Prajitura cu smochine si migdale

Prajitura cu smochine si migdale din: faina, praf de copt, bicarbonat, sare, nucsoara, zahar, oua lapte batut, unt, vanilie, migdale, smochine, fulgi de migdale. Ingrediente pentru prajitura:  2 1/2 cani faina 2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu sare 1/2 linguriță 1/4 linguriță de nucșoară 1/2 cană de zahăr 2 oua 1 […]

Profiterol cu sos de ciocolata

Profiterol cu sos de ciocolata din: profiterol, negrese, frisca, cirese.   Ingrediente: 3 linguri cireşe din compot 250 g profiterol de cumpărat cu sos de ciocolată 50 g negrese cu ciocolată – de cumpărat 1 lingură frişca băfufă   Mod de preparare: Intr-un pahar special aşază jumătate din fructe, pune deasupra 3 gogoşi de profiterol, […]

Briose dulci cu dovleac

Briose dulci cu dovleac din: unt, dovleac, zahar, oua, faina, praf de copt, portocale, ciocolata. Ingrediente: 600 g dovleac 250 g unt 200 g zahăr 6 ouă 1 linguriţă cu coajă de portocală (bio) sare 500 g făină 1 pliculeţ cu praf de copt Pentru sirop: 100 ml apă 100 gzahăr zeama de la o portocală […]

Curry vegetarian cu fasole

Curry vegetarian aromat

Curry vegetarian aromat din: ceapa, turmeric, ghimbir, usuroi, ulei, seminte de mustar, frunze de curry, pudra de curry, cuisoare, ardei iute, fasole verde, coriandru. Ingrediente: 1 ceapa mica, tocata mare 1/4 lingurita de turmeric 1 bucata mare de ghimbir, curatat de coaja si tocat mare 4 catei de usturoi 2 linguri de ulei 2 lingurite de […]

Sufleu de praz cu emmenthal

Sufleu de praz cu emmenthal

Sufleu de praz cu emmenthal din: unt, ulei, praz, lapte, faina, oua, branza emmenthal, sare, piper. Ingrediente:  1 lingura unt 1 lingura ulei 3 linguri unt 2 fire praz, tocat 300ml lapte 25 gr faina 4 oua 75 gr branza emmenthal, rasa sare si piper   Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 180C. Ungeti cu […]

Reteta zilei: Briose cu oua si bacon

Briose cu oua si bacon din: oua, bacon, paine, unt.   Ingrediente:  12 ouă 12 felii bacon 12 felii pâine 50gr unt nesărat       Mod de preparare: Ungeti o tava de briose. Cu facaletul aplatizati feliile de paine. Asezati fiecare felie de paine in interiorul tavii. Adaugati cate putin unt in fiecare. Adaugati […]

Tarta cu branza de vaci si caise

Tarta cu branza de vaci si caise

Tarta cu branza de vaci si caise din: branza de vaci, unt, faina, praf de copt, lamaie, miere, rosii, caise, dovlecei, fructe. Ingrediente: Pentru aluat: 75 g branza de vaci 75 g unt 2 linguri cimbru, oregano, patrunjel 175 g faina 2 linguri praf copt stins cu cateva picaturi lamaie Pentru umplutura: 50 g unt 2 linguri […]

Drob de zarzavat cu ou

Drob de zarzavat cu ou

Drob de zarzavat cu ou din: cartofi, morcovi, telina, pastarnac, varza, conopida, paine, nuca, oua, verdeata. Ingrediente: 500 g cartofi 3 morcovi 1 ţelină 1 păstârnac 1 varză mică 3-4 bucheţele conopidă 3 felii de pâine graham 10 linguri nucă 4 ouă 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 1 legătură ceapă verde 1 legătură usturoi […]

Reteta zilei: Desert cu unt de arahide

Desert cu unt de arahide din: banana, ovaz, unt de arahide, lapte de migdale, seminte de chia, cacao, vanilie, scortisoara, miere.   Ingrediente:  1 banană 1 ceasca ovaz ⅓ ceasca unt de arahide 1 ceasca lapte de migdale 1 linguriță de semințe chia 2 lingurițe pudră de cacao 1 lingurita esenta de vanilie ½ linguriță […]

Curry de creveti

Curry simplu de creveti

Curry de creveti din: creveti, faina, curry, ou, ulei, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 500 g creveti 1 ceaşcă cu făină de grâu 1 ou 1 lingură de ulei de măsline ulei pentru prăjit sare piper curry   Mod de preparare: Se prepară o cocă din faină, lapte, ou, ulei de măsline, sare, piper […]

Placinta cu creveti

Placinta cu creveti din: creveţi, lapte, unt, faina, smantana, cremă de brânză de vaci, zeama de lamaie, marar, pătrunjel, cartofi,unt, cascaval.   Ingrediente: 400g amestec congelat pentru plăcintă de peşte 200 g creveţi uriaşi decongelaţi 400 ml lapte 25 g unt 25 g făină integrală 2 linguri smântănă 3 linguri cremă de brânză de vaci zeama de la […]

Lasagna cu tofu

Lasagna cu tofu

Lasagna cu tofu din: vinete, spanac, masline, cimbru, busuioc, ulei, tofu, foi de lasagna, lapte de soia, unt, faina, foaie de dafin, crenguta de rozmarin, sare, piper. Ingrediente: Pentru umplutură: 3 vinete 300 g spanac 150 g măsline negre cimbru busuioc 100 ml ulei 50 g brânză tofu 12 foi de lasagna Pentru sos: 1 […]

Curry vegetarian cu fasole

Curry vegetarian cu ghimbir

Curry vegetarian cu ghimbir din: ceapa, turmeric, ghimbir, usuroi, ulei, seminte de mustar, frunze de curry, pudra de curry, cuisoare, ardei iute, fasole verde, garam masala, coriandru. Ingrediente: 1 ceapa mica, tocata mare 1/4 lingurita de turmeric 1 bucata mare de ghimbir, curatat de coaja si tocat mare 4 catei de usturoi 2 linguri de […]

Supa de ceapa cu Cheddar

Supa de ceapa cu Cheddar

Supa de ceapa cu Cheddar din: ceapa, ulei de masline, unt, supa, paine, sare, piper. Ingrediente:  4 cepe 2 linguri ulei de masline 2 linguri unt 900ml supa 4 felii paine 40-50 branza cheddar, rasa sare si piper   Mod de preparare: Curatati si tocati ceapa. Incalziti uleiul si untul intr-o oala. Adaugati ceapa si gatiti […]

Reteta zilei: Tofu picant prajit

Tofu picant prajit din: tofu, usturoi, piper, ceapa verde, sos de soia, zahar.   Ingrediente:  1 bucata tofu, feliata usturoi ¼ ceasca boabe de piper negru 4 cesti ceapă verde feliata 1 lingura sos de soia ½ ceasca de zahăr     Mod de preparare: Adaugati ingredientele intr-un mojar si pasati. Transfearti intr-un bol si […]

Budinca de paine cu branza de capra

Budinca de paine cu branza de capra

Budinca de paine cu branza de capra din: franzela, branza, marar, lapte, oua, unt, zahar, sare. Ingrediente: 1/2 franzelă 250 g brânză de capra mărar tocat 500 ml lapte nefiert 3 oua 1 lingură cu unt sare 1 lingură cu zahăr vanilinat   Mod de preparare: Incălziţi laptele pe foc mic până ajunge la punctul […]

Sufleu de legume cu bacon

Sufleu de legume cu bacon

Sufleu de legume cu bacon din: bacon, ceapa verde, ghimbir, piper, oua, albus de ou, lapte, sare. Ingrediente: 6 felii de bacon fiert, tocat 1/2 cana ceapa verde, tocata 1 lingura de ghimbir, proaspat ras 1/4 lingurita piper negru, proaspat macinat 6 oua 4 albusuri de ou 1 cana lapte degresat 1/4 lingurita de sare […]

Budinca de dovleac cu parmezan

Budinca de dovleac cu parmezan

Budinca de dovleac cu parmezan din: unt, dovleac, ulei de masline, sare de mare, piper, ceapa rosie, ceapa, salata creata, usturoi, piper rosu, cimbru, faina, lapte, smantana, zahar, oua, bagheta, parmezan. Ingrediente: 2 1/2 linguri de unt nesărat 500 g dovleac, cuburi 1/4 ulei de masline + 1 lingura sare de mare și piper proaspăt […]

Noodles cu legume

Noodles cu legume si seminte

Noodles cu legume si seminte din: usturoi, ghimbir, lemongrass, ardei, coriandru, suc de lamaie, sare grunjoasa, ulei de cocos, lapte de cocos, noodles, ardei gras, mazare si seminte de susan negru. Ingrediente: 2 caței de usturoi tocat 1 bucata de ghimbir proaspat, tocat 1 tulpina lemongrass 1 ardei iute, tocat 1/2 cana frunze de coriandru 2 […]

Pui in sos de mustar

Pui in sos de mustar

Pui in sos de mustar din: pui, suc de portocale, smatana, vin, mustar, usturoi, amidon, sare si piper.   Ingrediente: 1 pui 100 ml suc de portocale 100 g smantana 100 ml vin alb 3 linguri mustar 4-5 catei usturoi 1 lingura amidon de porumb sare piper   Mod de preparare: Puiul se curata de […]

Reteta zilei: Sote de morcovi

Sote de morcovi din: otet balsamic, ulei de masline, morcovi, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente:  1 lingură de oțet balsamic 1 lingură de ulei de măsline 1 kg morcovi sare si piper, dupa gust pătrunjel după gust     Mod de preparare: Curatati si taiati morcovii. Fierbeti 20 de minute. Într-un castron mic, amestecati oțetul […]

Rulada cu gem si nuci

Rulada cu gem si nuci

Rulada cu gem si nuci din: oua, zahar, lapte, ulei, cacao, faina, nuci, gem, frisca. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 30 +50 g zahăr 30 ml ulei 40 ml lapte 100 g făină 20 g cacao o lingură suc de lămâie Pentru umplutură: 50 g nuci gem 200 ml frişcă dulce   Mod de preparare: […]

Cozonac cu nuca si coniac

Cozonac cu nuca si coniac din: lapte, smantana, drojdie, unt, faina, nuci, coniac, zahar, scortisoara. Ingrediente: Pentru aluat: 45 ml lapte călduţ 80 ml smântână la temperatura camerei un plic drojdie uscată 50 g zahăr + o linguriţă 50 g unt 500 g făină un praf sare un ou Pentru umplutură: 200 g nuci mâruntite […]

Prajitura Kati

Prajitura in straturi cu nuci

Prajitura in straturi cu nuci din: oua, zahar, faina, cacao, frisca, ciocolata, nuci. Ingrediente: Pentru blat: 5 oua 150 g zahar pudră 135 g făină 15 g cacao Pentru umplutură: 300 ml frişca lichidă 100 g zahar pudră Pentru decor: 200 ml frişca lichida 200 g ciocolată cu lapte 150 g nuci măcinate   Mod […]

Gogosi bavareze umplute

Gogosi bavareze umplute din: lapte, faina, drojdie, zahar, oua, unt, frisca, vanilie. Ingrediente: Pentru aluat: un plic drojdie uscată 160 ml lapte 500 g făină 65 g zahăr tos 3 ouă 100 g unt un praf sare Pentru crema de vanilie: 360 ml lapte 100 g zahăr 35 g făină 4 gălbenuşuri 6 linguri frişca […]

Chec cu mazare si feta

Chec sarat cu feta

Chec sarat cu feta din: oua, feta, faina, ulei, lapte, praf de copt, busuioc, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 200 g feta 4 ouă 250 g făină un plic praf de copt 100 ml ulei 100 ml lapte 10 frunze busuioc proaspăt o legătură ceapă verde sare piper   Mod de preparare: Se amestecă făina cu praful […]

Tarta crocanta cu nuci si miere

Tarta crocanta cu nuci si miere din: faina, zahar, unt, oua, nuci, alune, migdale, lapte, unt, frisca, miere. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 125 g zahăr 125 g unt un ou întreg + un gălbenuş Pentru caramel: 230 g mix de nuci, alune, migdale 100 g zahăr 4 linguri lapte 200 g frişcă lichidă […]

Chec cu fructe si miere

Chec cu fructe si miere din: faina, unt, zahar, oua, caise, ulei, lapte, banana, miere. Ingrediente: 100 g făină 200 g caise uscate 80 g zahăr 3 ouă 100 g unt o banană zeama unei portocale o lingură ulei 1/2 pliculeţ zahăr vanilat o lingură cu lapte miere   Mod de preparare: Se amestecă gălbenuşurile […]

Paine aromata cu masline

Paine aromata cu masline din: lapte, sare, zahar, faina, drojdie, telemea, masline, spanac. Ingrediente: Pentru aluat: 250 ml lapte călduţ o linguriţă sare o linguriţă zahăr 360 g făină 5 g drojdie uscată 100 g telemea Pentru umplutură: 200 g măsline 200 g spanac Pentru copt: un gălbenuş 2 linguri lapte   Mod de preparare: […]

Pizza cu dovleac

Calzone cu branza de capra

Calzone cu branza de capra din: faina, ulei de masline, ciuperci mixte, usturoi, fulgi de chilli, frunze de rozmarin, smantana, banza de capra. Inrgediente: 220 g de faina 2 lingurite ulei de masline 250 g ciuperci 1 catel mare de usturoi, zdrobit 1 varf de cutit de fulgi de chilli 1 lingurita frunze de rozmarin […]

Bulz cu carne

Mamaliga cu urda la cuptor 

Mamaliga cu urda la cuptor din: malai, apa, branza, cas, urda, unt.   Ingrediente: 1 kg mălai 3 l de apă 200 g brânză de burduf 300 g caş 250 g urdă sare 4 linguri cu unt   Mod de preparare: Faceţi o mămăligă din apă, care ajunge la punctul de fierbere, mălai proaspăt cernut şi […]

Reteta zilei: Inghetata de banane

Inghetata de banane din: banane. Bananele sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, vitamina B6, potasiu, magneziu și fibre dietetice. Aceste fructe sunt renumite pentru conținutul lor ridicat de potasiu. Potasiul este esențial pentru menținerea tensiunii arteriale normale și pentru funcționarea inimii. Bananele sunt o sursă bună de fibre, ceea ce […]