Galuste de capsuni in sos de cacao

Galuste de capsuni in sos de cacao din: cartofi, faina, ou, sare, capsuni, nt, pesmet, vanilie, zahar pudra, lapte, faina, zahar, scortisoara, cacao. Ingrediente: 600 g cartofi fierţi în coajă 10 linguri făină 1 ou sare 600 g căpşuni 7 lin­guri unt 5 linguri pesmet vanilie zahăr pudră   Ingrediente sos: 400 ml lapte 3 […]

Tort cu crema de iaurt si visine

Tort cu crema de iaurt si visine

Tort cu crema de iaurt si visine din: faina, unt, zahar, zahar vanilat, oua, apa, piscoturi, iaurt, frisca, gem de visine, visine, gelatina. Ingrediente blat: 130 g făină 60 g unt 2 linguri zahăr 1 plic zahăr vanilat 1 gălbenuş 2 linguri apă rece 100 g pişcoturi Ingrediente cremă: 750 g iaurt 2 linguri zahăr […]

Prajitura de Anul Nou

Prajitura cu biscuiti si nuca

Prajitura cu biscuiti si nuca din: lapte, rahat, biscuiti, cacao, nuca, rom, dulceata de cirese amare.   Ingrediente: 1/2 l lapte 250 g rahat 300 g biscuiţi obişnuiţi 4 linguri cacao 100 g miez de nucă 1 esenţă de rom 2 linguri dulceaţă de cireşe amare   Mod de preparare: Pui la fiert laptele şi […]

Tort cu 3 creme de branza si fructe

Tort cu 3 creme de branza si fructe

Tort cu 3 creme de branza si fructe din: oua, faina, zahar, praf de copt, branza de vaci, gelatina, dulceata de afine, zahar, iaurt, dulceata de caise, zahar vanilat, lamaie, capsuni, frisca, ananas, piersici. blat: 3 ouă 3 linguri făină 3 linguri zahăr praf de copt crema 600 g brânză de vaci 2 plicuri gelatină […]

Dovleac pane

Dovleac pane

 Dovleac pane din: dovleac, oua, faina, usturoi, ulei. Ingrediente : 1 dovleac potrivit 2 ouă 2 linguri făină 2-3 căţei de usturoi 100 ml ulei   Mod de preparare: Cureţi dovleacul de sâmburi şi coajă, îl tai felii de 1 cm grosime pe care le fierbi în apă cu puţină sare timp de 30-35 de […]

Rulada de peste cu legume

Rulada de peste cu legume – usor de preparat

Rulada de peste cu legume din: file de cod sau macrou, morcov, telina, cascaval, kaizer, ceapa, lamaie, patrunjel, sare, piper, unt. Ingrediente: 800 g file cod sau macrou 1 mor­cov 1/2 ţelină 1 felie caşcaval 100 g kaizer 1 cea­pă 1 lingură zeamă de lămâie 1 legătură pătrunjel sare piper ulei unt   Mod de […]

Ciorba dreasa cu iaurt sau smantana

 Ciorba dreasa cu iaurt sau smantana din: cartofi, morcov, pastarnac, ulei, ceapa, sare, piper, smantana, iaurt Poate iti place si: Ciorbă dreasă de fasole cu costiţă Ciorba de dovlecei dreasa cu ou Ingrediente : 4-5 cartofi 1 morcov 1 păstârnac l lingură ulei 1 ceapă sare piper 4 linguri smântână ( cu mai puţină grăsime) […]

Telemea aromata

Salata cu telemea si ardei iute

 Salata cu telemea si ardei iute din: salata verde, rosii, ardei iute, castravete, telemea, ceapa, masline, ulei, piper, lamaie.   Ingrediente: 2 căpăţâni de salată verde 3 roşii 1 ardei iute verde 1 castravete 300 g brânză telemea 1 ceapă 20 măsline ne­gre 4 linguri ulei piper 1 lingură suc de lămâie felii de lămâie […]

Sufleu de menta

Sufleu de menta din: lapte, menta, amidon, oua, zahar.   Ingrediente : 1/2 l lapte + 2 linguri lapte 1 mână frunze de mentă proaspătă 2 linguri amidon 3 ouă 2 linguri zahăr   Mod de preparare: Sufleu de menta: Pui la fiert laptele cu zahărul şi cand clocoteste adaugi menta spalata, stingi focul si […]

Sufleu de carne cu maghiran

Sufleu de carne cu maghiran din: carne de vita, maghiran, unt, ou, gris, morcov, sare.   Ingrediente: 150 g carne de vită maghiran 1 linguriţă unt 1 ou 1 lingură griş 1 morcov mic sare   Mod de preparare: Sufleu de carne cu maghiran: Fierbi carnea în apă şi apoi o treci de 2-3 ori […]

Ciorba din Tara Oasului

Ciorba din Tara Oasului

Ciorba din Tara Oasului din: carne de porc, ceapa, gogosar, ardei gras, rosie, morcov, telina, patrunjel, fasole, varza, dovlecel, cartof, orez, verdeata, bors, sare, piper, smantana, boia.   Ingrediente: 500 g carne de porc 2 cepe mari 1 gogoşar 2 ardei graşi coloraţi 1 roşie 1 morcov 1 ţelină 1 rădăcină de pătrunjel 200 g […]

Prăjitură cu cremă de dovleac

Prăjitură cu cremă de dovleac din: faina, nuca, oua, unt, smantana, zahar pudra, praf de copt, dovleac, lamaie, zahar, zahar vanilat, vanilie, frisca.   Ingrediente blat : 200 g făină 1 lingură nucă măcinată 3 ouă 30 g unt 2 linguri smântână 1 lingură zahăr pudră 1/2 plic praf de copt Ingrediente cremă: 500 g […]

Profiterol cu frisca si ciocolata

Profiterol cu sos de ciocolată şi dulceaţă de zmeură

O reteta simpla de profiterol cu oua, lapte, zahar, esenta de vanilie, ciocolata de menaj, cacao, frisca, faina, oua, margarina, sare, sos de ciocolata si dulceata de zmeura Ingrediente îngheţată : 4 ouă 600 ml lapte 100 g zahăr 2 esenţe de vanilie 60 g ciocolată de menaj sau 1 lingură cacao 6 lin­guri frişcă […]

Supă picantă de dovleac

Supa de dovlecei cu lapte

Supa de dovlecei cu lapte din: dovlecel, lapte, gris, unt, miere, patrunjel, sare. Ingrediente : 1 dovlecel de 250 g 350 ml lapte 10 g griş 172 linguriţă unt 1 linguriţă miere 1-2 fire pătrunjel sare   Mod de preparare: Cureţi dovlecelul, îl tai cubuleţe şi îl înăbuşi în apă până este pe jumătate gata. […]

Taietei cu sunca si legume

Taietei cu sunca si legume

Taietei cu sunca si legume din: taietei, sunca, ceapa, ardei, sare, piper, ulei. Ingrediente: 200 g tăieţei 100 g şuncă 1 ceapă 1 ardei gras sare piper ulei   Mod de preparare: Fierbi tăieţeii în apă cu puţină sare şi când sunt gata îi laşi să se scurgă într-o strecurătoare. Cureţi ceapa şi ardeiul, le […]

Spaghete cu smantana si peste

Spaghete cu smantana si peste

Spaghete cu smantana si peste din: spaghete sau macaroane, peste in ulei, smantana, ceapa, usturoi, ulei, sare, patrunjel.   Ingrediente : 200 g spaghete sau maca­roane 200 g peşte în ulei 200 g smântână 2 cepe 3 căţei de usturoi ulei sare 2-3 fire pătrunjel   Mod de preparare: Fierbi spaghetele în apă cu sare […]

Placinta slovena

Placinta slovena

Placinta slovena din: faina, apa, vin, zahar, unt, sare, mac, lapte, scortisoara. Ingrediente aluat: 300 g făină 5 linguri apă caldă 4 linguri vin 1 lingură zahăr 2 linguri unt topit sare Ingrediente umplutura de mac: 400 g seminţe de mac 200 g zahăr 1 ceaşcă de lapte cald scorţişoară   Ingrediente umplutura de mere […]

Prăjitură cremoasa cu caise

Prajitura cu branza si caise fara aluat

 Prajitura cu branza si caise fara aluat din: branza de vaci, caise, oua, zahar, zahar vanilat, budinca de vanillie, faina, lamaie, zahar pudra, sare.   Ingrediente: 500 g brânză moale de vaci 300 g caise 4 ouă 125 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 1 plic praf de budincă de vanilie 1 lingură făină 1 […]

Bors cu perisoare de dovlecel

Bors cu perisoare de dovlecel din: morcovi, ardei, rosie, orez, bors, dovlecei, oua, gris, branza de vaci, marar, ceapa, leustean, sare, piper, cimbru.   Ingrediente: 2-3 morcovi 2 ardei 1 roşie 1 ceaşcă orez 1 cană borş Ingrediente perişoare: 2 dovlecei 2 ouă 2 linguri griş 2 linguri brânză de vaci 1 legătură mărar 1 […]

Fasole verde grasa cu soia si rosii

Fasole verde cu crochete de cartofi

 Fasole verde cu crochete de cartofi din: fasole verde, cartofi mari, ou, faina, ceapa, bulion, sare, piper, zahar, ulei pesmet.   Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 2 cartofi mari 1 ou 3 linguri făină 2 cepe 2 linguri bulion sare piper zahăr ulei pesmet   Mod de preparare: Cureţi fasolea, ceapa şi cartofii. Tai mărunt […]

Salata de ton cu paste si maioneza

Salata de ton cu paste si maioneza din: ton in ulei, castraveti, ardei gras, maioneza, paste, sare, piper, coriandru, salata. Ingrediente: 2 cutii ton în ulei 2-3 castraveţi verzi 2 ardei graşi 2-3 linguri maioneză 250 g paste sare piper coriandru 2-3 frunze de salată   Mod de preparare: Fierbi pastele în apă cu sare […]

Salata de orez cu ardei si ton

Salata de orez cu ardei si ton

Salata de orez cu ardei si ton din: orez, ardei gras, rosii, masline verzi, ton in ulei, lamaie, sare, piper, busuioc, ulei de masline.   Ingrediente: 200 g orez 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 2 roşii 10 măsline verzi 1 conservă ton cu ulei 1 lămâie sare piper busuioc ulei de masline […]

Ciorba de stevie cu smantana

Ciorba de stevie cu smantana

Ciorba de stevie cu smantana din: stevie, apa, bors, ceapa, ulei, smantana, faina, orez sau cartofi, sare. Ingrediente: 500 g ştevie 2 l apă 11 borş 1 cea­pă 1 lingură ulei 1 cană de smântână 1/2 lingură faina 3 linguri orez sau 2 cartofi mari sare   Mod de preparare: Alegi şi speli ştevia, o […]

Orez cu conopida la cuptor

Orez cu conopida la cuptor

Orez cu conopida la cuptor din: orez, conopida, cascaval, supa de legume, faina, unt, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 300 g orez 1 conopidă 200 g caşcaval 2 căni de supă de legume 2 linguri făină 4 linguri unt 2 linguri pesmet sare piper   Mod de preparare: Speli orezul şi-l pui la fiert cu 5 […]

Salata de fasole cu branza

Salata de fasole cu branza din: fasole verde, telemea de vaca, lamaie, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg fasole verde 250 g telemea de vacă 1 lămâie sare piper ulei   Mod de preparare: Cureţi şi speli fasolea, o rupi bucăţi şi o pui la fiert în apă clocotită cu sare. După ce a fiert, […]

Supa iute de varza

Supa de varza cu smantana si orez

Supa de varza cu smantana si orez din: varza, ceapa, morcov, orez, smantana, unt, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 varză dulce 1 ceapă 1 morcov 3 linguri orez 4 linguri smân­tâna 50 g unt 1 legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Cureţi ceapa, o tai mărunt şi o căleşti în unt. Adaugi morcovul […]

Carne de porc cu sos de ierburi

Carne de porc cu sos de ierburi – Nam prik ong

Carne de porc cu sos de ierburi din: galangal, ardei iute, usturoi, ceapa, sare, pasta de crevete, ulei vegetal, rosii cherry, carne de porc, apa, suc tamarind, sos de peste, zahar pudra, fasole verde, orez. Preparat specific thailandez Ingrediente: 4 bucăţi de galangal, tăiate fin 8 ardei iuţi uscaţi, fără seminţe şi înmuiaţi în apă […]

Omletă cu legume si cascaval

Omleta aromata cu legume

 Omleta cu legume din: oua, faina, ceapa, ardei grasi, rosii, sare, piper, ulei.   Ingrediente : 2 ouă 1 lingură făină 1 ceapă 2 ardei graşi (1 roşu, 1 ver­de) 2 roşii sare piper ulei   Mod de preparare: Cureţi ceapa şi ardeii, tai mărunt ceapa şi o căleşti în ulei. Adaugi ardeii tăiaţi şi […]

Dovlecei umpluti cu branza si smantana

Dovlecei umpluti cu branza si ciuperci

Dovlecei umpluti cu branza din: dovlecei, telemea, paine integrala, ciuperci, masline, nuca, sare, piper.   Ingrediente : 2 dovlecei 150 g telemea 1 felie pâine integrală 5-6 ciuperci 40 g măsline verzi 30 g nucă sare piper   Mod de preparare: Speli dovleceii, îi fierbi întregi 10 minute după care îi scoţi şi îi laşi […]

Supa de creveti black tiger

Supa iute-acrisoara de creveti

Supa iute-acrisoara de creveti din: apa sau supa de pui, creveti, usturoi, ceapa, frunze de lamai, galangal, sos de peste, iarba de lamaie, ardei iuti, suc de lamaie, chilli, coriandru. Ingrediente: 750 ml apă sau supă de pui 250 g creveţi decorticaţi 2 căţei usturoi tăiaţi mărunt 2 cepe 5 frunze de lămâi verde 3 […]

Supa de rosii cu ou

Supa de rosii cu ou

 O reteta de supa de rosii cu ou, pastarnac, morcovi, ardei gras, ceapa, ulei, orez si condimente. Ingrediente: 1 kg roşii 1 păstarnac 2-3 morcovi 2-3 ardei graşi 2-3 cepe 3 linguri ulei 1 legă­tură de pătrunjel verde orez condimente 1 ou   Mod de preparare: Cureţi toate legumele, le speli, apoi tai ceapa mărunt, razi […]

Inghetata de ciocolata

Inghetata cu ciocolata si fructe

Inghetata cu ciocolata si fructe din: ciocolata de menaj, ou, nuca, unt, zahar, frisca, lapte, zahar pudra, lichior de fructe, ulei, portocala.   Ingrediente: 140 g ciocolată de menaj cu cacao 6 gălbenuşuri 200 g miez de nucă 20 g unt 150 g zahăr obişnuit 400 ml + 2 linguri frişcă lichidă 1 lingură lapte […]