Ai cautat: cuisoare

Compot de Piersici din: piersici, zahar, apa, lamaie, cuisoare. Compotul de piersici este o modalitate delicioasă de a păstra aroma și prospețimea piersicilor pentru mai mult timp.   Ingrediente: 1 kg de piersici proaspete sau congelate (puteți folosi și piersici conservate în sirop dacă doriți o opțiune mai rapidă) 1 cană de zahăr (sau ajustați […]

Reteta de Coniac de Casa din: vin alb sec, zahar granulat, portocala, coaja de lamaie, boabe de ienibahar, coriandru, scortisoara, cuisoare. Dificultate: Medie, Timp de preparare: 3-6 luni (pentru maturare) Ingrediente: 1 litru de vin alb sec (preferabil un vin cu un conținut mai ridicat de alcool, de aproximativ 12-13% alcool) 1 cană de zahăr […]

Vânat în sos de vin roșu din: carne de vanat, ulei de masline, ceapa, usturoi, vin rosu, supa de pui, foi de dafin, cimbru, sare, piper, orez sau cartofi.   Ingrediente: 500g de carne de vânat (ex. cerb, mistreț, căprioară), tăiată în bucăți 2 linguri de ulei de măsline 1 ceapă mare, tocată mărunt 2 […]

Muraturi – Beneficiile muraturilor pentru sanatate.  Murăturile reprezintă legume sau fructe care sunt conservate prin procesul de fermentare sau marinare într-o soluție de apă, sare și uneori oțet. Acest proces nu doar prelungește durata de viață a alimentelor, dar creează și un gust caracteristic și o textură diferită față de legumele proaspete. Iată câteva aspecte […]

Morcovul – Beneficii pentru sanatate si retete. Morcovii (Daucus carota) sunt legume cu rădăcini, bogate în nutrienți și beneficii pentru sănătate. Aceste legume colorate sunt recunoscute pentru conținutul lor ridicat de vitamina A, dar oferă și o gamă largă de alte substanțe nutritive importante. Iată câteva aspecte relevante despre morcovi și beneficiile lor pentru sănătate: […]

Sote de ciuperci – reteta simpla si gustoasa din: unt, ulei, ciuperci, sare, piper Ingrediente: 2 linguri unt 2 linguri ulei 250gr ciuperci, feliate subtire Sare si piper   Mod de preparare: Topiti untul si incalziti uleiul intr-o tigaie. Incorporati ciupercile si sotati, amestecand frecvent, timp de 5-7 minute. Asezonati cu sare si piper si […]

Carrot Cake – Tort cu morcovi din: morcovi, zahar brun, ulei vegetal, oua, extract de vanilie, praf de copt, faina de grau, bicarbonat, sare, scortisoara, chimbir, cuisoare, nuci, stafide.   Ingrediente: 2 căni de morcovi rași fin 1 cană de zahăr brun 1 cană de ulei vegetal 3 ouă mari 1 linguriță de extract de […]

Supa de pui cu galuste pufoase din: pui, apa, telina, morcov, ceapa, sare, piper, faina, lapte, patrunjel, galusti. Carnea de pui este o sursă bună de proteine, vitamine și minerale, inclusiv vitamina B6, vitamina B12, niacină, seleniu și fosfor. În funcție de modul în care este preparată, carnea de pui poate fi o opțiune sănătoasă […]

Pulpa de porc la cuptor cu legume din: pulpa de porc fara os, morcovi, ceapa rosie, ardei gras, dovlecel, usturoi, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente: 500 g pulpa de porc fără os 2 morcovi, tăiați cubulețe 1 ceapă roșie, tăiată în sferturi 1 ardei gras, tăiat cubulețe 1 dovlecel, tăiat cubulețe 2 căței […]

Tocanita de pui cu bame din: pui, ulei de alune, ceapa, rosii, supa de pui, sare, bame, faina. Bamele, cunoscute și sub numele de “okra” sau “gombo”, sunt o legumă verde folosită în bucătăria din Africa, America de Sud, Asia și Orientul Mijlociu. Acestea sunt cultivate în principal în zonele cu climă caldă și umedă, […]

Seminte de dovleac cu aroma de curry din: unt, pudra de curry, usturoi, seminte de dovleac, sare.   Ingrediente: 4 linguri unt 2 1/2 linguri pudra de curry 2 catei usturoi, zdrobit 250 gr seminte de dovleac Sare Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 170C. Topiti untul si adaugati curry si usturoi, gatiti 2-3 minute. […]

Tocanita de miel cu linte din: carne de miel, ulei de masline, ceapa, radacina de ghimbir, usturoi, mix de condimente, , linte rosie, supa de miel, suc de lamaie, semitne de rodie, fruze de coriandru, cuscus. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o […]

Pui cu migdale din: jumatati piept de pui, sare, piper, migdale, supa de ciuperci, supa de pui, vin, parmezan. Migdalele sunt originare din Asia Centrală și de Sud. Ele au fost cultivate încă din antichitate în zona Mediteranei și au fost considerate un aliment valoros în lumea greco-romană. Migdalele erau, de asemenea, importante în alimentația […]

Pui sicilian cu orez din: sofran, ceapa, ardei grasi, ciuperci, pui, sos de rosii, sos worcestershire, oregano, busuioc, orez, usturoi, sare, piper, ulei.   Ingrediente: 1 lingura plus 1 lingurita sofran 1 legatura ceapa, tocata 1-2 ardei grasi, feliat 200gr ciuperci, feliate 1 kg pui, taiat cuburi 1 cutie sos de rosii 450gr rosii, tocate […]

Sote de miel cu ciuperci și sos din: carne de miel, ciuperci, unt, sare, piper, faina, vin, orez, supa de carne, patrunjel verde, ceapa, dafin, frunze de telina, boia dulce, cuisoare. Ingrediente: 1 kg carne de miel 200 g ciuperci 75 g unt sare piper măcinat 70 g făină 100 ml vin 150 g orez […]

Noodles cu carne de miel din: carne de miel, sos de soia, otet, ghimbir, chili, ulei de masline, varza, noodles de orez, ceapa verde, sos chili. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc. De asemenea, […]

Piept de pui cu alune din: piept de pui, smantana, maioneza, sos de mango, sherry, otet de sherry, pudra de curry, turmeric, alune maruntite. Ingrediente: 4 jumatati piept de pui 1 pahar smantana 100gr maioneza 3 linguri sos de mango 2 linguri sherry 1 lingura otet de sherry 3 lingurite pudra de curry 1 lingurita […]

Cremă de iaurt cu fructe din: iaurt grecesc, mascarpone, zahar, esenta de vanilie, lichior limoncello, biscuiti digestivi, struguri, piersici, afine, coaja de lamaie, menta. Ingrediente: 800 g iaurt grecesc 100 g mascarpone 120 g zahăr 1 esență de vanilie 2 lingurițe lichior limoncello 100 g biscuiți digestivi fructe de sezon la alegere: struguri, piersici sau […]

Supa de pui cu galuste si legume din: pui, ceapa, telina, morcovi, radacina de pastarnac, sare, oua, gris, ulei, verdeata. Ingrediente: 2 kg pui 2-3 cepe 1 țelină 5 morcovi 3 rădăcini de păstârnac sare 4 ouă 250 g griș 100 ml ulei verdeață   Mod de preparare: Porționezi carnea și o pui la  […]

Cidru fiert – usor de preparat din: cidru, zahar brun, cuisoare, scortisoara, rom, lamaie, anason, scortisoara.   Ingrediente: 1 l cidru 2 linguri zahar brun 4 cuisoare 2 bete scortisoara 6 linguri rom Felii de lamaie si de pere, stelute de anason si scortisoara, pentru servire   Mod de preparare: Cidru fiert – usor de […]

Vin fiert cu aroma de brandy din: vin rosu, zahar brun, cuisoare, coaja de portocala, coaja de lamaie, ananas si brandy. Vinul fiert este clasic pentru petrecerile de Craciun, incercati varianta noastra cu un strop de brandy! Ingrediente: 1 sticla vin rosu 100 gr zahar brun 4 cuisoare 2 bete scortisoara, plus extra pentru servire […]

Mancare de legume cu castraveti murati si salam picant din: cartofi, ciuperci, conopida, sfecla rosie, castraveciori murati, masline, oua, galbenusuri, ulei, salam picant, sare, piper. Ingrediente: 3-4 cartofi 100 g ciuperci 1 conopidă 1 sfeclă roşie 2-3 castraveciori muraţi 100 g măsline 4 ouă fierte tari 1 lingură muştar 2 gălbenuşuri 1 ceaşcă mare ulei […]

Ceai picant din: scortisoara, coaja de portocala, lamaie, cuisoare, ghimbir, cardamon. Ingrediente: Un beţişor de scorţişoară de 5 cm Coajă de portocală Stoarce fie o lămâie, fie o lămâie verde 4 cuişoare 1 cm de ghimbir tocat Păstăi de cardamon     Mod de preparare: Pune toate ingredientele într-un ibric. Adaugă nişte apă fiartă. Lasă […]

Rulouri de carne cu spanac din: carne de porc fara os si grasime, spanac verde, ceapa, mustar cu hrean, sare, piper, cimbru, ulei. Ingredinte: 1 kg. carne de porc fara os si grasime 1 kg. spanac verde sau un borcan cu spanac conservat o ceapa 2-3 lingurite mustar cu hrean sare piper cimbru ulei   […]

Orez brun cu scorţisoară din: orez brun, apa, scortisoara si zeama de lamaie. Orez cu scortisoara Orez cu scortisoara, cardamom si ghimbir Orez cu mere si scortisoara     Ingrediente: 2 căni de orez brun crud 6 căni de apă 1 lingură de zeamă de lămâie 2 beţigaşe de scorţisoară     Mod de preparare: […]

Varza picanta din: varza, ulei, ardei iute, curry, ceapa, seminte de mustar, nuca de cocos, sare. Ingrediente: 2 cani varză tocată 2 lingurițe de ulei 3-4 ardei iuti frunze de curry 1/4 cană ceapă tocată 1/2 linguriță semințe de muștar 2 linguri de nucă de cocos rasă sare, dupa gust     Mod de preparare: […]

Reteta zilei: Curcan umplut cu legume Curcan umplut cu legume din: curcan, seminte de coriandru, seminte de fenicul, seminte de mustar, boabe de ienupar, cuisoare, ienibahar, boabe de piper, sare, frunze de dafin, ceapa, usturoi, apa fierbinte, gheata, ghimbir, apa rece, morcovi, telina, cimbru, supa de pui, unt, salvie. Poate te intereseaza si Piept de […]

Cartofi dulci la cuptor din: cartof dulci, sare, chili, ulei. Ingrediente: 1 cană de cartof dulce feliat sare, dupa gust 1/2 linguriță praf de chili roșu 2 lingurițe de ulei           Mod de preparare: Spălați și curățați cartofii dulci. Tăiați felii. Adaugati intr-un castron impreuna cu ulei, sare, praf de chili […]

Supa de ceapa cu vin din: supa de vita, ceapa, vin, faina, paine, unt, otet, zahar, dafin, branza, sare, piper.   Ingrediente: 4 cani supa de vita 1 ceapa tocata 1/4 cană de vin roșu sau alb 2 linguri de făină 2 felii de pâine 3 linguri unt 1 linguriță oțet 1 praf de zahăr […]

Curry de legume din: vinete, varza de bruxelles, mar, usturoi, curcuma, praf de mustar, ghimbir, fulgi de ardei, apa, lapte de cocos, sare, otet de mere, ulei de masline. Ingrediente: 2 vinete 400gr varză de Bruxelles 1 măr 4 catei de usturoi tocat 2 lingurite curcuma 1 linguriță praf de muștar ghimbir ras 1/4 linguriță […]

Creveti cu orz la tigaie din: orz, creveti, usturoi, suc de lamaie, patrunjel, unt, apa, sare, piper. Ingrediente: 1 cană orz 1 kg creveți decorticati 3 căței de usturoi tocat 2 linguri suc de lamaie 2 linguri de patrunjel tocat 1 lingura unt 3 căni de apă sare piper     Mod de preparare: Sotati […]

Gofre din: zahar brun, oua, lapte, melasa, unt, faina, praf de copt, bicarbonat, ghimbir, scortisoara, sare, nucsoara, cuisoare, cardamom, dulceata, nutella, zahar pudra. Ingrediente: ⅔ căna zahăr brun 2 ouă, gălbenușuri și albușuri separate 1 ½ cani lapte ½ cana melasa 6 linguri unt 2 cani faina 3 lingurite bicarbonat de sodiu 1 linguriță praf […]