Despre Borsul pudra – Borşul este ingredientul care oferă savoarea inconfundabilă a ciorbelor, acel gust bun, acru. Borşul pudră este soluţia perfectă pentru gustul autentic al ciorbelor preferate. Borşul pudra are avantajul, faţă de cel lichid, că nu diluează gustul ciorbei şi îi păstrează consistenţa bogată şi aromată. Borşul pudră conţine ingrediente de cea mai bună […]

Prajitura cu branza dulce si glazura de cacao din: Ingrediente: 400 g margarină 250 g zahăr 3 ouă 1/2 cană lapte 200 g brânză dulce 3 linguri zahăr 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 400 g făină. Pentru glazură: 200 g zahăr 200 g margarină sau unt 2 linguri cacao bomboane-ornament   Mod de preparare: Pregăteşti […]

“Trandafir” din varza din: varza, carne tocata, ceapa, ou, cartofi, bulion, apa, dafin, cimbru, sare, piper, ulei, condiment vegetal.   Ingrediente: 1 varză proaspătă (de 1-1,5 kg) 300 g carne tocată amestec 1 ceapă 1 ou 6-8 cartofi întregi 250 ml bulion 150 ml apă 2 foi de dafin cimbru sare piper ulei condiment vegetal […]

Prajiturele cu mascarpone din: faina, unt, zahar, lapte, cacao, ou, praf de copt, smantana, mascarpone.   Ingrediente: Pentru aluat:  180 g făină  100 g unt  110 g zahăr  100 ml lapte 65 g cacao  1 ou  1 linguriţă praf de copt Pentru cremă:  200 ml smântână pentru frişcă  2 linguri zahăr pudră 100 g mascarpone […]

Ghiveci de legume: Ingrediente: 2 cepe mari 7-8 cartofi 2 vinete 2 dovlecei 1 conopidă mică 1 varză potrivită 200 g păstăi de fasole 1 rădăcină ţelină 4 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 rădăcină păstârnac 2 ardei graşi 1 legătură pătrunjel 4 linguri bulion 1 l apă 2 linguriţe sare ulei de măsline 2 castraveţi […]

Tagliatelle primavera din: tagliatelle, crema de branza, ardei kapia, morcovi, ceapa, ardei iute, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 400 g paste tagliatelle 200 g cremă de brânză 200 g ardei kapia 100 g morcovi 1 legătură de ceapă verde 1 ardei iute 30 ml ulei de măsline 2 fire de pătrunjel sare şi piper după […]

Smoothie de banane cu capsuni si vanilie din: banane, capsuni, iaurt cu vanilie, miere, scortisoara – un smoothie usor de preparat, delicios, savuros, si plin de vitamine.   Ingrediente:  1 banana, taiata bucăți 1 cană căpșuni, înjumătățite 180gr iaurt cu vanilie 1/4 cana lapte 1/2 lingura de miere 1 vârf de cuțit de scorțișoară 1/2 cana […]

Chifle umplute din: chifle, sunca, oua, rosie, branza topita, unt, masline, verdeturi. Ingrediente: 2 chifle potrivite ca mărime 100 g de şuncă 2 ouă 1 roşie mare (sau un ardei) 2 felii de brânză topită puţin unt măsline şi verdeţuri pentru decor (opţional)     Mod de preparare: Tai căpăcelul chiflelor, le scoţi miezul, ungi […]

Biscuiti cu miere si ghimbir din: ghimbir, unt, zahar, miere, faina, praf de copt. Ingrediente: 20 g ghimbir 100 g unt 50 g zahăr 50 g miere  200 g făină un plic de praf de copt   Mod de preparare: Cureţi de coajă ghimbirul şi îl dai pe răzătoarea mică. Amesteci bine toate ingredientele, până […]

Mix de miere, nuca si lamaie din: nuca, lamaie, miere. Ingrediente: 100 g miez de nucă tăiat mărunt 1 lămâie 400 g miere de salcâm       Mod de preparare: Speli bine lămâia şi o tai cubuleţe, cu tot cu coajă. O pui într-un borcan de 800 g cu filet, apoi adaugi nucile şi […]

Friptura de pasare cu struguri din: pulpe de pasare, vin, struguri, muguri de pin, unt, sare, cimbru, piper, usturoi. Ingrediente: 1 kg pulpe de pasăre 200 ml vin  100 ml vin roze  2 ciorchini de struguri 100 g muguri de pin  200 g unt  sare cimbru piper măcinat şi boabe  1 căpăţână usturoi   Mod de preparare: […]

Tortulet pentru copii din: foi de pandispan, crema tiramisu, lapte, cacao, esenta de rom, frisca, betisoare cu ciocolata, bomboane argintii. Ingrediente: 2 foi de pandişpan cu cacao 1 cre­mă tiramisu 200 ml lapte 2 linguri cacao 1 esenţă rom 200 ml frişcă 1 cutie beţişoare cu ciocolată bomboane argintii   Mod de preparare: Tai din […]

Ciorba de perisoare din porc din: carne de porc, ceapa, orez, bulion, morcov, ardei, marar, sare, ou, zeama de varza, faina. Ingrediente:  1/2 kg carne de porc  3 cepe potrivite  3 linguri orez  puţin bulion  1 morcov ras  1 ardei gras roşu  mărar sare 1 ou zeamă de varză acră puţină făină   Mod de […]

Paste cu sos alb din: paste, kaizer, lapte, ceapa, condimente, unt, cascaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g paste  350 g kaizer afumat  300 ml lapte rece  1 ceapă  1 plic condiment pentru paste  1 lingură unt  30 g caşcaval  ulei  sare  piper Mod de preparare: Fierbi pastele în apă cu sare şi le scurgi […]

Prajitura cu mere si biscuiti din: biscuiti, nuci, unt, branza de vaci, mascarpone, lamaie, oua, zahar, mere. Ingrediente: 150 g biscuiţi 50 g nuci prăjite 50 g unt 250 g brânză dulce de vaci 250 g brânză Mascarpone coaja rasă de la 1 lămâie 1 lingură suc de lămâie 2 ouă 100 g zahăr 400 […]

Retete Somon: Salmon salad   O reteta de salmon salad din: rucolla, somon marinat, smantana, sare, piper, ulei de masline, lamaie, capere, marar, muguri de soia si icre de manciuria. Poate te intereseaza si: Salata de fasole verde si somon afumat Salata cu creveti, somon si avocado Salata de paste cu somon, castravete si ardei […]

Spanac cu orez si morcovi din: spanac, ceapa, morcovi, orez, smantana, otet, oua, condiment de legume. Ingrediente: 500 g spanac 2 cepe 2 morcovi 1 ceaşcă de orez (100 g) 2 linguri de smântână 2 linguri de oţet 2 gălbenuşuri condiment de legume Mod de preparare: Pui la fiert 1 litră de apă. Intre timp, într-un […]

Reteta chec cu visine din: albus, zahar, faina, praf de copt, unt, lamaie, visine. Ingrediente: 6 albuşuri  1 pahar zahăr măcinat  1 pahar făină 1/2 pliculeţ praf de copt  50 unt topit  1 lămâie (coaja şi zeama)  vişine din compot   Mod de preparare: Baţi bine albuşurile, după care adaugi treptat zahărul. Mixezi, până obţii […]

Pulpe de pui cu legume la gratar: Ingrediente: 2 pulpe de pui 2 dovlecei 2 vinete 1 ardei capia roşu Pentru vinegretă: 9 linguri ulei 1 linguriţă muştar Dijon 1 linguriţă sare 1/2 linguriţă piper negru frunze de rozmarin verde Cum se prepara Pulpe de pui cu legume la gratar:   Pofta buna!  

Sufleu cu dulceata din: ciocolata, unt, faina, oua, zahar, rom, cacao, dulceata. Ingrediente: 200 g ciocolată albă 100 g unt  30 g făină  3 ouă  2 gălbenuşuri 110 g zahăr pudră  1 fiolă esenţă de rom  cacao pentru pudrat formele 1 borcan dulceaţă de trandafiri 15 forme de silicon   Mod de preparare: Topeşti untul […]

Reteta paste cu cartofi din: paste, cartofi, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g paste  5 cartofi  1 ceapă  ulei  sare  piper   Mod de preparare: Cartofii îi cureţi, îi speli, îi tai cubuleţe şi îi pui la fiert cu puţină sare. Când sunt gata, îi strecori. Fierbi pastele conform instrucţiunilor. Ceapa o tai mărunt, […]

Fursecuri cu branza si kaky din: biscuiti, branza, zahar, frisca, gelatina, kaky, bombonele de ciocolata. Ingrediente: 1 pachet de biscuiţi rotunzi, mai mari  200 g brânză dulce  100 g zahăr  2 plicuri zahăr vanilat  300 ml frişcă lichidă  1 pliculeţ gelatină  2 fructe kaky, bine coapte  bombonele de ciocolată   Mod de preparare: Pentru crema de […]

Chec cu morcov din: oua, zahar, ulei, faina, morcovi, praf de copt, bicarbonat, cuisoare, scortisoara, sare, vanilie,  nuci. Ingrediente: 4 ouă  300 g zahăr  250 ml ulei  250 g făină  4 morcovi  10 g praf de copt  10 g bicarbonat  1 linguriţă cuişoare măcinate  1 linguriţă scorţişoară  un praf de sare  1 fiolă esenţă vanilie  120 […]

Cornulete din zahar ars din: faina, untura, zahar, oua, praf de cuisoare si de scortisoara. Ingrediente: 500 g făină  3 linguri untură  250 g zahâr  2 ouă întregi praf de cuişoare şi de scorţişoară   Mod de preparare: Caramelizezi într-o cîăticioară 4 linguri de zahăr, apoi stingi cu puţină apă şi laşi să fiarbă încet, […]

Pachetele cu carne si cascaval din: foi de placinta, unt, carne tocata, oua, ceapa, pesmet, cascaval, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 1 pachet de unt sau margarină (pentru uns foile) 500 g carne tocată 2 gălbenuşuri (pentru uns pacheţelele) 6 ouă 2 cepe 2 linguri cu pesmet 150 g caşcaval 1 legătură […]

Cum se prepara Ceviche din biban de mare – un preparat tradițional din bucătăria latino-americană, mai ales din Peru, dar este popular în multe alte regiuni ale lumii. Este un fel de mâncare răcoritor și ușor de preparat, ce presupune marinarea peștelui crud în suc de citrice, care „gătește” carnea peștelui datorită acidității. În această […]

Cremsnit cu portocale din: foi de cremsnit, frisca, cirese, unt, zahar, galbenus, zeama de portocala, esenta. Ingrediente: 1 pachet de foi de cremşnit din comerţ 500 ml frişcă lichidă cireşe confiate pentru decor Pentru cremă:  250 g unt  250 g zahăr pudră  6 gălbenuşuri 3 linguri zeamă de portocală  1 fiolă esenţă de portocală   […]

Cartofi copti la cuptor cu usturoi din: cartofi, usturoi, condiment vegetal, ulei, rosii, sare. Poate te intereseaza si: Cartofi copti si aromati Cartofi copti la cuptor Cartofi copti cu spanac si usturoi Cartofi copti cu prune si caramel   Ingrediente: 1/1,5 kg cartofi 1 căpăţână usturoi 1 lingură condiment vegetal 2 linguri ulei 2 roşii […]

Reteta clatite la cuptor din: oua, lapte, faina, ulei, piper, unt, sare, nucsoara, smantana, busuioc. Ingrediente: Pentru aluat:  2 ouă  400 ml lapte  250 g făină ulei  piper Pentru sos:  60 g unt  70 g făină  sare  piper  zeamă de legume sau apă  nucşoară  50 ml lapte  100 g smântână busuioc (pentru ornat)   Mod […]

Ciorba de cartofi cu mazare din: cartofi, morcov, ardei, patrunjel, leustean, mazare, orez, pasta de tomate, bors, fidea, sare. Ingrediente:  10 cartofi 1 morcov  1 ardei  1 rădăcină pătrunjel  1 legătură pătrunjel  1 legătură leuştean  50 g mazăre  50 g orez  2-3 linguri pastă de tomate  borş  fidea  sare, după gust   Mod de preparare: […]

Salata de legume cu branza de capra din: ulei de masline, cuscus, ardei gras, ceapa rosie, ardei iute, rosii cherry, dressing, avocado, seminte de rodie, branza de capra, coriandru.   Ingrediente:  1 lingura ulei de masline 240gr cușcuș ½ cană ardei gras rosu cuburi ½ cana ceapa rosie cuburi 1 ardei iute cuburi 1 cana […]

Dulce cu flori de salcam din: oua, sare, faina, zahar vanilat, flori de salcam, ulei, zahar. Ingrediente: 3 ouă 1 praf de sare 1 cană cu făină 1 plic zahăr vanilat 1 bol cu flori proaspete de salcâm 300 ml ulei pentru prăjit 1 plic cu zahăr tos vanilat   Mod de preparare: Faci un […]