Ai cautat: mozzarella

Paste cu pecorino Ingrediente: 600 g făină două linguri de griş 3 ouă sare parmezan sau pecorino (brânză de oaie) condimente (oregano sau busuioc, piper)   Mod de preparare: Imparte făina în două părţi egale. Jumătate din cantitate o ameste­ci cu ouăle şi grisul, iar cea de-a doua jumătate cu apă fierbinte. Frămânţi bine şi […]

Laptuci (salata verde cu frunza mica) cu ficat si mere din: laptuci, ficat de vita, faina, margarina, sare, mere, ulei, otet, mustar, piper. Ingrediente: 500 g laptuci 600 g ficat de vita taiat felii 1 lingura rasa de faina 2 lingura rasa de margarina sau unt sare 3 mere moi/vestejite 4 lingura rasa de ulei […]

O reteta italiana clasica care imprumuta o tenta americana. Cum se prepara Pui Parmesan Ingrediente: 2 medium chicken breasts , halved 3 large eggs ¼ cups (60ml) cream 100 g flour 240 g bread crumbs 360 g Parmesan cheese 120 g mozzarella , fresh 1 cups (250ml) marinara sauce olive oil salt , to taste […]

  Cum se prepara Lasagna cu Ciuperci   Ingrediente: 400 g oyster mushrooms , torn into pieces 400 g Portobello mushrooms , washed and sliced 40 g dried umbrella mushrooms , pre-soaked for 5 mins 1 bunch parsley, roughly chopped 12 lasagne sheets 200 ml white wine 300 ml double cream 3 tbsp vegetable oil […]

Ardei umpluţi cu legume, carne si mozarella din: ceapa, morcov, fenicul, vanata, ceapa verde, ardei grasi, ulei, amestec de carne tocata, sare, piper, mozzarella, oua, smantana, nucsoara, supa.   Ingrediente: 1 ceapă 1 morcov 1 bulb de fenicul 1/2 vânătă 1 legătură ceapă verde câte 2 ardei graşi galbeni şi roşii 2 linguri ulei 400 […]

Salată de roşii cu brânză Capresse Ingrediente: 6 roşii mari 150 g de mozzarella sau caşcaval cimbru (uscat sau verde ) busuioc piper sare 3-4 linguri ulei de masline Mod de preparare: Se taie roşiile şi mozzarella în bucăţi sau rondele. Pe două farfurii întinse, se aşază alternativ câte o felie de roşie şi una […]

Ciuperci cu umplutură de legume Ingrediente: 300 g roşii cherry 2 dovle­cei mici 12 ciuperci mari 1 ceapă 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei 250 g mozza­rella sare piper cate 1/2 le­gătură busuioc şi cimbru 800 ml lapte 150 g mălai instant 2 linguri mascarpone nucşoară rasă Mod de preparare: Tăiaţi roşiile în patru, […]

Vinete umplute cu carne tocată, roşii si mozzarellla Ingrediente: 2 vinete mari Sare 4 roşii 2 fileuri de sardine (din conservă, scurse de lichid) 400 g amestec de carne tocată 2 linguri pastă de roşii 2 linguri ulei de măsline 2 linguri pătrunjel verde, tocat 1 linguriţă rozmarin şi cimbru, tocate 100 ml vin roşu, […]

Pizza vegetariana Ingrediente: 4 rosii 4 ardei grasi 1 cutie cu ciuperci 150 g mozzarella 20 g pasta de tomate ulei oregano 10 g drojdie uscata 3/4 cescuta cu apa faina cat cuprinde sare Mod de preparare: Dizolva drojdia in apa calduta. Adauga sare si faina si framanta un aluat. Intinde o foaie subtire si […]

Paste cu somon şi smantană din: castraveti, ceapa, paste late, sare, file de somon, unt, piper, vin alb, supa, smantana, mustar, marar. Ingrediente: 1 castravete mare 1 ceapă 400 g paste late sare 400 g file de somon 2 linguri unt piper 5 linguri vin alb 250 ml supă 200 ml smântână 1-2 linguri muştar […]

Pizza pe blat de mamaliga Ingrediente: 250 g mălai 50 g caşcaval ras 20 ml ulei de măsline o ceapă roşie tăiată julien doi căţei de usturoi tocaţi un castravete tăiat fâşii 100 g ciuperci Champignon tocate 4 roşii coapte tăiate felii 100 g Mozzarella tăiată felii subţiri 10 ml sos Pesto o salată verde […]

Butoiase din castravete Ingrediente: 2 castraveti mai mari 200 g branza de vaci 100 g mozzarella mai slaba 100 g smantana 1 legatura de marar 2 linguri cu iaurt sare Preparare: Trece brânza de vaci printr-o sită deasă. Intr-un castron, amestecă energic brânza de vaci cu mozzarella dată pe râzătoare. Adaugă smântână şi iaurtul, după […]

Rulouri a la Italia Ingrediente: 75 g ciuperci champignon 1 morcov 2 cepe verzi 2 tulpini de ţelină 1 căţel de usturoi 4 linguri ulei 600 g file de vită 125 g mozzarella 150 g carne tocată de viţel sare piper 500 ml vin roşu 200 g ceapă mică 4 roşii 1 foaie de dafin […]

TV Paprika in Romania: TV Paprika care face parte din portofoliul Chello Central Europe a intrat si-n Romania. Emisiunile noului canal urmăresc conservarea tradiţiilor culinare şi transmiterea de reţete şi taine din bucătăriile altor ţări. Grila de programe TV Paprika  cuprinde şi emisiuni culinare internaţionale, prezentate de bucătari cunoscuţi în întreaga lume, precum Gordon Ramsay, […]

Legume picante Ingrediente: doi morcovi ţelină doi cartofi o conopidă 250 g fasole mangetout doi ardei capia un dovlecel ceapă verde doi căţei de usturoi boia iute ghimbir ras sare, piper 100 ml ulei de măsline 300 g mozzarella busuioc uscat pastă de ardei iute Preparare: Legume picante: Morcovii şi cartofii se curăţă, se spală […]

Pizza Chicago Ingrediente: Pentru aluat: 450 ml apă un cubuleţ de drojdie un vârf de cuţit de sare 50 ml ulei 170 g mălai 900 g făină de grâu topping: 450 ml suc de roşii 250 g brânză moz­zarella rasă 50 g ciuperci feliate 50 g spanac 50 g brânză Romano rasă 50 g felii […]

Lasagna vegetală din: faina, mozzarella, oua, ulei, apa, masline, busuioc, pasta de rosii, rosii, ardei, sare, piper, seminte. Ingrediente: 400 g făină 300 g mozzarella 4 ouă două linguri de ulei de măsline 50 ml apă 200 g măsline verzi feliate busuioc o lingură de pastă de roşii uscate 5 roşii doi ardei capia două […]

Paste cu praz şi kaizer Ingrediente: 300 g paste 300 g kaizer un fir de praz un pachet legume pentru wok o linguriţă de sos pesto 200 g mozzarella 100 g parmezan busuioc verde sare piper ulei de măsline roşii uscate măsline negre feliate     Preparare: Legumele pentru wok se decon­gelează, se taie în […]

Ciuperci umplute Ingrediente: 500 g ciuperci un ardei gras roşu un ardei gras verde o legătură de ceapă verde 200 g mozzarella doi căţei de usturoi mărar 100 g parmezan 50 g miezuri de nucă sare, piper ulei de măsline salată verde smîntînă suc de lămîie Preparare: Ciupercile se spală, se îndepărtează codiţele, se stropesc […]

Supă de dovleac cu chimen din: dovleac, ceapa, ulei de masline, lapte, seminte de chimen, samburi de caju, sare, piper, pudra de curry, usturoi, cartofi, cascaval, paine, unt, rozmarin, mozzarella.   Ingrediente: 750 g dovleac o ceapă 3 linguri ulei de măsline 250 ml lapte dulce seminţe de chimen 50 g sâmburi de caju sare, […]

Baghete cu cimbru din: faina, untura, branza telemea, praf de copt, oua, seminte de susan, boia iute, sare, otet, piper, unt.   Ingrediente: 500 g făină 350 g untură 300 g brânză telemea praf de copt două ouă o lingură de seminţe de susan o lingură de cimbru tocat un vârf de cuţit cu boia […]

Vinete la cuptor cu roşii Ingrediente: un kg vinete 500 g roşii doi căţei de usturoi două cepe albe un ardei capia 50 g miezuri de nucă 50 g migdale 50 g fistic 25 g seminţe de dovleac seminţe de susan mentă ulei de măsline sare, piper parmezan mozzarella Preparare: Vinetele se curăţă, se spală, […]

Pizza cu ton din faina, apa, drjdie, ton in ulei, ardei capia, cascaval, varza de bruxelles, branza feta, sos de rosii, sare, piper, dovlecei, conopida. Ingrediente: 400 g făină 120 ml apă 20 g drojdie două conserve de ton bucăţi în ulei doi ardei capia 300 g caşcaval 300 g varză de Bruxelles 200 g […]

Paste cu sos de fenicul Ingrediente: 300 g paste penne 50 ml ulei de măsline două cepe smîntînă doi căţei de usturoi 150 ml vin alb demisesc două bucăţi de fenicul două portocale 50 g unt 100 g parmezan busuioc verde sare, piper praz mozzarella Preparare: Feniculul se curăţă, se spală şi se taie julien. […]

Tartă cu fasole şi ardei copţi Ingrediente: Pentru aluat 250 g de făină 100 g unt sare Pentru umplutura: 200 g de fasole roşie boabe 50 g măsline 4 cârnăciori picanţi 100 g mozzarella sare 1 ardei gras Preparare: Pentru aluat, în făină se pune untul cubuleţe şi se toarnă o ceaşcă cu apă rece […]

Cannelloni cu branză si mărar Ingrediente 1 pachet de cannelloni 300 g de brânză frământată 2 legături de mărar 2 ouă 100 g de mozzarella 2 linguri cu smântână 50 g unt 2 linguri de pesmet 2 linguriţe de făină 1 cană cu lapte suc de roşii sau roşii Preparare: Pentru început se pregăteşte tava […]

Tarta cu ciuperci si cascaval Ingrediente: –pentru aluat 100 g unt sau margarina 250 g faina sare 1-2 oua 1-2 linguri smantana –pentru umplutura 300 g ciuperci proaspete 200 g cascaval ras 100 g mozzarella sare, piper 2-3 cepe 1 legatura patrunjel 1 legatura marar Preparare: Se pun într-un bol ingredientele pentru aluatul de tartă […]

Morcovi cu jambon Ingrediente: 12 morcovi tineri 12 felii jambon sau şuncă 2 linguri ulei de măsline 100 g brânză gorgonzola sare, piper busuioc Mod de preparare: Se spală morcovii, cu tot cu codiţa verde, după care se pun să fiarbă timp de 10 minute în apă cu sare. Apoi se scurg şi se trec […]

Salata de ridichii negre Ingrediente: 2 ridichi negre 100 g bacon 100 g piept de pui afumat 100 g mozzarella 2 rosii 1 lamaie Pentru sosul de smantana: 200 ml smantana 1 lingurita mustar 1 ceapa sare Preparare: Curăţă ridichile de coajă, după care trece-le prin răzătoarea mică şi stropeşte cu puţină zeamă de lămâie. […]

Pizza cu legume Ingrediente pt aluat 300 g faina 30 g drojdie 1 lingurita zahar 1 praf de sare 3 linguri ulei Ingrediente pt topping 400 g cascaval 200 g branza mozzarella taiata cubulete 4 rosii medii 1 ardei rosu 1 ardei verde 1 ceapa rosie ghimbir 1 ardei iute verde Preparare: Se scoate drojdia […]

Pizza picanta cu topping abundent de branza Ingrediente – pentru aluat: 450 g făină 50 g gris 30 g drojdie 1 vârf de cuţit de zahăr 1 vârf de cuţit de sare 12-13 linguri ulei de măsline. Pentru topping: 250 g mozzarella 400 g roşii la cutie 2 linguri pastă de roşii sare, piper 4 […]

Salata de paste cu branza si masline Ingrediente: 400 g paste făinoase 3 roşii o legătură ceapă verde sau o ceapă mică de apă o legătură de ridichi 200gmozzarella 100 g măsline negre 1/2 legătură verdeaţă (busuioc sau pătrunjel verde) 6 linguri ulei de măsline 2 linguri oţet din vin sare, piper Preparare: Intr-o oală […]