Cartofi noi cu patrunjel si usturoi din: cartofi, ulei, ceapa, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 2 linguri ulei 1 ceapă 1 căpătână usturoi 2 legături pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Toci ceapa. Tai felii o parte din căţeii de usturoi, iar pe ceilalţi îi lasi în coajă si-i zdrobeşti […]

Sirop de rubarba din: rubarba, apa, zahar. Poate te intereseaza si: Sirop de lamaie Cum se prepara Sirop de trandafiri (VIDEO) Sirop de pepene   Ingrediente:  500gr rubarbă 1 l de apă 1 3/4 cani zahar         Mod de preparare: Se spala bine rubarba. Taiati capetele si taiati apoi bucati mici. Se […]

Supa-crema de cartofi cu ridichi din: cartofi, lapte, smantana, sare, apa, ulei, ridichi.   Ingrediente: 1/2 kg cartofi 100 ml lapte 3 linguri smântână sare 2 I apă 2 linguri ulei 1 legătură ridichi   Mod de preparare: Cureţi cartofii şi-i fierbi în apă cu sare, până se înmoaie. Ii scurgi şi-i pasezi sau îi […]

Supa-crema de pastarnac din: pastarnac, morcovi, cartofi, ceapa, sare, piper, ulei, paine, ardei iute. Pastarnacul are o tulpină groasă și lungă, care poate ajunge până la 1 metru în înălțime. Frunzele sale sunt mari, compuse și au o textură aspră. Florile sunt mici, de culoare albă sau galbenă, grupate în umbelule. Rădăcina este cea care este […]

Pulpa de curcan cu ciuperci din: pulpa de curcan, nucsoara, usturoi, ciuperci, ceapa, cimbru, dafin, rosii, ulei, vin, supa de legume, castraveti, kaizer, sare, piper. Ingrediente: 1 pulpă de curcan 1 praf nucşoară 1 căpăţână usturoi 300 g ciuperci 1 ceapă cimbru 2 frunze dafin 400 g roşii 4 linguri ulei 50 ml vin alb […]

Tort de clatite cu ciuperci si ceapa verde din: ciuperci, ceapa, mozzarella, smantana, crema de branza, unt, clatite, sare, piper, rosii. Ingrediente: 500 g ciuperci 3 fire ceapă verde, tocate 1 cană mozzarella răzuită 1 cană smântână 120 g cremă de brânză 1 1/2 lingură unt 5 clătite sare piper roşii cherry, pentru decor   […]

Cartofi cu sunca la cuptor din: cartofi, sunca, gulii, oua, smantana, sare, piper, unt.   Ingrediente: 500 g cartofi noi 350 g şuncă afumată, feliată 3 gulii 3 ouă 250 g smântână sare piper unt   Mod de preparare: Speli cartofii şi guliile, le cureţi de coajă şi le feliezi. Baţi ouăle cu smântână şi […]

Coaste de miel cu fasole verde din: coaste de miel, ulei, usturoi, cimbru, rozmarin, ceapa, fasole verde, sare, piper, vin rosu. Ingrediente: 12 coaste de miel 4-5 linguri ulei 4-5 căţei usturoi cimbru rozmarin 2 cepe roşii 400 g fasole verde sare piper 100 ml vin roşu   Mod de preparare: Incingi uleiul în tigaie […]

Tarta cu cartofi noi si spanac din: aluat, cartofi, spanac, lapte, unt, cascaval, telemea, sare, piper, rosii, patrunjel. Ingrediente: 1 foaie aluat foitaj 300 g cartofi noi, fierţi 400 g spanac 50 ml lapte 1 linguriţă unt 150 g caşcaval 150 g telemea 1 gălbenuş sare piper 300 g roşii cherry pătrunjel (pentru ornat)   […]

Pulpe de pui in aluat din: pulpe de pui, faina, sare, piper, ulei, supa de pui, oua, lapte, unt, patrunjel, cimbru, sunca. Ingrediente: 4 pulpe de pui 1 1/3 cană făină sare piper 1 lingură ulei 4 căni supă de pui 1 ou 2 albuşuri 1 cană lapte 1 lingură unt + puţin pentru uns […]

Paine cu spanac si telemea din: faina, lapte, zahar, sare, ulei, ou, spanac, telemea, ceapa, oua, ulei. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 200 ml lapte 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă sare 50 ml ulei 1 ou Pentru umplutură: 500 g spanac proaspăt 200 g brânză telemea 1 ceapă 2 ouă 3 linguri ulei   Mod […]

Chiftele de miel din: oua, carne tocata de miel, ulei, usturoi, ceapa, spanac, iaurt, pesmet, patrunjel, sare, piper.   Ingrediente: 15 ouă fierte 1 ou crud 1 kg carne de miel tocată 2 căţei usturoi, pisaţi 1 lingură ulei 1 ceapă tocată 2 căni frunze spanac tocat 1/2 cană iaurt 1/2 cană pesmet 1 mână […]

Rulada de pui cu sunca din: pui, morcovi, broccoli, carne tocata de porc, sunca, oua, tarhon, unt, sare, piper, ulei, fasole. Ingrediente: 1 pui 2 morcovi 150 g broccoli 150 g carne de porc tocată 200 g şuncă de porc afumată 2 ouă fierte 3-4 fire de tarhon 2 linguri unt sare piper ulei fasole […]

Gogosele cu miere din: faina, zahar, sare, drojdie, apa, miere, scortisoara, ulei. Ingrediente: 500 g făină 3 linguri zahăr un praf sare 7 g drojdie 300 ml apă miere scorţişoară ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Făina se amestecă cu drojdia, sarea şi zahărul apoi se toarnă apa. Se lasă amestecul să se odihnească […]

Paste cu spanac si usturoi din: paste, usturoi, ulei, spanac, nuci, lamaie, cascaval, sare, piper, rosii. Ingrediente: 200 g paste 4-5 căţei usturoi 100 ml ulei 500 g frunze spanac 100 g nuci 2-3 linguri zeamă lămâie 50 g caşcaval ras sare piper felii de roşii   Mod de preparare: Pui spanacul într-o sită, deasupra […]

Supa de perisoare cu taitei din: morcovi, ceapa, leustean, patrunjel, carne, ou, paine, ulei, sare, piper, taitei. Ingrediente: 2 morcovi 1 ceapă leustean pătrunjel 400 g carne tocată 1 ou 200 g carne de pui ori de curcan 1 felie pâine înmuiată în apă 1 lingură ulei sare piper tăitei   Mod de preparare: Supa […]

Cartofi cu iaurt si marar din: cartofi, oua, iaurt, otet, marar, sare, usturoi. Ingrediente: 500 g cartofi noi, mici 2-3 linguriţe otet 6 iaurturi 1 legătură mărar 6 ouă sare 1-2 căţei usturoi   Mod de preparare: Speli, cureţi şi pui la fiert cartofii în apă cu puţină sare. Ii laşi să se înmoaie, apoi […]

Tort cu mascarpone si capsuni din: oua, zahar, faina, praf de copt, cacao, lapte, mascarpone, frisca, capsuni. Ingrediente: Pentru blat: 8 albuşuri 8 linguri zahăr 8 linguri făină 1 praf de copt 3 linguri cacao Pentru cremă: 3 gălbenuşuri 150 g zahăr pudră 3 linguri lapte 500 g mascarpone 500 ml frişcă lichidă căpşuni tăiate   […]

Degustare Retsina kourtaki

Budinca de cartofi cu carne de curcan din: cartofi, carne de curcan, ulei, busuioc, sare, piper, usturoi, iaurt, lamaie, patrunjel, cascaval. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 1 kg carne curcan dezosată ulei busuioc sare piper Pentru sos: 5 căţei usturoi 2 linguri ulei 400 g iaurt cremos 1 linguriţă zeamă de lămâie 1 legătură pătrunjel […]

Retete placinte: placinta cu mere din: faina, unt, zahar, ou, mere, scortisoara. Ingrediente: Pentru aluat: 220 g făină 150 g unt 2 linguri zahăr 1 ou 4 linguri apă rece Pentru umplutura: 5 mere 100 g zahăr 1 praf scorţişoară zahăr pudră, pentru decor   Mod de preparare: Amesteci făina cu untul rece, tăiat cubuleţe, […]

Degustare Via Diagonalis – Via Diagonalis  este un vin roșu produs de Castra Rubra, o cramă situată în regiunea Valea Traciei din Bulgaria. Acest vin este cunoscut pentru complexitatea sa aromatică și echilibrul său rafinat, rezultat al unui amestec atent de struguri Merlot, Cabernet Sauvignon, Rubin și Mavrud. Istoria și Originea Vinului Via Diagonalis – […]

Cirese in foitaj din: aluat, zahar, cirese, smantana, intaritor de frisca. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj zahăr vanilat, pentru decor Pentru jeleul de cirese: 500 g cireşe 2 linguri zahăr pudră 2 plicuri Tort-Gelee roşu Pentru friscă: 1 l smântână dulce 32% 2 pahare zahăr pudră 1 plic întăritor de friscă   Mod de preparare: Intinzi aluatul […]

Salata de fasole neagra cu legume din: ardei gras, ceapa rosie, dovlecei, castravete, porumb, ardei iute, fasole neagra, coriandru, usturoi, limeta, mustar dijon, chimen, ulei de masine, sare, piper.   Ingrediente pentru salata:  1 ardei gras tocat 1/3 cana cubulete ceapa rosie 1 cană cuburi dovlecei 1 cana castravete cubulete 1 1/2 cana porumb 1/2-1 […]

Degustare Brunello di montalcino

Panna cotta cu cirese din: gelatina, cirese, portocala, frisca, lapte, zahar, lamaie, dulceata, ulei. Ingrediente: 20 g gelatină 1 mână cireşe 1/2 portocală 500 ml friscă lichidă 500 ml lapte 100 g zahăr tos 3 pliculeţe zahăr vanilat 1 lămâie dulceaţă de cirese, pentru decor ulei, pentru uns   Mod de preparare: Diluezi gelatina în […]

Salata din cruditati din: mix de salata, ridichi, rosii, morcov, oua, praz, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet mix de salată 1 legătură ridichi 5 roşii cherry 1 morcov 2 ouă 2 bucăţi praz, doar partea albă Pentru dressing: zeama de la o lămâie 2 linguriţe ulei sare piper   Mod de preparare: Fierbi […]

Tarta cu mazare si cascaval din: oua, unt, faina, sare, apa, mazare, cascaval, sunca, smantana, sare, piper, marar. Ingrediente: Pentru aluat: 1 gălbenuş 100 g unt 175 g făină 1 praf sare 3 linguri apă rece Pentru umplutură: 100 g mazăre 200 g caşcaval 100 g şuncă 2 ouă 4 linguri smântână sare piper mărar, […]

Minitarte cu ou din: foi de placinta, ulei, oua, ceapa, usturoi, spanac, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă ulei, pentru uns foile 4 ouă Pentru umplutură: 1 ceapă 1 lingură ulei 4 căţei usturoi 600 g spanac sare piper   Mod de preparare: Tai ceapa julien şi o căleşti în ulei. Adaugi usturoiul […]

ARSURILE LA STOMAC – Cum să le gestionezi cu ajutorul alimentelor – Arsurile la stomac, cunoscute și sub denumirea de reflux gastroesofagian sau pirozis, sunt o problemă comună care afectează multe persoane. Acestea apar atunci când acidul gastric se întoarce în esofag, provocând o senzație de arsură în piept sau gât. Alimentația joacă un rol […]

Retete Gustoase cu Cartofi: Reteta zilei: Supa de linte cu cartofi dulci Supa de linte cu cartofi dulci din: ulei de masline, ceapa, sare, paprika, chimen, coriandru, supa de legume, apa, linte rosie, cartofi dulci, lamaie, patrunjel. Poate te interesaeza si:  Supa de linte cu crutoane de lipie Supa de linte rosie si cartofi Supa […]

Pepenele. Ce proprietăți miraculoase are. Deliciosul şi răcoritorul pepene, după care alergăm cu toţii în zilele toride de vară, este şi extrem de benefic pentru organism. Pe lângă cocktailul sublim de fibre, proteine, vitamine şi minerale, pepenele roşu conţine o mulţime de substanţe care previn sau ameliorează diverse boli. Două felii de pepene roşu au […]