaya 200 g zahar 2 pliculete de zahar vanilat 1 sticla de suc de portocale 2 sticle de vin alb 1 […]

Punch Burgund

Tropical Punch

O reteta simpla de Tropical Punch din: rom alb, rom brun, suc de ananas, suc de portocale, suc de grepfrut, suc de visine, sirop de grenadine, angostura , portocala si cirese. Ingrediente: 0,7 rom alb 0,7 rom brun 1,4 l suc de ananas 0,7 suc de portocale 0,7 suc de grepfrut 0,5 l de suc […]

Fruit Punch

Fruit Punch

O reteta de Fruit Punch din: rom alb, suc de ananas, suc de portocale, zeama de lamaie, sirop de zahar, ginger ale, portocala si lamaie. Ingrediente: 0,7 cl de rom alb 25 g suc de ananas 25 cl suc de portocale 12 cl zeama de lamaie sirop de zahar 1.4 l de Ginger Ale felii […]

Cocktail Strawberry Mimosa

Cocktail Strawberry Mimosa

O reteta simpla de Cocktail Strwberry Mimosa din: champagne, suc de portocale, piure de capsuni si capsuni. Ingrediente: 10 cl Champagne 3 cl suc de portocale 3 cl piure de capsuni capsuni     Mod de preparare: Mixam ingredientele cu putina gheaa zdrobita. Servim bautura intr-o cupa de cocktail si decoram cu capsuni.    

Cocktail 2000

Cocktail 2000 din: cointreau, suc de limeta, sampanie si agrise. Ingrediente: 4 cl Cointreau 4 linguri de suc de limeta sampanie bucati de agrise   Mod de preparare: Cocktail 2000: Mixam Cointreau, zeama de limeta si cuburile de gheata intr-un pahar, apoi turnam bautura intr-o cupa de sampanie si completam cu sampanie. Decoram cu agrise. […]

Cocktail Tangora

Cocktail Tangora din: rom brun, bols vanilla, zahar si champagne. Acest cocktail pare să fie o variantă sofisticată și aromată, perfectă pentru ocazii speciale.   Ingrediente: 45 ml rom brun 15 ml Bols Vanilla (sau alt lichior de vanilie) 1 linguriță de zahăr Champagne, pentru completare Mod de preparare: Pregătirea paharului: Începe prin a răci […]

Cocktail Gulf Stream

Cocktail Pick The Best

O reteta simpla de Cocktail Pick The Best din: gin, apricot brandy, siropd e grenadine, ginger ale si sampanie. Ingrediente: 3 cl gin 2 cl Apricot Brandy 2 cl sirop de  grenadine 3 cl Ginger Ale sampanie   Mod de preparare: Mixam bine ingredientele cu exceptia sampaniei, cu gheata in shaker si turnam bautura in […]

Cocktail Red Orange Sparkling

Cocktail Red Orange Sparkling

O reteta de Cocktail Red Orange Sparkling din: bord red orange, suc de portocale, sampanie si portocala. Ingrediente: 2 cl Bold Red Orange 4 cl suc de portocale 8 cl sampanie o felie de portocala   Mod de preparare: Turnam Bols Red Orange-ul si sucul de portocale impreuna cu cateva cuburi de gheata intr-un pahar […]

Cocktail Alexandra

Cocktail Grand Marnier Champagne

O reteta simpla de Cocktail Grand Marnier Champagne din: grand mariner, suc de portocale si champagne. Ingrediente: 2 cl Grand Marnier 5 cl suc de portocale champagne   Mod de preparare: Mixam bine Grand Marnierul si sucul de portocale cu cuburi de gheata in shaker. Turnam bautura in paharul de sampanie si completam cu champagne.

Rulada cu piersici

O reteta de rulada cu piersici din: oua, zahar, zahar vanilat, faina, praf de copt, sare, compot de piersici, foi de gelatina, suc de protocale, suc de lamaie, marmelada, coaja de protocala si frisca. Ingrediente: 3 oua 140 g zahar 1 plic zahar vanilat 90 g faina 1/2 lingurita praf de copt 1 praf de […]

Cocktail

Cocktail Ritz

O reteta simpla de Cocktail Ritz din: rachiu, cointrau, suc de portocale si sampanie. Ingrediente: 2 cl rachiu (Weinbrand) 2 cl Cointreau 2 cl suc de portocale sampanie   Mod de preparare: Agitam bine ingredientele cu exceptia sampaniei intr-un shaker, cu cuburi de gheata, apoi completam cu sampanie.    

Cocktail Grand Champagne

Cocktail Grand Champagne din: grand marnier, suc de portocale, zeama de lamaie, angostura si champagne. Ingrediente: 2 cl Grand Marnier 2 cl suc de portocale o picaturi de zeama de lamaie o picatura de Angostura champagne   Mod de preparare: Cocktail Grand Champagne: Mixam bine Grand Marnierul, sucurile de fructe si Angostura cu cuburi de […]

Cocktail Gipsy

Cocktail Gipsy

O reteta simpla de Cocktail Gipsy din: aperol, suc de portocale, angostura si sampanie. Ingrediente: 4-5 cl Aperol 2 cl suc de portocale o picatura de Angostura amaruie sampanie   Mod de preparare: Mixam bine Aperol-ul, sucul de portocale si Angostura impreuna cu multa gheata in shaker, dupa care turnam bautura intr-un pahar de sampanie […]

Cocktail Caribbean Royal

Cocktail Caribbean Royal

O reteta simpla de Cocktail Caribbean Royal din: suc de portocale, suc de ananas, nectar de mango, apricot brandy, sampanie, ananas si cirese. Ingrediente: 1 cl suc de protocale 1 cl suc de ananas 1 cl nectar de mango – lamaie 1 cl Apricot Brandy sampanie o bucata de ananas cirese   Mod de preparare: […]