Gem de zmeura din: zmeura, suc de lamaie, zahar.   Ingrediente:  3 cani zmeură sucul de la 1/2 lamaie 1 cană de zahăr         Mod de preparare: Adaugati 2 1/2 cani zmeura într-o sita pe care ati pus-o intr-un bol. Cu ajutorul unei spatule apăsati zmeura, astfel incat pulpa sa iasa prin […]

Mancare de fasole verde cu verdeata din: fasole verde, ceapa, rosii, verdeata, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde 1/2 kg roşii 1 legătură de ceapă verde sau 1-2 cepe uscate 1 legătură verdeaţă 1 pa­har ulei sare   Mod de preparare: Ceapa se curăţă şi se toacă mărunt, roşiile se spală şi se taie […]

Pepeni murati din: pepeni, frunze de telina, sare. Ingrediente: pepeni mici frunze de ţelină sare Mod de preparare: Pepenii se spală, se aşază în borcan, se adau­gă frunzele de ţelină şi se toarnă saramura (la un litru de apă, o lingură de sare cu vârf). Se închid borcanele.   Pofta buna!

Gulii sote cu margarina din: gulii, margarina, sare, zahar. Ingrediente: 10 gulii 100 g margarină 1 lingură de zahăr sare   Mod de preparare: Guliile se curăţă de coaja, se spală şi se taie felii. Intr-o cratiţă se pune margarina, se adaugă guliile şi o ceaşcă de apă caldă; se înăbuşă la foc mic, până […]

Rosii cu hrean din: rosii, hrean, usturoi, zahar, sare. Ingrediente: 1 kg roşii 100 g hrean 100 g usturoi zahăr sare Mod de preparare: Roşiile şi hreanul se dau prin maşina de to­cat, usturoiul se pisează, se adaugă după gust sarea şi zahărul. Se amestecă foarte bine totul, apoi se pune în borcane.     […]

Prune in otet din: prune, otet, zahar, scortisoara, piper. Ingrediente: 3 kg prune de toamnă 1/2 l oţet 250 g zahăr scorţişoară boabe de piper Mod de preparare: Prunele se spală şi se aşază în borcan. Oţetul se fierbe cu 100 ml de apă, împreună cu celelalte ingrediente. Se toarnă clocotit peste prune, având grijă […]

Tocanita de ciuperci cu legume din: ciuperci, ceapa, ardei, rosii, ulei, bulion, usturoi, faina, sare, piper.   Ingrediente: 1 kg ciuperci 200 g ceapă 2-3 ardei 2-3 roşii 100 ml ulei 50 g bulion 4 căţei de usturoi 150 ml ulei o foaie de dafin 1 linguriţă de făină sare piper   Mod de preparare: […]

Gogonele cu morcov si sfecla din: gogonele, telina, morcovi, usturoi, ardei capia, sfecla rosie, porumb, telina. Ingrediente: 5 kg gogonele 1 ţelină 4-5 morcovi usturoi 4-5 ardei capia 1 sfeclă roşie 10 boabe de porumb frun­ze de ţelină Mod de preparare: Gogonelele se spală, se aşază în borcan şi printre ele se adaugă felii’de ţelină, […]

Dovlecei cu marar din: dovlecei, ulei, ceapa, marar, faina, lamaie, sare, piper. Este o legumă cu conținut scăzut de calorii și bogată în nutrienți esențiali. Este o sursă bună de vitamina C, vitamina A, potasiu, magneziu și fibre alimentare. Consumul de dovlecel poate aduce numeroase beneficii sănătății. Fiind bogat în fibre, poate sprijini sănătatea digestivă […]

Gogosari in otet diluat din: gogosari, dafin, piper, boabe de mustar, otet, apa, sare, frunze de telina, zahar, ulei, miere, hrean.   Reteta gogosari in otet Gogosari in otet cu chimen Gogosari in otet cu usturoi si frunze de telina   Ingrediente: 5 kg gogoşari foi de dafin boabe de piper boabe de muştar oţet […]

Fasole verde la gratar din: fasole verde, ulei de masline, sare cu condimente.   Ingrediente:  500gr fasole verde 1 lingura de ulei de masline sare cu condimente             Mod de preparare: Se incalzeste un gratar cu capac. Spalati si uscati fasolea verde. Stropiti cu ulei de masline si condimentati cu […]

Reteta iahnie de dovlecei din: dovlecei, ceapa, ulei, bulion, cimbru, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 5 dovlecei 3 cepe 3 linguri de ulei 3 linguri de bulion cimbru foi de dafin verdeaţă sare piper   Mod de preparare: Dovleceii se spală, se dau pe râzătoare, se că­lesc în ulei şi se scot într-o farfurie. In uleiul ră­mas […]

Inghetata cu afine si mascarpone: Cum se prepara Inghetata cu afine si mascarpone: Pofta buna!  

Icre de fasole alba din: fasole, ulei, ceapa, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole albă ulei ceapă zeamă de lămâie sare piper   Mod de preparare: Icre de fasole alba: Fasolea se fierbe în apă caldă cu sare şi după ce dă în clocot se scurge apa şi se pune din nou la fiert. […]

Tocanita de ton din: file de cod, cartofi, ceapa, usturoi, ardei, rosii, vin, patrunjel, margarina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4-5 fileuri de cod (ton) 500 g cartofi 1 ceapă 2 căţei de usturoi 2 ardei 5 roşii 1 pahar de vin alb 1 legătură de pătrunjel verde margarină ulei sare piper Mod de preparare: Cartofii […]

Ardei grasi pentru umplut din: ardei, sare. Ingrediente: 5 kg ardei 1 kg sare Mod de preparare: Ardeii se spală, se curăţă de seminţe şi codiţe, se lasă la scurs. Se presără sarea şi se lasă de pe o zi pe alta. Se aranjează în borcane şi deasupra se toarnă zeama pe care şi-au lăsat-o. […]

Peste in sos de usturoi din: peste, usturoi, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg peşte 4-5 căţei de usturoi ulei oţet sare piper Mod de preparare: Peştele se curăţă de solzi, de aripioare şi in­testine. Se spală, se porţionează, se Sărează, se prestară cu piper şi se prăjeşte în ulei încins. Se scurge de […]

Creveti in sos de patrunjel din: creveti, usturoi, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, coaja de lamaie.     Ingrediente:  1 kg creveti, decorticati 3 linguri de usturoi ulei de masline sare și piper după gust 2 linguri patrunjel tocat 3 lingurite coaja de lamaie sos pesto, pentru servire     Mod de preparare: Se […]

Fasole verde cu sare din: fasole verde, sare. Ingrediente: 5 kg fasole verde 1 kg sare Mod de preparare: Fasolea se spală, se curăţă, se lasă la scurs. Se presară sare şi se lasă la înmuiat de pe o zi pe alta. Se aranjează în borcane şi deasupra se toar­nă zeama pe care şi-au lăsat-o. […]

Peste marinat cu ceapa din: peste, ceapa, morcov, cimbru, otet, dafin, zahar, ulei, sare, piper, boabe de mustar. Ingrediente: 2 kg de peşte 1 ceapă 1 morcov 1/2 l oţet cimbru foi de dafin zahăr ulei sare piper boabe de muştar Mod de preparare: Peştele se curăţă de solzi, de aripioare şi de intestine. Se […]

Bors taranesc la ceaun: Cum se prepara Bors taranesc la ceaun: Pofta buna! Poate te intereseaza si: Bors taranesc din carne de miel si verdeata   Bors taranesc din carne de miel si verdeata din: carne de miel, bors, ceapa, orez, marar, leustean, patrunjel, sare, galbenus, smantana. Ingrediente: 1,5 kg carne de miel 1 l […]

Reteta chiftele de cartofi din: cartofi, faina, marar, sare, piper. Cartofii sunt o sursă bună de vitamina C, vitamina B6, potasiu, fier și fibre alimentare. De asemenea, conțin cantități semnificative de magneziu, fosfor, cupru și niacină. Cartofii conțin antioxidanți, cum ar fi vitamina C și compușii fenolici, care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi din […]

Perisoare de peste din: peste, ceapa, ardei, patrunjel, faina, gris, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 kg de peşte 2 cepe 1 ardei 1 legătură de pătrunjel făină griş ulei sare piper   Mod de preparare: Peştele se curăţă de solzi, de aripioare şi in­testine, se dezosează. Se fierbe peştele în apă cu sare, se scurge […]

În majoritatea cazurilor, este uşor să luăm o decizie în ceea ce priveşte îmbrăcămintea pentru ora de sport. O pereche de adidaşi, cu o pereche de pantaloni mai vechi şi un tricou uzat. Într-adevăr, nu este o mare filosofie când vine vorba de vestimentaţia la ora de sport, dar sunt câteva lucruri pe care ar […]

Reteta musaca de cartofi cu ciuperci din: cartofi, ciuperci, ceapa, morcov, ulei, margarina, bulion, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 1/2 kg ciuperci 2 cepe 1 morcov 4 linguri de ulei 50 g margarină 3 linguri de bulion mărar pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Cartofii se curăţă, se fierb şi şe […]

Reteta de bors de peste din: peste, ceapa, morcov, ardei, cartofi, patrunjel, telina, pastarnac, rosii, bors, leustean, sare, piper. Carnea de pește este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, care sunt esențiale pentru dezvoltarea, repararea și menținerea țesuturilor corpului. Peștele este recunoscut pentru conținutul său bogat în acizi grași Omega-3, precum acidul eicosapentaenoic […]

Focaccia cu rozmarin din: apa calda, miere, drojdie uscata, faina, faina integrala, sare, ulei de masline, rozmarin, sare de mare. Această focaccia cu rozmarin este mai mult decât o simplă pâine; este o invitație la a savura și a descoperi rafinamentul gastronomiei italiene. Preparată cu grijă și răbdare, fiecare bucată de focaccia este o mărturie […]

Scordolea de peste cu mujdei din: peste, cartofi, mujdei, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 peşti săraţi sau afumaţi 1 kg cartofi mujdei de usturoi ulei sare piper Mod de preparare: Peştele se desărează, se taie bucăţi, se fierbe, apoi se dezosează. Cartofii se curăţă, se fierb, se pasează şi se amestecă cu mujdeiul de usturoi, […]

Salata de peste cu castraveti murati din: peste afumat sau sarat, ceapa, castraveti murati, cartofi, varza murata, ardei, gogosar, masline, marar, patrunjel, otet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g peşte afumat sau sărat 2 cepe 3 castraveţi muraţi 4 cartofi 1 varză mică murată 2 ardei 1 gogoşar 100 g măsline 1 legătură de mărar şi […]

Cartofi fierti cu pesmet din: cartofi, margarina, patrunjel, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi mici 250 g margarină 1 legătură pătrunjel 1 ceaşcă pesmet sare piper   Mod de preparare: Cartofii mici, rotunzi, se curăţă, se fierb. După ce s-au fiert, se scot pe un platou, se presară cu sare, piper, pătrunjel verde tocat şi […]

Cum se prepara Papanasi umpluti – Papanașii umpluți sunt un desert tradițional românesc, cunoscut și apreciat pentru combinația sa de texturi și arome. Acește gogoși pufoase, cu umplutură de brânză dulce și smântână, sunt adesea servite cu dulceață de fructe, ceea ce le conferă un gust distinct și delicios. Papanașii își au originile în tradițiile […]

Pasta delicioasa de peste din: file de peste, ceapa, margarina, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg file de peşte 1 ceapă 200 g margarină zeamă de lămâie sare piper     Mod de preparare: Fileul de peşte se curăţă de piele, se taie bu­căţi şi se aşază într-o cratiţă, adăugând margari­na, sare, piper, ceapa tăiată […]