Ai cautat: pere

Aperitiv rapid cu peste – Aperitivele cu pește sunt ideale pentru ocazii speciale sau pentru un snack sănătos și rapid. Această rețetă simplă folosește ingrediente proaspete pentru a crea un platou delicios care poate fi servit în doar câteva minute. Ingrediente: File de pește afumat: 200 g (somon, hering sau orice alt tip de pește […]

Salata cu carne de pasare din: piept de pui, nuci, compot, suc de grapefruit, banana, oua, salata, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 piept de pui 10 nuci 1 cutie de compot de ananas suc de grapefruit 1 banană 1 salată verde 2 ouă fierte tari sare piper ulei   Mod de preparare: Ouăle fierte se […]

Salata de cartofi cu smantana si verdeata din: cartofi, ulei, otet, piper, patrunjel, smantana. Ingrediente: 500 g cartofi 4 linguri ulei 1 linguriţă oţet piper măcinat pătrunjel 2 linguri cu smântână   Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, se curăţă şi se taie rondele, înainte de a se răci foarte tare. Se sărează […]

Salata de ciuperci cu boabe de mustar din: ciuperci, ulei, lamai, ardei, sare, piper, sos, rosii, boabe de mustar. Ingrediente: 1,5 kg ciuperci proaspete 2 linguri ulei de măsline sucul de la 2 lămâi 1 ardei roşu 1 ardei iute 1 ardei verde 1 ardei galben sare piper alb sos iute de roşii 200 g […]

Salata de conopida si telina din: conopida, morcovi, telina, nuca, maioneza, smantana, mustar, suc de lamaie, capere, sare, piper, rosii, salata verde. Ingrediente: 1 kg conopidă 400 g morcovi 300 g telină 200 g miez de nucă 200 g maioneză 175 g smântână 10 ml suc lămâie 50 g muştar 15 capere sare piper alb […]

Friptura arabeasca de berbec din: pulpa de berbec, usturoi, untura, lamai, sare, piper, boia iute. Ingrediente: 2 kg pulpă de berbec 5 căţei usturoi 5 lămâi 6 linguri untură sare piper boia de ardei iute   Mod de preparare: Pulpa se spală bine şi se împănează cu usturoi. Se stropeşte cu suc de lămâie, în […]

Salata de legume cu parmezan din: varza, ceapa, morcovi, ulei, rosii, otet, sare, piper, parmezan, lamaie, usturoi. Ingrediente: 1 cană varză 1 cană ceapă 1/2 cană morcovi 1/4 cană ulei de măsline 1 cană roşii 2 linguriţe oţet 1 linguriţă sare 1/4 linguriţă piper negru 1/4 cană parmezan ras 1/4 cană zeamă de lămâie 1 […]

Salata de conopida cu nuci din: conopida, morcovi, telina, nuci, smantana, maioneza, suc de lamaie, mustar, capere, sare, piper, rosii, salata verde. Ingrediente: 1 kg conopidă 400 g morcovi 300 g ţelină 200 g miez nucă 200 g maioneză 175 g smântână 10 g suc lămâie 50 g muştar 15 capere sare piper alb roşii […]

Kebab din: pulpa de vita, usturoi, piper, sare, bulion, ceapa, unt, dafin, supa de oase, vinete, unt, usturoi, cascaval, zahar, faina, lapte.   Ingrediente: 750 g pulpă de vită, tăiată cubulete 4 căţei usturoi, tocat mărunt 5 g piper alb pisat 10 g sare 50 g bulion 80 g ceapă tăiată mărunt 75 g unt […]

Fructe cu biscuiti din: mere, pere, prune, pepene, struguri, zahar, rom. Ingrediente: 2-3 mere 2-3 pere 4 prune 1/2 pepene galben 2 struguri zahăr rom   Mod de preparare: Spălaţi fructele, curăţaţi de coajă merele, perele şi pepenele, tăiaţi felii, amestecaţi cu prune rupte bucăţi şi boabe de struguri. Acoperiţi cu zahăr, parfumaţi cu rom, […]

Salata cu ficatei de pui din: cartofi, ficatei, ceapa, usturoi, ulei, salata, lamaie, marar. Ingrediente: 1 kg cartofi noi foarte mici 500 g ficăţei de pui 4-6 fire de ceapă verde 4-6 fire de usturoi verde 2-3 linguri cu ulei de salată 1 salată verde 1 lămâie sare 6-8 tije de mărar   Mod de preparare […]

Budinca de franzela si fructe din: chifle, oua, unt, zahar, pesmet, fructe, sare. Ingrediente: 4 chifle sau 1 franzelă 4 ouă 2 linguri cu unt 200 g zahăr 2 linguri cu pesmet 1 kg fructe de sezon (struguri, pepene galben, pere) sare   Mod de preparare: Curăţaţi franzela de coajă, lăsaţi-o în apă rece, presaţi-o […]

Fondu din: svaiter, vin, unt, oua, smantana, franzela. Ingrediente: 1/4 kg şvaiţer 2 pahare cu vin alb 2 linguri cu unt 3 gălbenuşuri crude 1/2 kg smântână 1 franzelă feliată   Mod de preparare: Folsiţi un vas special – de metal inoxidabil sau de oţel, gen Zepter – pe care îl puteţi aşeza direct pe […]

Desert cu fructe de toamna din: mere, prune, pere, piersici, struguri, pepene, zahar, rom, scortisoara, smantana. Ingrediente: 3 mere 3 pere 3 prune 3 piersici 2 struguri 1/2 pepene galben 1 pahar cu zahăr scorţişoară rom smântână   Mod de preparare: Curăţaţi fructele de coajă şi de seminţe, tăiaţi-le felii, aşezaţi-le în straturi acoperite cu […]

Tarta simpla cu fructe din: unt, zahar, faina, sare, otet, galbenus. Ingrediente: 200 g unt 100 g zahăr pudră 340 g făină sare 1 linguriţă cu oţet mere 1 gălbenuş   Mod de preparare: Frecaţi gălbenuşul cu zahărul, adăugaţi sare, oţet şi faină. Frământaţi un aluat pe care îl lăsaţi la rece 1 oră, apoi […]

Bors cu carne de vacuta si smantana din: carne de vita, ceapa, morcovi, bulion, orez, sare, bors, oua, smantana, leustean. Ingrediente: 3/4 kg carne de vită de la gât sau de la piept 1 ceapă 2 morcovi 2 linguri cu bulion de roşii 3 linguri cu orez sare 1 l de borş 1 ou 4 […]

Cataif cu mere din: mere, taitei, zahar, sare, lapte.   Ingrediente: 1 kg mere 600 g tăiţei 200 g zahăr 1 linguriţă cu sare 1 cană cu lapte       Mod de preparare: Spălaţi şi curăţaţi merele, apoi tăiaţi-le felii subţiri. Turnaţi deasupra lor 100 g zahăr, lăsaţi la macerat 1 oră. Fierbeţi tăiţeii […]

Supa de dovleac cu cascaval din: dovleac, lapte, cascaval, sare. Ingrediente: 500 g dovleac fără coajă si seminţe 500 ml lapte nefiert 3 linguri de caşcaval ras sare     Mod de preparare: Fierbeţi dovleacul 10 min în apă caldă cât să-l acopere. Dovleacul trebuie tăiat cuburi mici sau felii siubţiri înainte de a fi […]

Budinca de franzela si fructe in amestec din: franzela, ua, unt, compot, zahar, pesmet, mere, pere, banane, smochine. Ingrediente: 1 franzelă veche 4 ouă 2 linguri cu unt 200 g zahăr 1 borcan cu compot 2 linguri cu pesmet 1 kg fructe de sezon: mere, pere, banane, smochine, zahăr   Mod de preparare: Tăiaţi franzela […]

Salata arabeasca de telina din: telina, ulei, mere, oua, piept de pasare, lamaie, sare, piper.   Ingrediente: 1 kg telină 5-6 mere 5 linguri ulei 2 ouă 250 g piept fiert de pasăre 1 lămâie sare şi piper, după gust Mod de preparare: Ţelina se spală, se curăţă şi se taie julien. Se pune într-o […]

Reteta rata umpluta din: rata, mar, sare, piper, cimbrisor, unt, ulei, morcov, ceapa, cuisoare, dafin, patrunjel, usturoi, ardei iute. Ingrediente: 1 raţă 1 mâr mai acrişor sare piper cimbrişor 3 linguri unt ulei l morcov 1 ceapă cuişoare 1 foaie dafin pătrunjel verde 1 căţel usturoi 1 ardei roşu iute   Mod de preparare: Raţa […]

Chisca umpluta din: stomac de purcel, carne macra de porc, slanina, sare, piper, cuisoare, nucsoara, foaie de dafin, ficat de porc, condimente. Ingrediente: 1 stomac de purcel 2 kg carne macră de porc 200 g slănină proaspătă sare piper cuişoare nucşoară foaie de dafin 1/2 kg ficat de porc condimente   Mod de preparare: Pregăteşti […]

Compot de mere cu menta din: mere, apa, zahar, menta. Ingrediente: 2 mere  2 pahare cu apă 1 lingură cu zahăr frunze de mentă     Mod de preparare: Puneţi apa să fiarbă cu zahărul şi 2-3 frunze de mentă sau 1 frunză de busuioc. După 2 minute de clocot, adăugaţi perele sau merele tăiate […]

Uleiul de masline, prietenul ficatului – Uleiul de măsline scade nivelul LDL (colesterolul rău) şi creşte HDL (colesterolul bun) din sânge. Prin urmare, pereţii vaselor de sânge sunt protejaţi împotriva depunerilor de LDL, scăzând riscul de afecţiuni cardiovasculare. Consumul moderat, dar constant de ulei de măsline atenuează disfuncţiile generate de diabetul zaharat, previne cancerul la […]

Racitura de curcan din: aripi, tartita, cap, gheare, spate si gat de curcan, tacam de pui, morcovi, telina, patrunjel, pastarnac, sare, usturoi, piept de curcan, tije de patrunjel. Ingrediente: aripile, tărtiţa, capul, ghearele, spatele şi gâtul curcanului plus 1 tacâm de pui 2-3 morcovi 1 ţelină 2 rădăcini de pătrunjel 1 păstâmac 1 lingură cu […]

Sunca de Praga din: sunca de porc afumata, dafin, ceapa, piper, apa. Ingrediente: 1 bucată de şuncă de porc afumată 2 foi de dafin 1 ceapă piper boabe 3-4 l apă caldă   Mod de preparare: Sunca de Praga: Inlături fumul de pe şuncă folosind un cuţit ascuţit, o pui la fiert într-un vas mare, […]

Sunca de Praga fiarta in zeama de varza din: zeama de varza, sunca de porc afumata, dafin. Ingrediente: 4l zeamă de varză limpede 1-2 bucăţi de şuncă de porc afumată dafin           Mod de preparare: Razi şunca de fum, o pui la fiert în zeamă de varză caldă, adaugi dafin şi […]

Fasole boabe cu ciolan afumat din: ciolan afumat, fasole, ceapa, morcovi, telina, bulion de rosii, cimbru, dafin, piper, sare, ulei. Ingrediente: 1 ciolan afumat 1/2 kg fasole boabe 2 cepe 2 morcovi 1 ţelină 2 linguri cu bulion de roşii 2 crenguţe de cimbru 2 foi de dafin piper boabe sare 4 linguri cu ulei […]

Rasol de vitel cu sos de hrean din: rasol de vitel, hrean, smantana, sare, zahar, morcovi, cartofi, telina, patrunjel, pastarnac, piper. Ingrediente: 1 rasol de viţel (2-3 kg) 4-6 bucăţi de hrean 1 pahar cu smântână 1 lingură de saree 1 lingură de zahăr Petru supă: 4-6 morcovi mijlocii 2 cartofi 1 telină 2 rădăcini […]

Papara cu spanac si smantana din: spanac, franzela, oua, lapte, cascaval, sare, smantana, unt, piper. Ingrediente: 1,5 kg spanac 1/2 franzelă 2 ouă 1 cană cu lapte 100 g caşcaval ras sare 1 pahar cu smântână 2 linguri cu unt piper   Mod de preparare: Curăţaţi spanacul, spălaţi-l frunză cu frunză, clocotiţi-l 5 min în apă […]

Fasole fiarta cu unt din: fasole, morcovi, ceapa, tarhon, unt, sare, patrunjel, piper. Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe albă sau pestriţă 2 morcovi 1 ceapă 2 fire de tarhon verde sau uscat 2 linguri cu unt sare pătrunjel tocat piper   Mod de preparare: Alegeţi fasolea bob cu bob, spălaţi în 2 ape, lăsaţi leguma […]

Salata de cartofi cu sos de mustar si busuioc din: cartofi, ceapa, ulei, mustar, otet, salata, oua, masline, sare, busuioc, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe mijlocii 3 linguri cu ulei 2 linguri cu muştar picant 2 linguri cu oţet 1 salată verde tânără 2 ouă fierte 6-10 măsline sare busuioc mediteranean 3-4 tije […]