Ai cautat: smantana

Iepure cu smantana si mustar din: carne de iepure, ceapa, faina, mustar, enibahar, piper, smantana, unt, sare. Ingrediente: 1 kg carne de iepure 1 ceapă 1 lingură de făină 1 lingură de muştar boabe de enibahar şi de piper 100 g smântână 60 g unt sare   Mod de preparare: Carnea scoasă din marinată se […]

Friptura de porc cu smantana din: pulpa de porc, slanina, cascaval, usturoi, sare, boia, piper, smantana. Ingrediente: 1 pulpă 200 g slănină afumată 200 g caşcaval ras usturoi sare boia dulce de ardei piper 1 cană cu smântână   Mod de preparare: Puneţi carnea în tava de friptură cu 1 ceaşcă de apă caldă. Cât este […]

Rata cu smantana din: rata, smantana, sare, piper, unt, lamaie. Ingrediente: 1 raţă 1 pahar cu smântână sare piper boabe 2 linguri cu unt lamaie   Mod de preparare: Curăţaţi vânatul de pene, pârliţi-l pe foc mare, apoi frecaţi raţa uşor cu puţin mălai. Spălaţi-o şi goliţi-o de intestine şi de maruntaie, spalaţi-o in nou […]

Salata de conopida cu iaurt sau smantana din: conopida, morcovi, patrunjel, sare, zahar, iaurt. Ingrediente: 1 conopidă mai mare 4 morcovi pătrunjel proaspăt, tocat foarte fin un vârf de sare un vârf de zahăr o cancă cu iaurt sau smântână     Mod de preparare: Conopida, fiartă în apă cu foarte puţină sare, se desface […]

Salata de telina cu oua si smantana din: telina, ulei, oua, smantana, lamaie, sare. Ingrediente: 1,5 kg ţelină 250 ml ulei 2 bucăţi ouă 250 g smântână 50 g lămâie sare   Mod de preparare: Ţelina se taie julien şi se freacă cu sare. Din ulei, gălbenuşuri, zeamă de lămâie şi sare se pre­găteşte o […]

Sufleu de carne cu smantana din: carne de vita, gris, oua, unt, sare. Ingreidiente: 1 kg carne de vită fără os 300 g gris 10 bucăţi oua 50 g unt sare     Mod de preparare: Se fierbe carnea în puţină apă cu sare şi apoi se toacă. După aceea se amestecă cu grisul fiert, […]

Sufleu de spanac cu smantana si cascaval din: spanac, unt, faina, cascaval, oua, smantana, sare. Ingrediente: 2 kg spanac 6 linguri unt 1 lingură făină de grâu 6 linguri caşcaval ras, uscat 5 ouă 1 ceaşcă smântână sare   Mod de preparare: Spanacul, bine spălat, se fierbe în apă cu puţină sare. Separat, se topeşte […]

Mancare de dovlecei cu smantana si verdeata din: dovlecei, ceapa, rosii, faina, sare, smantana, verdeata, ulei, busuioc. Ingrediente: 6-8 dovlecei 1 ceapă sare 2-3 roşii 1 linguriţă cu făină 2 linguri cu smântână verdeaţă tocată ulei busuioc   Mod de preparare: Curăţaţi dovleceii de coaja albă, tăiaţi-i felii pe lung, spălaţi-i şi curăţaţi-i de seminţe. […]

Chiftele cu smantana din: muschi, unt, oua, faina de grau, ceapa, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 kg muşchi de vită 400 g unt 5 ouă 4 linguri făină de grâu 4 cepe smântână sare piper   Mod de preparare: Carnea se toacă şi se amestecă bine cu ouăle bătute, puţin unt, sare şi piper. Se […]

Salata de cartofi cu smantana si verdeata din: cartofi, ulei, otet, piper, patrunjel, smantana. Ingrediente: 500 g cartofi 4 linguri ulei 1 linguriţă oţet piper măcinat pătrunjel 2 linguri cu smântână   Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, se curăţă şi se taie rondele, înainte de a se răci foarte tare. Se sărează […]

Salata de castraveti cu smantana din: castravete, lamaie, smantana, patrunjel, arpagic, sare, piper. Ingrediente: 1 castravete 1 lămâie 50 g smântână proaspătă pătrunjel arpagic sare piper   Mod de preparare: Se curăţă castravetele de coajă şi sâmburi şi se taie felii cât mai subţiri. Se răstoarnă într-un bol de servire, în care s-au omogenizat bine […]

Salata de cruditati cu smantana din: varza, ridichi, telina, ulei, otet, smantana, verdeata, sare. Ingrediente: 2,5 kg varză acră proaspătă 1 kg ridichi negre 400 g ţelină 50 ml oţet 50 ml ulei 250 g smântână 2 legături verdeaţă sare   Mod de preparare: Varza se toacă mărunt, în şuviţe cât mai lunigi, ridichile şi […]

Bors cu carne de vacuta si smantana din: carne de vita, ceapa, morcovi, bulion, orez, sare, bors, oua, smantana, leustean. Ingrediente: 3/4 kg carne de vită de la gât sau de la piept 1 ceapă 2 morcovi 2 linguri cu bulion de roşii 3 linguri cu orez sare 1 l de borş 1 ou 4 […]

Papricas din pui cu smantana din: pui, untura, ceapa, unt, faina, boia, bulion, smantana, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 pui mare 20 g untură sau 1 cană cu ulei 4 cepe 1 lingură cu unt 3 linguri cu făină 1 linguriţă cu boia dulce de ardei bulion 1 cană cu smântână 1 linguriţă cu sare […]

Papara cu spanac si smantana din: spanac, franzela, oua, lapte, cascaval, sare, smantana, unt, piper. Ingrediente: 1,5 kg spanac 1/2 franzelă 2 ouă 1 cană cu lapte 100 g caşcaval ras sare 1 pahar cu smântână 2 linguri cu unt piper   Mod de preparare: Curăţaţi spanacul, spălaţi-l frunză cu frunză, clocotiţi-l 5 min în apă […]

Ciuperci cu smantana si patrunjel din: ciuperci, smantana sau iaurt, ulei sau unt, lamaie, ceapa, patrunjel, sare. Ingrediente: 500-600 g ciuperci proaspete 1 cană cu smântână sau iaurt 2 linguri cu ulei sau unt 1/2 lămâie 1 ceapă pătrunjel tocat sare   Mod de preparare: Curăţaţi ciupercile şi spălaţi în 2-3 ape. Separaţi codiţele şi […]

Perisoare de vita cu smantana din: carne de vita, paine, ceapa, verdeata, sare, cimbru, orez, ou, smantana, marar, faina, unt. Ingrediente: 1/2 kg carne de vită (sau amestec cu came de pasăre) tocată 1 felie de pâine 1 ceapă verdeaţa tocată sare cimbru 1 ceaşcă mică de orez 1 ou 1 cană cu smântână 2 […]

Pui cu smantana si mamaliguta din: pui, unt, faina, smantana, sare, marar, malai, apa. Ingrediente: 1 pui mare (1,5 kg) 3 linguri cu unt 2 linguri cu făină 1 cană cu smântână sare 2-3 linguri cu mărar tocat Mămăligă: 300 g mălai apă sare   Mod de preparare: Curăţaţi puiul de fulgi, treceţi-l întreg prin […]

Prajitura cu smantana si gem de caise din: ulei, smantana, zahar, lamaie, faina, gem, sare, amoniac. Ingrediente: 10 linguri cu ulei 10 linguri cu smântână 10 linguri cu zahăr 1/2 lămâie 500 g făină 1/2 linguriţă cu amoniac 200 gem de caise sare zahăr farin   Mod de preparare: Amestecaţi zahărul cu smântână bătând cu […]

Gogosi cu smantana si ou din: faina, smantana, oua, drojdie, zahar, ulei, sare, lamaie. Ingrediente: 500 g făină 1 cană cu smântână 2 ouă drojdie 100 g zahăr 1 cană cu ulei sare coajă de lămâie zahăr pudră   Mod de preparare: Spălaţi ouăle, spargeţi-le într-un vas adânc, puneţi zahărul, sarea, coaja de lămâie, amestecaţi […]

Cartofi rosii cu smantana din: cartofi rosii, sare, smantana, marar, unt. Ingrediente: 8-10 cartofi roşii (cu carne fermă şi coajă uşor roşie) sare 1 cană cu smântănă 2 linguri cu mărar tocat 1 lingură cu unt   Mod de preparare: Cartofi rosii cu smantana: Spălaţi cartofii cu apă rece sau călduţă folosind un burete moale. […]

Gulii cu smantana si marar din: gulii, unt, smantana, sare, marar. Ingrediente: 2- 4 gulii 2 linguri cu unt 1 cană cu smântână sare mărar tocat   Mod de preparare: Curăţaţi guliile de coaja groasă de deasupra, tăiaţi în jumătăţi apoi în felii groase de 1-2 cm, puneţi să se prăjească în unt. Prăjiţi feliile […]

Zbarciogi cu smantana din: bureti, unt, ceapa, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg bureţi 2 linguri de unt 1 ceapă mică 1 cană cu smântână sare piper măcinat   Mod de preparare: Scoateţi cozile bureţilor cu atenţie, înlăturaţi partea care a stat în pământ, iar restul cozilor le spălaţi în apă rece şi le tocaţi […]

Pastravi fierti in smantana din: pastravi, smantana, sare, unt, marar, malai, apa, unt. Ingrediente: 4-6 păstrăvi mijlocii 6 linguri cu smântână sare 1 lingură cu unt mărar tocat 300 g mălai 1 l apă caldă sare 1 lingură cu unt – pentru mămăligă   Mod de preparare: Păstrăvul este un peşte cu came delicată, fără […]

Placinta cu varza si smantana din: faina, ou, unt, smantana, apa, sare, varza, ceapa, piper, menta. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g faină 1 ou 2 linguri cu unt 2 linguri cu smântână 1 pahar cu apă călduţă sare Umplutura: 1 varză albă mijlocie 1 ceapă 2 linguri cu unt 1 cană cu smântână 2 ouă […]

Varza cu smantana cu rozmarin din: varza, ceapa, ulei, rosii, piper, cimbru, rozmarin. Ingrediente: 1 varză mare 1 ceapă 1 ceaşcă de ulei 3 roşii piper boabe cimbru rozmarin   Mod de preparare: Curăţaţi varza de foile veştede, spălaţi-o, tăiaţi-o în patru şi tocaţi-o fideluţa. Presăraţi cu sare, frecaţi-o energic, lăsaţi-o câteva minute, apoi spălaţi-o […]

Reteta sos alb cu smantana din: faina, smantana, supa de legume. Ingrediente: 100 g făină 1 kg smântână 500 ml supă de legume       Mod de preparare Reteta sos alb cu smantana: Supa de legume, din care foarte puţină (în stare rece) se foloseşte pentru diluarea făinii, se pune să dea în clocot. […]

Varza acra cu bulion si smantana din: varza, bulion de rosii, smantana, margarina. Ingrediente: 250 g varză acră 100 ml bulion de roşii 4-5 linguri smântână 50 g margarină   Mod de preparare: Varza acră se taie felii, se spală în mai multe ape reci, apoi se opăreşte cu apă fierbinte şi se scurge. Separat, […]

Budinca de varza cu smantana din: varza, orez, smantana, untdelemn, sare, piper, pesmet. Ingrediente: o varza acră o lingură grăsime 150 g orez 200 g smântână o ceaşcă untdelemn sare piper pesmet   Mod de preparare Budinca de varza cu smantana: Se toacă, varza, se stoarce bine şi se căleşte puţin în grăsime. Intr-o tavă, unsă […]

Sos de hrean cu smantana si verdeata din: smantana, patrunjel, hrean, lamaie, sare. Ingrediente: 1 ceaşcă smântână 1 ceşcuţă frunze de pătrunjel 3 linguri hrean ras 5 linguriţe zeamă de lămâie 1 ceşcuţă smântână bătută 1 linguriţă sare   Mod de preparare: Se amestecă bine în mixerul pentru sucuri toate ingredientele, exceptând smântână, obţinându-se o  […]

Sufleu de varza alba cu smantana din: varza, oua, unt, smantana, faina, branza , sare, piper, pesmet. Ingrediente: 3 ouă o varză mică 75-100 g unt o lingură şi jumătate de smântână o lingură făină o lingură de brânză sare piper pesmet   Mod de preparare: Se spală varza, se curăţă de frunzele veştede şi […]

Varza creata cu smantana din: varza creata, unt sau margarina, orez, marar, faina, smantana. Ingrediente: o farfurie cu varză creaţă, tăiată în bucăţi potrivite 100 g unt sau margarină 2 linguri de orez fiert o linguriţă de mărar tocat o linguriţă făină un pahar smântână   Mod de preparare: Varza se opăreşte în apă clocotindă […]