Gogosi glazurate cu ciocolata

Gogosi glazurate cu ciocolata din: faina, zahar, oua, unt, lapte, drojdie, sare, ulei. Ingrediente: 550 g făină 100 g zahăr 3 ouă 50 g unt 200 ml lapte 10 g drojdie uscată un plic zahăr vanilat un praf sare ulei, pentru prăjit 150 g ciocolată neagră 50 g ciocolată albă bombonele   Mod de preparare: […]

Supa crema de cartofi cu unt

Supa crema de cartofi cu unt

Supa crema de cartofi cu unt din: praz, ceapa, unt, cartofi, supa de pui, lapte, smantana, patrunjel verde si sare. Ingrediente: 1 cana praz taiat 1 ceapa 2 linguri cu unt 2 1/2 cani cu cartofi 2 cani cu supa de pui 1 1/2 cani cu lapte 1 cana cu smantana patrunjel verde sare   Mod […]

Pui cu fulgi de porumb

Pui cu fulgi de porumb din: pulpe de pui, fulgi de porumb, lapte, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe mari de pui 100 g fulgi de porumb un ou 2 linguri lapte 2-3 linguri făină ulei pentru prăjit sare piper   Mod de preparare: Fulgii de porumb se mărunţesc cu un sucitor sau la mixer. […]

Briose cu carnati si spanac

Briose cu carnati si spanac

Briose cu carnati si spanac din: oua, faina, praf de copt, lapte, ulei, carnati, sare, piper. Ingrediente:  3 ouă 200 g făină un plic praf de copt 150 ml lapte 90 ml ulei 200 g spanac 200 g cârnaţi sare piper   Mod de preparare: Se bat ouăle, se adaugă făina, praful de copt, laptele şi […]

Reteta zilei: Branza de casa cu suc de lamaie

Branza de casa cu suc de lamaie din: lapte, suc de lamaie.   Ingrediente:  1 l lapte sucul de la ¼ lamaie         Mod de preparare: Fierbeti laptele, iar apoi adaugati sucul de lamaie. Se amestecă usor timp de 30-60 de secunde. Se toarna apoi in tifon si se agata sa se […]

Supa de dovleac cu curry

Supa de dovleac cu curry

Supa de dovleac cu curry din: dovleac, lapte de cocos, pasta de curry, usturoi, ghimbir, coriandru, lemongrass, ardei iute, ceapa verde, arahide.   Ingrediente:  4 cani dovleac copt 1 cutie lapte de nucă de cocos 1 lingurita pasta de curry 1 lingură de usturoi, tocat 1 lingura de ghimbir, tocat 1 lingura coriandru, tocat ½ […]

Fursecuri fragede cu lamaie

Fursecuri fragede cu lamaie din: oua, zahar, unt, faina, lamaie, praf de copt.       Ingrediente: 2 gălbenuşuri 100 g zahăr pudră 120 g unt 240 g făină 1/2 plic praf de copt sucul şi coaja de la 1/2 lămâie         Mod de preparare: Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul şi sucul şi […]

Salam de biscuiti cu cacao si unt

Salam de biscuiti cu cacao si unt din: biscuiti, unt, zahar, lapte, cacao, rom. Ingrediente: 500 g biscuiţi sfărâmicioşi un pachet de unt 150 g zahăr 250 ml lapte 3-4 linguri cacao un plic zahăr vanilat esenţă de rom   Mod de preparare: Pe foc, se pun untul cu zahărul. După ce s-au topit, se […]

Tarte cu struguri si crema de vanilie

Tarte cu struguri si crema de vanilie

Tarte cu struguri si crema de vanilie din: faina, unt, zahar, sare, oua, struguri, lapte, vanilie, zahar si faina. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g faina 125 g unt rece 3 linguri zahar 1 varf cutit sare 1 ou Pentru umplutura: 500 g struguri albi Pentru crema: 500 ml lapte 1 baton de vanilie 5 galbenusuri […]

Clatite cu smochine si fistic

Reteta zilei: Clatite cu smochine si fistic

Clatite cu smochine si fistic din: faina de hrisca, lapte, unt, oua, zahar, sare, smochine, gorgonzola, rom, miere, piper, fistic. Smochinele sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina A, vitamina K, vitamina B6, potasiu, magneziu, calciu și fier. Aceste substanțe nutritive contribuie la menținerea sănătății oaselor, a sistemului imunitar […]

Placinte cu ciuperci

Placinte cu ciuperci din: aluat, telemea, ceapa, ciuperci, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g aluat congelat 250 g telemea sau feta o ceapă 500 g ciuperci o legătură mărar 2 linguri ulei sare piper un gălbenuş 2 linguri lapte   Mod de preparare: Ciupercile se taie mărunt şi se pun la călit în ulei. […]

Reteta zilei: Sos pesto cu nuci de pin

Sos pesto cu nuci de pin din: busuioc, nuci de pin, usturoi, ulei de masline.   Ingrediente:  4 cani busuioc 2 linguri nuci de pin 4 catei usturoi ⅓ ceasca ulei de măsline       Mod de preparare: Curatati si spalati busuioc, apoi maruntiti. Curatati si taiati usturoiul. Adaugati in blender busuioc, usturoi și […]

Chec cu merisoare

Chec cu merisoare din: faina, zahar, praf de copt, bicarbonat, unt, banane, lapte, merisoare. Ingrediente: 2 banane 250 g făină 160 g zahăr 2 linguriţe praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat un praf de sare 85 g unt 2 linguri lapte 2 ouă 50 g merişoare uscate   Mod de preparare: Se amestecă 150 g făină […]

Curry de conopidă cu cartofi

Curry de conopida

Curry de conopida din: conopida, lapte, faina, unt, curry, orez, sare, piper. Ingrediente: o conopidă 500 ml lapte 40 g făină 40 g unt o linguriţă praf de curry piper sare 100 g orez fiert   Mod de preparare: Conopida se desface în bucheţele care se pun la fiert în apă cu sare. Se lasă […]

Briose cu carnati si spanac

Briose cu spanac si carnati

Briose cu spanac si carnati din: oua, faina, praf de copt, lapte, ulei, carnati, sare, piper, sos de rosii. Ingrediente:  3 ouă 200 g făină un plic praf de copt 150 ml lapte 90 ml ulei 200 g spanac 200 g cârnaţi sare piper sos de roşii   Mod de preparare: Se bat ouăle, se adaugă […]

Prajitura din foi cu miere

Prajitura din foi cu miere din: faina, unt, zahar, praf de copt, smantana, miere, ciocolata. Ingrediente: Pentru foi: 300 g făină 50 g unt 100 g zahăr pudră un plic praf de copt un ou 2-3 linguri smântână Pentru cremă: o cutie lapte concentrat 300 g unt 2 linguri miere Pentru servit: ciocolată rasă   Mod […]

Tort cu pricomigdale si ciocolata

Tort cu pricomigdale si ciocolata

Tort cu pricomigdale si ciocolata din: oua, faina, praf de copt, unt, zahar, frisca, zahar, ciocolata neagra, lapte, pricomigdale. Ingrediente: Pentru blat: 4 oua 365 g faina 7 g praf de copt 250 g unt 250 g zahar Pentru umplutura: 500 ml frisca lichida 30 g zahar 300 g ciocolata neagra cu 60% cacao Pentru […]

Mancarica de conopida

Mancarica de conopida

Mancarica de conopida din: conopida, lapte, faina, unt, curry, orez, sare, piper. Ingrediente: o conopidă 500 ml lapte 40 g făină 40 g unt o linguriţă praf de curry piper sare 100 g orez fiert   Mod de preparare: Conopida se desface în bucheţele care se pun la fiert în apă cu sare. Se lasă […]

Crema de mango cu fistic

Crema de mango cu frisca

Crema de mango cu frisca din: lapte, amidon, ou, ananas, mango, coacaze, zahar vanilat, rom, frisca, migdale, fistic. Ingrediente: un litru de lapte dulce 180 g zahăr tos o lingură cu amidon alimentar 6 gălbenuşuri un ananas proaspăt două bucăţi de mango 200 g coacăze roşii sare 3 pliculeţe zahăr vanilinat o lingură cu rom […]

Carne de vitel cu sfecla

Carne de vitel cu sfecla din: carne de vitel, sfecla, ghimbir, ardei, chimen, ulei, sare, piper. Carnea de vitel este o sursă bogată de proteine de înaltă calitate, vitamine și minerale esențiale. Conține în mod natural fier, zinc, vitaminele B și alte substanțe nutritive importante pentru funcționarea optimă a corpului. Carnea de vitel, consumată în […]

Prajitura cu morcovi si nucsoara

Prajitura cu morcovi si nucsoara din: morcovi, faina, zahar, iaurt, lapte, oua, ulei, vanilie, praf de copt, nucsoara, scortisoara, nuci. Ingrediente: Pentru aluat: 450 g morcovi raşi 550 g făină 270 g zahăr o linguriţă bicarbonat 100 ml iaurt 100 ml lapte 3 ouă 200 ml ulei un plic praf de copt scorţişoară nucşoară sare Pentru […]

Frigarui de sepie

Frigarui de sepie din: sepii, pesmet, ierburi aromatice, ulei de masline extravirgin, lamaie, sare, piper.   Ingrediente: 400 g sepii medii 150 g pesmet 1 legătură ierburi aromatice mixte (cimbru, pătrunjel, tarhon) 4 linguri ulei de măsline extravirgin 1 lămâie sare şi piper   Mod de preparare: Frigarui de sepie: Spală şi curăţă bine sepiile, […]

Budinca de gris cu merisoare

Budinca de gris cu merisoare din: gris, lapte, oua, zahar, merisoare. Ingrediente: 125 g griş fin un litru lapte 2 ouă 80 g zahăr pudră un plic zahăr vanilat 5 linguri zahăr tos merişoare uscate sau stafide pentru decor   Mod de preparare: Se pune laptele la fiert şi, în momentul în care clocoteşte, se […]

Iepure cu sos alb de vin

Iepure cu sos alb de vin din: iepure, morcovi, ceapa, ciuperci, smantana, lamaie, faina, vin, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de iepure un cub concentrat de legume 2 morcovi o ceapă o cutie mică ciuperci 200 g smântână grasă o lămâie un gălbenuş 2 linguri făină 250 ml vin alb 100 g unt […]

Briose cu morcovi si fructe

Briose cu morcovi si fructe din: morcov, faina, oua, zahar, praf de copt, lapte, scortisoara, fructe. Ingrediente: un morcov 200 g făină un plic praf de copt 100 g zahăr 2 ouă 50 g unt 200 ml lapte scorţişoară 100 g fructe uscate   Mod de preparare: Gălbenuşurile se freacă cu zahărul până ce se obţine […]

Clatite de post

Clatite de post din: amidon, faina, praf de copt, lapte, ulei, gem. Ingrediente: 250 g amidon 250 g făină un plic praf de copt un litru lapte de migdale sau de soia un praf sare o lingură ulei gem, după gust   Mod de preparare: Se amestecă făina cu amidonul, praful de copt şi sarea. Se […]

Tarta de orez cu dulceata

Tarta cu banane si caramel

Tarta cu banane si caramel din: banane, biscuiti, zahar, unt, frisca, lapte, ciocolata. Ingrediente: 3 banane 300 g biscuiţi sfărâmicioşi 30 g zahăr brun 100 g unt topit 400 ml frişcă lichidă îndulcită 500 g lapte concentrat ciocolată neagră, pentru servit   Mod de preparare: Cutia de lapte concentrat se pune la fiert în oala […]

Chiftele de curcan cu ghimbir

Chiftele de curcan in pesmet

Chiftele de curcan in pesmet din: carne de curcan, ceapa, usturoi, patrunjel, ou, pesmet, lapte, ulei. Ingrediente: 600 g carne tocată de curcan o ceapă mică 2 căţei de usturoi câteva fire pătrunjel un ou 2 linguri pesmet 100 ml lapte ulei, pentru prăjit sare piper   Mod de preparare: Se trece ceapa curăţată şi […]

Reteta zilei: Crema de alune

Crema de alune din: alune, cacao, ulei de alune, sirop de artar, crema de cocos, lapte condensat.   Ingrediente:  2 cani alune 1 lingură de cacao 1 lingură de ulei de alune 1 lingura sirop de arțar 3 linguri crema de cocos sau lapte condensat     Mod de preparare: Prajiti alunele cateva minute. Se […]

Prajitura cu branza de vaci si vanilie

Prajitura cu branza de vaci si vanilie din: faina, zahar, unt, oua, branza, lapte, frisca, vanilie. Branza de vaci este realizată prin coagularea laptelui de vaca, de obicei cu ajutorul acidului lactic sau al unui coagulant enzimatic, cum ar fi renina. Laptele este încălzit la o temperatură controlată și apoi se adaugă coagulantul, determinând separarea […]

Pui cu sos si orez basmati

Pui cu sos si orez basmati

Pui cu sos si orez basmati din: piept de pui, ulei, fulgi de ardei rosu, piper, miere, sos de soia, sos barbeque, seminte de susan, ceapa verde, orez, ardei. Ingrediente pentru pui: 2 bucati piept de pui fara piele 1 lingura de ulei de masline ¼ lingurita fulgi de ardei rosu ¼ lingurita piper negru […]

Pasca vanilata

Pasca vanilata

Pasca vanilata din: faina, drojdie, oua, zahar, lapte, unt, ulei, sare, branza, smantana, stafide. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină un plic drojdie uscată 2 ouă 5 linguri zahăr 100 ml lapte 80 g unt 20 ml ulei sare Pentru umplutură: un kg brânză de vaci 200 g smântână 5 ouă + un gălbenu: 200 […]