Ai cautat: branza de vaci

Clatite picante umplute cu dovleac din: oua, lapte, faina, unt, sare, dovleac, usturoi, salvie, branza de vaci, piper, smantana. Ingrediente aluat: 3 oua 6 linguri de lapte 75 g faina 50 g unt sare 1 lingura unt pentru prajit Ingrediente umplutura: 50 g seminte de dovleac, 500 g miez de dovleac, 2 linguri unt, 1 […]

Galuste cu nectarine din: branza de vaci, gris, lamaie, nectarine, faina, oua, sare, graham, unt, zahar, scortisoara. Ingrediente: 500 g branza de vaci 150 g gris 1 lamaie 3 nectarine 50 g faina 1 ou 1 varf de cutit sare 2 felii paine de graham (sau 2 linguri pesmet) 50 g unt 2 linguri zahar […]

Tort cu crema ricotta din: capsuni, unt, ricotta, frisca, zahar, faina, cacao, oua, esenta de vanilie, praf de copt, ciocolata, apa, limeta, sare, branza de vaci, menta, sirop. Ingrediente: 500 g căpşuni 375 g unt 500 g ricotta 300 ml frişcă 150 g zahăr pudră 200 g făină 25 g cacao 250 g zahăr tos […]

Placinta dulce cu cuscus din: faina, apa, branza de vaci, oua, cuscus, zahar, stafide, lamaie, portocala, ulei, otet, sare. Ingrediente: 500 g făină 375 ml apă un kilogram de brânză de vaci 5 ouă 150 g cuşcuş 200 g zahăr tos stafide o lămâie o portocală 3 linguri de ulei o lingură de oţet o […]

Prajitura cu fanta din: oua, ulei, cacao, faina, praf de copt, branza de vaci, unt, zahar, esenta de vanilie, fanta, budinca de vanilie. Ingrediente blat: 6 oua 100 ml ulei 6 lg de zahar 2 lg de cacao 4 lg de faina 1 pachet praf de copt     Ingrediente crema:500 g branza de vaci,200g […]

Clatite cu urda dulce din: faina, sare, oua, lapte, unt, urda, smantana, galbenusuri, stafide, esenta de vanilie. Ingrediente clatite: 1 ceasca faina 1/2 lingurita sare 3 oua 1/4 ceasca lapte 45 g unt topit   Ingrediente umplutura:375 g urda dulce (sau branza de vaci), 2 linguri smantana acrisoara,2 galbenusuri, 2 linguri zahar tos fin, coaja […]

Prajitura cu orez si fructe din: faina, alune, unt, zahar, sare, oua, branza de vaci, lapte, amidon, orez, piscoturi, prune, mere. Ingrediente aluat: 300 gr. faina 100 gr. alune macinate 200 gr. unt sau margarina 100 gr. zahar 1 zahar vanilat un varf de cutit de sare 1 ou Ingrediente umplutura: 3 oua, 500 gr. […]

Clatite umplute cu broccoli din: lapte, faina, oua, ulei, cascaval, unt, zahar, sare, broccoli, sunca, branza de vaci, faina, smantana. Ingrediente aluat: 400 ml lapte 125 g faina 3 oua 1 lingura ulei 30 g cascaval ras 45 g unt 1 varf de cutit zahar 1/2 lingurita sare   Ingrediente umplutura : 200 g broccoli, 2 […]

Branzoaica cu afine din: faina, amidon, unt, zahar, ou. Ingrediente aluat: 230 g faina 2 linguri amidon 125 g unt rece 75 g zahar un ou. Ingrediente umplutura: 500 g afine proaspete, congelate sau din compot, 10 biscuiti cu aroma de migdale, 4 oua,500 g branza de vaci, 100 g zahar, sucul si coaja rasa […]

Coltunasi bucovineni Ingrediente: 3 oua 250g brânza de vaci dulce sau sarata 2 linguri apa faina cât este necesara pentru un aluat mai tare 2 linguri gris sare   Mod de preparare: Se face un aluat mai tare, ca pentru taitei, din faina, 2 oua si apa. Se întinde o foaie subtire si apoi se […]

Aluat la minut din: faina, unt, lamaie, apa, sare. Ingrediente: 200 g făină 200 g unt lămaie 150 g apă pu­tină sare   Mod de preparare: Punem făina pe masă într-o cameră rece. Facem o adîncitură, adăugăm unt moale, sare, zeamă de lămîie, apă rece şi frămîntăm repede, nu prea mult. Cînd este frămîntat aluatul, […]

Papanaşi cu dovlecei din: dovlecei, oua, branza de vaci, unt, faina si sare. Ingrediente: 2-3 dovlecei 2 ouă 3 linguri brânză de vaci 100 g unt 2 linguriţe rase de făină sare   Mod de preparare: Cureţi dovleceii, îi dai pe răzătoarea cu ochiuri mari, li presari cu sare şi îi laşi într-o strecurătoare să […]

Aluat simplu fara drojdie din: faina, galbenusuri, apa, sare. Ingrediente: 400 g făină 3 gălbenuşuri 1/2 pahar apă sare   Mod de preparare: Aluat fara drojdie: Cernem făina pe masă, facem la mijloc o adincitură în care punem sarea şi găl­benuşurile. Adăugăm apă rece şi ames­tecăm atent cu cuţitul. Cînd gălbenuşu­rile s-au amestecat cu apa, […]

Dovlecei barca Ingrediente: 4-6 dovlecei branza de vaci 1ou 1 cana lapte ulei masline oregano patrunjel   Mod de preparare: Se iau 4-6 dovlecei ( depinde cit de mari…aici sunt subtirei) si se taie pe din doua, sau pe din patru, depinde de ce tava aveti si se curata centru, unde sunt semintele. Se pun […]

  Mod de preparare: 2 linguri de branza de vaci dietetica se ameste cu 1 lingura lapte dietetic, 1 lingura de miere si 1/2 pachet zahar vanilat, 100g capsuni se adauga la amestec de preferinta intregi pentru a nu distruge vitamina C.   Pofta buna!

Alivancă Ingrediente: 500 g brânză de vaci 4 ouă 1 lingură făină 1 lingură cu vârf de mălai 3 linguri pesmet 100 g unt 3 lin­guri smântână 2-3 linguri zahăr pudră sare   Mod de preparare: Treci brânza prin maşina de tocat, adaugi ouăle bătute, mălaiul, smântână şi sare după gust. Omogenizezi compoziţia, o torni […]

Caşcaval facut in casă din: branza de vaci, lapte, zahar, unt, branza de oaie, oua, bicarbonat. Ingrediente: 1 kg brânză de vaci sau telemea (poţi folosi bucăţelele de brânză rămase, dar nu acrite) 2 l lapte 2 lin­guriţe zahăr 250 g unt 200-300 g brânză de oi 5-6 ouă 2 linguriţe bicarbonat   Mod de […]

Hrean cu iaurt din: hrean, suc de lamaie, miere, sare, iaurt, smantana. Poate te intereseaza si: Sos cu branza cheddar Sos picant de rosii cu usturoi si coriandru Sos de ceapa verde cu ghimbir si usturoi Sos de branza Sos de smantana cu marar   Ingrediente:  2 bucăţi de hrean 2 linguri suc de lămâie […]

Placinta pripita Ingrediente alua: 500 g faină 50 g osânză 100 g unt + 50 g pentru uns 1 ou 1 linguriţă oţet 1 linguriţă sare 100 g zahăr pudră   Ingrediente umplutura: 500 g brânză de vaci ,3 ouă ,3 linguri zahăr   Mod de prteparare: Se amestecă şi se frământă toate până se […]

Cartofi muntenesti Ingrediente: 150 g brânză de vaci 1 ou 4 cartofi mari 100 g telemea de vacă 3 roşii unt sare piper cimbru   Mod de preparare: Se curăţă şi se rad cartofii, se fierb, se scurg într-un castron, se bate brânza cu oul, cimbrul, sarea, piperul şi se adaugă cartofii Se pun într-un […]

Zarbusca din: zer, morcov, ceapa, malai, sare si cartofi. Ingrediente: 2 litri zer (de la brânza de vaci) 1 morcov 1 ceapă 2 linguri de mălai sare 500 g cartofi   Mod de preparare: Morcovul şi ceapa, curăţate şi tăiate bucăţi, se pun la fiert într-un litru apă. Se curăţă cartofii, se taie îmbucături, se […]

Linte cu macaroane asortată Ingrediente: 300 g linte 250 g macaroane asortate 150 g morcovi 1 ceapă 1 ardei roşu 250 g brânză de vaci degresată 100 g smântână proaspătă 2 ouă sare condimente (cimbru)   Mod de preparare: Lintea se pune la înmuiat de seara până dimineaţa. Apoi se aruncă apa şi se pune […]

Plăcintă cu spanac Ingrediente: 1 kg spanac 500 g brânză de vaci 2 ouă sare 2 linguri ulei Pentru foi: 1 pachet margarină vegetală drojdie cât o nucă făină 1 linguriţă miere 150 g apă călduţă   Mod de preparare: Pentru foi: se pune margarina într-un castron mai mare, drojdia se amestecă cu o linguriţă […]

Tort cu mandarine si bomboane Ingrediente: 4 ouă 200 g zahăr 1 pacheţel de zahăr vanilat 200 g făină 1linguriţă de praf de copt 600 g mandarine 9 bomboane ciocolata 250 g brânză de vaci 150 g smântână 1 linguriţă de zeamă de lămâi 600 ml frişcă 50 g migdale   Mod de preparare: Se […]

Pasca moldoveneasca din: zahar tos, branza de vaci, unt, smantana, galbenusuri, migdale, coaja de portocala, stafide.   Ingrediente: 400 g zahăr tos, foarte vanilat 400 g brânză de vaci 100 g unt 100 ml smântână 2 gălbenuşuri 150 migdale măcinate coaja de portocală rasă şi zaharisită stafide   Mod de preparare: Se freacă untul cremă […]

Supă cu găluşte din cartofi Ingrediente pentru supă: 700 g cartofi 2 morcovi 2 cepe 1 păstârnac 1 ţelină potrivită 2-3 linguri ulei 1 lingură vegeta sare 1 legătură pătrunjel 2 ardei Ingrediente pentru găluşte: 450 g brânză de vaci 1 legătură usturoi verde 6 linguri făină sare 2 ouă   Mod de preparare: Legumele […]

Tort cu capsuni Ingrediente blat: 80 g unt topit 4 ouă 120 g zahăr 1 plic vanilie 60 g făină 60 g amidon 50 g mac măcinat   Ingrediente crema: 800 g căpşuni,1 kg brânză de vaci,150 g zahăr,sucul şi coaja de la o lămâie,6 foi de gelatină,250 ml frişcă, 1 pachet praf gelatină albă,250 […]

Tarta cu cascaval si nuci din: unt, ceapa, nuci, cascaval, mar, foi de placinta, oua, frisca.   Ingrediente: 75 g unt 2 cepe mari, taiate subtiri 75 g nuci, taiate bucatele 150 g cascaval 1 mar mare taiatin felii subtiri 12 foi de placinta 3 oua batute 100 ml frisca nebatuta cu 29-30% grasime   […]

Rulouri cu mere Mod de preparare: Se face un aluat din 180 g făină, 2-3 linguri de smântână şi puţină sare. După aceea, se face al doilea aluat din 180 g făinăşi 120 g margarină. Se face primul aluat, se întinde un strat subţire din el şi se aşează al doilea aluat peste el. Se […]

Pateu cu morcovi Ingrediente: 2 morcovi raşi pe răzătoarea mică 150-200 g brânză de vaci proaspătă 2 linguri de smântână 2 linguri de ulei 2 linguri de lapte (nu-l pui dacă brânza este apoasă) 1 ceapă mică tăiată mărunt 2 căţei de usturoi tăiaţi mărunt 1 linguriţă pastă de ardei roşii coriandru sau măghiran după […]

Salata Rodica Ingrediente: 1legătură de ceapă verde 4 ouă fierte 1 roşie 200 g brânză de vaci 1 castravete 200 g maioneză   Mod de preparare: Se aşează în castron, în rânduri: ceapă, brânză, maioneză, castravete, brânză, maioneză, roşii, ouă, maioneză, brânzăşi maioneză, iar la sfârşit, se adaugă sare şi piper.   Pofta buna!

Retete cascaval Ingrediente: 2 l lapte dulce 1kg brânză de vaci 400 g brânză de oi frământată 2 ouă 300 g unt sau margarină 1 lingură de bicarbonat Mod de preparare: Se pune laptele în cratiţă la fiert, apoi, când aproape dă să fiarbă, punem brânza în lapte ca să o mai scoacem o dată. […]