Frappe cu iaurt

Frappe

Frappe din: cafea, apa fierbinte, sirop artar, apa rece, frisca, gheata. Un frappé este un tip de băutură rece, obținută prin mixarea de cafea cu gheață sau apă rece și, uneori, cu lapte, zahăr sau alte ingrediente. Este un tip popular de băutură pe timp de vară și se poate găsi în cafenele, baruri sau […]

Bibilica la cuptor cu garnitura de budinca de spanac si cosulete din aluat umplute cu ficat si limba afumata

Bibilică la cuptor

Bibilică la cuptor din: bibilica, porumb, rosii cherry, patrunjel, ou, usturoi, sare, piper, unt, cimbru, untdelemn, ceapa, vin acrisor, suc de rosii, mustar, faina, apa, boabe de ienibahar, foaie de dafin, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: o bibilica de circa 1,500 kg 500 g porumb 200 g rosii cherry o legatura patrunjel un ou cativa catei de […]

Reteta zilei: Sos de caramel – usor de preparat

Sos de caramel din: zahar brun, unt, frisca, esenta de vanilie, sare. Ingrediente: 1 cana zahar brun 4 linguri de unt 1/2 cana frisca 1 lingura esenta de vanilie 1 praf de sare   Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele intr-o cratita medie la foc mediu. Gatiti amestecand usor pentru 5-7 minute. Opriti focul. […]

Şniţel din şuncă de pui

Şniţel din şuncă de pui din: sunca de pui, telema, gogosari murati, fulgi de porumb, ou, busuioc, oregano, faina, sare, ulei. Ingrediente: 10 felii sunca de pui sau de curcan 100 g telemea 2 gogosari murati 100 g fulgi de porumb 1 ou condimente (busuioc, oregano) 4-5 linguri faina sare 150 ml ulei   Mod […]

Portofele cu masline

Portofele cu masline din: sunca presata, cascaval, oua, faina, masline versi sau negre, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 felii de sunca presata 6 felii de cascaval 2 oua 4 linguri faina 50 g masline verzi sau negre ulei pentru prajit sare piper   Mod de preparare: Tai maslinele rondele si indepartezi samburii. Tai cascavalul felii […]

Creveti cu legume si verdeata

Creveti cu legume si verdeata din: creveti, morcovi, ceapa, ardei gras, rosii, orez, usturoi, migdale, sare, piper. Ingrediente: 500 g creveti 2 morcovi 2 cepe 3 ardei grasi 4 rosii 2 cani de orez o capatana de usturoi 100 g migdale sare piper   Mod de preparare: Se spală creveţii şi se pun la tigaie […]

Salata de mazare si menta

Salata de mazare si menta din: otet, menta, sare, ulei de masline, salata verde, mazare, ridichi. Ingrediente dressing: 1 lingura de otet 1 lingură de menta maruntitta 1/4 lingurita de sare 1/4 cana + 1 lingura de ulei de masline Ingrediente salata: 8 cani de frunze de salata verde 1 cană de boabe de mazare […]

Reteta zilei: Salata de pui cu coriandru

Salata de pui cu coriandru din: piept de pui, condimente, sare, piper, coriandru, miere, suc de lamaie, ulei de masline, struguri negri, branza feta, alune, ceapa verde, spanac.   Ingrediente: 2 buc piept de pui condimente sare piper 1/2 cana coriandru suc de lamaie 1 lingura de miere 1 lingura ulei de masline 1/3 cana […]

Chec de legume cu salata de rosii si busuioc

Chec de legume cu salata de rosii cu busuioc din: cartofi, morcovi, dovlecei, porumb, oua, smantana, ulei de masline, usturoi, praf de copt, parmezan, faina, sare, piper, rosii cherry, busuioc verde, branza telemea. Ingrediente: doi cartofi doi morcovi doi dovlecei 200 g porumb din conserva 4 oua 200 ml smantana 75 ml ulei de masline […]

Pulpă de miel umplută cu dovleac si morcovi

Pulpă de miel umplută cu dovleac si morcovi: pulpa de miel, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie, pulpa de dovleac, morcovi, varza, sare, piper, patrunjel, mustar, supa de miel, sparanghel, mazare pastai. Ingrediente: 1 1/2 kg pulpă de miel dezosată 4 căţei de usturoi 6 linguri ulei de măsline 4 linguri zeamă de lămâie […]

Turtite de bob

Oua umplute si rulouri din sunca

Oua umplute si rulouri din sunca: oua, boabe de porumb, rosii, castraveti, maioneza, morcovi, sunca de praga, arpagic, sare, piper, ridichi, somon afumat, lamaie, marar. Ingrediente: 10 ouă fierte tari 4 linguri boabe de porumb 3-4 roşii 3 castraveciori în oţet maioneză 2 morcovi fierţi 4 felii de şuncă de Praga fire de arpagic sare […]

Plăcintă de pui cu legume

Plăcintă de pui cu legume din: lapte, faina, unt, vin, mustar de dijon, tarhon, carne de pui, porumb, mazare, foi de placinta, ulei. Ingrediente: 400 ml lapte rece 25 g faina 5o g unt 100 ml vin alb sec 2 linguri mustar de Dijon cateva crengute de tarhon, tocat 450 g carne de pui fiarta […]

Salata armeneasca

Salata armeneasca din: fasole fiarta, ridichi, masline, ceapa verde, castraveciori murati, ulei de masline, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole fiarta 10 ridichi 150 g masline 1 legatura ceapa verde 2 castraveciori murati 100 ml ulei de masline 1 lamaie sare piper     Mod de preparare: Cureti ceapa verde si o tai rondele, […]

Reteta zilei: Paste cu creveti si sos iute

Paste cu creveti si sos iute din: unt, ulei de masline, ceapa, usturoi, creveti, vin alb, limeta, sos iute, sare, piper, paste, busuioc, patrunjel, parmezan.   Ingrediente: 4 linguri de unt 2 linguri de ulei de masline 1/2 ceapa, tocata 4 catei catei de usturoi, tocat 1 kg de creveti, decorticate 1/2 ceasca vin alb […]

Ciuperci la cuptor cu brânza de capra

Ciuperci la cuptor cu brânza de capra din: ciuperci, ulei de masline, rosii decojite, branza de capra, sos pesto, frunze de salata verde. Ingrediente: 4 ciuperci de camp mari 2 linguri ulei de masline 300 g rosii decojite 120 g branza de capra, taiata in 4 felii 2 linguri sos pesto frunze de salata verde, […]

Reteta zilei: Prajitura cu faina de migdale si ciocolata

Prajitura cu faina de migdale si ciocolata din: faina de migdale, zahar de nuca de cocos, sare de mare, praf de copt, amidon, ciocolata, ulei de nuca de cocos, ou, esenta de vanilie.   Ingrediente: 1 ½ cani de faina de migdale ½ cana de zahar de nuca de cocos ¼ lingurita sare de mare […]

Miel la tava

Cotlete de miel la tava cu cartofi si morcovi

Cotlete de miel la tava cu cartofi si morcovi din: coaste de miel, rozmarin, ulei de floarea soarelui, sare, piper, condimente, vin rosu demisec, usturoi, cartofi, morcovi. Ingrediente: 16 bucati coaste de miel rozmarin 50 ml ulei de floarea-soarelui sare piper negru şi roşu condimente speciale pentru carne de miel 100 ml vin roşu demisec 4-5 căţei usturoi 6 cartofi […]

Sarlota cu afine si lamaie

Sarlota cu frisca

Sarlota cu frisca din: piscoturi de sampanie, frisca, gelatina, fructe, colorant. Ingrediente: 200 g piscoturi de sampanie un litru frisca lichida gelatina pentru un litru de lichid 250 g fructe rosii cateva picaturi colorant rosu   Mod de preparare: Se pune gelatina la înmuiat în apă rece în cantitatea indicată pe pachet. Se bate frişca […]

Colaci secuiesti

Colaci secuiesti din: faina, coaja de lamaie, oua, zahar vanilat, zahar, margarina, sare, drojdie, lapte. Ingrediente: 1 kg faina coaja de la o lamaie 2 oua 2 pliculete zahar vanilat zahar putina margarina sare 250 g drojdie proaspata 1/2 l lapte   Mod de preparare: Pui drojdia in 200 ml lapte caldut. Amesteci faina cu […]

Reteta zilei: Salsa picanta de rosii cu tortilla

Salsa picanta de rosii cu tortilla din: rosii, ceapa rosie, ceapa, usturoi, ardei iute, ulei de masline, coriandru, chimen, sare, zahar, tortilla.   Ingrediente: 10 rosii, taiate jumatati 1 ceapa rosie, taiata sferturi 1/2 ceapa, tocata 6 catei de usturoi, zdrobit 1/2 ardei iute 2 linguri de ulei de masline 1/4 ceasca de coriandru proaspat 1 […]

Ciorba de dovlecei cu iaurt si verdeata

Ciorba de dovlecei cu iaurt din: dovlecei, morcov, patrunjel, telina, orez, verdeata, sare, ou, iaurt, apa. Ingrediente: 2 dovlecei 1 morcov 1 patrunjel 1/2 telina 1 lingura orez verdeata sare 1 ou 1 borcan iaurt 2 l apa   Mod de preparare: Fierbi zarzavatul, taiat marunt, timp de 1 ora in 2 l de apa. […]

Ciorba de sprot cu legume

Ciorba de sport cu legume din: fidea, sport, mazare, morcov, ceapa, ardei gras, telina, rosii, ciuperci, ulei de floarea soarelui, bors, sare, piper, patrunjel, ardei iute, fasole pastai murata. Ingrediente: 50 g fidea 500 g sprot 200 g mazare un morcov doua cepe un ardei gras o felie de telina 4 rosii 300 g ciuperci […]

Reteta zilei: Vita cu broccoli in sos de soia – usor de preparat

Vita cu broccoli in sos de soia din: sos de soia, zahar, otet de orez, usturoi, amidon, fulgi de ardei rosu, ulei de susan, carne de vita, broccoli, ulei.   Ingrediente: 1/2 cana sos de soia 1/2 cana de zahar 2 linguri otet de orez 1 catel de usturoi, tocat 1 lingura amidon 1/8 lingurita […]

Pastrav cu telina si usturoi

Pastrav cu telina si usturoi din: pastravi, ceapa, usturoi, telina, maioneza, lamaie, vin, sare, piper, otet.   Ingrediente: 3-4 păstrăvi, de aproximativ 300-400 g fiecare o ceapă doi căţei de usturoi 400 g ţelină o cană de maioneză (pre­gătită dintr-un ou, untdelemn şi zeamă de lămâie) două lămâie un pahar cu vin alb sare piper […]

Sarlota de piersici cu biscuiti

Sarlota de mango cu lamaie

Sarlota de mango cu lamaie din: mango, gelatina, frisca, coaja de lamaie, zahar tos, menta. Ingrediente: 400 g mango in sirop 3 pachetele de gelatina, inmuiata in apa rece pentru sarlota: 600 ml frisca lichida coaja rasa de la 2 lamai 100 g zahar tos 4 pachetele de gelatina, inmuiata in apa rece frunze de […]

Salata de peste cu castraveti

Salata de peste cu castraveti din: castraveti verzi, macrou afumat, ceapa, ardei capia, morcov, rosii, pasta de tomate, vin alb sec, ulei, piper, sare, cimbru. Ingrediente: 4 castraveti verzi 1 macrou afumat 1 ceapa 2 ardei capia 1 morcov 2 rosii 1 lingura cu pasta de tomate 200 ml vin alb sec 75 ml ulei […]

Pui cu ciuperci, kaizer si usturoi

Pui cu ciuperci, kaizer si usturoi din: pui, mere, ciuperci, kaizer, sunca, usturoi, rosii, ulei, cimbru, sare, piper.   Ingrediente: 1 pui mai maricel 3 mere 300 g ciuperci 200 g kaizer 100 g sunca 3 catei de usturoi 3 rosii ulei cimbru sare piper   Mod de preparare: Spală puiul şi condimentează-l pe afară […]

Paste cu legume si cascaval

Paste cu legume si cascaval din: paste, ulei de masline, ardei, ceapa rosie, margarina, sparanghel, busuioc, sare, piper, cascaval. Ingrediente: 300 g paste fără ou 2-3 lingurite ulei de măsline 2 ardei galbeni 1 ceapă roșie 50 g margarină 5-6 roșii cherry 1 legatura sparanghel 2-3 frunze busuioc sare piper alb cașcaval   Mod de preparare: Pastele se pun să fiarbă în apa […]

Minitarte cu iaurt fructat

Minitarte cu iaurt fructat din: faina, unt, zahar pudra, faina de migdale, esenta de vanilie, galbenus, sare, lapte, iaurt cu fructe, fructe. Ingrediente: pentru aluat: 125 g faina 65 g unt moale 40 g zahar pudra 15 g faina de migdale cateva picaturi esenta de vanilie un galbenus un praf sare o lingurita lapte, la […]

Painici pufoase

Painici pufoase din: faina, apa calduta, drojdie, sare, patrunjel, usturoi, unt, sare. Ingrediente: pentru aluat: 350 g faina 220 ml apa calduta 1/2 pliculet cu drojdie uscata (circa 4 g) 1 lingurita cu sare pentru umplutura: 6-7 fire de patrunjel 1 capatana de usturoi 70 g unt sare   Mod de preparare: Cerne făina şi […]

Tocana de oaie cu cartofi

Tocana de oaie cu ceapa si cartofi

Tocana de oaie cu ceapa si cartofi din: carne de oaie, ceapa, cartofi, boia dulce, foaie de dafin, ulei, sare, piper.   Ingrediente: un kg carne de oaie 1,5 kg ceapa alba 5-6 cartofi boia dulce o foaie de dafin 3 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Carnea se porţionează, iar ceapa se […]

Rulada cu fructe confiate si frisca

Rulada cu fructe confiate si frisca din: zahar pudra, oua, amidon, faina de migdale, colorant rosu, ciocolata alba, frisca, amestec de fructe confiate. Ingrediente: 100 g zahar pudra 4 oua 70 g amidon 100 g faina de migdale cateva picaturi de colorant rosu pentru crema de exterior: 300 g ciocolata alba 250 ml frisca lichida […]