Reteta zilei: Inghetata de banane

Inghetata de banane din: banane. Bananele sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, vitamina B6, potasiu, magneziu și fibre dietetice. Aceste fructe sunt renumite pentru conținutul lor ridicat de potasiu. Potasiul este esențial pentru menținerea tensiunii arteriale normale și pentru funcționarea inimii. Bananele sunt o sursă bună de fibre, ceea ce […]

Gogosele umplute cu crema de vanilie

Gogosele umplute cu crema de vanilie 

Gogosele umplute cu crema de vanilie din: lapte, faina, drojdie, zahar, oua, unt, frisca, vanilie. Ingrediente: Pentru aluat: un plic drojdie uscată 160 ml lapte 500 g făină 65 g zahăr tos 3 ouă 100 g unt un praf sare Pentru crema de vanilie: 360 ml lapte 100 g zahăr 35 g făină 4 gălbenuşuri 6 […]

Inghetata de piersici

Reteta zilei: Inghetata de piersici

Inghetata de piersici din: piersici, iaurt, miere, suc de lamaie.   Ingrediente:  480gr piersici congelate ½ ceasca de iaurt 3 linguri miere 1 lingura suc de lămâie     Mod de preparare: Puneți piersicile congelate în blender. Adăugați restul ingredientelor. Procesati pana se omogenizeaza. Transferați într-un recipient și dati la congelator timp de 1-2 ore. […]

Lasagna vegetariana cu tofu

Lasagna vegetariana cu tofu

Lasagna vegetariana cu tofu din: vinete, spanac, masline, cimbru, busuioc, ulei, tofu, foi de lasagna, lapte de soia, unt, faina, foaie de dafin, crenguta de rozmarin, sare, piper. Ingrediente: Pentru umplutură: 3 vinete 300 g spanac 150 g măsline negre cimbru busuioc 100 ml ulei 50 g brânză tofu 12 foi de lasagna Pentru sos: […]

Budinca de spanac cu migdale

Budinca de spanac cu migdale

Budinca de spanac cu migdale din: spanac, franzela, lapte, smantana, telemea, cascaval, migdale, oua, unt, pesmet, faina, sare, piper. Ingrediente: 500 g piure de spanac 3 felii de franzelă 150 ml lapte 200 ml smântână groasă 2 linguri telemea de oi rasă 100 g caşcaval ras 1 lingură migdale 6 ouă 20 g unt 3 linguri […]

Pizza cu telemea de bivolita

Pizza cu telemea de bivolita din: făină, sare, drojdie proaspătă, zahăr, lapte, usturoi, vinete, sare de mare, mentă tocată, telemea de bivoliţă. Ingrediente pentru blat: 500 g făină 2 linguriţe sare 10 g drojdie proaspătă 1 linguriţă zahăr 300 ml lapte călduţ Ingrediente pentru umplutură: 1 căpăţână de usturoi 400 g vinete (coapte, curăţate şi toca­te) sare […]

Prajitura vegana cu seminte de chia

Prajitura vegana cu seminte de chia

Prajitura vegana cu seminte de chia din: seminte de chia, seminte de floarea-soarelui, pudra de roscove, pudra de anason, pudra de ghimbir, fructe confiate, condimente, lapte de migdale. Ingrediente: 3 linguri seminţe de chia 1 lingură seminţe crude de floarea-soarelui 1 linguriţă pudră de roşcove 1/2 linguriţă pudră de anason 1 praf pudră de ghimbir 100 […]

Prajitura vegana cu fructe

Prajitura vegana cu fructe

Prajitura vegana cu fructe din: seminte de floarea-soarelui, pudra de roscove, pudra de anason, pudra de ghimbir, fructe confiate, nucsoara, lapte de migdale. Ingrediente: 1 lingură seminţe crude de floarea-soarelui 1 linguriţă pudră de roşcove 1/2 linguriţă pudră de anason 1 praf pudră de ghimbir 100 g fructe confiate nucsoara 200 ml lapte de migdale   […]

Pui in fulgi de porumb

Pui in fulgi de porumb din: pulpe de pui, fulgi de porumb, lapte, faina, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe mari de pui 100 g fulgi de porumb un ou 2 linguri lapte 2-3 linguri făină ulei pentru prăjit sare piper   Mod de preparare: Fulgii de porumb se mărunţesc cu un sucitor sau la […]

Chiftele din file de peste

Chiftele aromate de peste

Chiftele aromate de peste din: cod, somon, paine, lapte, usturoi, oua, sare, piper, pesmet. Ingrediente: 600 g cod decongelat 100 g somon proaspăt 2 felii pâine de o zi 100 ml lapte 1/2 legătură pătrunjel 2 căţei usturoi sare piper 2 ouă făină pesmet fin ulei   Mod de preparare: Pâinea se pune la înmuiat […]

Salam gustos de biscuiti

Salam gustos de biscuiti din: biscuiti, unt, zahar, lapte, cacao, rom. Ingrediente: 500 g biscuiţi sfărâmicioşi un pachet de unt 150 g zahăr 250 ml lapte 3-4 linguri cacao un plic zahăr vanilat esenţă de rom   Mod de preparare: Pe foc, se pun untul cu zahărul. După ce s-au topit, se adaugă cacaua, zahărul […]

Toast integral cu banane si miere

Chec glazurat cu banane

Chec glazurat cu banane din: faina, zahar, banane, unt, lapte, oua, praf de copt. Ingrediente: 200 g făină 150 g zahăr 3 banane foarte coapte 50 g unt 1/2 pliculeţ praf de copt un praf sare un ou 100 ml lapte Pentru glazură: 500 g zahăr pudră 2 albuşuri câteva picături suc de lămâie o banană […]

Prajitura cu crema si nuci

Prajitura cu crema si nuci din: un pachet foi de cremşnit, lapte de soia, zahar, amidon, vanilie, nuci. Ingrediente: un pachet foi de cremşnit de post Pentru cremă: 500 ml lapte de soia 100 g zahăr 2 linguri amidon esenţă de vanilie 300 g nuci   Mod de preparare: Intr-o crăticioară se pun amidonul, zahărul şi […]

Tort delicios cu crema de portocale

Tort delicios cu crema de portocale din: oua, faina, unt, bicarbonat, miere, zahar, lapte, amidon, smantana, lichior. Ingrediente: Pentru blaturi: 20 gălbenuşuri 12 albuşuri 500 g unt 400 g făină 10 g bicarbonat 8 linguri apă rece 8 linguri miere 2 pliculeţe zahăr vanilat Pentru crema: 360 ml lapte 100 g zahăr coaja unei portocale […]

Flan de lamaie

Flan de lamaie

Flan de lamaie din: faina, margarina, oua, zahar, lamaie, amidon. Ingrediente: 250 g făină 120 g margarină un ou o lingură zahăr un praf sare 3 linguri apă rece sucul unei lămâi un litru lapte 6 ouă 160 g zahăr pudră 120 g amidon   Mod de preparare: Pentru cremă, laptele si sucul de lămâie […]

Melcisori cu unt si scortisoara

Melcisori cu unt si scortisoara din: faina, lapte, zahar, unt, oua, drojdie, scortisoara. Ingrediente: 700 g făină 300 ml lapte 120 g zahăr zahăr pudră, după gust 100 + 50 g unt topit un ou + un gălbenuş pentru copt 30 g drojdie sare scorţişoară   Mod de preparare: Se desface drojdia în puţin lapte […]

Chiftele cu fulgi de ardei

Chiftele cu fulgi de ardei din: carne, pesmet, lapte, ceapa, unt, fulgi de ardei, sare, piper. Ingrediente: 4 linguri pesmet 4 linguri lapte 250 g carne de porc tocată 250 g carne de vită tocată 3 linguri ceapa rasă un ou sare piper 3-4 g fulgi de ardei 2 linguri unt pentru prăjit   Mod de […]

Salam de biscuiti cu cacao si rom

Salam de biscuiti cu cacao si rom

Salam de biscuiti cu cacao si rom din: biscuiti, unt, zahar, lapte, cacao, rom.   Ingrediente: 500 g biscuiţi un pachet de unt 150 g zahăr 250 ml lapte 3-4 linguri cacao un plic zahăr vanilat esenţă de rom   Mod de preparare: Se pun untul cu zahărul pe foc. După ce s-au topit, se adaugă […]

Desert cu lamaie

Desert savuros cu lamaie

Desert cu lamaie din: faina, margarina, oua, zahar, lamaie, amidon. Ingrediente: 250 g făină 120 g margarină un ou o lingură zahăr un praf sare 3 linguri apă rece sucul unei lămâi un litru lapte 6 ouă 160 g zahăr pudră 120 g amidon   Mod de preparare: Laptele si sucul de lămâie se pun […]

Reteta zilei: Naut copt cu aroma de scortisoara

Naut copt cu aroma de scortisoara din: naut, sirop de artar, scortisoara, esenta de migdale.   Ingrediente:  1 cutie naut ¼ ceasca sirop de arțar 1 lingurita scortisoara ½ linguriță esenta de migdale       Mod de preparare: Scurgeți și clătiți năutul. Uscati pe prosoape de hartie timp de 30 de minute. Preîncălziți cuptorul […]

Chec marmorat cu vanilie

Chec marmorat cu vanilie din: oua, faina, zahar, ulei, unt, praf de copt, cacao, lapte, vanilie. Ingrediente: 3 ouă 300 g făină 200 g zahăr 100 ml ulei 50 g unt moale 1/2 plic praf de copt 50 ml lapte 20 g cacao esenţă de vanilie   Mod de preparare: Gălbenuşurile se freacă bine cu zahărul […]

Placinte cu ciuperci si telemea

Placinta la tigaie

Placinta la tigaie din: faina, drojdie, zahar, unt, lapte, ulei, telemea, ceapa. Ingrediente: Pentru aluat: 600 g făină 25 g drojdie proaspătă 1/2 linguriţă zahăr 100 g unt topit 350 ml lapte o linguriţă rasă sare un gălbenuş ulei, pentru prăjit Pentru umplutură:  300 g telemea o legătură ceapă verde   Mod de preparare: Drojdia […]

Piure de cartofi mov

Piure de cartofi mov din: cartof, usturoi, ulei, smantana, lapte, cimbru, sare, piper. Ingrediente: un kg cartofi mov o căpăţână usturoi 50 ml ulei 150 g smântână 150 ml lapte puţin cimbru uscat 1/2 linguriţă ulei sare piper   Mod de preparare: Căpăţâna de usturoi se curăţă parţial de foile exterioare, în aşa fel încât […]

Placinta creata cu ou

Placinta cu telemea

Placinta cu telemea din: faina, drojdie, zahar, unt, lapte, ulei, telemea, ceapa. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 25 g drojdie proaspătă 1/2 linguriţă zahăr 100 g unt topit 350 ml lapte o linguriţă rasă sare un gălbenuş ulei, pentru prăjit Pentru umplutură:  250-300 g telemea ceapă verde   Mod de preparare: Drojdia se amestecă cu […]

Curry de vita cu ghimbir

Curry de vita cu ghimbir

Curry de vita cu ghimbir din: carne de vita, iaurt, ceapa, ghimbir, ardei, lapte de cocos, curry, ulei, chili, rosii, cardamom, turmeric. Ingrediente: 5 linguri iaurt natur 800 g carne de vitâ, tăiată bucăţi 1 ceapă, tăiată felii subţiri 1 linguriţă ghimbir proaspăt răzuit 1 ardei iute, crestat în două pe lungime 300 ml lapte de […]

Chec de cartofi

Chec de cartofi din: cartofi, oua, fasole, cascaval, unt, lapte, sare, piper. Ingrediente: un kg cartofi 2 ouă 250 g fasole verde decongelată 50 g caşcaval 100 g unt 150 ml lapte sare piper   Mod de preparare: Cartofii tăiaţi cuburi şi fasolea se pun la fiert separat în apă cu sare. După fierbere, cartofii […]

Briose dietetice cu nuci 

Briose dietetice cu nuci 

Briose dietetice cu nuci din: ananas, zahar, ulei, lapte, vanilie, faina, praf de copt, bicarbonat, scortisoara, morcovi, nuci. Ingrediente: 250 g conservă cu rondele de ananas 225 g zahăr 150 ml ulei 150 ml lapte 1 linguriţă cu esenţă de vanilie 225 g făină 1 linguriţă cu praf de copt 1 linguriţă cu bicarbonat de sodiu […]

Anghinare cu oua ochiuri

Anghinare cu oua ochiuri

Anghinare cu oua ochiuri din: anghinare, oua, otet, patrunjel, tarhon, unt, sare, piper. Ingrediente: 5 bucăţi anghinare 6 ouă oţet de vin pătrunjel tarhon unt sare piper   Mod de preparare: Anghinarea se fierbe în apă clocotită cu sare şi se foloseşte numai carnea frunzelor. Se rumeneşte în unt şi se aşează pe o farfurie […]

Tofu cu portocale si sos de soia

Tofu cu portocale si sos de soia

Tofu cu portocale si sos de soia din: tofu, muraturi, sos de soia, portocale, sare, piper. Tofu-ul se obține prin coagularea laptelui de soia. Boabele de soia sunt înmuiate în apă, apoi măcinate și amestecate cu apă pentru a forma un lapte de soia. Acesta este apoi încălzit și coagulat prin adăugarea unui coagulant, cum […]

Dovleac copt cu pesto şi mozzarella

Reteta zilei: Dovleac copt

Dovleac copt din: dovleac, sare, piper, ulei.   Ingrediente:  1 dovleac sare si piper, dupa gust ulei         Mod de preparare: Tăiați dovleacul în jumătate și scoateți semințele. Curatati coaja si taiati cuburi. Stropiti cu ulei, apoi presarati sare și piper. Coaceți la 200C timp de 30 de minute. Lasati sa se […]

Supa de linte galbena cu cartofi

Supa de linte galbena cu cartofi

Supa de linte galbena cu cartofi din: cartofi dulci, morcovi, linte galbena, ceapa, ghimbir, usturoi, ulei de masline, lapte de cocos. Ingrediente:  2 cartofi dulci (aproximativ 400 g) 3 morcovi 1 ceasca linte galbenă 1 ceapă 1 lingură ghimbir 1 lingură usturoi 1 lingură ulei de măsline 2 cesti lapte de cocos 3 cesti supa […]

Supa de dovleac cu parmezan

Supa de dovleac cu parmezan

Supa de dovleac cu parmezan din: dovleac, unt, ceapa, supa, lapte, nucsoara, spaghete, parmezan. Ingrediente:  450 g dovleac, curatat de coaja, taiat cuburi 50 g unt 1 ceapa, tocata 750 ml supa 475 ml lapte 1 praf nucsoara 40 g spaghete, rupte bucati 6 linguri parmezan sare piper   Mod de preparare: Incalziti untul intr-o […]