Supă de morcovi

Supa crema de rosii si morcovi – reteta gustoasa

Supa crema de rosii si morcovi din: morcovi, rosii, ceapa, unt, cimbru, coriandru, smantana, sare, piper.   Ingrediente: 300 g morcovi 300 g roşii 2 cepe potrivite 3 linguri cu unt 1/4 linguriţă de cimbru 1/4 linguriţă de coriandru 1 l supă clară de legume 100 g smântână sare piper busuioc crutoane   Mod de […]

Sendvis cu biscuiţi din aluat fraged şi căpşune

Biscuiti aromati cu gem

Biscuiti aromati cu gem din: oua, zahar, faina, untura, praf de copt, gem, unt.   Ingrediente: 3 ouă 3/4 cană cu zahăr 1 cană cu untură 4 căni cu făină 1 linguriţă cu praf de copt 2 plicuri cu zahăr vanilat 1 borcan cu gem 1 lingură cu unt   Mod de preparare: Bate ouăle bine, […]

Fettuccine cu usturoi si parmezan

Fettuccine cu usturoi si parmezan

Fettuccine cu usturoi si parmezan din: ulei de masline, usturoi, supa de pui, lapte, unt, fettuccine, sare, piper, parmezan, patrunjel. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 4 catei de usturoi, tocat 2 cani de supa de pui 1 cana de lapte 2 linguri de unt 250gr fettuccine sare piper negru proaspat macinat 1/4 ceasca parmezan […]

Supa de legume cu sos de soia

Reteta zilei: Supa de legume cu sos de soia

Supa de legume cu sos de soia din: ghimbir, usturoi, ceapa, ardei iute, morcov, varza, fasole, sos de soia, otet, sare, piper, zahar, ulei, malai, apa.   Ingrediente:  1 lingura ghimbir 1 lingura usturoi 2 lingurite ceapa 2 lingurite ardei iute 1 lingura morcov 2 linguri varza 1 lingura fasole 1 lingurita sos de soia […]

Briose cu quinoa si nuci

Briose cu quinoa si nuci din: faina, quinoa, nuci, praf de copt, scortisoara, curmale, zahar, caise, piure de banane, esenta de vanilie, oua, lapte de cocos, ulei de masline, fulgi de quinoa si seminte de dovleac. Ingrediente: 1 + ½ cani de faina quinoa 1/3 ceasca nuci maruntite 3 lingurite praf de copt 2 lingurita […]

Supa de salata cu smantana

Supa de salata cu unt 

Supa de salata cu unt din: salate, morcovi, cartofi, ceapa, unt, paine, ulei, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1-2 salate 2 morcovi 2 cartofi 1 l supă vegetală 2 cepe 50 ml smântână 25 g unt 4 felii de pâine 2 linguri cu ulei sare piper   Mod de preparare: Curăţă ceapa, morcovii şi cartofii, apoi spală-le […]

Minitarte cu praz si peste

Minitarte cu praz si peste din: faina, unt, ou, sare, praz, ceapa, piper, vin, smantana, peste, susan.   Ingrediente: Aluat: 250 g făină 125 g unt rece 1 gălbenuş 1 praf de sare 1 lingură apă rece Umplutură: 2 bucăţi praz 1 lingură unt 1 ceapă mică 150 ml vin alb 2 linguri smântână 30% […]

Saratele cu parmezan

Saratele cu parmezan din: faina, unt, parmezan, lapte, smantana, cartofi. Ingrediente: 200 g făină 80 g unt 100 g cartofi fierţi şi zdrobiţi 150 g parmezan ras 1 ou sare 1 lingură lapte 1 lingură smântână seminte de in   Mod de preparare: Se amestecă 200 g făină cu 80 g unt; se înglobează 100 […]

Tarta cu zmeura si ciocolata

Reteta zilei: Tarta cu zmeura si ciocolata

Tarta cu zmeura si ciocolata din: unt, zahar, ou, vanilie,faina, praf de copt, bezele, ciocolata, zmeura. Ingrediente:  120gr unt ½ ceașca zahăr 1 ou 1 lingurita vanilie 1 ceașcă de făină 1 ceașcă graham, maruntit 1 lingurita de praf de copt 200gr bezele 50gr ciocolata 1 ceașcă de zmeură ¼ ceașca chipsuri de ciocolată   […]

Pogacele simple cu jumari

Pogacele simple cu jumari din: drojdie, lapte, faina, ulei, oua, chimen, unt, jumari, sare, piper. Ingrediente: 25 g drojdie 1 linguriţă zahăr 2 pahare de lapte 4 linguri unt topit 250 g jumări 500 g faina 2 linguri ulei 2 gălbenuşuri bătute sare piper 1 linguriţă chimen   Mod de preparare: Se prepară maia: se […]

Chec cu fructe si rom

Chec cu fructe si rom

Chec cu fructe si rom din: oua, zahar, lapte, unt, faina, ulei,  praf de copt, stafide, rahat, rom. Ingrediente: 4 ouă 500 g zahăr pudră 200 g unt 200 ml lapte 180 ml ulei 600 g făină 2 pliculeţe cu praf de copt 4 linguriţe cu zeamă de lămâie 100 g stafide 100 g nuci […]

Cafe Capriccio

Crema de cafea cu rom

Crema de cafea cu rom din: lapte, oua, zahar, scortisoara, cafea, rom. Ingrediente: 1/2 l lapte 4 ouă 7 linguri cu zahăr 1 linguriţă cu scorţişoară 100 g esenţă de cafea 1 lingură cu rom Pentru decor: 30 g fulgi de ciocolată 1 plic praf pentru frişcă 125 ml lapte   Mod de preparare: Freacă […]

Ciocanele in foitaj

Ciocanele in foitaj din: ciocanele, aluat, cimbru, sare, piper, ulei, rozmarin. Ingrediente: 6-7 ciocănele de pui 400 g aluat de foitaj piper cimbru rozmarin ulei pentru prăjit sare   Mod de preparare: Se condimentează ciocănelele de pui cu sare şi piper, apoi se rumenesc în ulei bine încins. Se scot pe un prosop de hârtie, […]

Reteta zilei: Pizza cu tortilla chips si sos cremos de usturoi

Pizza cu tortilla chips si sos cremos de usturoi din: unt, ulei de masline, usturoi, smantana, lapte, sare, piper, fulgi de ardei, parmezan, tortilla, ceapa, ardei, ardei iute, masline, branza. Ingrediente pentru sos de usturoi:  1 ½ linguriță unt ½ lingura ulei de măsline 3 catei usturoi, tocat ½ ceașca smantana ¼ ceasca de lapte […]

Cum se prepara Medalion de legume

Cum se prepara Medalion de legume (VIDEO)

Cum se prepara Medalion de legume – un preparat versatil, plin de arome și culori, perfect pentru a adăuga un strop de sănătate în dieta ta. Aceste medalioane pot fi servite fie ca aperitive, fie ca fel principal, alături de o salată sau un sos. Este o rețetă simplă, ușor de personalizat în funcție de […]

Friganele cu banane

Friganele cu banane

Friganele cu banane din: paine, lapte degresat, oua, faina, banana, zahar brun, vanilie, scortisoara, sare, rom si unt. Ingrediente: 12 felii paine 1 ceasca de lapte degresat 3 oua 1/4 ceasca faina 1 banana coapta 1 lingura zahar brun 2 lingurite de vanilie 1 1/2 lingurita scortisoara 1/4 linguriță de sare 1-2 linguri rom 1/4 […]

Chifle cu stafide

Chifle cu stafide

Chifle cu stafide din: faina, apa, lapte praf, zahar de pudra, sare, drojdie, ou, unt, stafide. Ingrediente: 15 g faina 75 g de apa 240 g faina 15 g lapte praf 40 g pudra de zahăr 3 g sare 5 g drojdie 1 ou 85 g apa calda 20 g unt nesarat moale 5 g […]

Quiche cu brocoli

Reteta zilei: Quiche cu conopida si mozzarella

Quiche cu conopida si mozzarella din: oua, conopida, mozzarella, busuioc, faina de cocos, ulei de masline, bicarbonat, usturoi.   Ingrediente:  3 ouă 1 conopidă ¾ cana mozzarella 2 linguri busuioc uscat ⅓ ceasca făină de cocos 2 linguri ulei de măsline ½ linguriță bicarbonat de sodiu 1 catel usturoi zdrobit       Mod de […]

Chiftelute suedeze cu carne

Chiftelute suedeze cu carne

Chiftelute suedeze cu carne din: carne de porc, carne de vita, smantana, paine, lapte, usturoi, mustar, ceapa, ulei. Ingrediente: 300 g carne de porc tocată 300 g carne de vită tocată 200 ml smântână 1 felie mare de pâine 50 ml lapte 1 căţel de usturoi 1 ou 1 linguriţă cu muştar 1 legătură de ceapă verde […]

Reteta zilei: Briose cu branza si spanac

Briose cu branza si spanac din: oua, usturoi, ardei iute, spanac, ceapa, piper, branza, coriandru, chimion, sare.   Ingrediente:  6 albusuri de ou 4 gălbenușuri de ou 5 catei usturoi, tocat 1 ardei iute, tocat ½ ceasca spanac, tocat ½ ceapă, tocată ½ lingurita piper alb 2 linguri brânză, mărunțită ⅛ ceasca coriandru, tocat ¼ […]

Briose delicioase cu cacao

Briose delicioase cu cacao din: faina, zahar, lapte, cacao, ulei, unt. Ingrediente: 1 ou 400 g făină 200 g zahăr 200 ml lapte degresat 150 g cacao instant 2 linguri cu ulei 2 linguri cu unt moale 1 linguriţă rasă cu bicarbonat de sodiu sare   Mod de preparare: Amestecă bine cu mixerul oul, uleiul, […]

Conopida rumenita cu parmezan

Conopida rumenita cu parmezan din: conopida, ulei, parmezan, sare, piper, unt. Ingrediente: 1 conopida 2 linguri ulei de măsline 2 linguri parmezan, răzuit sare piper 25 g unt     Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 6/20CTC. Aşază o conopidă mare, ruptă bucăţi în tava de copt şi stropeşte cu 2 linguri ulei de […]

Tort tiramisu cu ciocolată

Tort de ciocolata cu biscuiti

Tort de ciocolata cu biscuiti din: biscuiti, unt, frisca, zahar, ciocolata, lapte. Ingrediente: 100 g biscuiti digestivi  100 g biscuiti cu migdale 75 g unt 300 ml frisca 2 linguri zahar tos 50 g unt topit 300 g ciocolata amaruie 50 g ciocolata alba 2-3 linguri lapte   Mod de preparare: Intr-o pungă de plastic […]

Varga beleş

Macaroane cu branza cheddar

Macaroane cu branza cheddar din: macaroane, unt, faina, sare, piper, lapte, branza cheddar, iaurt, pesmet, boia. Ingrediente:  400 g macaroane 2 linguri unt faina 2 linguri 1 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita piper negru 2 cani de lapte 1 1/2 căni brânză Cheddar maruntita 3/4 cana iaurt 2 linguri pesmet 1/8 linguriță de boia afumată   […]

Chiftelute cu sos picant

Chiftelute cu sos de ardei

Chiftelute cu sos de ardei din: carne tocata, ulei, ceapa, usturoi, rosii, ardei, ketchup. Ingrediente: 600 g carne tocată amestec de vită şi porc, asezonată pentru chiftele 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă, tocată mărunt 1 căţel de usturoi, tocat mărunt praf de chilii 400 g roşii în suc din conservă 450 g borcan […]

Reteta zilei: Curry de legume cu tofu

Curry de legume cu tofu din: lemongrass, usturoi, ghimbir, ulei, pasta de curry, dafin, pasta de tomate, rosii, lapte de cocos, cartofi dulci, morcovi, zucchini, sos de peste, zahar, tofu, orez.   Ingrediente:  1 legatura lemongrass 5 catei usturoi 2 bucăți de ghimbir 1 lingură ulei ¼ ceasca pasta de curry 2 frunze de dafin […]

Vita in sos de curry

Curry de vita

Curry de vita din: carne de vita, iaurt, ceapa, ghimbir, ardei, lapte de cocos, curry, ulei, chili, rosii, cardamom, turmeric. Ingrediente: 5 linguri iaurt natur 800 g carne de vitâ, tăiată bucăţi 1 ceapă, tăiată felii subţiri 1 linguriţă ghimbir proaspăt răzuit 1 ardei iute, crestat în două pe lungime 300 ml lapte de cocos, […]

Budinca la aburi

Budinca la aburi din: unt, lapte, faina, zahar, oua, miere, curmale. Ingrediente: 6 linguriţe de miere unt 175 g zahăr tos 175 g unt 3 oua lamaie 175 g făină 2 linguri lapte 100 g curmale   Mod de preparare: Unge cu unt 6 forme rezistente la cuptor de 175 ml şi pune câte 1 […]

French pudding

French pudding

French pudding din: oua, lapte, lamaie, pesmet, nucsoara, gem. Ingrediente: 300 ml lapte 2 ouă, separate 1 lămâie, pentru coajă 50 g pesmet proaspăt 1 nucşoară 100 g zahăr tos 2 linguri gem de mure     Mod de preparare: Combină laptele cu gălbenuşurile, coaja răzuită de lămâie, pesmetul şi un praf generos de nucşoară. […]

Chiftelute umplute cu branza

Chiftelute umplute cu branza

Chiftelute umplute cu branza din: morcovi, ceapa, telina, sare, piper, unt, usturoi. pesmet, vita, lapte, smantana, branza, ketchup, sos worchestershire. Ingrediente:  1-2 morcovi, tocati 1 ceapa, tocata 1 tulpină de țelină, tocata 1 linguriță sare ¼ linguriță piper 1 lingura unt 2 catei de usturoi, presat 1 cana pesmet 1.5 kg carne tocata de vita […]

Budinca frantuzeasca

Budinca frantuzeasca din: oua, lamaie, lapte, frisca, unt, zahar, visinata, nucsoara. Ingrediente: 1 lămâie, pentru coajă 3 ouă 1 gălbenuş 250 ml lapte integral 75 ml frişcă lichidă 50 g stafide 100 ml vişinată 3 linguri zahăr brun unt, înmuiat la temperatura camerei 8 felii de pâine albă 50 g zahăr tos 1 bucata nucşoară […]

Omleta cu brie

Omleta cu brie din: praz, brie, oua, unt, ceapa, lapte, ciuperci. Ingrediente: 175 g ciuperci, tăiate sferturi 1 fie de praz, tăiat felii 2 linguri ceapă verde, partea verde 100 g Brie, tăiată felii 50 g unt 12 ouă 4 linguri lapte   Mod de preparare: Omleta cu brie: Prăjeşte ciupercile în unt, la fel […]