Tuspais cu carne de porc

Tuspais cu carne de porc

Tuspais cu carne de porc: dovlecel, carne de porc, usturoi, marar, rosii, faina, lapte, ulei, dafin, sare, piper. Ingrediente: l dovlecel mare 1 kg carne de porc 5-6 căţei de usturoi 1 legătură mărar 4-5 roşii 4 linguri făină 11 lapte acru 100 ml ulei 2-3 foi de dafin sare piper   Mod de preparare: […]

Ghiveci de toamna cu doua tipuri de carne

Ghiveci de toamna cu doua tipuri de carne din: carne macra de vita, piept de pui, cartofi, morcovi, ptrunjel, telina, mazare, fasole, ardei, gogosar, oua, cascaval, unt sau margarina, lapte, faina, sare, smantana, pesmet.   Ingrediente: 300 g came macră de vită 300 g piept de pui 4 cartofi 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 […]

Budinca de broccoli

Budinca de broccoli (varianta)

Budinca de broccoli (varianta) din: broccoli, rosii, smantana, iaurt, nucsoara, oua, unt, sare, piper. Ingrediente: 600 g broccoli 3 roşii 100 ml smântână 100 ml iaurt nucsoara 4 ouă unt pentru formă sare piper   Mod de preparare: Budinca de broccoli (varianta): Pui broccoli la fiert în apă clocoti­tă. Tot în apă clocotită pui roşiile, le […]

Tort cu crema de gutui si iaurt

Tort cu crema de gutui si iaurt

Tort cu crema de gutui si iaurt din: piscoturi, gelatina, unt, gutui, branza de vaci, iaurt, zahar, lamaie, frisca, nuca, struguri. Ingrediente : 150 g pişcoturi tari 10 foi gelatină 125 g unt 700 g gutui (curăţate de coajă şi sâmburi) 400 g brânză de vaci 500 g iaurt 125 g zahăr 4 linguri suc […]

Budincă de spaghete cu vinete

Budincă de spaghete cu vinete

Budincă de spaghete cu vinete din: spaghete, vinete, rosii, usturoi, cascaval, busuioc, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g spaghete 2 vinete 1/2 kg rosii 2 catei usturoi 150 g cascaval busuioc ulei sare piper   Mod de preparare: Cureti vinete, le tai feli pe lungime de 1 cm grosime, le presari cu sare si le […]

Tort cu blat de cacao si crema de prune

Tort cu blat de cacao si crema de prune

Tort cu blat de cacao si crema de prune din: oua, ulei, faina, amidon, cacao, praf de copt, esenta de migdale, vanilie, zahar, lamaie, sare, prune, gelatina, amidon, frisca. Ingrediente blat:  6 ouă 6 linguri ulei 1 cană făină 3 linguri ami­don 3 linguri cacao 1 şi 1/2 pliculeţe praf de copt 1 esenţă migdale […]

Prajitura de Anul Nou

Prăjitura celor mici

Prăjitura celor mici din: ulei, zahar, lapte, oua, amoniac, faina. Ingrediente foi: 5 linguri ulei 5 linguri zahar 5 linguri lapte 3 oua 1 lingura amoniac 600 g faina   Ingrediente crema: 250 g fulgi de porumb 1/2 l lapte dulce 200 g zahar 3 mere 200 g zahar 1 plic zahar vanilat 1 lingurita […]

Pere coapte cu sos

Pere coapte cu sos

Pere coapte cu sos din: pere, piersici, apa, suc de pere, zeama de lamaie, coaja rasa de lamaie, miere, zahar vanilat, scortisoara. Ingrediente :  6 pere 2 piersici 1 şi 1/2 ceşti apă 1 şi 1/2 ceşti suc de pere din compot sau nectar 2 lin­guriţe zeamă de lămâie 1 linguriţă coajă rasă de lămâie […]

Rulouri cu mac si pere

Rulouri cu mac si pere

Rulouri cu mac si pere din: faina, unt, ou, galbenus, lapte, zahar, drojdie, sare. Ingrediente aluat: 375 g făină 100 g unt 1 ou 1 gălbenuş 100 ml lapte 4 lin­guri zahăr 1/2 cubuleţ drojdie sare Ingrediente umplutură : 150 g mac 120 ml lapte 3 linguri zahăr 1 linguriţă coajă rasă de lămâie 50 […]

Tort cu crema de ciocolata alba si fructe de toamna

Tort cu crema de ciocolata alba si fructe de toamna

Tort cu crema de ciocolata alba si fructe de toamna din:  ciocolata alba de menaj, frisca, mascarpone, strugure, piersici, prune, ciocolata cu cacao de menaj, unt, gelatina. Ingrediente: 700 g ciocolată albă de menaj 400 g frişcă + 200 g frişcă pentru ornat 250 g brânză mascarpone 1 strugure 3 piersici 6 prune 200 g […]

Budinca de toamna cu sunca afumata

Budinca de toamna cu sunca afumata

Budinca de toamna cu sunca afumata din: gogosari, conopida, ceapa, sunca afumata, oua, smantana, cascaval, marar, sare, piper. Ingrediente: 3 gogoşari 1 conopidă mică 3 cepe 200 g şuncă afumată de pui 2 oua 100 g smântână 100 g caşcaval 1 legătură mărar sare piper     Mod de preparare: Speli conopida şi o fierbi […]

Tarta de biscuiti cu struguri

Tarte cu struguri

Tarte cu struguri din: faina, unt, apa, sare, struguri, budinca de vanilie, lapte, zahar, zahar vanilat. Ingrediente aluat : 250 g făină 125 g unt 100 ml apă sare Ingrediente umplutură: 1 strugure alb 1 strugure negru 1 plic praf de budincă de vanilie 200 ml lapte 5 linguri zahăr 1 plic zahăr vanilat   […]

Sufleu de legume cu cabanos

Sufleu de legume cu cabanos

O reteta delicioasa de sufleu de legume cu cabanos din: dovlecei, cabanosi, rosii, oua, cascacal, paine, unt, lapte, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 2 dovlecei 4 cabanoşi 750 g roşii 4 ouă 250 g caşcaval 200 g pâine de o zi 3 linguri unt 400 ml lapte 2 linguri cimbru sare piper   Mod de […]

Găluşte dulci

Galuste cu prune si aluat de branza de vaci

Galuste cu prune si aluat de branza de vaci din: branza de vaci, unt, oua, faina, zahar, lapte, prune, pesmet. Poate iti place si: Galuste cu prune in pesmet Galuste cu prune si caise     Ingrediente: 100 g brânză de vaci 80 g unt 2 gălbenuşuri + 1 ou 100 g făină 1 linguriţă […]

Vinete conservate in untdelemn

Vinete cu carnati la cuptor

Vinete cu carnati la cuptor din: vinete, rosii, oua, carnaciori afumati, suc de rosii, cascaval, unt, sare. Ingrediente:  2 vinete 3 roşii 3 ouă 2 cârnăciori afumat 1 cană suc de roşii 200 g caşcaval 1 lingură unt sare piper   Mod de preparare: Speli vinetele, le tai felii şi le prăjeşti pe ambele părţi. […]

ciorbe

Ciorba din Tara Motilor

Ciorba din Tara Motilor din: varza, carne de porc afumata, ceapa, usturoi, faina, marar, lapte acru, sare, ulei. Ingrediente: 1 varză mică 500 g carne de porc afumată 1 ceapă 3-4 căţei de usturoi 2 linguri făină 1 legătură mărar 0,5 I lapte acru sare ulei   Mod de preparare: Tai carnea bucăţi şi o […]

Ardei copti umpluti cu carne

Ardei copti umpluti cu carne

Ardei copti umpluti cu carne din:  ardei gras, piept d epi, morcov, patrunjel, rosie, lamaie, ulei, sare, ulei. Ingrediente:  3 ardei divers coloraţi 1/2 piept de pui 1 morcov mic 1 rădăcină de pătrunjel mică 1 roşie 1/2 linguriţă zeamă de lămâie 1/2 linguriţă ulei 1 fir de pătrunjel verde sare ulei   Mod de […]

Tort cu blat de nuca si crema de gutui

Tort cu blat de nuca si crema de gutui

Tort cu blat de nuca si crema de gutui din: faina, unt, zahar, oua, nuci, lapte, praf de copt, gutui apa, budinca de vanilie, zahar vanilat,  zahar, gelatina, frisca. Ingrediente blat:  200 g făină 150 g unt 150 g zahăr 3 ouă 100 g nuci 75 ml lapte 2 pliculeţe praf de copt Ingrediente crema : […]

Conopida cu carne la cuptor

Conopida cu carne la cuptor

Conopida cu carne la cuptor din: conopida, vita, telemea, ceapa, ou, pasta de tomate, marar, patrunjel, telina, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 conopidă mare 500 g carne de vită 200 g brânză telemea 4 cepe 1 ou 3 linguri pastă de tomate 1 legătură mărar şi una de pătrunjel 2-3 frunze de ţelină 250 g […]

Chiftelute la gratar

Chiftelute la gratar

Chiftelute la gratar din: carne de vita, oua, paine, usturoi, cartof, apa, patrunjel. Poate iti place si: Chiftele de peşte Chiftele de cartofi cu tarhon Ingrediente: 100 g carne de vită 1/4 ouă 1 felie pâine de o zi 1 căţel de usturoi 1 cartof 1 lingură apă caldă 2-3 fire pătrunjel verde   Mod […]

Vinete cu cascaval la cuptor

Vinete cu cascaval la cuptor din: vinete, rosii, cascaval, usturoi, patrunjel, busuioc, otet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 3 roşii 100 g caşcaval 3 căţei de ustu­roi 1 legătură pătrunjel busuioc 2 linguriţe oţet ulei sare piper   Mod de preparare: Tai vinetele felii, le presari cu sare şi le prăjeşti în 3 linguri […]

Tarta cu ton si spanac

Tarta cu ton si spanac

Tarta cu ton si spanac din: faina, unt, oua, apa, sare, conserve ton, spanac, smantana, cascaval, sare, patrunjel sau busuioc. Ingrediente aluat:  200 g făină 100 g unt 1 gălbe­nuş 1 linguriţă apă rece sare Ingrediente umplutură: 2 conserve ton întreg 300 g spanac de la congelator 20 g unt 2 ouă 200 ml smântână […]

Musaca de dovlecei cu carne de vita si parmezan

Musaca de dovlecei cu vinete

Musaca de dovlecei cu vinete din: dovlecei, vinete, oua, ceapa, faina, usturoi, patrunjel, busuioc, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 2 dovlecei 4 vinete 5 ouă 3-4 cepe potrivite 2 linguri făină 2-3 căţei de ustu­roi 1 legătură pătrunjel busuioc ulei sare piper   Mod de preparare: Cureţi dovlecelul, îl tai rondele, le presari cu sare […]

Obleti prajiti cu salata verde

Obleti prajiti cu salata verde

Obleti prajiti cu salata verde din: obleti, salata, ceapa verde, marar, lamaie, sare, faina, ulei.   Ingrediente: 1 kg obleţi (peştişori) 2 salate 1 legătură ceapă verde 1 legătură mărar 1/2 lămâie sare făină ulei   Mod de preparare: Speli şi cureţi peştişorii foarte bine şi le dai sare după care îi pui la frigider […]

Tarta cu sardele si mazare

Tarta cu sardine

Tarta cu sardine din: faina, drojdie, ulei, apa, sare, sardine in ulei rosii, ulei, vin alb, sare, pesmet, cimbru. Ingrediente aluat: 300 g făină 25 g droj­die 45 ml ulei 150 ml apă sare Ingrediente umplutură: 2 cutii sardine în ulei 3 roşii 2 linguri ulei 1 lingură vin alb 2 linguri pesmet sare piper […]

Tartine cu pasta de masline

Tartine cu pasta de masline

Tartine cu pasta de masline din: masline, ulei, paine, nuci. Ingrediente: 500 g măsline 2-3 linguri ulei 1 pâine de o zi 10 nuci   Mod de preparare: Tai pâinea felii, le tai în jumătate şi le prăjeşti. Cureţi apoi măslinele de sâmburi, le treci prin maşina de tocat (foarte bine scurse) şi amesteci pasta […]

Supa de dovlecel cu marar

Supa de dovlecel cu marar

Supa de dovlecel cu marar din: dovlecei, ardei gras, lapte, faina, marar, boia, ulei, sare. Poate iti place si: Supa cu dovlecel, morcov si salam Supa de dovlecel cu paste Ingrediente: 1 kg dovlecei 1 ardei gras 1 cană lapte 2 linguri făină 1 legătură mărar 1 linguriţă boia dulce ulei sare   Mod de […]

Fasole cu legume şi ardei iute

Salata de legume cu mujdei

Salata de legume cu mujdei din: cartofi, rosii, castraveti, usturoi, ulei, otet, sare. Ingrediente: 4 cartofi mari 3 roşii 3 cas­traveţi căpăţână de usturoi ulei oţet sare   Mod de preparare: Fierbi cartofii cu tot cu coajă şi când sunt gata îi decojeşti şi-i tai cuburi. Speli roşiile şi castraveţii, le tai felii şi le […]

Supa - crema de legume cu friganele

Supa – crema de legume cu friganele

Supa – crema de legume cu friganele din: conopida, ceapa, morcov, fasole verde, gogosari, patrunjel, unt, smantana, sare, piper, paine, oua, ulei. Ingrediente: 4-5 bucheţele de conopidă 1 ceapă 1 morcov 1 mână de fasole verde congelată 6 gogoşari 1 rădăcină pătrunjel 100 g unt 150 g smântână 1 legătură pătrunjel sare piper Ingrediente frigănele: […]

Ciorba de fasole acrita cu corcoduse verzi

Ciorba de fasole acrita cu corcoduse verzi

Ciorba de fasole acrita cu corcoduse verzi din: fasole boabe, morcovi, pastarnac, marar, corcoduse, ulei, sare. Poate te intereseaza si: Ciorba de legume acrita cu corcoduse Ciorba de salata cu corcoduse si legume Ciorba de legume de vara cu corcoduse   Ingrediente: 200 g fasole boabe 2 morcovi 1 păstârnac 1 legătură mărar 1 căniţă […]

Minigulguf cu sos de prune

Desert cu prune si fulgi de orez

Desert cu prune si fulgi de orez din: biscuiti, prune, lamai, miere, alune, fulgi de orez, esenta de rom.   Ingrediente: 10-12 biscuiţi 172 kg prune 2 lămâi 2 linguri miere 1 lingură alune tocate 4 linguri fulgi de orez 2 linguri esenţă de rom   Mod de preparare: Stropeşti fulgii de orez cu zeama […]

Dovlecei cu rosii si masline la cuptor

Dovlecei cu rosii si masline la cuptor

Dovlecei cu rosii la cuptor din: dovlecei, rosii, ceapa, masline, dafin, usturoi, cascaval, telina, cimbru, busuioc, ulei, sare, piper.   Ingrtediente:  4 dovlecei 500 g roşii 1 ceapă 100 g măsline negre 2 foi de dafin 1 căţel de usturoi 4 linguri caşcaval ras 2-3 frunze de ţelină cimbru busuioc ulei sare piper   Mod […]