Reteta zilei: Sos pesto cu broccoli

Sos pesto cu broccoli din: broccoli, usturoi, ulei de masline, sare, piper, nuci de pin, parmezan, suc de lamaie, paine de secara. Poate te intereseaza si:  Sos guacamole cu ardei iute Sos de fasole neagra cu coriandru Sos de rosii uscate cu crema de branza   Ingrediente:  4 cani broccoli 4-6 catei de usturoi 2 […]

Sendvis cu vinete, rosii si avocado

Sendvis cu vinete, rosii si avocado din: vânătă, salată verde aisberg, roşie, brânză din muguri de pin, avocado sau guacamole.   Ingrediente: 1 vânătă 1 sfert de ceaşcă de salată verde aisberg, tăiată fâşii 1 roşie mare, feliată 1/2 ceaşcă de brânză din muguri de pin 1/2 ceaşcă de avocado sau guacamole, feliat     Mod de preparare: Sendvis cu vinete, rosii si […]

Cartofi natur cu verdeata

Cartofi natur cu verdeata din: cartofi, 2 legături verdeaţă, sare. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 2 legături verdeaţă sare Mod de preparare: Cartofii, curăţaţi, tăiaţi în cuburi potrivit de mari şi spălaţi în mai multe rânduri de apă, se pun la fiert în apă clocotită cu foarte puţină sare. La servire, se presară verdeaţă tăiată mărunt. […]

Supa de coacaze cu galuste de spuma

Supa de coacaze cu galuste de spuma din: coacăze, zahăr, smân­tână, făină, ouă, apă, sare.   Ingrediente: 1 litru coacăze 150 g zahăr 100 ml smân­tână 10 g făină 2 ouă întregi 1 litru apă sare Mod de preparare: Supa de coacaze cu galuste de spuma: curăţă coacăzele de codiţe şi se pun la fiert […]

Pateu de ficatei de pui

Pasta de carne cu cimbru si unt

Pasta de carne cu cimbru si unt din: carne de vită fară os, unt, cimbru praf, supă de came, sare.   Ingrediente: 1 kg carne de vită fară os 50 g unt cimbru praf 200 ml supă de came sare Mod de preparare: Pasta de carne cu cimbru si unt: Carnea se pune la fiert […]

Sos alb de ansoa

Sos italienesc

Sos italienesc din: galbenusuri, smantana, usturoi, ulei, sare si piper.   Ingrediente: 6 gălbenuşuri tari 5 linguri de smântână legată 2 căţei de usturoi (mujdei) 150 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Frecaţi gălbenuşurile cu usturoi, sarea, piperul şi smântână. Adăugaţi în această compoziţie uleiul picurat ca la maioneză.     Sos italienesc […]

Ouă umplute cu ficat de pasăre

Oua umplute cu ficat de pui si somon

Oua umplute cu ficat de pui si somon din: ouă, cremă de brânză, ficat de pui,  muştar dulce sau normal, maioneză, mărar, pătrunjel, somon afumat, ulei, sare. Ingrediente: 10 ouă 1 cutie cremă de brânză 5 ficăţei de pui 2 linguriţe cu muştar dulce sau normal 1 linguriţă cu maioneză 1 legătură de mărar 1 […]

Aperitive cu rosii cherry, ou si mustar cu hrean

Aperitive cu rosii cherry, ou si mustar cu hrean din: oua, rosii cherry, mustar cu hrean, piper, smantana, maioneza, marar, cremă de brânză dulce, zeamă de lămâie, frunze de pătrunjel, ceapă verde, măsline. Ingrediente: 6 ouă 6 roşii cherry 1 linguriţă muştar cu hrean piper 2 linguriţe smântână 2 linguriţe maioneză 1 legătură mărar 50 g cremă de […]

Lipii umplute cu carne de porc în stil mexican

Lipii mexicane umplute cu pui si avocado

Lipii mexicane umplute cu pui si avocado din: ulei de floarea soarelui, friptură de pui, amestec de condimente mexicane, roşie, ceapă verde, fasole albă din conservă, avocado, zeama de lămâie, ulei de măsline, pătrunjel proaspăt, lipii. Avocado poate fi consumat în mai multe moduri, inclusiv ca topping pentru salate, în sandvișuri, sosuri și guacamole. De […]

Sărăţele crocante cu pastă de ton

Saratele cu mac si branza

Saratele cu mac si branza din: unt, făină, brânză de vaci, ou, seminţe de mac, sare grunjoasă. Ingrediente: 150 g unt 250 g făină 200 g brânză de vaci bine scursă 1 ou 100 g seminţe de mac sare grunjoasă       Mod de preparare: Treci brânza prin sită şi o amesteci împreună cu untul […]

Delicii

Delicii din: mozzarella, masline verzi, maghiran si ulei de masline. Ingrediente: 200 g mozzarella măsline verzi maghiran ulei de măsline   Mod de preparare: Alegeţi mozzarella din lapte de bivoliţă, care se găseşte în pieţele italieneşti sub formă de mingiuţe, cât cele de ping-pong. Tăiaţi-le în jumătăţi ori în sferturi, ungeţi-le cu puţin ulei şi […]

Tocanita din vrabioara de vita

Tocanita de vita cu fasole, rosii si chimen

Tocanita de vita cu fasole, rosii si chimen din: ceapa, usutroi, ulei de masline, boia iute, ardei iute roşu, chimen măcinat, sare de mare, piper negru, antricot de vită, roşii conservate în ulei, roşii, baton de scorţişoară, fasole roşie boabe.   Ingrediente: 2 cepe medii 1 căţel de usturoi ulei de măsline 2 linguriţe rase cu boia iute 1 ardei iute roşu, fără seminţe şi […]

Reteta zilei: Sandwich-uri cu vita si branza cheddar

Sandwich-uri cu vita si branza cheddar din: ardei iute, usturoi, ulei de masline, miere, suc de lamaie, chimen, sare, piper, vita, chifle, branza cheddar, sos guacamole. Poate te intereseaza si: Sandwich cu peste in aluat si piure de mazare Sandwich-uri cu somon afumat si sos pesto Sandwich cu carne de curcan si salata de morcovi […]

Sos de ardei cu aroma de usturoi

Reteta zilei: Sos de ardei cu aroma de usturoi

Sos de ardei cu aroma de usturoi din: ardei gras, ceapa, usturoi, coriandru, ceapa verde, ulei de masline. Poate te intereseaza si: Sos de usturoi copt cu smantana Sos guacamole cu ardei iute Sos tzatziki cu marar si lamaie Ingrediente: 2 ardei grasi 1 ceapa 12-16 catei de usturoi 1 cană coriandru tocat 1/2 cană […]

Reteta zilei: Orez brun in lapte de cocos

Orez brun in lapte de cocos din: mazare, morcov, telina, orez brun, lapte de cocos, apa, praz, ardei iute, piper, ardei gras, patrunjel, cimbru, usturoi, ghimbir, sare, zahar brun, ulei, sos worcestershire. Poate te intereseaza si: Orez brun cu dovlecei, ardei iute si ciuperci Orez brun cu ciuperci Orez brun cu fasole verde Salata de […]

Hot dog cu branza

Hot dog de casa cu mozzarella

Hot dog de casa cu mozzarella din: chiflă, crenvurşti de pui sau cu curcan, mozzarella, maioneză, ketchup, mustar. Ingrediente: 1 chiflă 2 crenvurşti de pui sau cu curcan 2 felii de mozzarella ma­ioneză ketchup muştar Mod de preparare: Chifla o crestezi şi o pui câteva minute în cuptor să se încălzească. Crenvurştii îi pui la fiert, după care îi scoţi […]

Curcan umplut cu ciuperci si carne de porc

Curcan umplut cu ciuperci si carne

Curcan umplut cu ciuperci si carne din: curcan, carne tocata, ciuperci, ceapa, usturoi, unt, cimbru, ulei, sare, piper, fructe de sezon.   Ingrediente: un curcan de 3 kg 250 g carne tocată 2,50 g ciuperci proaspete o ceapă 2 căţei usturoi 30 g unt cimbru 4 linguri ulei sare piper fructe de sezon Mod de […]

Supa cu lapte de cocos, ciuperci si pui

Supa cu lapte de cocos, ciuperci si pui din: lapte de cocos, supă de pui, piept de pui, ciuperci, lemongrass, ghimbir, porumb, zeamă de lămâie, sos peşte, ardei iuţi, piper. Ingrediente: 800 ml lapte de cocos 450 ml supă de pui 400 g piept de pui 200 g ciuperci proaspete 3 tulpini de lemongrass 1 […]

Reteta zilei: Sote de legume cu ciuperci

Sote de legume cu ciuperci din: dovlecei, ulei de avocado, ardei gras, ceapa, ciuperci, chimen, praf de ardei, praf de chili, sare de mare, sos guacamole, limeta. Poate te intereseaza si Sote de legume la cuptor   Ingrediente: 2 dovlecei 3 linguri de ulei de avocado 2 ardei grasi 2 cepe 240gr de ciuperci, curățate […]

Reteta zilei: Vita cu cartofi dulci

Vita cu cartofi dulci din: vita, ulei de masline, ceapa, usturoi, chimen, praf de chili, boia de ardei, sos iute, bere, piure de rosii, cartofi dulci, chimen, sare, ardei iute murat, branza cheddar, guacamole, ardei gras, ceapa rosie, coriandru. Poate te itnereseaza si Vita cu cartofi Ingrediente pentru vita: 1kg coaste scurte de vită fără […]

Tigaie de legume cu ochiuri

Reteta zilei: Tigaie de legume cu oua ochiuri

Tigaie de legume cu oua ochiuri din: grau, ulei de masline, carnati de pui, ardei gras, ceapa, usturoi, fasole neagra, rosii, ardei iute, chimen, boia de ardei, oregano, oua, branza, coriandru, avocado, guacamole, tortilla. Poate te intereseaza si Legume cu tofu la tigaie Ingrediente: ½ ceasca grau 2 lingurite de ulei de masline 2 carnati […]

Tortillas cu legume dulci

Tortillas cu ton si legume

Tortillas cu ton si legume din: tortillas, ton, boabe de porumb, morcovi, ardei capia, castarveti, foi de salata, iaurt, zeama de lamaie, sare, piper.   Ingrediente: 4 foi tortillas cumparate 200 g ton din conserva, scurs 250 g boabe de porumb fierte 4 morcovi 2 ardei capia 4 castraveti cateva foi de salata 300 g […]

Reteta zilei: Tortilla umplute cu friptura de vita si salata picanta de legume

Tortilla umplute cu friptura de vita si salata picanta de legume din: ulei de masiline, porumb, piersici, ardei iute, ceapa rosie, rosii cherry, coriandru, limeta, sare, pulpa de vita, sos barbeque, tortilla, guacamole, branza cheddar.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 stiuleti de porumb, boabele curatate 2 piersici, decojite, cuburi 1 ardei iute, […]

Reteta zilei: Salata de quinoa cu legume

Salata de quinoa cu legume din: quinoa, limeta, coriandru, sare, cartof dulce, ulei de seminte de struguri, boia, chimen, ceapa rosie, dovlecel, ardei gras, porumb, usturoi, fasole neagra, ardei iute in sos adobo, sos adobo, branza feta, guacamole, sos iute. Ingrediente: ½ ceasca quinoa 1 limeta 2 linguri coriandru tocat sare 1 cartof dulce, cuburi […]

Reteta zilei: Salata cu dressing de portocale

Salata cu dressing de portocale din: coriandru, morcovi, edamame, afine, seminte de susan, otet balsamic, ulei, fresh de portocale, ulei de susan, zahar brun.   Ingrediente salata: 1 legatura coriandru proaspat 2 morcovi 1 cana edamame decojit ¼ ceasca afine uscate 1 lingura seminte de susan dressing: 2 linguri de otet balsamic 1 lingura ulei […]

Reteta zilei: Ardei umpluti cu carne de vita si legume

Ardei umpluti cu carne de vita si legume din: carne de vita, ceapa, ulei de masline, fasole neagra, porumb, condimente, ardei grasi, branza, smantana, verdeata.   Ingrediente: 1/2 kg carne de vita, tocata 1/2 ceapa, tocata 2 linguri ulei de masline 1 cutie fasole neagra 1 ceasca de porumb 1-2 linguri condimente 2-3 ardei grasi, […]

Sos cu ardei iuti copti – usor de preparat

Sos cu ardei iuti copti din: ardei iuti copti, usturoi, otet balsamic, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1 cana ardei iuti copti 1 catel de usturoi 1 lingura otet balsamic, 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita piper 1/4 cana ulei de masline   Mod de preparare: Pune in blender ardei iuti copti, usturoi, otet balsamic, […]

Sendvis cu muschi de vita

Sendvis cu muschi de vita din: baghete, ulei de masline, ceapa, ardei gras, sare, piper, muschi file de vita, cascaval. Ingrediente: 4 baghete ulei de masline 1/2 cana ceapa, felii subtiri 1/2 cana ardei grasi, felii subtiri sare si piper 4 felii muschi file de vita 4 felii cascaval   Mod de preparare: Taie pe […]

Reteta de post: Ardei umpluti cu legume

Ardei umpluti cu legume din: ardei grasi, orez, morcovi, ceapa, patrunjel, suc de rosii, apa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 ardei grasi 250 g orez 2 morcovi 2 cepe 1 legatura patrunjel 1 pahar suc de rosii 1 pahar de apa ulei sare piper   Mod de preparare: Tai ceapa cubuleţe, morcovii îi dai prin […]

Reteta zilei: Cartofi Hasselback

Cartofi hasselback din: cartofi, unt topit, sare, piper.     Ingrediente: 4 cartofi 4 linguri de unt topit sare piper     Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. Spalati si uscasi cartofii. Se cresteaza. Ungeti cu unt topit si asezati intr-o tava. Se presara cu sare si piper. Coaceti 30 minute, apoi ungeti […]

Coroniţă din pastă de brânză şi ardei copţi

Ardei umpluti cu pasta de branza

Ardei umpluti cu pasta de branza din: ardei iuti, branza de burduf, smantana, masline, ulei de masline, otet, chimen, sare. Ingrediente: 500 g ardei iuti rotunzi 4 ardei iuti lungi 250 g branza de burduf 5 lingurite cu smantana 100 g masline 1 ceascuta cu ulei de masline 2 linguri cu otet 1 lingurita cu […]

Salate pentru Anul Nou

Salate pentru Revelion: Reteta zilei: Salata de cartofi dulci copti cu carne de vita Salata de cartofi dulci copti cu carne de vita din: cartofi dulci, carne de vita, condimente, salata verde, rosii, branza cheddar, smantana, guacamole.   Ingrediente: 2 cartofi dulci ½ kg carne de vita 3-4 linguri condimente, dupa preferinta 4 cesti salata […]