retete

Salata cu bucati de caise si gust picant

Salata cu bucati de caise si gust picant din: lamaie, sos curry, ulei, piept de pui, sare, ardei iute, arpagic, usturoi, mazare, caise, salate. Ingrediente: 1 lamaie 1 lingurita sos curry 7 linguri ulei 600 g piept de pui 1 lingurita zahar Sare 1 ardei iute rosu 1 legatura arpagic 1 catel de usturoi 150 […]

retete

Chefal rosu cu cartofi si scoici

Chefal rosu cu cartofi si scoici din: cartofi, scoici, fileuri de chefal, usturoi, ulei, supa de legume, vin alb, patrunjel, fasole alba, lamaie, sare, piper, boia de ardei. Ingrediente: 6 cartofi mari 500 g scoici inchise 4 fileuri de chefal rosu 2 catei usturoi 1 lingura ulei 300 ml zeama peste 300 ml supa de […]

Rulada cu somon si peste alb

Peste in stil mediteranean (cu orez si telina)

Peste in stil mediteranean (cu orez si telina) din: ceapa, ulei de masline, migdale, vin alb sec, supa de legume, rosii, frunze de dafin, sare, piper, file de cod, cimbru, telina, orez. Ingrediente: 2 cepe 4 linguri ulei de masline 2 linguri de migdale taiate 200 ml vin alb sec 200 ml supa de legume […]

retete

Supa de somon si praz

Supa de somon si praz din: praz, cartofi, unt, sare, piper, nucsoara, supa de legume, file de somon, smantana, marar, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente: 2 fire de praz 500 g cartofi 2 linguri de unt Sare,piper proaspat macinat Nucsoara 1 l supa de legume 250 g file de somon 100 g smantana 1 lingura […]

salate

Salata picanta in straturi

Salata picanta in straturi din: piept de pui, oua, salata, rosii, morcovi, dovleac, sunca, iaurt, usturoi, branza, smantana, suc de lamaie. Ingrediente Salata picanta in straturi: 2 bucati piept de pui, sare 4 oua fierte tare 1 salata ¼ salata Iceberg 4 rosii 2 morcovi 100 g dovleac 50 g sunca 150 g iaurt 1 […]

Potage Crecy – supa usor de preparat

O reteta de supa potage crecy din: ceapa, morcovi, cartof, supa de pui, patrunjel, zahar, unt si smantana. Ingrediente: o ceapa mare 500 g morcov 1 cartof mare 900 ml supa de pui o ligura de patrunjel o lingura de zahar unt 2 linguri smantana   Mod de preparare: Se pune untul intr-o cratita, se […]

retete

Canapele cu mousse de peste

Canapele cu mousse de peste din: file de cod, gelatina, file de somon, albusuri, smantana, marar, sare, piper, paine. Pumpernickel este o pâine de secară densă, ușor dulce, făcută în mod tradițional cu starter de aluat și secară măcinată grosier. Se face uneori cu o combinație de făină de secară și cereale integrale de secară. […]

Limba-de-mare cu sos de sofran pe pat de risotto cu leurda

Limba de mare cu sos de sofran pe pat de risotto cu leurda

Limba-de-mare cu sos de sofran pe pat de risotto cu leurda din: limba de mare, zeama de lamaie, ulei, sare, piper, ceapa, ulei, orez, vin alb, zeama de peste, leurda, nucsoara, coaja de lamaie, vin alb, zahar, sofran. Poate te intereseaza si Cum se prepara Somon pe pat de legume Ingrediente: -peste: 4 fileuri de […]

Gratare de porc pane cu parmezan

Gratar de porc pane cu parmezan

Gratar de porc pane cu parmezan din: cotlete de porc, oua, parmezan, cascaval, pesmet, untdelemn, busuioc, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 cotlete de porc batute usor cu ciocanul de lemn 2 oua 4 linguri (de supa) de Parmezan (cascaval sarat) ras 2 linguri (de supa) de pesmet alb 4 linguri (de supa) de untdelemn 8 […]

Marinata de macrou cu boabe de piper si ceapa

Marinata de macrou si legume

Marinata de macrou si legume din: macrou, ceapa, ardei gras, ardei iute, faina, alune, zahar, sos de soia, otet, cimbru, ulei. Ingrediente: 4 macrouri potrivite 1 ceapa 2 ardei grasi rosii 1 ardei gras verde si 2 galbeni 1 ardei iute 2 linguri faina 1 lingura ulei de alune de pamant -pentru marinata: 1 lingurita […]

retete

Rulada de carne cu oua

Rulada de carne cu oua din: carne tocata, sunca, paine, lapte, oua, verdeata, sare, piper, vin, oua.   Ingrediente: 1 kg carne tocata amestec 200 gr. sunca presata taiata cubulete mici 4 felii piine 1 cana cu lapte 2 oua rozmarin sau alta verdeata sare, piper 150 ml vin alb 6 oua fierte tare   […]

retete

Rondele de somon marinat cu portocale si mei

Rondele de somon marinat cu portocale si mei din: rondele de somon, sare, sambal oelek, ulei de masline, unt, ceapa, mei, portocale, pasta de legume, anason, ardei iute.   Ingrediente: 4 rondele de somon ½ lingurita de sare -pentru marinata: ½ lingurita de Sambal Oelek (pasta-sos de ardei iute) Coaja rasa de la 2 portocale […]

retete

Macrou aromat pe gratar si frigarui din peste-spada

Macrou aromat pe gratar si frigarui din peste-spada din: macrou, ulei de masline, zeama de lamaie, rozmarin, cimbru, usturoi, sare, piper. Ingrediente: -pentru macrou aromat: 4 macrouri 50 ml ulei de masline Zeama de la 1 lamaie 1 lingurita de rozmarin 1 lingurita cimbru 5 catei usturoi Sare, piper proaspat macinat Mod de preparare: Speli […]

retete

Salata de caracatita – usor de preparat

Salata de caracatita din: pui de caracatita, portocale, porumb, fasole, usturoi, ceapa, ardei gras, salata verde, sfecla rosie, lamaie, seminte de coriandru, sare, piper, ardei iute.   Ingrediente: 8 pui de caracatita 2 portocale 200 g porumb baby murat 100 g fasole alba fiarta 4 catei de usturoi 1 ceapa 1 ardei gras 2 rosii […]

retete

Rulouri de tortilla cu legume

Rulouri de tortilla cu legume din: tortilla, piept de pui, morcovi, salata, ulei de masline, castraveti, iaurt, usturoi, menta, busuioc, oregano, arpagic, sare, piper. Ingrediente: 8 foi de tortilla 3 bucati de piept de pui dezosat 4 morcovi Frunze de salata verde 4 linguri ulei de masline 2 catraveti verzi mari penstru sos: 600 g […]

Tofu in sos picant – Mapo tofu

Tofu in sos picant – Mapo tofu din: tofu, sos de soia, vin de orez, sare, ulei de susan, ceapa verde, ghimbir, ardei iute, usturoi, zahar, ulei de soia, piper, pasta iute, supa de pasare.   Ingrediente: 350 g tofu 1 lingura sos de soia 2 linguri de vin de orez Sare 1 lingurita de […]

retete

Budinca de orez cu piper si ginseng

Budinca de orez cu piper si ginseng din: supa de pui, orez, carne de pui, sos de peste, gingseng, condimente, oua, ciuperci, piper, ceapa verde.   Ingrediente: 6 cani de apa 6 cani de supa de pui ½ cana de orez cleios 2 cani orez cu bobul lung 1-2 cani cu fasiute din carne de […]

Felii de piept de curcan prajite, pe pat de legume

Felii de piept de curcan prajite, pe pat de legume din: piept de curcan, coriandru, ghimbir, scortisoara, cuisoare, sos, piper, sos de soia, legume.   Ingrediente: 300 g piept de curcan ½ lingurita de coriandru macinat 2 lingurite de ghimbir ras 1 baton de scortisoara 2 cuisoare ½ lingurita sos pimento Piper macinat 2 linguri […]

retete

Orez calit cu sunca si mazare

Orez calit cu sunca si mazare din: orez, mazare, sunca, ceapa, curcuma, patrunjel, sare, piepr, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 200 g oirez cu bobul lung 150 g mazare congelata 150 g sunca fiarta 1 ceapa 1 lingurita curcuma (sofran indian) 1 legatura patrunjel Sare, piper macinat 3 linguri ulei de floarea-soarelui Mod de preparare: […]

deserturi

Mere caramel

Mere caramel din: mere, amidon, ulei, zahar, apa. Ingrediente: 350 g mere 100 g amidon alimentar Ulei 60 g zahar 2-3 linguri apa Mod de preparare: Cureti merele de coaja, le scoti mijlocul cu samburi si le tai in felii subtiri. Amidonul il pui intr-un castron mai larg si tavalesti feliile de mar prin el. […]

retete

Carne de porc si creveti cu varza chinezeasca

Carne de porc si creveti cu varza chinezeasca din: varza, file de porc, creveti, albusuri, amidon, sare, piper, vin de orez, supa de pasare, ceapa.   Ingrediente: 250 g varza creata chinezeasca 250 g file de porc 250 g creveti gata de gatit 4 albusuri 20 g amidon de porumb Sare, piper macinat 2 ½ […]

retete

Carne de vita cu sparanghel verde

Carne de vita cu sparanghel verde din: file de vita, amidon, sos de soia, sherry, boia iute, sparanghel, ulei, supa de pasare, amidon, piper, zahar. Poate te intereseaza si Tocana de vita cu legume si verdeata Ingrediente: 400 g file de vita 1 lingurita cu amidon 1 lingurita cu sos de soia 1 lingurita cu […]

DIM SUM in cosulete de bambus

DIM SUM in cosulete de bambus din: amidon, apa, creveti, ghimbir, ulei de susan, piper, ceapa, sos de soia, otet de vin. Dim sum – bucătăria chineză, care constă în mici porții de mâncare, de obicei gătite prin aburire sau prăjire și servite într-un cos de bambus sau pe farfurii mici. Acest stil de servire […]

retete

Carne de porc cu castane

Carne de porc cu castane din: carne de porc cu sorici, vin din orez, ulei de floarea soarelui, zahar, praz, ghimbir, supa de carne, sare, piper, stelute de anason, castane, varza.   Ingrediente: 500 g carne porc cu sorici, fara os 2 linguri vin din orez 50 ml+1 lingura ulei de floarea soarelui 1 lingura […]

retete

Omleta cu dovlecei si busuioc – usor de preparat

Omleta cu dovlecei si busuioc din: ulei de masline, dovlecei, usturoi, patrunjel, busuioc, seminte de pin, sare, piper, oua. Ingrediente: 5 linguri ulei de masline 500 g dovlecei taiati rondele cativa catei de usturoi tocat 2 linguri patrunjel tocat 2 linguri busuioc tocat 3 linguri seminte de pin sare si piper 6 oua   Mod […]

retete

Salata cu orez – usor de preparat

Salata cu orez din: orez, oua, ridichii, castravete, arpagic, iaurt, otet de mere, sare, piper, zahar.   Ingrediente: 500 g orez cu bobul lung 2 oua 2 linguri ridichii 1 castravete mare 1 legatura arpagic 150 g iaurt natural 2 linguri otet de mere Sare, piper 1 varf de cutit de zahar Mod de preparare: […]

Retete culinare

Caracatita cu usturoi si curry

Caracatita cu usturoi si curry din: caracatita, ghimbir, usturoi, cimbru, sos de soia, limete, pudra de curry, zahar tos, otet de orez, cartofi, branza de vaci, oua, sare, piper, ulei de masline, sos de rosii. Ingrediente: 8 pui de caracatita Ghimbir ras 2 catei de usturoi Cimbru tocat Sos de soia 2 limete 1 lingurita […]

supe

Supa de cartofi aromata

Supa de cartofi aromata din: cartofi, supa de pui, lapte, unt, ierburi aromatice, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 750 g cartofi 4.5 dl de supa de pui 4.5 dl de lapte 15 g de unt 4 linguri de ierburi aromatice 3 linguri de smantana patrunjel, sare, piper   Mod de preparare: Se spala cartofii, se […]

retete

Supa de cartofi si morcovi – Potage bonne femme

Supa de cartofi si morcovi – Potage bonne femme din: unt, morcovi, praz, cartofi, supa de pui, zahar, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri de unt 3 morcovi medii 3 buc praz mediu 3 cartofi medii zeama supa de pui 1 lingura zahar sare, piper, patrunjel   Mod de preparare: Se curata toate legumele. Se […]

retete

Cuburi de porc prajite cu scoici albe si cartofi noi

Cuburi de porc prajite cu scoici albe si cartofi noi din: pulpa de porc, cartofi, concentrat de legume, scoici, muraturi, ulei de masline, vin, suc de lamaie, mirodenii, usturoi, rozmarin. Ingrediente: 1.5 kg pulpa de porc 1 kg cartofi noi mici 1 l knorr concentrat de legume 100 g muraturi 500 g scoici 100 ml […]

retete

Pastrav in crusta de susan

Pastrav in crusta de susan din: patravi, ou, faina alba, susan, lamaie, ulei, sare si piper.   Ingrediente doi păstrăvi un ou două lin­guri de făină albă 50 g susan o lămâie ulei pentru prăjit sare şi piper după gust     Mod de preparare: Asezonaţi peştele cu sare şi pi­per pe interior şi exterior, […]

retete

Salata cu praz si varza rosie

Salata cu praz si varza rosie din: praz, oua, varza rosie murata, boabe de porumb, ardei gras, ulei de floarea soalreui, mustar dulce, lamaie, sare, piper, marar. Ingrediente: 2 fire de praz 6 oua 2005 varza rosie murata 200 g boabe de porumb 100 g masline feliate 1 ardei gras verde 170 ml ulei de […]