Cheesecake cu portocale

Cheesecake cu portocale din: unt dietetic, biscuiti digestivi, biscuiti de ovaz, miere, ricotta, oua, fructoza, amidon, coaja de portocale, amidon, iaurt integral, branza de vaci, zeama de lamaie si zahar. Ingrediente: 90 g unt dietetic, topit 125 g bicuiti digestivi, zdrobiti 100 g biscuiti de ovaz, zdrobiti 1 lingura miere 250 g ricotta sau urda […]

Papanaşi de cartofi

Papanasi gustosi

Papanasi gustosi din: branza de vaci, ou, sare, faina, ulei de samburi de struguri, smantana, pasta de vanilie si dulceata. Ingrediente: 250g brânză de vaci 1 ou un praf de sare 30g de făină, plus extra pentru modelat papanaşii ulei de sâmburi de struguri, pentru prăjit 200g de smântână 1 păstaie de vanilie dulceaţă sau […]

Melcisori cu somon afumat

Melcisori cu somon afumat din: ceapa rosie, usturoi, dovlecei, busuioc, portocala, branza de vaci, lapte, sare, piper, melcisori, somon afumat si parmezan. Ingrediente: 1 ceapa rosie 2 catei de usturoi 500 g dovlecei 1 legatura busuioc 1 portocala 200 g branza de vaci 125 ml lapte sare piper 400 g melcisori 200 g somon afumat […]

Roşii umplute cu kaizer

O reteta delicioasa de rosii umplute cu: branza de vaci, cascaval, oua, praz, kaizer, cimbru verde, sare, piper, castraveti, usturoi. Ingrediente: 16 roşii prunişoare 200 g brânză de vaci 100 g caşcaval două ouă o jumătate de fir de praz 300 g kaizer o lingură cu cimbru verde sare piper castraveţi verzi usturoi   Mod […]

Cartofi umpluţi cu legume

O reteta delicioasa de cartofi umpluti cu: branza de vaci, marar, morcov, arde capia, smantana, sare, piper, ciuperci. Ingrediente: 8 cartofi 400 g brânză de vaci o legătură de mărar un morcov un ardei capia 3 linguri de smântână sare piper ciuperci   Mod de preparare: Cartofii se spală bine de pământ, se fierb 15 […]

Cremă cu ciocolată şi kiwi

O reteta delicioasa de crema cu: branza de vaci, gelatina, frisca, oua, zahar tos, zahar vanilat, ciocolata neagra, kiwi, frisca, sos de ciocolata. Ingrediente: 250 g brânză de vaci 10 g gelatină 150 ml frişca două gălbenuşuri 150 zahăr tos două pliculeţe zahăr vanilinat 100 g ciocolată neagră 1 kg kiwi frişcă sos de ciocolată […]

Biscuiţi cu rozmarin şi cafea

O reteta delicioasa de biscuiti cu: faina, branza de vaci, unt, rozmarin, cafea macinata, sare, zahar vanilat, zahar tos, praf de copt, ou, sos de ciocolata. Ingrediente: 200 g faina 50 g branza de vaci 50 g unt o crenguta de rozmarin o lingurita cu cafea măcinată un sfert de linguriţă cu sare două pliculeţe […]

Bulete cu carpaccio

O reteta delicioasa de bulete cu: cascaval, branza telemea, branza de vaci, ardei iute, carapaccio, faina, oua, praf de copt, morcov, sare, piper, patrunjel, ulei, sos de rosii picant. Ingrediente: 400 g caşcaval 200 g brânză de vaci 300 g brânză telemea un ardei iute mic 300 g carpaccio 200 g făină două ouă un […]

Papanasi cu struguri

Papanaşi umpluţi cu struguri

Papanaşi umpluţi cu struguri din: branza dulce de vaci, gris, ou, struguri, faina, coaja de lamaie, unt, pesmet, zahar si zahar vanilat. Ingrediente: 250 g branza dulce de vaci 2 linguri gris 1 ou 200 g struguri mari de masa 2 linguri faina 1 lingurita coaja rasa de lamaie 100 g unt 100 g pesmet […]

Chifteluţe la cuptor

Chifteluţe la cuptor din: piept de pui, oua, ceapa, pesmet, patrunjel, busuioc, ghimbir, piper, branza de vaci si sare. Ingrediente: 500 g piept de pui 2 oua 1 ceapa 1 lingura cu pesmet + pesmet pentru crusta 1 legatura de patrunjel tocat marunt 3-4 frunze de busuioc tocate marunt 1 lingurita ghimbir ras piper ras […]

Budinca in stil italian

Budinca in stil italian din: cartofi, cascaval, smantana, unt, boia de ardei dulce si sare.   Ingrediente: 1 kg cartofi 200 g cascaval tare un pahar smantana consistenta 2 linguri de unt boia de ardei dulce sare     Mod de preparare: Cascavalul se rade. Cartofii se taie rondele. In smantana fierbinte se adauga sare, […]

Prajitura zi-noapte

Prajitura zi-noapte din: oua, zahar, ciocolata topita, faina, amidon, pudra de cacao, praf de copt, esenta de vanilie, sare, branza de vaci, fulgi de cocos, zahar, frisca, unt si ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 60 g zahar 50 g ciocolata topita 2 linguri faina 2 linguri amidon alimentar 3 linguri pudra de cacao 1 […]

Patratele cu portocale

Patratele cu portocaledin: faina, ou, smantana, unt, praf de copt, esenta de vanilie, branza de vaci, zahar, frisca, esenta de portocale, mandarine si gelatina. Ingrediente: 300 g faina 1 ou 200 g smantana 2 linguri unt 1 praf de copt 1 esenta de vanilie pentru crema: 500 g branza de vaci 150 g zahar 250 […]

Tort Tutti-frutti cu blat din biscuiti cu cocos

Tort Tutti-frutti cu blat din biscuiti cu cocos din: unt, biscuiti cu cocos, gelatina, capsuni, branza de vaci, smantana, suc de fructe, zahar brun, pepene verde, mango fulgi de cocos si fistic. Ingrediente: 125 g unt 225 g bicuiti cu cocos 9 foi gelatina 400 g capsuni 600 g branza de vaci 200 g smantana […]

Placintele cu legume

Placintele cu legume din: branza feta, rosii, ardei copti, patrunjel, aluat, ulei de masline, ceapa rosie, praf de usturoi, linte, pesmet si ulei de masline. Ingrediente: 200 g branza feta sau telemea, maruntita 100 g rosii din conserva, scurse si taiate 300 g ardei copti, scursi si taiati 1 legatura patrunjel, tocat 8 foi de […]

Tort aperitiv cu somon afumat

Tort aperitiv cu somon

Tort aperitiv cu somon din: somon afumat, branza de vaci, smantana, gelatina, marar verde, busuioc verde, paine, unt, icre de manciuria, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 400 g somon afumat 750 g branza de vaci cremoasa 5 linguri smantanagroasa 2 pliculete gelatina marar verde frunze de busuioc verde 1 paine integrala 100 g unt 2 […]

retete

Quiche cu broccoli

Quiche cu broccoli din: faina, unt, broccoli, oua, smantana, branza de vaci, usturoi, cimbru, nucsoara, rosii uscate si seminte de pin. Ingrediente: aluat: 250 g faina 125 g unt rece umplutura: 400 g broccoli 3 oua 200 ml smantana 350 g branza de vaci 1 catel de usturoi cimbru nucsoara 50 g rosii uscate conservate […]

Fructe uscate umplute

Fructe uscate umplute din: curmale, prune, cognac, branza de vaci, nuci, miere, migdale, ghimbir, vin rosu si frunze de menta. Ingrediente: 12 curmale uscate 12 prune uscate 2 linguri cognac 250 g branza dulce de vaci 70 g nuci macinate 2 linguri miere 24 migdale 1 lingura ghimbir ras 300 ml vin rosu menta   Mod […]

retete

Tortellini cu spanac şi sos

O reteta delicioasa de tortellini cu: faina, sare, oua, branza de vaci, spanac, broccoli, ceapa rosie, usturoi, rosii, ardei iute, ulei de masline, sare, piper, busuioc verde. Ingrediente: 400 g făină o linguriţă cu sare două ouă 100 g brânză de vaci 200 g spanac 100 g broccoli două cepe roşii 4 căţei de usturoi […]

Reteta zilei: Tarta cu banana

Tarta cu banana din: banana, zahar brun, unt, sare de mare si aluat.   Ingrediente: 1 banana 2 linguri zahar brun 1 lingura de unt nesarat sare de mare aluat pentru tarta     Mod de preparare: Intr-cratita potrivita sau o forma de tarta imprastiati untul uniform, presarati zaharul, adaugati sare de mare. Taiati banana […]

Prajitura cu portocale si frisca

Prajitura cu portocale si frisca din: piscoturi, portocale, frisca, branza de vaci, zahar si gelatina.   Ingrediente: 20 piscoturi de sampanie 3 portocale 400 ml frisca lichida 400 g branza de vaci cremoasa (bine scursa) 300 g zahar 20 g gelatina     Mod de preparare: Se pune gelatina la inmuiat in putina apa rece, […]

retete

Cartof cu hering şi creveţi

Cartof cu hering şi creveţi din:: unt, smantana, ceapa verde, branza de vaci, usturoi, creveti, hering, mustar, oregano, sare, piper.   Ingrediente: 8 cartofi 50 g unt 100 ml smântână o legătură ceapă verde 100 g brânză de vaci 3 căţei de usturoi 500 g creveţi fierţi două fileuri heririg afumat o lingură cu muştar […]

Plăcintă cu dovlecei şi fenicul (varianta)

Plăcintă cu dovlecei şi fenicul din: faina, drojdie, smantana, unt, branza de vaci, dovlecei, oua, lapte, fenicul, mazare, stafide, marar, sare, piper, patrunjel, rosii, ardei  gras.   Ingrediente: 450 g făină 15 g drojdie 100 g smântână 40 g unt 200 g brânză de vaci doi dovlecei 5 ouă 260 ml lapte dulce un fenicul […]

Chiftele – aperitiv

Chiftele aperitiv din: amestec de carne, franzela, cartof, ou, usturoi, ceapa, patrunjel verde, morcov, sare, piper, ulei si faina. Ingrediente: 500 g carne (amestec vita cu porc) 2 felii de franzela 1 cartof fiert 1 ou 2 catei de usturoi 1 ceapa 1 legatura de patrunjel verde 1 morcov ras (optional) sare piper ulei pentru […]

bulz

Mamaliga ciobaneasca cu smantana

Mamaliga ciobaneasca cu smantana din: malai, lapte, sare, cas de oaie, unt si smantana.   Ingrediente: 350 g malai 1,5 l lapte 1 lingurita sare 300 g cas de oaie 100 g unt 200 g smantana         Mod de preparare: Pui laptele la fiert cu o linguriţă de sare. Când clocoteşte, adaugi […]

Galuste bavareze

Galuste bavareze din: cartofi, arpagic, varza, ceapa, unt, sare, piper, faina, oua, nucsoara, smantana, cascaval si patrunjel. Ingrediente:  1 kg cartofi albi 2 linguri arpagic tocat 600 g varza 1 ceapa 2 linguri unt sare piper 250 g faina 4 oua 1 praf nucsoara 200 ml smantana 100 g cascaval ras patrunjel verde   Mod […]

Chec cu cremă

Chec cu crema din: cafea, amaretto, piscoturi, oua, zahar, mascarpone, branza de vaci, frisca si ciocolata amaruie. Ingrediente: 300 ml cafea tare, rece 50 ml Amaretto 400 g piscoturi 4 oua 100 g zahar 500 g mascarpone 250 g branza de vaci 200 g frisca 75 g ciocolata amaruie   Mod de preparare: Se amestecă […]

Legume cu smântână la cuptor

Legume cu smântână la cuptor din: dovlecei, praz, conopida, cartofi, usturoi, oua, branza de vaci, smantana, cimbru, unt, pesmet, sare, piper si sfecla rosie. Ingrediente: 2 dovlecei un fir de praz o conopidă mică 4 cartofi 2  căţei de usturoi 3  ouă 300 g brânză de vaci 300 ml smântână o lingură cu cimbru 50 […]

Tarta cu caise

Tarta cu caise din: faina, drojdie, zahar, lapte, sare, unt, caise, branza de vaci, zahar, amidon, zahar vanilat, galbenusuri si frisca. Ingrediente: aluat: 450 g faina 1 cub drojdie (42 g) 2 linguri zahar 200 ml lapte 1 praf sare 60 g unt topit umplutura: 1 conserva caise (850 ml) 300 g branza de vaci […]

Sandviş cu ton

Sandviş cu ton din: ton, iaurt, rosii, paine de secara, branza de vaci, salata eisber, sare, piper si morcov. Ingrediente: 1 conserva ton (bucata intreaga) 2 linguri iaurt gras 4 rosii 8 felii paine de secara 2 linguri branza de vaci 8 frunze salata eisberg sare piper 1 morcov   Mod de preparare: Se scurge […]

Tortillas cu sunca

Tortillas cu sunca din: castravete, salata verde, rosii, sunca, tortillas si branza de vaci. Ingrediente: 1 castravete 1 capatana salata verde 4 rosii 100 g sunca 4 tortillas sau clatite gata preparate 80 g branza de vaci   Mod de preparare: Se decojeste castravetele, se curata de seminte si se taie pulpa betisoare. Se raie […]

Reteta zilei: Placinta cu rubarba si capsuni

O reteta savuroasa si delicioasa de Placinta cu rubarba si capsuni din: caspuni, rubarba, zahar, tapioca, sare, unt, aluat, galbenus si zahar. Ingrediente: 4 1/2 cani capsune taiate felii 1 1/2 cani de rubarbă, tăiate în bucăți de 1-2 cm 1 cană de zahăr 1/4 ceasca de tapioca 1 linguriță de sare 1 1/2 linguri […]