Salata de ton cu cartofi din: conserve de ton, cartofi, castraveti murati, maioneza de mustar, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: conserve de ton 5 cartofi 5 castraveţi muraţi maioneză de muştar zeamă de lămâie (oţet) 1 legă­tură de pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă, se curăţă şi se taie […]

Turtite de bob din: bob, ceapa, usturoi, boia, patrunjel, bicarbonat, chimen, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg de bob uscat 1 ceapă 2 căţei de usturoi boia de ardei iute 2 legături de pătrunjel 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu chimen ulei sare piper   Mod de preparare: Bobul se lasă la înmuiat 24 de […]

Reteta bame cu rosii din: bame, rosii, bulion, usturoi, ardei, patrunjel, ulei, sare, piper. Bamele sunt o sursă bogată de vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, vitamina K, vitamina A, acid folic, calciu, potasiu și magneziu. Aceste substanțe nutritive sunt esențiale pentru sănătatea generală a organismului. Bamele conțin fibre dietetice solubile și insolubile, care pot […]

Legume cu carnati la tigaie din: ulei de masline, carnati, cartofi, ceapa, varza, morcovi, supa de pui, cimbru, sare, piper.     Ingrediente:  2 linguri de ulei de masline 3 carnati 1/2 kg cartofi, felii 1 ceapa, feliata 1/2 varză feliata 3 morcovi, decojiti si taiati fasii 1 1/2 cani supa de pui 2 lingurite […]

Mancare de ardei si rosii din: ardei, rosii, ceapa, orez, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ardei graşi 1/2 kg roşii 2 cepe 100 g orez 4 linguri de ulei 1 legătură de pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Ceapa se curăţă, se taie solzişori şi se căleşte în ulei. Se adaugă ardeii […]

Mancare de vinete cu ceapa din: vinete, ardei, rosii, ceapa, ulei, usturoi, parunjel, sare, piper. Vinetele sunt surse bune de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina K, vitamina C, vitamina B6, acid folic, potasiu, mangan și cupru. Aceste legume conțin antioxidanți, cum ar fi antocianinele, care le conferă culoarea violetă caracteristică. Antocianinele au fost […]

Varza acra cu orez si mere din: varza acra, zahar, mere, ulei, orez. Ingrediente: 1 kg varză acră 1 lingură zahăr 1/2 pahar suc de mere 1 kg mere 2 linguri de ulei 200 g orez Mod de preparare: Varza acră se toacă mărunt, se căleşte în ulei cu zeama de mere. Inainte cu câteva […]

Ciorba de sfecla rosie: Cum se prepara Ciorba de sfecla rosie: Pofta buna!  

Reteta salata de conopida din: conopida, ulei, otet, verdeata. Ingrediente: 1 conopidă ulei 2 linguri de oţet (zeamă de lă­mâie) verdeaţă   Mod de preparare: Conopida se spală foarte bine, se rupe bucheţele, se fierbe în apă cu sare, fără să se lase prea mult, ca să nu se zdrobească. Se scurge şi se lasă […]

Inghetata cu cirese si fulgi de ciocolata din: iaurt, smantana, cirese, fulgi de ciocolata neagra.     Ingrediente:  1 kg iaurt 1/2 ceasca smantana 300 gr cirese congelate, ușor decongelate 3/4 ceașcă fulgi de ciocolata neagra     Mod de preparare: In blender se amesteca iaurt si smantana si se bat bine. Într-un castron mic […]

Paste cu varza dulce din: paste, varza, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g paste 1 varză 1/2 pahar de ulei sare piper   Mod de preparare: Varza dulce se taie fideluţă, se freacă cu sare şi se lasă 30 de minute. Apoi se stoarce bine şi se căleşte în ulei. La sfârşit se adaugă mult […]

Vinete cu masline si verdeata din: vinete, masline, ulei, ceapa, rosii, verdeata, faina, usturoi, sare, piper.   Ingrediente: 4 vinete 1/4 kg măsline 1 pahar cu ulei 6 cepe 10 roşii 4 linguri cu verdeaţă tocată 1 lingură de făină 1căţel de usturoi sare piper Mod de preparare: Vinetele se spală, se curăţă de coajă, […]

Salata de fasole boabe cu tarhon din: fasole, rosie, usturoi, ceapa, cimbru, foi de dafin, chimen, ulei, otet, marar, tarhon, busuioc, zahar, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole boabe 1 roşie 4 căţei de usturoi 1 ceapă 1 linguriţă cimbru 2 foi de dafin 1 linguriţă de chimen pisat ulei oţet mărar tarhon busuioc zahăr […]

Varza calita cu morcovi din: varza, ceapa, morcovi, rosii, ulei, marar, dafin, sare, piper. Ingrediente: 2 verze potrivite 2 cepe 3 morcovi 5-6 roşii ulei 2 legături de mărar foi de dafin sare piper     Mod de preparare: Varza se taie fideluţă, se freacă bine cu sare, până se înmoaie. Ceapa se curăţă, se […]

Vinete moldovenesti din: vinete, ceapa, rosii, usturoi, zahar, margarina, pesmet, faina, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 3 vinete mijlocii 2 cepe 7-8 roşii 1 căţel de ustur­oi 1 linguriţă de zahăr 2 linguri de margarină 1 lin­gură de pesmet 1 lingură de făină cimbru sare piper Mod de preparare: Se curăţă vinetele, se taie felii de […]

Piure de urzici din: urzici, ceapa, ulei, sare, piper. Urzicile sunt bogate în vitaminele A, C, E și K, precum și în minerale esențiale cum ar fi fierul, calciul și magneziul. De asemenea, conțin proteine și fibre, făcându-le o sursă nutritivă valoroasă. Compusul activ din urzici, numit acid cafeic, are proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta […]

Tocana de rosii din: rosii, ceapa, marar, patrunjel, ulei, faina, sare, piper. Roșiile sunt o sursă excelentă de nutrienți esențiali. Acestea conțin vitamina C, potasiu, vitamina K, vitamina A, fier și fibre. Sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, cum ar fi licopenul, care oferă roșiilor culoarea roșie caracteristică și este asociat cu reducerea riscului de […]

Reteta salata de varza rosie din: varza, morcov, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 varză roşie mică 1 morcov mare ulei oţet (zea­mă de lămâie) sare piper   Mod de preparare: Varza se curăţă, se spală, se taie mărunt. Mor­covul se curăţă, se spală şi se dă pe răzătoarea mare. Se amestecă şi se adaugă […]

Varza rosie cu ciuperci si cartofi din: varza, ciuperci, cartofi, patrunjel, margarina, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 varză mică 1/2 kg ciuperci 2 cartofi pătrunjel verde 30 g margarina zeamă de lămâie 2 lingură de ulei sare piper Mod de preparare: Varza se spală, se taie foarte subţire şi se pune într-o dratiţă cu […]

Morcovi murati cu usturoi si marar din: morcovi, usturoi marar, sare de mare, apa.     Ingrediente:  6 morcovi 3 catei usturoi curatat si zdrobit 1 lingura marar proaspat tocat 2 linguri sare de mare apă       Mod de preparare: Se pun cateii de usturoi zdrobit, mărar, sare de mare și morcovii într-un […]

Vinete cu mujdei de usturoi din: vinete, usturoi, marar, ulei, sare. Ingrediente: 5 vinete 4-5 căţei de usturoi 1 lingură de mărar ulei sare Mod de preparare: Vinetele se spală, se taie felii, se sărează şi se lasă la scurs 30 de minute. Se spală în apă călduţă şi se storc. Se prăjesc în ulei […]

Dulceata de cirese amare: Cum se prepara Dulceata de cirese amare: Pofta buna!  

Varza acra cu masline din: varza, masline, ceapa, bulion, boia, ulei. Ingrediente: 1 varză acră măsline după dorirjţă 1 ceapă mare 1 lingură bulion de roşii sau 1 linguriţă-boia de ardei 5 linguri de ulei     Mod de preparare: Varza se curăţă de primele foi şi de părţile groase şi se pune în apă […]

Mancarica de urzici cu usturoi din: urzici, ceapa, bulion, faina, ulei, usturoi, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 kg urzici 2 ceapă 4-5 linguri de bulion 2 lin­gură de făină ulei 4-5 căţei de usturoi zeamă de lă­mâie sare piper   Mod de preparare: Se prepară ca mâncarea de spanac (vezi reţe­ta). Se acreşte cu puţină […]

Sarmale cu soia din: soia, orez, ceapa, pasta de tomate, cartofi, morcovi, ulei, faina, marar, patrunjel, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet soia mărunţită sau cuburi 1/2 cană orez 3 cepe 3-4 linguri de pastă de tomate 3 cartofi 2 morcovi 150 ml ulei 2-3 linguri făină 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel cimbru sare […]

Lotiuni contra cuperozei Flori si frunze de nalba (1 lingura) + apa (100ml) – infuzie (comprese). Nufar alb (4 flori) + apa (1 litru). Se fierb florile in apa timp de 10 minute, se filtreaza. Este eficienta numai in faza incipienta a cuperozei. Rozmarin (20g) + apa (1 litru) – infuzie. Lotiuni pentru tenul iritat […]

Mancare de rosii din: ceapa, ardei, usturoi, marar, patrunjel, rosii, ulei, sare, piper. Roșiile sunt o sursă excelentă de nutrienți esențiali. Acestea conțin vitamina C, potasiu, vitamina K, vitamina A, fier și fibre. Sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, cum ar fi licopenul, care oferă roșiilor culoarea roșie caracteristică și este asociat cu reducerea riscului […]

Gratin de anghinare din: anghinare, patrunjel, piper, branza, pesmet, unt, ulei de masline.     Ingrediente:  1 borcan anghinare 2 linguri patrunjel proaspat tocat 1/4 linguriță piper negru 1 ceasca branza rasa 1/4 cană de pesmet 2 linguri unt 1 lingurita de ulei de masline     Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200 […]

Salata de fasole boabe cu verdeata din: fasole, ardei, castraveti, morcov, ceapa, verdeata, menta, otet, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 500 g fasole boabe 2 ardei graşi 2 castraveţi 1 morcov 1 ceapă verdeaţă (mărar, pătrunjel) men­tă oţet ulei sare piper   Mod de preparare: Fasolea se spală şi apoi se fierbe în apă cloco­tită […]

Varza la cuptor din: varza, ulei, ceapa, piper. Ingrediente: 2 verze murate 150 g ulei 2 cepe piper     Mod de preparare: Se spală varza murată în 3-4 ape, pentru a şe desăra, se stoarce şi se taie mărunt. Ceapa se curăţă, se taie solzişori şi se căleşte în ulei, cu pu­ţină apă. Se […]

Salata de boeuf cu piept de pui afumat: Cum se prepara Salata de boeuf cu piept de pui afumat: Pofta buna!  

Mucenici moldovenesti cu nuca din: faina, drojdie, sare, miere, nuca. Ingrediente: 1/2 kg făină 25 g drojdie sare miere nucă măcinată Mod de preparare: Se frământă un aluat din făină, drojdie stinsă într-o linguriţă de zahăr, sare şi o cană de apă. Se lasă la crescut, apoi. se rulează şi se formează opturi din aluat, […]