Ai cautat: somon

 Pastă de avocado Ingrediente: 2 avocado 150 g caju 1-2 linguri suc de lămâie 1 ceapă mică 1 linguriţă vegeta   Mod de preparare: Avocado se spală, se taie pe jumătate şi se îndepărtează sâm­burele. Nucile caju se dau prin robotul de bucătărie sau prin maşina clasică de râşnit nuci. Punem într-un castron avocado, caju, […]

Pateu de năut din: naut, morcov, cartof, telina, ulei, vegeta, boia, cimbru, usturoi. Poate te intereseaza si: Pateu de macrou cu ghimbir si branza Cum se prepara Pateu de peste (VIDEO) Pateu de somon   Ingrediente: 250 g năut 1 morcov 1 cartof 1 ţelină mică 100 g ulei 1 lingură vegeta 1 lingură boia […]

Icre false din: gris, maioneza, pasta de tomate, ceapa, suc de lamaie. Poate te intereseaza si: Icre de fasole cu mustar Bruschete cu icre negre Salata de somon afumat cu icre Icre de casa Omletă cu icre şi lapţi de peste   Ingrediente: 200 g griş 150 g maioneză 1 lingură pastă de tomate pentru […]

Pită dulce Ingrediente aluat: 250 g faină apă 100 ml ulei sare Ingrediente umplutura: 250 g nuci măcinate Sirop:100 ml apă ,1 lingură zahăr ,1 lingură miere ,1 lingură zahăr vanilat ,coajă portocală 1 linguriţă rom   Mod de preparare: Pită dulce: frământă până nu se mai lipeşte de mână, se întinde foaie, se taie […]

Aperitiv de cartofi Ingrediente: 1 kg cartofi 100 g caşcaval 100 g parizer vegetal 2 linguri ulei sare 1 pahar lapte de soia   Mod de preparare: Cartofii se curăţă, se spală şi se taie rondele. Caşcavalul se rade, iar parizerzl se taie cubuleţe mici. Se unge o formă cu ulei, apoi se pune un […]

Lutenita din: rosii, untdelemn, ceapa, ardei iute, patrunjel, sare.   Ingrediente: 6 roşii mari, cărnoase, răscoapte 1 pahar untdelemn 2 cepe 1 ardei iute 1 legătură pătrunjel sare   Mod de preparare: Se coc roşiile-ntr-o tavă, la cuptor, până le seacă zeama şi devin maro­nii. Ceapa, ardeiul, pătrunjelul se toacă mărunt. Se scot pieliţele de […]

Gem de macese din: macese, zahar, apa. Ingrediente: 500 g măceşe roşite bine 250 g zahăr 500 ml apă   Mod de preparare: Gem de macese: curăţă măceşele de sâmburi şi de partea lânoasă Se pune apa cu zahăr la fiert şi, când a dat în clocot, se pun fructele. Totul clocoteşte încet până începe […]

Sos de pui cu oregano Ingrediente: 1 kg piept de pui 1 praz 1 ardei gras 2 rosii 6-7 linguri ulei de masline sau margarina sare oregano sau menta 50 g cascaval 2-3 fire de patrunjel Mod de preparare: Sos de pui cu oregano: Pieptul de pui se taie in bucati nu prea mici si […]

Manga Thai Ingrediente: 250 g orez Basmati sare 500g file de somon fara piele 1 catel de usturoi 1 legatura de ceapa verde 2 linguri de ulei 3 linguri sos de soia 200 ml de smintina 4 linguri vin sec 1 conserva mango 1 lingura ulei de susan 1 lingurita coaja de lamiie   Mod […]

Rulada aperitiv cu ou din: bors, ulei, drojdie, faina, parizer, pate de ficar, oua, ceapa, patrunjel, marar, piper, vegeta.   Ingrediente aluat: 2 căni cu borş, 2 căni cu ulei, drojdie cât o nucă, făină cât cuprinde   Ingrediente umplutura: se face din 500 g parizer dat prin maşină, o cutie de paté de ficat […]

Terină de peşte din: file de merluciu, somon afumat, nucsoara, oua, smantana,spanac, maioneza, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500g file de merluciu 10-12 fe­lii de somon afumat 2 ouă l/4 linguriţă nucşoară rasă 250ml smântână 4 linguri spanac fiert şi tăiat mărunt 4 linguri maio­neză acrită cu lămâie ulei pentru uns tava sare piper   […]

Rulada de piept de pasare cu spanac Ingrediente: 6 bucăţi de piept 6 fâşii de morcov fiert 1 kg spanac unt 100 g caşcaval ulei condimente 200 g suc de roşii   Mod de preparare: Rulada de piept de pasare cu spanac: dezosează carnea, se bate cu ciocanul, se condimenteazăşi se pune peste carne pastă […]

File de somotei cu sos de morcovi şi portocale Ingrediente: 400g file de somotei (2 bucăţi) 200 g morcovi 2 portocale 50ml lichior de caise 50g unt zeama de la 1 lămâie sare piper   Mod de preparare: Fileurile de somotei se prăjesc la grătar. Sosul de morcov şi por­tocalele se prepară în modul următor: […]

Icre la cuptor Ingrediente: 3 cepe potrivite ulei 2 linguri pastă de tomate 350-400 g icre de caras sau de crap 1 pahar lapte 5 ouă 1 linguriţă sare piper 3-4 legături mărar   Mod de preparare: Icre la cuptor: Tai ceapa mărunt, o înăbuşi în 5-6 linguri de ulei, adaugi pasta de tomate, apoi […]

Peste imbracat in felii de castraveti Ingrediente: 2,5 kg peşte (şalău, somon, ştiucă) 30ml ulei de floarea soarelui 2 foi de dafin 2 ardei întregi 1lămâie 300ml vin alb 25g gelatină 4 castraveţi sare piper mărar verde . Mod de preparare: Peste imbracat in felii de castraveti: curăţă peştele de solzi, se spală şi se […]

Salata de Algarve Ingrediente: 500 g cartofi fierţi 100 g ton (o cutie mai mărişoară, în ulei) 300 g fileu de somon proaspăt 1 păhărel vin alb l00 g miezuri de scoici 4 roşii tari tăiate rondele 2 ardei gras tăiat fâşii 2 ouă răsfierte tăiate sferturi 1pahar ulei de măsline 1-2 linguri oţet 1legătură […]

Cega la gratar din: cega sau pastruga, ulei, sare, piper, lamaie. Peste la grătar este o opțiune culinară minunată pentru cei care apreciază prospețimea și gustul autentic al fructelor de mare.   Ingrediente: 6 bucăţi cegă sau păstrugă a circa 300 g 50 g ulei sare piper lămaie       Mod de preparare: Cega […]

Rulada de peste oceanic cu sos Madera din: fileuri de peste oceanic, franzela, oua, sare, piper, lapte, rom, ciuperci, vin rosu, foitaj.   Ingrediente: 600 g fileuri din peşte oceanic 2 felii franzelă 4 ouă sare piper 1/4 pahar lapte 1 lingură rom 60 g ciuperci 150 g vin roşu 150 g foitaj Mod de […]

Frigarui de morun, peste afumat si lapti cu salata de sfecla cu hrean – Frigăruile de morun și pește afumat, combinate cu salată de sfeclă și hrean, reprezintă o rețetă rafinată care aduce împreună gusturi intense și texturi variate. Morunul, un pește cu carne albă și suculentă, se îmbină perfect cu aromele afumate ale peștelui […]

Piept de gasca impanat cu sunculita afumata din: slanina afumata, piept de gasca, sare, piper, ghimbir, varza rosie si alba, masline. Dezosezi pieptul de gâscă, îl frăgezeşti bătându-l puţin cu ciocanul de şniţele, apoi îl împănezi cu slăninuţă afumată. Presari sare, piper, puţin ghimbir şi îl rulezi legându-l cu aţă de bumbac. Il aşezi apoi […]

Iepure de casa din: iepure, orez, sare, boia de ardei, smantana, margarina, faina, ceapa, mere, costita afumata. Ingrediente: 1 iepure 300 g orez sare boia de ardei 3 linguri smîntînă 300 g margarina 1 lingură făină 2 cepe 2 mere mici 100 g costiţă afumată   Mod de preparare: Iepurele se taie bucăţi egale. Se […]

Aperitiv cu pateu de peşte Ingrediente: 1/2 kg păstrăv 100 g unt sare piper foi de dafin   Mod de preparare: Pentru floricele faci un aluat de clătite fără zahăr, dar puţin mai gros, ca la clătite. îţi trebuie şi o formă specială pe care întâi o laşi să se încălzească în ulei şi apoi […]

Sos Victoria – Rețetă completă și detaliată – un preparat clasic, cremos și rafinat, potrivit pentru a însoți diverse preparate din carne, pește sau legume. Cu o bază de unt, făină și lapte, acest sos este îmbogățit cu o notă de smântână și condimente fine, oferind un gust delicat și o textură catifelată. Este perfect […]

Sufleu de raci din: raci, sos alb, cascaval, sare, piper, oua. Ingrediente: 20-25 raci 10 linguri sos alb 1 lingură caşcaval (parmezan) sare piper 2 oua     Mod de preparare: Preparăm un sos alb, mai gros decît de obicei. Adăugăm caşcaval ras, sare şi piper. Curăţăm gîturile de la racii fierţi, le tăiem în […]

Palamida din: peste, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1,500 kg peşte ulei sare piper       Mod de preparare: Pălămida se spală şi se .taie în bucăţi, după plac. Se frige la grătar sau se pră­jeşte ca şi nisetrul. Pălămida la grătar seserveşte cu vinegretă.   Palamida   Peste la gratar cu ardei iute   […]

Ouă la pahar din: oua, sare, piper, unt. Ingrediente: 12 ouă sare piper puţin unt   Mod de preparare: Se pune apa la fiert cu sare şi cînd clocoteşte se pun ouăle unul după altul cu o lingură. Se fierb exact 3 minute, se scot şi se sparg la un capăt şi cu o linguriţă […]

Oua fierte cu garnitură de salată de icre: O combinație rafinată și savuroasă. Această combinație dintre ouăle fierte, bogate în proteine, și salata de icre, cu textura sa fină și gustul delicat, creează un echilibru perfect de arome și texturi. Este un fel de mâncare ușor de preparat, dar cu un impact vizual și gustativ […]

Rulouri din şuncă si garnitură de mazare Ingrediente: 4 felii mari de şuncă presată 4-5 ouă 1 ceaşcă de lapte 250 g mazăre verde 1 lingură făină ulei bulion sare verdeaţă   Mod de preparare: Baţi ouăle cu un praf de sare şi faci apoi o omletă pe care o tai fâşii mai late. Feliile […]

Blini din: faina, lapte, drojdie, oua, zahar, faina de hrisca, sare, untura. Blini sunt clătite subțiri și mici din Rusia, care sunt adesea servite ca aperitiv sau gustare. Sunt preparate din o compoziție simplă de făină, ouă, lapte și drojdie, și sunt tradițional gătite pe o tigaie sau o tigaie. Blinii pot fi umpluți cu […]

Bors de dovlecei cu floare din: dovlecei cu floare, apa, bors, morcov, patrunjel, pastarnac, ceapa, orez, sare, verdeata, galbenusuri, smantana.   Ingrediente: 1 kg dovlecei cu floare 1 1 apă 2 ceşti borş 1 morcov 1 pătrunjel 1 păstamac 1 ceapă 25 g orez sare verdeaţă 2 gălbenuşuri 2 linguri smantană   Mod de preparare: […]

Frigărui cu două feluri de peşte  Ingrediente: 400 g de file de ton 400 g de file de somon 1 ardei verde 1 dovlecel 12 roşii cherry zeama unei lămâi plante aromatice de Provence ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Tamponaţi fileurile de peşte cu hârtie absorbantă. Tăiaţi în bucăţi groase de […]

Tocăniţa de vara cu vinete coapte din: vinete, ceapa, ardei grasi, morcov, ulei, usturoi, rosii. Ingrediente: 2-3 vinete 3-4 cepe 3-4 ardei graşi 1 morcov 1 pahar ulei 2-3 căţei de usturoi 1/2 kg roşii   Mod de preparare: Tocăniţa de vara cu vinete coapte: Cureţi ceapa, ardeii, morcovul şi usturoiul, tai ceapa solzişori, ardeii […]