Iceberg cu ciocolată

Reteta zilei: Iceberg cu ciocolată

O reteta delicioasa de iceberg de ciocolata din: fursecuri cu ciocolata, unt, ciocolata alba, branza de vaci, zahar, cacao, oua, frisca, gelatina si jeleu transparent. Ingrediente: 400 gr fursecuri cu ciocolată 100 gr unt 150 gr ciocolată albă 200 gr brânză de vaci 50 gr zahăr 10 gr cacao 2 ouă 100 gr frişcă 1 […]

Mere coapte cu marmelada

Mere umplute

Mere umplute din: mere, branza dulce de vaci, zahar praf, unt, nuci, stafide, sirop de fructe si coaja rasa de lamaie. Ingrediente: 4 mere 100 g branza dulce de vaci 1 lingura zahar praf 1 lingura unt 2 nuci 1 lingura stafide 2 linguri sirop de fructe coaja rasa de lamaie   Mod de preparare: […]

Rosii cu ton

Rosii umplute in stil oriental

O reteta delicioasa de rosii umplute in stil oriental din: cuscus, morcovi, patrunjel, rosii, branza de vaci, stafide, suc de lamaie, chimen, sare si piper. Ingrediente: 200 g cuşcuş instant 2 morcovi 1 legătură pătrunjel 8 roşii cărnoase 250 g brânză de vaci 100 g stafide sucul de la 1 lămâie chimen sare piper   […]

Salate

Salata Atlantic

Se spală 500 g cartofi roşii şi se fierb în apă cu sare, cca 20 min. Intre timp se spală 250 g roşii cherry şi se taie căpăcelele. Se scoate mie­zul cu o linguriţă. Pentru umplutură, se amestecă 100 g brânză de vaci, 1 linguriţă suc de lămâie, 1 lingură mărar tocat, sare şi piper; […]

Papanasi cu prune

Papanaşi braşoveni

O reteta delicioasa de papanasi brasoveni din: branza dulce de vaci, oua, praf de copt, faina, sare, zahar tos, ulei, dulceata de fructe, smantana si zahar pudra. Ingrediente: 1/2 kg brânză dulce de vaci 2 ouă 1 pliculeţ praf de copt 4-5 linguri făină (sau griş) 1/2 linguriţă sare 2 linguri zahăr tos 1 cană […]

Mancarica cu ghimbir

Scortisoara aromata

Originară din Asia, scorţişoara este mai mult decât un simplu condiment utilizat în bucătărie, fiind folo­sită de mii de ani ca medicament. Printre beneficiile aduse sănătăţii se numără: calmarea indigestiei, menţinerea unui nivel echilibrat de glucoză în sânge, prevenirea ulcerului gastric, a infecţiilor vaginale şi a afecţiunilor gingivale. în plus, este de ajuns să adaugi […]

Brioşe umplute cu bezea şi fructe proaspete

Brioşe umplute cu bezea şi fructe proaspete

O reteta de briose umplute cu bezea si fructe proaspete din: faina, praf de copt, zahar, zahar vanilat, galbenus, ou, unt, branza de vaci, budinca de vanilie, fructe de padure si albusuri. Ingrediente: 200 g făină 1 linguriţă praf de copt 80 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 1 gălbenuş 1 ou 75 g unt […]

Pandişpan cu ananas

Pandişpan cu fructe

O reteta de pandispan cu fructe din: oua, zahar, zahar vanilat, faina, admidon, cacao, foi gelatina, smantana dulce, branza de vaci degresata, mure, afine, coacaze si frisca. Ingrediente: 4 oua 125 g zahar 1 plic zahar vanilat 75 g faina 50 g amidon 30 g cacao umplutura: 6 foi gelatina 150 smantana dulce 200 g […]

Cheesecake vanilat

Cheese-cake cu caise

O reteta delicioasa de Cheese-cake cu caise din: foi gelatina, vanilie, branza de vaci, zahar pudra, coaja de lamaie, frisca, caise, lichior de caise, unt si zahar brun. Ingrediente: 4 foi gelatina 1 baton vanilie 200 g branza de vaci 120 g zahar pudra 1 lingurita coaja de lamaie rasa 250 ml frisca 500 g […]

Brioşe cu afine coapte în formă

Brioşe cu afine coapte în formă

O reteta delicioasa de briose cu afine coapte in forma din: faina, unt, zahar, ou, foi de gelatina, afine, ciocolata alba, branza de vaci, zahar vanilat si frisca. Ingrediente: 250 g făină 150 g unt 75 g zahăr 1 ou în plus: 10 foi de gelatină 500 g afine 150 g ciocolată albă 750 g […]

Galuşte cu caise

O reteta delicioasa de galuste cu caise din: caise, zahar brun scortisoara, branza de vaci, unt, zahar, faina, gris, galbenus, esenta de vanilie si miere. Ingrediente: 12 caise mici 6 linguri zahăr brun 1 lingură scorţişoară măcinată pentru aluat: 250 g brânză de vaci bine scursă 50 g unt 2 linguri zahăr 50 g griş […]

Prajitura cu branza si gem de caise

Prajitura migdalata

O reteta de prajitura migdalata din: nuca si migdale, banana, stafide, crema de branza de vaci, iaurt cu cirese, mascarpone, miere, cirese, migdale, nuca, stafide si coniac. Ingrediente: 2 căni cu nucă şi migdale 1 banană 1 cană cu stafide pentru umplutura: 300 g cremă de brânză de vaci 300 g iaurt cu cireşe 1 […]

Tort cu fructe si mascarpone

Tort cu fructe si mascarpone

O reteta de tort cu fructe si mascarpone din: biscuiti cu cereale, ciocolata, unt, mascarpone, frisca, branza de vaci, zahar pudra, lapte, mac, foaie de gelatina, capsune si esenta de vanilie. Ingrediente: 400 g biscuiti cu cereale 50 g ciocolata 100 g unt pentru umplutura: 1 cutie mascarpone 200 ml frisca lichida 300 g branza […]

Dieta cu pepene rosu

Dieta cu pepene rosu este una dintre cele mai populare și eficiente metode de detoxifiere și pierdere în greutate pe termen scurt. Acest plan alimentar se bazează pe consumul regulat de pepene roșu, un fruct bogat în apă și nutrienți, care nu doar că ajută la eliminarea toxinelor din organism, dar oferă și o hidratare […]

Cheesecake cu coajă confiată de portocale

Cheesecake cu migdale si caise

O reteta delicioasa de Cheesecake cu migdale si caise din: faina, drojdie, lapte, zahar sau miere, oua, unt, branza de vaci, budinca de vanilie, coaja de lamaie, caise si fulgi de migdale. Ingrediente: 500 g făină 1 pachet de drojdie uscată 250 ml lapte 80 g zahăr sau miere 3 ouă 100 g unt topit […]

Sarlota cu mure

Sarlota cu mure

O reteta delicioasa de sarlota cu mure din: branza de vaci, mure, foi de gelatina, zahar tos, zahar pudra, zahar vanilat si albusuri. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 500 g mure (sau oricare alte fructe) 3 foi de gelatină 3 linguri cu zahăr tos 150 g zahăr pudră 1-2 pliculeţe cu zahăr vanilat 4 […]

Briose cu iaurt si patrunjel

Briose cu iaurt si patrunjel

O reteta simpla de briose cu iaurt si patrunjel din: oua, faina, iaurt, branza de vaci, patrunjel, mazare si sare de mare. Ingrediente: 2 ouă 450 făină 1 cană cu iaurt 150 g brânză de vaci pătrunjel 1 mână de mazăre sare de mare   Mod de preparare: Amestecă brânza de vaci cu gălbenuşurile, adaugă […]

Crudităti cu trei sosuri

Crudităti cu trei sosuri

O reteta de cruditati cu trei sosuri din: busuioc verde, usturoi, seminte de pin, iaurt degresat, crema de branza, ceapa verde, patrunjel, otet aromat cu tarhon, rosii uscate, branza de vaci, piper, morcovi, dovlecei, fasole verde, ardei si broccoli. Broccoli este una dintre cele mai studiate legume, şi aceasta pe bună dreptate deorece conţine un […]

Pască rusească

Pască rusească

O reteta de pasca ruseasca din: branza de vaci, unt, extract de vanilie, smantana, galbenusuri, zahar, migdale, amesteca de coaja de portocala si lamaie confiate si sare. Ingrediente: 1,3 kg brânză de vaci 115 g unt la temperatura camerei 1/2 linguriţă extract de vanilie 300 ml smântână dulce 4 gălbenuşuri 175 g zahăr 50 g […]

Cod cu cartofi si mărar

Cod cu cartofi si mărar

O reteta simpla si delicioasa de cod cu cartofi si mărar din: castraveti, cartofi, ceapa, unt, supa de legume, fileuri de cod, sare, piper, branza de vaci, mustar, suc de lamaie si marar. Ingredinete: 600 g castraveţi 600 g cartofi 1 ceapă 1 lingură unt 350 ml supă de legume 4 fileuri de cod (a […]

Bagheta simpla umpluta

Bagheta simpla umpluta

Bagheta simpla umpluta cu cepa, branza de vaci, carne de vita, vin, salata verde si ulei. Ingrediente: 1 baghetă 4 cepe 100 g brânză de vaci 500 g carne de vită 1 ceşcuţă cu vin câteva frunze de salată ulei   Mod de preparare: Bagheta simpla umpluta: Spală carnea şi tai-o în fâşii. Condimenteaz-o bine cu […]

Tarta cu banane si scortisoara

Tarta cu banane

    O reteta delicioasa de tarta cu banana, smantana, zahar, zahar vanilat, biscuiti cu ovaz si unt. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 1 banană 200 ml smântână dulce 2 linguri cu zahăr 5 pliculeţe cu zahăr vanilat Ingrediente blat: 400 g biscuiţi cu ovăz zdrobiţi 100 g unt Mod de preparare: Topeşte untul […]

Ruladă cu peşte

Rulada speciala cu peste

O reteta simpla de rulada speciala cu peste din: cartofi, branza de vaci, peste, ardei gras, patrunjel, branza rasa si putin iaurt. Ingrediente: 1 kg cartofi 250 g brânză de vaci 600 g peşte 2 linguri ardei gras verde 1 lingură pătrunjel tocat mărunt 3 linguri brânză rasă puţin iaurt Mod de preparare: Se fierb […]

Clatite cu jambon

Clatite cu jambon

O reteta simpla de clatite cu jambon din: clatite, branza de vaci, jambon afumat, ciuperci, oua, paine, rosii, piper, sare si ulei. Ingrediente: 8 clătite 250 g brânză de vaci 75 g jambon afumat 50 g jambon 80 g ciuperci 2 ouă 80 g pâine albă, veche de o zi-două 200 g roşii piper proaspăt […]

Iepure special

Iepure special

Iepure special din: spinare de iepure, slanina, pesmet, flori de dovleac, dovlecel, ceapa alba, frunze de menta, branza de vaci, ou, cartofi, parmezan, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 spinare de iepure întreagă 4 feiii subţiri de slănină albă 100 g pesmet 4 flori de dovleac 1 dovlecel 4 cepe albe mici, […]

Salate

Salata alba

O reteta delicioasa de salata alba din: castraveti, branza de vaci, smantana, nuci, usturoi, ulei, oua si sare. Ingrediente: 3 castraveţi 2 pahare brânză de vaci 1 pahar smântână 1 ceaşcă nuci 3 căţei usturoi ulei 3 ouă sare Mod de preparare: Castraveţii se curăţă de coajă şi se taie cubuleţe. Se amestecă bine cu […]

Clatite cu mere coapte

Clatite cu mere coapte

Alegi cate un mar de persoana, il scobesti si il umplu cu dulceata de zmeura amestecata cu nuca. Pui merele astfel umplute la copt pe o tava unsa. Separat faci o clatita foarte subtire dintr-un aluat din ou, sare, lapte, faina, zahar vanilat si putin ulei. Când este caldă clătita,  pui mărul copt la mijloc […]

Placinta cu foi

Placinta cu foi

  O reteta delicioasa de placinta cu foi din: branza, zaharina, stafide, oua, ulei, coaja de lamaie, sare, piersici. Ingrediente: 1 pachet foi plăcintă 7-800 g brânză de vaci proaspătă 12-15 tablete îndulcitor (nu zaharină) 100 g stafide 4 ouă 4 linguri ulei coajă de la o lămâie sare piersici   Mod de preparare: Zdrobeşti […]

Prajitura fina cu zmeura

O reteta delicioasa de prajitura fina cu zmeura, faina, margarina, zahar, oua, sare, nuca de cocos si zahar pudra. Ingrediente: 300 g făină 200 g margarină 100 g zahăr 2 ouă sare 400 g cocos 400 g zmeură zahăr pudră     Mod de preparare: Amesteci făina, zahărul, margarina şi 300 g cocos, adaugi sarea. […]

Pepene umplut

Pepene umplut cu branza de vaci, smantana, lichior de fructe si fructe de sezon. Ingrediente: 1 pepene galben 1 pachet brânză de vaci 3 linguri smântână 2 linguri lichior de fructe fructe de sezon     Mod de preparare: Pepene umplut: Tai pepenele, înlături seminţele şi apoi, cu o linguriţă, scoţi miezul pe care îl […]

Pasca vanilata

Pasca ultrarapida

O reteta simpla de pasca ultrapida din: branza de vaci, zahar pudra, unt, lamaie, stafide, praf de copt, oua si faina. Ingrediente: 500 g branza de vaci 200 g zahar pudra 3 linguri cu unt 1 lamaie stafide 1 praf de copt 4 oua faina cat cuprinde   Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă cu […]

Prajitura cu piersici si trandafiri

Reteta zilei: Prajitura cu piersici si trandafiri

O reteta delicioasa de prajitura cu piersici si trandafiri din: piersici, petale de trandafiri, foi de prajituri, branza de vaci, zahar pudra, lamaie si 1 pliculet de gelatina. Ingrediente: 600 gr piersici 100 gr petale de trandafiri 200 gr foi de prăjituri 200 gr brânză de vaci 100 gr zahăr pudră 1 lămâie 1 pliculeţ […]