Ai cautat: mai tai

Cocktail Toro Loco din: mezcal, lichior de cafea. Mezcal – Rachiu originar din regiunea mexicană Oaxaca şi a cărui producţie este concentrată în patru oraşe, cel mai important fiind Santiago Matatlân. Materia primă pentru producerea mezcal-ului este o varietate de agave, numită maguey espadin. După circa 10 ani de dezvoltare, frunzele de la suprafaţă sunt […]

 File de somon cu lamaie si cartofi natur din: file de somon, ulei de masline, cartofi, lamaie, marar, delicat, sare. Ingrediente: 600 g somon 100 ml ulei măsline 3 cartofi o lămâie mărar verde tocat 10 g Delicat de legume sare   Mod de preparare: Fileul de peşte se unge cu ulei, se presară cu […]

Salata de piept de pui cu porumb si sos de maioneza din: piept de pui, porumb, mazare, galbenus, smantana, boia, sare, piper, salata, marar, ulei. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ştiulete porumb 1 mână mazăre verde 1 gălbenuş 50 g smântână boia sare piper 2-3 foi de salată 2-3 fire mărar ulei   Mod […]

Ciorba de gaina cu taitei din: apa, sare, gaina de tara, morcov, ceapa, telina, radacina de patrunjel, cartof, ou, faina, sare, ulei de masline. Ingrediente:  apa o telina mica sare gaina (de tara) un morcov 1 ceapa o radacina de patrunjel si/sau pastarnac un cartof sau doi faina un ou sare ulei de masline   […]

Cocktail Tiziano din: suc de struguri rosii, vin spumos.     Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – nici una Pahar – flute sau cupă Asti Familie – Sparkling Categorie – Wine drinks Decoratiune – fără   Se serveşte la orice oră   Ingrediente: 1/3 suc de struguri roşii 2/3 vin spumos clasic sau sec […]

  Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – nici una Pahar – flute sau cupă Asti Categorie – Wine drinks Decoratiune – fără   Se serveşte la orice oră   Ingrediente: 3/10 suc de rodii 7/10 vin spumos clasic sau sec   Această băutură Sparkling a apărut în regiunea Veneto, în anii ’60; este cocktailul […]

Cocktail Tequila Sunrise din: tequilla, suc de portocale, sirop de rodii.   Calitate – alcoolic Bază alcoolică – tequila Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Tequila drinks Decoraţiune – o felie de ananas, o cireaşă roşie şi paie   Se serveşte la orice oră   Ingrediente: 3/10 tequila 6/10 suc de portocale 1/10 sirop de […]

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – o cireaşă roşie   Se serveşte înainte mese   Ingrediente: 8/10 gin 2/10 vermut roşu   Are aceeaşi origine ca Dry Martini, în cataloagele IBA figurează ca strămoş al celor cincizeci de cocktailuri mondiale din […]

Tarta cu crema de lamaie si bezea Ingrediente: pentru aluat: 210 g făină un vârf de sare 113 g unt la temperatura camerei 1 ou mare, bătut pentru cremă: 3 ouă mari 80 ml suc de lămâie proaspăt stors 150 g zahăr 4  linguri unt, tăiat cubulete, la temperatura camerei 1 kg coajă rasă de […]

Cocktail Strawberry Daiquiri din: capsune, suc de lamaie, lichior de capsune, rom alb. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom alb Pahar – old fashioned Categorie – Rum drinks Decoraţiune – o căpşună pe margine şi paie retezate la jumătate   Se serveşte la orice oră     Ingrediente: 3 căpşune întregi 1/10 suc de […]

 Budinca de taitei cu fructe din: taitei lungi, branza de vaci, zahar pudra, zahar vanilat, oua, lamaie, stafide, unt, pesmet. Ingrediente: pachet de tăieţei lungi 250 g branzică de vaci 40 g zahăr pudră 1 pachet de zahăr vanilat 4 ouă 1 lingură zeamă de lămâie 1 linguriţă coajă de lămâie 40 g stafide unt pesmet […]

Ingrediente: 1/2 cană de zeamă proaspătă de lămâie 1/2 cană de zahăr 1/2 linguriţă seminţe de anason 3 căni cuburi de gheaţă 4 bucăţi anason stelar   Mod de preparare: Intr-un blender se toarnă zea­ma de lămâie, se adaugă semin­ţele de anason, zahărul şi se amestecă până când seminţele de anason se mărunţesc (fără să […]

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică – brandy Pahar – cupă mică de cocktail sau old fashioned Categorie – Cremă de mentă drinks Decoraţiune – fără   Se serveşte seara şi noaptea     Ingrediente: 7/10 brandy 3/10 cremă de mentă albă Apărut acum optzeci de ani, în Marea Britanie, este unul dintre strămoşii băuturilor […]

Salata de boeuf cu maioneza dietetica din: piept de pui, cartofi, morcovi, patrunjel, telina, castraveti murati, gogosari murati, sos alb, ulei, lamaie, sare, ou.   Ingrediente: 1 piept de pui 7 cartofi 4 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ţelină 5 castraveţi muraţi 1 borcan de 400 g gogoşari muraţi Ingrediente maioneză: 50 ml sos […]

Cocktail Spritzer – Cocktailul Spritzer este o băutură clasică, apreciată pentru simplitatea și prospețimea sa, având rădăcini adânci în cultura germană. Apărută în anii ’20 în Germania, această băutură ușor alcoolizată a devenit rapid una dintre preferatele germanilor, care au răspândit-o cu entuziasm în toate colțurile lumii. Spritzer-ul este cunoscut pentru echilibrul său subtil între […]

Cocktail Skywasser – este o băutură rafinată și elegantă, care se remarcă prin calitatea sa impecabilă și lipsa totală de alcool. Perfect pentru orice moment al zilei, acest cocktail din categoria “No-alcohol drinks” oferă o experiență gustativă revigorantă și plină de savoare. Servit într-un pahar tumbler și decorat cu fructe de sezon pe scobitoare, Skywasser […]

Lamai umplute cu sardele din: lamai, sardele in ulei, margarina, mustar, boia, masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 6 lămâi 1 cutie sardele în ulei 50 g margarină 1 lingură muştar 1 linguriţă boia dulce 5-6 măsline 2-3 fire pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Le tai un căpăcel lămâilor, le scoţi miezul şi le […]

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – tumbler mare Categorie – Cherry brandy drinks Decoraţiune – o felie de lămâie şi o vişină din vişinată   Se serveste la orice oră   Ingrediente: 3/10 gin 1/10 cherry brandy 2/10 suc de lămâie 4/10 sifon Singapore Sling a apă­rut în 1915 din imagi­naţia […]

Supa de gogosari la otet cu taietei din: gogosari in otet, taitei, morcov, bulion, patrunjel, boia, sare, piper. Ingrediente: 2-3 gogoşari în oţet 1 mână tăieţei 1 morcov 2 linguri bulion 1 legătură pătrunjel boia sare piper   Mod de preparare: Supa de gogosari la otet cu taietei: Cureţi morcovul, îl tai bucăţi şi-l pui […]

Chec cu lamaie din: oua, unt, zahar, sare, faina, zahar vanilat, lamaie, praf de copt. Ingrediente: 5 ouă 100 g unt 14 linguri zahăr un praf de sare 8 linguri făină zahăr vanilat coajă de lămâie coajă de lămâie zaharisită zeamă de lămâie o linguriţă praf de copt   Mod de preparare: Se separă gălbenuşurile […]

Prajitura cu lamaie din: oua, zahar pudra, unt, faina, zahar vanilat, lamaie, sare, mascarppone, frisca. Ingrediente pandispan: 8 ouă 8 linguri zahăr pudră 8 linguri unt topit 7 linguri făină albă 3 pliculeţe zahăr vanilat coajă de lămâie zeama de la o lămâie un praf de sare Ingrediente cremă: 200 g brânză mascarpone 200 ml […]

Taitei de fasole cu pui din: taietei de fasole, usturoi, ceapa, piept de pio, sos de peste, sos de soia, oua, germeni de soia, telina, ardei iute, arahide, piper. Ingrediente: 200 g tăieţei de fasole (sau de orez) 6 căţei de usturoi tocaţi o ceapă mică tăiată julien 500 g piept de pui, cubuleţe 3 […]

Taietei cu varza murata in aluat din: varza murata, faina, oua, smantana, ulei, sare. Ingrediente: 1 varză murată 600 g făină 3 ouă 400 g smântână ulei sare   Mod de preparare: Laşi mai întâi varza murată la desărat pentru o oră. în acest timp pregăteşti tăieţeii: Amesteci 400 g făină, 2 ouă, un praf […]

Cocktail Le-Mon Amour din: vodka, dekuyper sour apple, kuyper parfait amour, lemon juice, stafide, frunze de lemongrass.   Pahar – Martini Garnitura: Stafide si o frunza de lemon gras     Ingrediente: 40 ml vodcă 30 ml De Kuyper Sour Apple 10 ml De Kuyper Parfait Amour 20 ml fresh lemon juice 2 linguriţe de […]

Cocktail Homar Bloody Mary din: homar, vodca, suc de rosii, fructe de mare, suc de lamaie, sos, sare, piper.   Ingrediente: 1 coadă de homar 50 ml vodcă 100 ml suc de roşii 2 linguri sos din fructe de mare la conservă (calamari) pasate 2 linguri suc proaspăt de lămîie 2 linguri de ridichi proaspete, […]

Cocktail Bloody Mary asiatic din: suc de rosii, wasabi, ghimbir, sos de soia, lamai. Ingrediente: Amestec asiatic pentru Bloody Mary: 1 litru suc de roşii 4 linguri wasabi pulbere 4 linguri ghimbir măcinat 4 linguri sos de soia 4 linguri suc de lămîi verzi Alte ingrediente: 1 părţi amestec asiatic pentru Bloody Mary 1,5 părţi […]

Cocktail Bloody Mary imperial din: suc de rosii, lamaie, otet balsamic, ridichi, sare, sos Tabasco, vodca, telina. Ingrediente: 900 ml suc de roşii 100 ml suc de lămîie 50 ml oţet balsamic 1 lingură ridichi date pe râzătoare 1 lingură sare 20 picături sos Tabasco 50 ml vodcă 1 legătură frunze de ţelină   Mod […]

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică – coniac Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Triple sec drinks Decoraţiune – fără   Se serveşte seara şi noaptea   Ingrediente: 6/10 coniac 3/10 Cointreau 1/10 suc de lămâie   Din unele surse, acest cocktail ar fi apărut în anii ’20 la Chaton Bar din Paris, […]

Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – nici una Pahar – goblet mare Categorie – Wine drinks Decoraţiune – fructe diferite şi câteva paie   Se serveşte la orice oră   Ingrediente: 5-6 cl Sherry Oloroso câteva picături de sirop de rodii câteva picături de Orange Bitter o lingură de zahăr pudră sifon   Preparare: […]

Cocktail Caribbean night din: sirop de rodii vodca, suc de lamaie, suc de ananas si cuburi de gheata.   Ingrediente: 2 cl sirop de rodii vodca 1 lingurita suc de lamaie 100 ml suc de ananas cuburi de gheata     Mod de preparare: Cocktail Caribbean night: Amestecaţi câte 2 cl sirop de rodii şi […]

Pui cu sos picant din: pui, unt, ceapa, usturoi, supa, sare, piper, sofran, coriandru, faina, lamaie. Ingrediente: 1 pui mare 100 g unt 3 ceapa 2 catei de usturoi 1 l supa sare piper 1lingurita sofran 1 lingurita coriandru 2 linguri faina 1 lamaie   Mod de preparare: Pui cu sos picant si lamaie: Bucatile […]

          Pasaţi 50 g mango şi îngheţaţi-l cu 1 lingură suc de lămâie verde. Puneţi-le în pahar împreună cu zmeură congelată, apoi turnaţi Prosecco.