Reteta zilei: Manicotti umplute cu carne tocata

Manicotti umplute cu carne tocata din: ulei de masline, usturoi, sos de rosii, busuioc, oregano, piper, fulgi de ardei rosu, sare, branza de vaci, branza ricotta, spanac, ceapa verde, patrunjel, parmezan, branza mozzarella, carne, tuburi manicotti, mozzarella si parmezan.   Ingrediente sos: 1 lingura de ulei de masline 2 catei de usturoi 2 cutii sos […]

Rulouri din clatite cu somon

Rulouri din clatite cu somon din: hrisca, smatana, somon, piper rosu boabe, piper rosu macinat, boia, suc de lamaie, sare, piper.   Ingrediente: 6 clătite din hrişcă 200 g smântână 12 felii mari de somon fume 1 linguriţă de piper roşu boabe 1 linguriţă de piper roşu măcinat 1 linguriţă de boia câteva picături de […]

Tarte umplute cu spuma de coacaze

Tarta cu zmeura, afine si coacaze

Tarta cu zmeura, afine si coacaze din: faina, unt, zahar pudra, sare, frisca, galbenusuri, gelatina, lapte, coaja de lamaie, branza de vaci, zmeura, compot de piersici, mure, afine si coacaze. Ingrediente: blat si crema: 300 g faina 200 g unt 250 g zahar pudra sare 500 ml frisca 5 galbenusuri 15 g gelatina 125 ml […]

Tiramisu la pahar cu cacao

O reteta delicioasa de tiramisu cu cacao cu:frisca, mascarpone, branza de vaci, zahar, vanilie, scortisoara, fursecuri, espresso, crema de whiskey, fructe de padure, cacao. Ingrediente: 250 g frişcă 300 g mascarpone 300 g brânză de vaci 120 g zahăr vanilie scorţişoară 350 g fursecuri 150 ml espresso 50 ml Bailey’s 800 g fructe de pădure […]

Tort cu pişcoturi

O reteta delicioasa de tort cu:branza de vaci, gris, piscoturi, praf de copt, zahar tos, unt, oua, lamaie, stafide, nuca, zahar vanilat, sare, sos de lamaie, sos de cirese. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 50 g gris 100 g pişcoturi un pliculeţ praf de copt 100 g zahăr tos 75 g unt 3 ouă […]

Plăcintele cu zacuscă

Plăcintele cu zacuscă din: zacusca, paste, faina, margarina, drojdie si sare. Ingrediente: pentru umplutura: 1 borcan cu zacusca 150 g paste melcisori pentru blat: 300 g faina 2 linguri margarina 100 ml apa calda 10 g drojdie sare   Mod de preparare: Dizolvi drojdia în apă caldă şi o pui peste făina amestecată cu margarina […]

Tarte dulci cu sos picant

Tarte dulci cu sos picant din: branza de vaci, zahar tos, lamaie, portocala, oua, zahar vanilinat, gris, budinca de vanilie, fructe uscate, sare, ardei iute, frisca, ciocolata neagra, migdale si unt.   Ingrediente: un kg branza de vaci 200 g zahar tos o lamaie o portocala 4 oua zahar vanilinat 60 g gris un plic […]

Tarte cu ciocolată si vişine

Tarte cu ciocolată si vişine din: faina, unt, zahar pudra, cacao, lamaie, portocala, oua, apa, branza de vaci, zahar tos, smantana, visine, praf de copt, gris, zahar vanilat, sare si menta verde. Ingrediente: 170 g faina 100 g unt 60 g zahar pudra 30 g cacao o lamaie o portocala 4 oua 50 ml apa […]

Peste cu curry (lotte)

Peste cu curry din: lotte, sos de peste, curry pudra, lapte praf degresat, galbenusuri, suc de lamaie, branza de vaci, sare si piper. Ingrediente: 1 bucata de lotte cu sira, in jur de 800 g 40 cl sos de peste 1 lingura cu curry pudra 1 lingura cu lapte praf degresat 2 galbenusuri sucul de […]

Tort aromat cu capsune

Tort aromat cu capsune din: ciocolata neagra, unt, faina, praf de copt, oua, zahar tos, sare, zahar vanilinat, esenta de rom, branza de vaci, frisca, capsune, fursecuri cu cocos si sos de ciocolata. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra 125 g unt 100 g faina 3 g praf de copt 4 oua 250 g zahar tos […]

Cheesecake cu cafea si ciocolata amaruie

Cheesecake cu cafea si ciocolata amaruie din: biscuiti cu cacao, apa, unt, esenta de vanilie, ciocolata amaruie, zahar, cafea instant, sare, branza de vaci cremoasa, oua, pudra de cacao. Ingrediente: 175 g biscuiti de cacao 4 linguri apa 75 g unt topit esenta de vanilie 60 g ciocolata amaruie 130 g zahar 1 lingura cafea […]

Prăjitură cu cidru

Prăjitură cu cidru din: faina, zahar pudra, margarina, ou, cidru, budinca de vanilie, miez de baton de vanilie, mere, suc de lamaie, smantana, branza de vaci, zahar vanilat, gem de caise si migdale. Ingrediente: 250 g faina 250 g zahar pudra 125 g margarina 1 ou 500 ml cidru (vin de mere) 2 plicuri praf […]

Aperitive cu prosciutto si castravete murat

Aperitive cu prosciutto si castravete murat din: prosciutto, branza de vaci, smantana, branza gorgonzola, castravete murat, ardei gras, marar si sare. Ingrediente: 150 g prosciutto 200 g branza de vaci 125 ml smantana 50 g branza gorgonzola 1 castravete murat 1/2 ardei gras rosu marar sare   Mod de preparare: Curaţă castravetele murat, taie-l în […]

Budinca de franzela si fructe in amestec

Budinca din franzela

Budinca din franzela din: franzela, branza de vaci, oua, unt, lapte dulce, zahar si zahar vanilat.   Ingrediente: 1 franzela 500 g branza de vaci 6 oua 25 g unt moale 500 ml lapte dulce 200 g zahar 1 pliculet zahar vanilat   Mod de preparare: Baţi 4 ouă cu telul până devin spumoase. Torni […]

Placintele cu morcovi si nuca

Placintele cu morcovi

Placintele cu morcovi din: morcovi, branza telemea, unt, branza de vaci, unt, faina si sare. Ingrediente: 500 g morcovi 300 g branza telemea 1 lingura cu unt pentru aluat: 300 g branza de vaci 300 g unt sau margarina 300 g faina sare   Mod de preparare: Framanta branza cu untul si faina amestecata cu […]

Chec cu rom si caise confiate

Chec cu rom si caise confiate din: stafide, rom brun, nectar de caise, faina integrala, faina de secara, drojdie, zahar, lapte, caise confiate, margarina, branza de vaci, oua, sare, seminte de dovleac si fulgi de ovaz. Ingrediente: 200 g stafide 80 ml rom brun 70 ml nectar de caise 80 g faina integrala 80 g […]

Pateu cu ciuperci si castane

Pateu cu ciuperci si castane  din: vin alb sec, ciuperci deshidratate, unt, ciuperci, usturoi, chimen, castane, crema de branza de vaci, pasta de susan, nucsoara, ardei capia, marar si lipii. Ingrediente: 150 ml vin alb sec 30 g ciuperci deshidratate 75 g unt nesarat 750 g ciuperci, taiate felii 3 catei de usturoi, zdrobit 1 […]

Tort Pavlova tiramisu

Tort Pavlova tiramisu din: albusuri, zahar tos, amidon, rom, alune rumenite, cacao, lichior de cafea, ness cafe, mascarpone si frisca. Ingrediente: 6 albusuri 300 g zahar tos 1 lingurita amidon 1 lingura rom 75 g alune rumenite, tocate 1 lingura cacao 3 linguri lichior de cafea, de cacao sau de migdale 1 lingura ness cafe […]

Reteta zilei: Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, busuioc, suc de rosii, apa, salata creata, branza de vaci, oua, parmezan, foi lasagna si mozzarella.   Ingrediente: 1 lingura ulei de măsline 1/2 ceapa mare, tocata 6 catei mari de usturoi, tocat fin 300 g ciuperci tocate 1 linguriță busuioc uscat 2 1/2 căni suc […]

Prajitura cu nuca si cafea

Prajitura cu nuca si cafea din: branza de vaci, zahar pudra, unt, miez de nuca, zahar cristalizat, lapte, oua, margarina, pesmet de biscuiti, albusuri, praf de copt, faina, cafea solubila si sare.   Ingrediente: pentru umplutura: 500 g branza de vaci 200 g zahar pudra 100 g unt pentru crema caramel: 300 g miez de […]

Mămăligă caldă cu smântână

Mămăligă caldă cu smântână din: apa, faina de malai, sare, smantana, branza de vaci si cascaval. Ingrediente: 1,5 l apa 300 g faina de malai sare 500 g smantana 200 g branza proaspata de vaci 100 g cascaval   Mod de preparare: Prepari mămăliga într-o oală de 3 litri. Pui apa la fiert cu sare, […]

Kazan Dibi

Rulada in crusta dulce

Rulada in crusta dulce din: piept de curcan, mustar dulce, miere, casaval sos de rosii, usturoi, rozmarin, oua, piper alb si sare. Ingrediente: 500 g piept de curcan 4 linguri cu mustar dulce 1 lingura cu miere 50 g cascaval 2 linguri cu sos de rosii asezonat cu rozmarin si praf de usturoi 2 oua […]

Reteta zilei: Cannelloni cu bacon si sos bechamel

Cannelloni cu bacon si sos bechamel din: foi pentru cannelloni, radicchio, cascaval afumat, bacon, alune, unt, ulei, sare, piper, unt, faina, lapte si nucsoara.   Ingrediente: foi pentru cannelloni 900g radicchio 220g cascaval afumat 220g felii de bacon 80g alune decojite 70g unt ulei sare piper pentru sos bechamel pregatit ca aici: 30 g unt […]

Clătite mediteraneene

Clătite mediteraneene din: faina, oua, lapte, zahar, ulei, sare, branza de vaci, branza telemea, branza halloumi, ceapa rosie, marar, sare si boia. Ingrediente: 1 cescuta faina 2 oua 1 pahar cu lapte 2 lingurite cu zahar ulei sare pentru umplutura: 30 g branza de vaci 200 g branza telemea 100 g branza halloumi 1 ceapa […]

Pasca cu ciocolata

Pasca cu ciocolata din: biscuiti simpli, cacao, miez de nuca, unt, ou, lapte, branza de vaci, frisca, zeama de portocala, coaja de portocala, dulceata, ciocolata neagra si coniac. Ingrediente: pentru blat: 350 g biscuiti simpli 3 linguri cacao 100 g miez de nuca 150 g unt 1 ou 4-5 linguri lapte rece pentru umplutura: 500 […]

Clătite gustoase cu legume

O reteta delicioasa de clatite cu:faina, oua, legume, lapte, fasole verde, morcov, ceapa, sparanghel, muguri de soia, branza de vaci, rosii, oregano, sare, piper, ulei. Ingrediente: 250 g făină 3 ouă 500 ml lapte dulce 100 g fasole verde un morcov o ceapă 200 g sparanghel o lingură cu muguri de soia 200 g brânză […]

Tarte cu papaya

Tarte cu papaia din: papaya, fructul dragonului, unt, zahar brun, tequilla, branza de vaci, oua, unt, zahar, amidon, suc de papaya si sare. Ingrediente: topping de fructe: 1/2 papaya 1/2 fructul dragonului 1 lingura unt 2-3 linguri zahar brun 2 linguri tequilla sau rom alb blat: 120 g branza de vaci 2 oua 40 g […]

Ruladă cu zmeură

Ruladă cu zmeură din: oua, zahar, suc de lamaie, faina, amidon, praf de copt, gelatina, zmeura, branza de vaci, zahar, frisca, zahar vanilat si fulgi de migdale. Ingrediente: blat: 5 oua 125 g zahar 1 lingurita suc de lamaie 100 g faina 25 g amidon 1 varf de cutit praf de copt crema: 3 foite […]

Musaca in trei culori

Musaca in trei culori din: piept de curcan, ceapa, morcovi, ardei copti, cartofi, cas, branza brie, branza de vaci, branza de oaie, lapte, oua, unt, pesmet, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 piept de curcan 2 cepe 2 morcovi 5 ardei copti 1 kg cartofi 200 g cas 50 g branza brie 200 g […]

Budincă cu ciuperci

O reteta delicioasa de budinca cu:cascaval, branza de vaci, branza telemea, hribi, smantan, ceapa rosie, oua, sare, piper, oregano, gris, unt, pesmet.   Ingrediente: 150 g caşcaval 500 g brânză de vaci 100 g brânză telemea 300 g hribi 150 ml smântână două cepe roşii 4 ouă o linguriţă cu sare un sfert de linguriţă […]

File de peste afumat cu cartofi

Cartofi umpluţi cu peşte afumat

O reteta delicioasa de cartofi cu: peste afumat, sfecla rosie, morcov, telina, branza de vaci, smantana, limeta, sare, piper, marar, usturoi. Ingrediente: 8 cartofi potriviţi 400 g peşte afumat o sfeclă roşie un morcov o felie de ţelină 200 g brânză de vaci două linguri cu smântână o limetă sare piper mărar usturoi     […]

Reteta zilei: Tarta cu mure si migdale

Tarta cu mure si migdale din: aluat, mure, unt, esenta de vanilie, oua, migdale, gem de mure si fulgi de migdale.   Ingrediente: 350 g aluat de patiserie 350 g mure proaspete 125 g unt nesarat 1 lingura esenta de vanilie 2 oua 200 g migdale macinate 150 g gem de mure 50 g fulgi […]