Ai cautat: pui

Coltunasi cu spanac si cascaval de post din: faina, apa, spanac, cascaval de post, sare, ulei, piper.   Ingrediente: 250 g făină 150 ml apă 500 g spanac congelat 100 g caşcaval de post sau brânză sare ulei piper   Mod de preparare: Din făină, apa călduţă şi 3 lin­guri ulei frămânţi un aluat elastic […]

 Carnati de casa afumati, cu fasole batuta din: carnat afumat, fasole alba, ulei, ceapa, usturoi sare       Ingrediente : 600 g cârnat afumat 500 g fasole albă 200 ml ulei 200 g ceapă 25 g usturoi 1 linguriţă sare   Mod de preparare: Alegi fasolea, o speli bine şi o pui la fiert. […]

Pateuri umplute cu soia din: aluat pentru pateuri, soia granule, branza de soia, ulei, suc de rosii, scortisoara, zahar, vegeta, piper.   Ingrediente : 1 pachet aluat special pentru pateuri 100 g soia granule 100 g brânză de soia tăiată cuburi 2 linguri ulei 1 ceaşcă (de ceai) cu suc de  roşii 1 linguriţă scorţişoară […]

 Tocanita cu ardei copti si masline din: ceapa, bulion, apa, usturoi, piper, sare, ardei capia, masline. Ingrediente: 2 cepe 4-5 linguri bulion 1 pahar apa 3-4 catei usturoi piper sare 9-10 ardei capia 200 g masline   Mod de preparare: Toci 2 cepe potrivite, le pui la prăjit, după care pui 4-5 linguriţe de bulion […]

Piftie de cartofi din: cartofi, morcovi, paine, soia, usturoi, faina, delikat.   Ingrediente: 1 kg cartofi 2-3 morcovi 3-4 felii de pâine înmuiate în apă 100 g granule de soia usturoi 2-3 linguri făină delikat   Mod de preparare:  Cartofii şi morcovii îi dai separat prin maşina de tocat şi la fel, separat, îi storci […]

Tocana de ficat de pasare din: ficat de pasare, praz, pasta de tomate, sare, piper, patrunjel, vin.   Ingrediente: 500 g de ficat de pasăre 2 fire de praz 50 g de pastă de tomate sare piper o legătură de pătrunjel vin alb     Mod de preparare: Căleşti ficăţeii, îi condi­mentezi, adaugi prazul tăiat […]

Sarmalute in foi de vita cu sos de marar din: carne tocata, orez, ceapa, bulion, ulei, foi de vita, piper, sare. Ingrediente: 3/2 kg carne tocată porc sau vită 100 g orez 2-3 cepe 1-2 linguriţe bulion 100 ml ulei foi de viţă piper sare 1 linguriţă mărar Ingrediente sos: 50 ml ulei 1 lingură […]

 Prajitura cu biscuiti, mere si frisca din: biscuiti, mere, apa, zahar, budinca, scortisoara, frisca, lapte.   Ingrediente: 500 g biscuiţi populari 5 mere 300 ml apă 250 g zahăr 2 plicuri praf de budincă gust de vanilie 1 linguriţă scorţişoară 1 plic frişcă 150 ml lapte pentru frişcă   Mod de preparare: Cureţi merele, le […]

Porumb cu orez, morcovi si nuca de cocos din: porumb, orez, apa, sare, morcov, nuca de cocos, ulei. Ingrediente: 500 g porumb (din conservă) 100 g orez 300 ml apă 1 praf de sare 1 morcov 50 g nucă de cocos 1 lingură ulei   Mod de preparare: Porumb cu orez, morcovi si nuca de […]

Mancare de gogosari copti cu soia din: gogosari, soia, ceapa, rosii, ulei, sare, piper, marar.   Ingrediente: 6 gogoşari 1 pachet soia cuburi 1 ceapă 4 roşii 1 ceaşcă ulei sare piper 1 legătură mărar   Mod de preparare: Mancare de gogosari copti cu soia: Coci gogoşarii pe o tablă, pe aragaz, şi când sunt […]

 Rulouri de dovlecel si vanata cu branza si sunca din: dovlecel, vanata, sunca, branza de vaci, ceapa, marar, dafin, usturoi, vin, otet, zahar, lamaie, rosii, ulei, sare, piper, cimbru.   Ingrediente:  1 dovlecel mare 1 vânătă 8 felii şuncă de Praga 250 g brânză de vaci 2 cepe 1 legătură mărar 1 foaie de dafin […]

 Spuma de mere cu frisca din: mere, frisca, zahar vanilat. Ingrediente: 4 mere 3 linguri frişcă bătută 1 plic zahăr vanilat   Mod de preparare: Cureţi 3 mere de coajă şi cotor, le tai felii şi le pui la fiert în apă cu zahărul vanilat. După ce au fiert, le scurgi bine, le pasezi sau le […]

 Placinta cu carne de vitel si legume din: faina, unt, smantana, oua, apa, sare, carne de vitel, morcov, ceapa, bulion, malai, cimbru, boabe de mustar, sare, ulei. Ingrediente foaie: 400 g făină 50 g unt 4 linguri smântână 2 ouă apă sare Ingrediente umplutură: 500 g carne de viţel 3 morcovi 2 cepe 2 linguri […]

 Rulada de carne de porc cu jambon afumat si legume din: carne de porc, carne tocata, jambon afumat, sunca presata, morcov, fasole verde, ou, cepaa, vin, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg carne de porc 300 g carne tocată 1 felie jambon afumat 2 felii şuncă presată 1 morcov 1 mână fasole verde congelată 1 […]

 Pastrav cu sos de vin si ciuperci din: pastrav, vin, ciuperci, ceapa, unt, patrunjel, faina, sare. Ingrediente : 1 păstrăv 2 pahare vin alb 150 g ciuperci 2 cepe 2 linguri unt 1 legatură pătrunjel 1 lingură făină sare   Mod de preparare: Cureţi peştele, îl speli şi-l pui la fiert pentru 15 minute în vin […]

Briosa cu sunca si praz din: sunca, faina, praz, oua, lapte, smantana, unt, praf de copt, sare, piper.   Ingrediente : 200 g şuncă 2 fire de praz 300 g făină 2 ouă 125 ml lapte 125 g smântana 80 g unt 1 şi 1/2 plicuri praf de copt sare 1 linguriţă piper boabe   […]

Sunca fiarta in otet cu boia si cimbru din: sunca, tet, apa, piper, dafin, busuioc, cimbru, boia.   Ingrediente : 1 bucată de şuncă proaspătă, nea­fumată 1 pahar oţet 2 căni apă boabe de piper 1 foaie de dafin 1 crenguţă busuioc 1 crenguţă cimbru boia dulce cimbru mărunţit   Mod de preparare: Pui la fiert […]

Cozonac alsacian din: faina, zahar, sare, unt, oua, stafide, lapte, drojdie, migdale, zahar pudra.   Ingrediente: 500 g făină 75 g zahăr 1 praf de sare 100 g unt 2 ouă 150 g stafide 1/4 l lapte 20 g drojdie 100 g migdale 50 g zahăr pudră   Mod de preparare: Din drojdie şi puţină apă […]

Gulas de varza si carne de porc din: pulpa de porc, varza acra, untura, smantana, ceapa, usturoim boia, faina, pasta de ardei, sare, piper, ardei rosu.   Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 1 şi 1/2 kg varză acră 150 g untură 450 g smântână 4 cepe 6-7 căţei de usturoi 1 lingură boia l […]

Rulouri de sunca umplute cu legume din: sunca, morcov, cartof, patrunjel, fasole verde, lapte, faina, salata verde.   Ingrediente: 3-4 felii de şuncă slabă de viţel sau de pasăre 1 morcov 1 cartof 1 rădăcină de pătrunjel 1 lingură fasole verde de la congelator 3 linguri lapte 1 lingură făină 2-3 frunze salată verde   […]

Budinca dulce de cartofi din: cartofi, zahar, unt, smantana, oua, faina, stafide, scortisoara, sare.   Ingrediente: 4 cartofi 300 g zahăr 60 g unt 150 g smântână 2 ouă 1 lingură făină 40 g stafide 1/2 linguriţă scorţişoară 2 linguriţe zahăr pudră sare   Mod de preparare: Laşi stafidele pentru 20 de minute în apă […]

Cartofi taranesti cu marar din: cartofi, ceapa, booia, usturoi, margarina, marar, sare. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 4 cepe 1 lingură boia dulce 4-5 căţei de usturoi ulei sau margarina 1 legă­tură mărar sare   Mod de preparare: Cureţi cartofii şi ceapa, pui cartofii la fiert, iar ceapa o tai mărunt şi o căleşti în ulei. […]

Chec cu halva si glazura de ciocolata din: faina, unt, halva, lapte, oua, ciocolata, frisca, vanilie. Ingrediente : 300 g făină 100 g unt 250 g halva cu cacao 100 ml lapte 2 ouă 200 g ciocolată menaj 100 g frişcă 1 esenţă vanilie   Mod de preparare: Freci untul spumă, apoi adaugi jumătate din […]

Ingrediente: 4-6 pulpe de pui 2 roşii 1 ardei gras 2 cepe 1 morcov 5 căţei de usturoi 2 pahare cu vin alb ulei sare piper   Mod de preparare: împănează pulpele cu ron­dele de usturoi. Condimentează-le cu sare şi piper şi rumeneşte-te în ulei. Adaugă ceapa, ardeiul gras şi mor­covul, tăiate în bucăţi mari. […]

Varza cu carne de porc, grasime, ceapa, bulion, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc 2 verze 3 linguri grăsime 2-3 cepe 3 linguri bulion sare piper   Mod de preparare: Se taie varza fideluţă şi se ţine în apă 30 de minute. Se stoarce şi se pune în cratiţă, împreună cu carnea tăiată […]

File de porc cu risotto si fenicul din: file de porc, fenicul, coriandru, supa, usturoi, ulei. Ingrediente: 500 g file de porc 2 linguri seminţe de fenicul măcinate 1 lingură coriandru măcinat 1/3 cană supă 2 căţei de usturoi tocat 1 lingură ulei Pentru risotto: 200 g orez cu bob ascuţit 700 ml supă de […]

Somon cu sos de usturoi din: somon, ulei de masline, mustar, lamaie, usturoi, ghmbir, piper. Ingrediente: 2-3 bucăţi de somon 1/4 cană de ulei de măsline 1 lingură muştar 1 lingură suc de lămâie 1 căţel de usturoi pisat 1 lingură ghimbir pisat 1/4 linguriţă piper   Mod de preparare: Amesteci uleiul cu muştarul, sucul […]

Tort cu frisca si dulceata de caise din: oua, zahar, faina, vanilie, crema la rece, frisca, dulceata de caise. Ingrediente: 9 ouă 22 linguri zahăr 18 linguri făină 1 esenţă vanilie 1 plic cremă la rece 500 ml frişcă 1 borcan de 400 g dulceata de caise   Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă, adaugi […]

Friptura de curcan cu sos de gutui din: pulpe de curcan, gutui, costita afumata, supa, ulei, bulion, piper. Ingrediente : 2 pulpe de curcan 1 kg gutui 200 g costiţă afumată 1 cană de supă pe care o faci dintr-o aripă de curcan fiartă 1 ceaşcă ulei 2 linguri zahăr 2-3 roşii în bulion piper […]

Rata umpluta cu bureti si garnitura de varza rosie din: rata, bureti, ceapa, morcov, telina, mar, nucsoara, dafin, unt, bulion, vin, sare, piper. Ingrediente: 1 raţă mică (1-2 kg) bureţi de la congelator sau de la sare 1 ceapă 1 morcov 1 ţelină 1 măr verde nucşoară 1 frunză de dafin 50 g unt 2 […]

Oua umplute cu pasta de macrou din: oua, macrou, ceapa, otet, ulei, unt, mustar, sare, piper, lamaie, maline, patrunjel. Ingrediente : 10 ouă 400 g macrou 1 ceapă 2 linguri de oţet 50 ml ulei 100 g unt muştar sare piper 1 lămâie măsline frunze de pătrunjel pentru ornat   Mod de preparare: Tai ceapa […]

Placinta cu burta de vita din: burta de vita, foi de placinta, ceapa, marar, patrunjel, paine, oua, unt, sare, piper, smantana. Ingrediente: 1 kg burtă de vită fiartă şi apoi tocată 500 g foi de plăcintă 1 ceapă 2-3 linguri mărar verde tocat 2 linguri pătrunjel verde tocat miez de pâine înmuiat în lapte 4 […]