Cocktail cu votca si aroma de menta din: zahar, apa, suc de lamaie, gheata, menta, votca.   Ingrediente:  1/2 cana de zahar 1 3/4 cani de apa 1 cană de suc proaspăt de lămâie 3 1/2 căni de gheață 1 cană de frunze proaspete de menta 120ml vodca   Mod de preparare: Într-o cratiță mică, […]

Fasole cu carnati afumati din: fasole, morcov, ceapa, carnati, suc de rosii, sare, piper, praz. Ingrediente: 500 g fasole 1 morcov 1 ceapă mare 3-4 cârnati afumaţi 3 linguri suc de roşii sare piper 1 praz   Mod de preparare: Speli fasolea în mai multe ape şi o laşi la înmuiat peste noapte. A doua zi scurgi […]

Chec sarat cu spanac din: oua, ulei, faina, praf de copt, spanac, branza, sunca, piper, sare. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri ulei 6 linguri făină 1 plic praf de copt 500 g spanac 100 g brânză telemea 100 g şuncă piper sare   Mod de preparare: Separi gălbenuşurile de albuşuri şi baţi spumă albuşurile. Gălbenuşurile […]

Tarta cu somon si rosii din: faina, oua, sare, apa, unt, somon, rosii, smantana, cascaval, ceapa verde, sare, piper, rozmarin. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 1 ou sare 50 ml apă rece 125 g unt Pentru umplutură: 4 ouă 150-200 g somon 8 roşii cherry 200 g smântână grasă 100 g caşcaval 1 legătură […]

Tort cu nuci si gem din: faina, zahar, gem, ou, miere, unt, praf de copt, sare, nuci. Ingrediente: 200 g făină 2 linguri zahăr 250 g gem 1 ou 2 linguri miere 1 lingură unt topit 1 pachet praf de copt 1 praf sare 100 g nuci   Mod de preparare Tort cu nuci si […]

Chiftelute din peste din: file de peste, oua, cartofi, usturoi, sare, piper, dafin, marar, patrunjel, morcov, malai, ulei, mujdei, lamaie. Ingrediente: 500 g file de peşte 2 ouă 2 cartofi 1-2 căţei usturoi sare piper 1 frunză dafin 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 1 morcov mălai sau pesmet ulei, pentru prăjit mujdei, opţional 1 […]

Plachie de peste din: crap, ardei, ulei, ceapa, suc de rosii, rosii, dafin, sare, usturoi, cimbru, piper, apa, lamaie, vin, masline. Ingrediente: 1 crap de 1 kg 4-5 ardei graşi 100 ml ulei 2-3 cepe 100 ml suc de roşii 6-7 roşii 2 foi dafin sare 3-4 căţei usturoi cimbru boabe de piper 1 lămâie […]

Fursecuri cu lapte batut din: lapte batut, ulei, zahar, vanilie, bicarbonat, faina. Ingrediente: 250 ml lapte bătut 2 linguri ulei 2 linguri zahăr esenţă de vanilie, după gust 2 linguriţe bicarbonat făină, cât cuprinde   Mod de preparare: Mixezi laptele bătut cu uleiul şi zahărul, până capătă o consistenţă cremoasă. Adaugi bicarbonatul, esenţa de vanilie […]

Gasca cu castraveti murati din: carne de gasca, ceapa, castraveti murati, faina, boia, apa, sare.   Ingrediente: 1 kg carne de gâscă 1 ceapă 5 castraveţi muraţi 1 lingură făină 1 praf boia de ardei 500 ml apă 1 praf sare   Mod de preparare: Tai carnea de gâscă bucăţi, pe care le aşezi într-o […]

Mere verzi umplute cu carne din: mere, carne, ulei, ou, sare, apa, unt. Ingrediente: 12 mere verzi 500 g carne 3 linguri ulei 1 ou sare 500 ml apă 2 linguri unt   Mod de preparare: Dai carnea prin maşină, după care o amesteci cu sare după gust şi o căleşti în ulei până scade zeama. […]

Friptura din pulpa de vitel din: pulpa de vitel, slanina, ceapa, vin, rozmarin, supa de carne, sare, piper, unt, cartofi. Ingrediente: 1,5 kg pulpă viţel 50 g slănină o ceapă 200 ml vin alb rozmarin 500 ml supă de carne sare piper 1 lingură unt 4-5 cartofi   Mod de preparare: Tai ceapa şi slănina […]

Ceapa umpluta cu orez si verdeata din: ceapa, orez, ulei, sare, piper, marar, patrunjel, apa. Ingrediente: 6 cepe 50 g orez 1 lingură ulei sare piper mărar pătrunjel 150 ml apă   Mod de preparare: Cureţi cepele, le scobeşti o parte din miez şi le fierbi în apă cu sare 15 minute. Speli orezul până […]

Mancare de telina cu ciuperci din: telina, ceapa, vin, ciuperci, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 ţeline 2 cepe 200 ml vin 300 g ciuperci sare piper 3-4 linguri ulei   Mod de preparare: Cureţi rădăcinile de ţelină şi le tai bucăţi de aproximativ 1 cm grosime. Le fierbi în apă cu sare până se înmoaie, […]

Strudel cu gris din: faina, ulei, sare, apa, gris, zahar, ulei, vanilie. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 3 linguri ulei 1 linguriţă sare  150 ml apă caldă Pentru umplutură: 450 ml apă 75 g griş 3 linguri zahăr 2 linguri ulei esenţă de vanilie, după gust   Mod de preparare: Cerni făina şi o […]

Coltunasi umpluti cu carne din: faina, oua, apa, sare, carne tocata, unt, supa de carne, piper, sare, sos de rosii, cascaval. Ingrediente: 300 g făină 2 ouă 2 linguri apă sare Pentru umplutură: 200 ml apă 250 g carne tocată 1 lingură unt 1 lingură făină 500 ml supă de carne piperul praf sare 6 […]

Ciorba de fasole verde cu bors din: apa, bors, morcov, ardei, ceapa, rosii, pastarnac, telina, fasole verde, sare. Ingrediente: 2l apă 500 ml borş 1 morcov 1 ardei 1 ceapă 2 roşii 1 păstâmac 1/2 rădăcină ţelină 500 g fasole verde sare   Mod de preparare: Toci legumele şi pui morcovul, ceapa, păstârnacul şi ţelina […]

Pilaf cu legume asortate din: orez, ceapa, morcov, rosii, ardei, apa, ulei, sare. Ingrediente: 200 g orez 3 cepe 2 morcovi 3 roşii 2 ardei 600 ml apă 3-4 linguri ulei sare   Mod de preparare Pilaf cu legume asortate: Toci cepele şi le căleşti în ulei până devin sticloase, amestecând constant. Adaugi morcovii rondele, […]

Degustare Feteasca regala si Sauvignon Blanc: Tot Ce Trebuie Știut – Feteasca Regală și Sauvignon Blanc sunt două soiuri de struguri albi apreciate în întreaga lume pentru vinurile lor aromate și versatile. Feteasca Regală este un soi autohton românesc, cunoscut pentru prospețimea și caracterul său floral, în timp ce Sauvignon Blanc este un soi internațional, […]

Taittinger champagne

Mancare de linte cu costita afumata din: linte, costita afumata, ceapa, ulei, pasta de tomate, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g linte 200 g costiţă afumată 3 cepe 3-4 linguri ulei 3 linguri pastă de tomate 3 căţei usturoi sare piper   Mod de preparare: Speli lintea în mai multe ape şi o laşi la […]

Semiluna din: ulei, zahar, faina, oua, vanilie, esenta de rom, portocala, nuca. Ingrediente: 250 ml ulei 250 g zahăr 375 g făină 4 ouă 1 linguriţă esenţă de vanilie 1 linguriţă esenţă de rom coaja de la 1 portocală miez de nucă   Mod de preparare: Freci ouăle cu zahărul până capătă o consistenţă cremoasă […]

Degustare Regaleali Rose: Vinul Regaleali Rosé este produs de Tasca d’Almerita, o renumită casă de vinuri din Sicilia, Italia. Tasca d’Almerita are o istorie îndelungată, fiind fondată în 1830, și este cunoscută pentru producția de vinuri de înaltă calitate care reflectă terroir-ul unic al Siciliei. Regaleali este numele unei vaste proprietăți situată în inima Siciliei, […]

Chec cu lapte si cacao din: faina, oua, zahar, unt, praf de copt, cacao, lapte, vanilie. Ingrediente: 450 g făină 3 ouă 200 g zahăr 200 g unt 1 linguriţă praf de copt 50 g cacao 150 ml lapte 1 linguriţă esenţă de vanilie   Mod de preparare: Topeşti untul, adaugi zahărul, cacaua şi laptele […]

Retete Simple Cu Cartofi: Reteta zilei: Cartofi dulci caramelizati Cartofi dulci caramelizati din: cartofi dulci, zahar, scortisoara, coaja de portocala, seminte de susan, nuci.   Ingrediente: 2 cartofi dulci 3 linguri de zahar 1/2-1 lingurita de scortisoara 1 lingurita coaja de portocala 2 lingurite seminte de susan, prajite 2 linguri nuci, prajite si tocate   […]

Oua umplute cu naut din: oua, naut, tahini, usturoi, suc de lamaie, sos sriracha, ulei de masline miere, sare, boia.   Ingrediente:  8 ouă 1 3/4 cani năut fiert 3 linguri de tahini 4 catei de usturoi prăjit 2 linguri de suc de lamaie proaspat stors 1 1/2 linguri sos sriracha 1 lingura ulei de […]

Degustare Fresca Busuioaca de Bohotin:     Savurati!             poate iti place si: Despre vin si bere   Vinul si berea sunt doua bauturi iubite de foarte multa lume, oamenii denumindu-le delicioase, sfinte, cateodata pacatoase sau chiar diabolice, dupa imprejurare. Totusi, cu siguranta sunt lucruri pe care inca nu le […]

Varza dulce gratinata din: varza, faina, cascaval, sare, smantana, pesmet, ulei. Ingrediente: 1 varză 3-4 linguri făină 200 g caşcaval sare 200 g smântână 5-6 linguri pesmet 4-5 linguri ulei   Mod de preparare: Cureţi varza, îndepărtezi frunzele uscate şi o tai în jumătate. Tai fiecare jumătate în felii de aproximativ 1 cm grosime. Aşezi […]

Bomboane cu visine din: nuci, zahar, unt, cacao, visine. Ingrediente: 250 g nuri măcinate 250 g zahăr 100 g unt 4 linguri cacao vişine, fără sâmburi   Mod de preparare: Mixezi untul cu zahărul şi când capătă o consistenţă cremoasă adaugi nucile măcinate şi cacaua. Formezi biluţe, în care aşezi câte o vişină. Le dai […]

Placinte cu branza din: faina, lapte, drojdie, oua, unt, zahar, lamaie, branza de vaci, sare, stafide, gris, zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină 500 ml lapte 20 g drojdie 2 ouă 200 g unt 200 g zahăr 1 praf sare 1 linguriţă de coajă rasă de lămâie Pentru umplutură: 800 g brânză de […]

Tarta cu caise si branza din: faina, unt, zahar, oua, apa, sare, branza, smantana, caise. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g făină 90 g unt 1 linguriţă zahăr 1 ou 1 lingură apă rece 1 praf de sare Pentru umplutura: 500 g brânză de vaci 4-5 ouă 200 g zahăr 1 plic zahăr vaniiat 4-5 linguri […]

Parfait de ananas din: ricotta, iaurt, zahar, esenta de vanilie, sare, biscuiti, ananas.   Poate iti place si: Parfait de smochine si pecan Parfait de mango cu ciocolata Parfait de piersici   Ingrediente:  450gr ricotta 240gr iaurt 1/4 cană de zahăr esenta de vanilie 1/2 linguriță 1/8 linguriță de sare 2 cani biscuiti graham, zdrobiti […]

Peste cu sos de ardei din: ardei, rosie, usturoi, apa, unt, patrunjel, faina, sare, piper, telina, ceapa, peste. Ingrediente: 2 ardei 1 roşie 1 căţel usturoi 500 ml apă 50 g unt pătrunjel 1 lingură făină sare piper 1 kg file de peste 1 telina 1 ceapa   Mod de preparare: Fierbi ţelina în jumătate […]