Salata de dovlecei marinati cu seminte de pin si parmezan

Salata de dovlecei marinati cu seminte de pin si parmezan din: dovlecei, seminte de pin, salote, ardei iute, ulei de masline, lamaie, busuioc, parmezan. Mod de preparare: Se taie în fâşii 4 dovlecei cu un curăţător de legume şi se prăjesc 4 linguri seminţe de pin. Se prepară dressingul amestecând două şalote tocate mărunt cu 1 […]

Reteta zilei: Salata de somon cu oua fierte si parmezan

Salata de somon cu oua fierte si parmezan din: paste, salata verde, somon, oua fierte, parmezan, sos.     Ingrediente:  240 gr paste 180 gr salata verde tocata 1 cutie somon 2 ouă fierte ½ ceasca parmezan ras ½ ceasca sos, dupa preferinta   Mod de preparare: Gatiti pastele al dente si scurgeti intr-o strecurătoare. […]

Supa Green Curry

Supa crema de legume cu parmezan

Supa crema de legume cu parmezan din: cartofi, morcov, ceapa, telina, ardei, usturoi, rosii, unt, ulei, sare, piper, vegeta, smantana, parmezan. Ingrediente: 2 cartofi 1 morcov 1 ceapă roşie 100 g ţelină  1 ardei verde gras  2 căţei de usturoi 100 g roşii decojite 50 g unt 5o ml ulei  sare  piper 2 cubuleţe vegeta […]

Broccoli cu pesmet de parmezan

Broccoli cu pesmet de parmezan

Broccoli cu pesmet de parmezan din: unt, ulei de masline, pesmet, sare, piper, parmezan, cimbru, broccoli. Ingrediente: 25 g de unt 4 linguri ulei de măsline 50 g de pesmet sare de mare piper negru 25 g de parmezan 1 lingură frunze de cimbru 700 g de broccoli   Mod de preparare: Se încing 25 […]

Muschi de vita inabusit

Carne de vita cu parmezan

Carne de vita cu parmezan din: muschi de vita, ulei de arahide, ulei, otet, mustar, parmezan, ridichi, rosii cherry, sare, piper. Ingrediente: 2 bucăţi muşchi de vită ulei de arahide 3 linguri de ulei 1 lingură de oţet din vin alb 1 lingură de muştar Dijon sare piper parmezan 50 g de ridichi 1 mână de […]

Tarta cu parmezan

Tarta cu parmezan

Tarta cu parmezan din: aluat, faina, ou, sare, parmezan, rosii cherry, humus, crema de branza, somon, marar, capere. Ingrediente: 375 g aluat de tartă făină pentru presărat 1 ou, bătut cu 1 vârf de sare grunjoasa 3 linguri de parmezan ras fin 7 roşii cherry tăiate pe jumătate 200 g de humus 200g crema de […]

Bruschete in trei culori

Reteta zilei: Bruschete cu crema de branza si parmezan

Bruschete cu crema de branza si parmezan din: crema de branza, parmezan, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, rosii cherry, busuioc, rucola, bagheta.   Ingrediente:  125 g de cremă de brânză 80 g parmezan ras 1 capatana de usturoi 1 lingura ulei de masline 1 lingura otet balsamic ½ linguriță de sare ½ […]

Cum se prepara pizza din friptura de miel

Cum se prepara Pizza picanta cu salam si parmezan (VIDEO)

Pizza picanta cu salam si parmezan: Ingrediente: Aluat: 500 g făină, 1 linguriţă sare, 1 plic drojdie uscată, 325 ml apă călduţă Ingrediente: pulpă de roşii pasată, 4 căţei de usturoi, cimbru uscat, mozarella, salam, parmezan, fulgi de chili, ulei de măsline, frunze de busuioc verde Cum se prepara Pizza picanta cu salam si parmezan: […]

Cum se prepara Pizza cu prosciutto si parmezan (VIDEO)

Cum se prepara Pizza cu prosciutto si parmezan: Această rețetă clasică pune în valoare două dintre cele mai apreciate ingrediente italiene: prosciutto, cu textura sa fină și gustul sărat-dulce, și parmezanul, cunoscut pentru aroma sa complexă și savuroasă. Prepararea acestei pizza necesită nu doar cunoștințe de bază despre tehnicile de coacere, dar și o atenție […]

Cannelloni cu ciuperci

Cannelloni cu parmezan

Cannelloni cu parmezan din: cannelloni, branza de vaci, ceapa, masline, castravete, ou, unt, fulgi de chilli, parmezan, marar, sare, piper.     Ingrediente: 12 tuburi de cannelloni 500 g brânză de vaci câteva fire de ceapă verde 100 g măsline verzi 1 castravete murat 1 ou 50 g unt topit fulgi de chilli puţin parmezan ras […]

Risotto cu parmezan si verdeata

Reteta zilei: Risotto cu unt si parmezan

Risotto cu unt si parmezan din: unt, ceapa, orez, vin alb, supa de pui, mazare, parmezan.   Ingrediente:  5 linguri unt 1 ceapa, tocata 2 cesti orez pentru risotto 1 cană vin alb sec 6 cani supa de pui 1 cană de mazăre 1 lingură unt 1 cană parmezan   Mod de preparare: Incalziti unt […]

Reteta zilei: Spaghete cu parmezan si bacon

Spaghete cu parmezan si bacon din: spaghete, bacon, oua, parmezan, piper.   Ingrediente:  225g spaghete bacon, tocat 2 oua 1/2-3/4 ceasca parmezan proaspat ras piper negru măcinat       Mod de preparare: Tocati bacon-ul. Fierbeti pastele al dente. Între timp, rumeniti bacon-ul in tigaie pentru cateva minute, nu trebuie prajit, ci doar rumenit. Scurgeti […]

Paste cu rosii uscate si parmezan

Reteta zilei: Paste cu rosii uscate si parmezan

Paste cu rosii uscate si parmezan din: carnati, ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, dovlecei, cimbru, rosii uscate, vin alb, supa de pui, smantana, paste, parmezan, busuioc, sare de mare, piper. Ingrediente:  4-5 carnati 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, cuburi 2 catei de usturoi, tocat 10-12 ciuperci 2 dovlecei 1 lingurita cimbru proaspat […]

Reteta zilei: Macaroane cu cheddar si parmezan

Macaroane cu cheddar si parmezan din: macaroane, unt, lapte, ceapa, usturoi, dafin, cimbru, boabe de mustar, cheddar, parmezan, mozzarella, sare, piper. Ingrediente:  4 căni macaroane 5 linguri de unt 4 cesti lapte 1/2 ceapa 4 catei de usturoi 1 frunza de dafin 3 crengute cimbru proaspat 1 lingurita boabe de muștar, zdrobite 2 cesti cheddar […]

Reteta zilei: Sote de broccoli cu parmezan

Sote de broccoli cu parmezan din: broccoli, lamaie, ulei de masline, usturoi, parmezan, sare, piper. Ingrediente:  2 tulpini broccoli 1 lamaie 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1 lingura parmezan ras sare si piper proaspat macinat, dupa gust       Mod de preparare: Rupeti broccoli in buchetele. Radeti coaja de la […]

Cosulete de rosii cu busuioc

Cosulete de rosii cu busuioc si parmezan

Cosulete de rosii cu busuioc si parmezan din: rosii, ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, busuioc, cimbru sau tarhon, parmezan, costita, paine, sare, piper.   Ingrediente:  4 roşii potrivite 1/2 cană cu ulei de măsline 1/2 cană cu ceapă tăiată mărunt linguriţe cu usturoi tăiat mărunt 1/2 cană cu ciuperci mărunţite 3 linguriţe cu busuioc, […]

Vinete cu carne la cuptor

Vinete cu parmezan la cuptor

Vinete cu parmezan la cuptor din: vinete, ulei de masline, sare, usturoi, rosii, frunze de busuioc, piper, parmezan.   Ingrediente: 1,3 kg de vinete (2-3 bucăţi), tăiate în rondele de 1 cm grosime 1/4 cană + 1 1/2 linguriţă de ulei de măsline 1 linguriţă de sare 1 căţel de usturoi, tăiat mărunt 1 kg […]

Tortellini cu smantana si parmezan

Tortellini cu smantana si parmezan din: tortellini, smantana, parmezan, concentrat de legume, marar. Ingrediente: 250 g tortellini 200 g smântână 3 linguri parmezan ras 1 linguriţă de concentrat de legume 1 legătură mărar   Mod de preparare: Pui tortellini să fiarbă în apă cu sare timp de 3-4 minute, până se umflă, nu prea mult […]

Specialitate gratinata

Reteta zilei: Conopida gratinata cu parmezan

Conopida gratinata cu parmezan din: conopida, ulei de masline, sare, piper, unt, ceapa, usturoi, cimbru, salvie, lapte, pesmet, boia, parmezan, gruyere, branza de capra.   Ingrediente:  2 conopide, buchețele 2½ linguri ulei de măsline sare si piper negru 2 linguri de unt 1 ceapa, cuburi 3 catei de usturoi, tocat 2-3 crengute de cimbru proaspat […]

Reteta zilei: Salata de spanac cu varza de bruxelles si parmezan

Salata de spanac cu varza de bruxelles si parmezan din: spanac, ulei de masline, varza de bruxelles, sare de mare, suc de lamaie, sirop de artar, piper, rodie, avocado, parmezan. Ingrediente:  1 legatura spanac tocat 2 linguri plus 2 lingurite de ulei de măsline 3 cesti varza de Bruxelles tocata sare de mare 1 ceapa […]

Penne cu rosii si parmezan

Penne cu rosii si parmezan

Penne cu rosii si parmezan din: penne, unt, parmezan, piper, rozmarin, rosii cherry, piure de rosii, miere, usturoi. Ingrediente: 400 g penne 100g unt 100 g parmezan sare piper o crenguţă rozmarin 3-4 roşii cherry 400 g piure de roşii o linguriţă miere 3-4 căţei usturoi   Mod de preparare: Se fierb pastele în apă […]

Lasagna cu spanac şi ricotta

Lasagna cu spanac si parmezan

Lasagna cu spanac si parmezan din: foi de lasagna, spanac, ceapa verde, parmezan, sare, oua, branza telemea, ulei, smantana. Ingrediente: 20 foi lasagna 2 kg spanac proaspăt 2 legături ceapă verde 100 g parmezan sare 2-3 ouă 150 g brânză telemea 2-3 linguriţe ulei de floarea-soarelui 100 g smântână pentru gătit   Mod de preparare: Se […]

Fenicul_cu_parmezan

Fenicul cu parmezan

Fenicul cu parmezan din: fenicul, ulei de masline, sare, piper, parmezan. Ingrediente: patru bulbi de fenicul o treime de cană de ulei de măsline extravirgin sare piper o treime de cană de parmezan ras   Mod de preparare: Bulbii se curăţă, apoi se taie în bucăţi de mărimea unei roşii tăiate în opt. Intr-o cratiţă […]

Noodles cu seminte de susan

Reteta zilei: Noodles cu parmezan si seminte de susan

Noodles cu parmezan si seminte de susan din: noodles, usturoi, unt, ulei de masline, parmezan, condimente, sos de peste, zahar brun, seminte de susan, ceapa verde. Ingrediente:  1 pachet (200 g) noodles 6 catei de usturoi, tocat 2 linguri (30 g) de unt nesărat 2 linguri de ulei de măsline 5 linguri parmezan ras Ingrediente […]

Cosulete_din_parmezan

Cosulete din parmezan

Cosulete din parmezan din: parmezan, nuci, struguri, rucola, salata, lamaie, masline. Ingrediente: 200 g parmezan 100 g nuci 1 ciorchine de strugure frunze de salată frunze de rucola zeamă de lămâie ulei de măsline Mod de preparare: Dă parmezanul pe răzătoarea mare. Separat, încinge puţin ulei şi presară în mijloc un sfert din cantitatea de […]

Bomboane picante de ciocolata cu parmezan

Bomboane picante de ciocolata cu parmezan

Bomboane picante de ciocolata cu parmezan din: ciocolata amara, parmezan, ardeiiute, nucsoara, vanilie, ulei de arahide. Ingrediente: 200 g ciocolată amară (maxim 65% cacao) 60 g parmezan 1 ardei iute roşu uscat nucşoară (opţional) seminţele unui baton de vanilie (opţional) 1 lingură ulei de arahide/ fructe   Mod de preparare: Tăiem ciocolata în bucăţi. O topim […]

Orez cu bob rosu

Orez cu rosii, dovlecei, seminte, chilli, menta, coriandru si parmezan

Orez cu rosii, dovlecei, seminte, chilli, menta, coriandru si parmezan din: orez, ceapa, lapte, morcov, oua, telina, parmezan, rosii, supa, pasta de rosii, unt, boabe de coriandru ulei, vin alb, cimbru, boia, chilli, menta, pesmet, seminte de dovleac, seminte de floarea-soarelui, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 2 căni cu orez 2 cepe 1 ceaşcă […]

Paste cu carne de miel

Reteta zilei: Paste cu carne de miel, ciuperci si parmezan

Paste cu carne de miel, ciuperci si parmezan din: ulei de masline, miel, ciuperci, ceapa, usturoi, scortisoara, piper cayenne, cuisoare, oregano, vin rosu, rosii, sos de rosii, paste, supa de pui, parmezan.     Ingrediente:  2 linguri de ulei de măsline 1 kg carne tocata de miel 1 cană ciuperci cuburi 1 cană de ceapă […]

Vinete_cu_parmezan_si_mozzarella

Vinete cu parmezan si mozzarella

Vinete cu parmezan si mozzarella din: vinete, ulei, mozzarella, pesmet, parmezan, rosii, usturoi, ardei iute, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete mai mici 6 linguri cu ulei de măsline 200 g mozzarella 300 g pesmet 200 g parmezan ras 8 roşii mai mici 2 căţei de usturoi 1 ardei iute 1 mână cu frunze de […]

Dulceata de pepene galben

Salata de pepene galben cu jambon de Parma si parmezan

Salata de pepene galben cu jambon de Parma si parmezan din: pepene galben, jambon, parmezan, piper, samburi de pin. Ingrediente: 1 pepene galben cu pulpa tare 150 g jambon de Parma (felii subţiri de bacon afumat) 140 g parmezan piper măcinat 2 linguri de sâmburi de pin rumeniţi Mod de preparare: Se taie pepenele în […]

Spaghetti a la Carbonara cu parmezan

Spaghetti a la Carbonara cu parmezan din: spaghete, piept de porc, oua, usturoi, parmezan, branza de oaie, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente: 500 g spaghete 250 g piept de porc neafumat 5 ouă 2 căţei mari de usturoi 2 linguri cu vârf de parmezan ras 1 lingură de brânză rasă de oaie ulei […]

Conopida cu branza Roquefort

Macaroane cu ciuperci si parmezan

Macaroane cu ciuperci si parmezan din: faina, unt, bicarbonat, oua, macaroane, ciuperci, bulion, cascaval, sare. Ingrediente: 240 g faina 120 g unt 1/2 lingurita bicarbonat 4 oua 360 g macaroane 180 g ciuperci din conserva 3 linguri de bulion 120 g cascaval sare   Mod de preparare: Se cerne faina pe planseta, se face o […]