Reteta de pui cu legume din: cartofi, mazare, supa de carne, unt, sare, piper, pui, vin, rosii, usturoi, cimbru. Ingrediente: 1 kg cartofi 600 g mazăre boabe 1 ceaşcă supă de carne 50 g unt sare piper 2 pui 1 ceaşcă vin alb sec 8 roşii coapte bine 1 căpătână usturoi cimbru   Mod de […]

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa din: cartofi noi, ridichi, ceapa verde, sare, mustar, ceapa, ulei, otet. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 2 legături de ridichi 1 legătură ceapă verde sare Pentru sos: 3 linguriţe de muştar fin 1 ceapă mică veche, albă 2 linguri ulei 1 lingură oţet   Mod de preparare: […]

Piure de conopida cu cimbru din: conopida, supa de pui, sare, unt, cimbru, piper. Conopida este o sursă bogată de vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acid folic, calciu, potasiu și magneziu. De asemenea, conopida conține fibre și antioxidanți, Conopida este disponibilă în mai multe culori, inclusiv alb, verde, violet și […]

Reteta cartofi umpluti din: cartofi, ciuperci, lapte, cascaval, ceapa, faina, margarina, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 12-14 cartofi potriviţi 250 g ciuperci proaspete 200 ml lapte 150 g caşcaval 2 cepe 1 lingură făină 3 linguri margarina 1 legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Fierbi cartofii in coajă 15-20 de minute, îi scurgi, ii […]

Pui cu cirese si cartofi noi din: cartofi noi, ceapa, telina, boia, copane, ulei, cimbru, portocale, sare, piper, cirese, ciresata. Ingrediente: 5 copane de pui mari 500 g cartofi noi 200 g ceapă mică 1 ţelină mică 2 linguri ulei 1 linguriţă boia iute 2 linguriţe praf de cimbru sucul de la 2 portocale mari, […]

Cum se prepara Tocanita poloneza – De obicei, se folosește carne de vită sau porc, dar poate fi adaptată cu alte tipuri de carne, precum pui sau miel. Această rețetă este simplă, dar foarte gustoasă, ideală pentru o masă în familie sau pentru ocazii speciale. Pregătirea ingredientelor: 15 minute Gătirea: 1-1.5 ore Timp total: 1.5-2 […]

Cornuri cu sunca din: faina, lapte, oua, unt, drojdie, sare, sunca, cascaval. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 250 ml lapte călduţ 1 ou 100 g unt 1 cubulet drojdie 1 vârf cuţit de sare Pentru umplutură: 300 g şuncă  200 g caşcaval 1 ou pentru uns cornurile 1 lingură unt pentru uns tava   […]

Pere in sirop de rodie din: suc de rodie, zahar, suc de lamaie, scortisoara, cuisoare, pere, seminte de rodie. Ingrediente:  1 1/2 cani suc de rodie 3/4 cană zahar 3 linguri suc proaspăt de lămâie 2 batoane de scorțișoară 6 cuisoare 4 pere, curatae si taiate in jumatate 1/2 cană seminte de rodie   Mod […]

Ciorba de fasole verde cu visine din: fasole verde, zer, ceapa, zarzavat, visine, ulei, boia de ardei. Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1/2 l zer acrişor 1 ceapă zarzavat pentru ciorbă 1 mână de vişine 1-2 linguri de ulei boia de ardei condiment vegetal sare cimbru   Mod de preparare: Cureţi fasolea, o rupi în […]

Supa de mazare cu castravete din: mazare, cartof, ceapa, zeama de legume, unt, castraveti, oua, smantana, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 250 g mazăre congelată 1 cartof mare tăiat felii 1/2 ceapă tăiată fideluţă 1 l zeamă concentrată de legume 50 g unt 1 castravete curăţat de coajă şi de seminţe 2 gălbenuşuri 150 ml smântână […]

Salata taraneasca cu cascaval din: oua, ardei capia, cascaval, bacon, marar, salate, sare, piper, ulei. Ingrediente: 8 ouă 1 ardei capia 100 g caşcaval 200 g bacon 1 legătură mărar 2 salate medii sare piper ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Cureţi salata şi o speli în câteva ape, apoi o laşi la scurs […]

Varza calita cu mamaliga din: varza, bulion, rosii, cimbru, dafin, sare, ulei, piper. Ingrediente: 1 varză mare 1 lingură bulion sau 3 roşii decojite 1 crenguţă cimbru 1 foaie de dafin sare ulei piper boabe   Mod de preparare: Tai varza mărunt şi o freci cu sare. Varza tocată o pui să fiar­bă înăbuşit cu […]

Musaca de vinete fara carne din: vinete, ceapa, rosii, pasta de rosii, oua, smantana, faina.   Ingrediente: 4 sau 6 vinete (în funcţie de mărime) 1 ceapă mai mare 2 roşii curăţate de pieliţe 1 lingură pastă de roşii 2 ouă 100 g smântână puţină făină   Mod de preparare: Coci o parte dintre vinete, […]

Varza dulce calita din: varza dulce, bulion, ulei, mara, boia, piper, sare. Ingrediente: 1 varza dulce 2 linguri bulion 4 linguri ulei 1 legătură de mărar boia piper sare   Mod de preparare: Varza se toacă fideluţă şi se freacă cu sare. Se căleşte în ulei încins, mestecându-se mereu. După ce s-a înmuiat se adaugă […]

Chiftelute de dovlecel din: dovlecei, oua, branza, faina, sare, marar. Ingrediente: 4 dovlecei mai mici 3 ouă 300 g brânză rasă 3 linguri făină sare 1 legătură mărar   Mod de preparare: Dai dovleceii prin râzătoare (cu coajă şi seminţe dacă sunt mai cruzi, iar dacă nu, îi cureţi), îi să­rezi şi îi laşi timp […]

Clatite umplute cu carne si ciuperci din: carne tocata, ciuperci, ardei, rosii, ulei, sare, piper, cascaval, oua, apa minerala, faina, ceapa, marar. Ingrediente: Pentru umplutură: 500 g carne tocată 400 g ciuperci 1 ardei gras roşu sau verde 3 roşii 3 linguri ulei  sare  piper  100 g caşcaval Pentru clătite:  3 ouă 1 pahar apă […]

Reteta prajitura cu foi din: oua, lapte, ulei, zahar, faina, amoniac, margarina, amidon, rom, nuca de cocos. Ingrediente: Pentru foi:  1 ou  8 linguri lapte  8 linguri ulei 8 linguri zahăr 1 linguriţă amoniac  2 plicuri zahăr vanilat 1/2 linguriţă coajă de lămâie rasă  făină cât cuprinde Pentru cremă: 1.250 ml lapte  3 ouă  15 […]

Reteta focaccia din: faina, drojdie, zahar, sare, ulei de masline, rozmarin. Ingrediente: 500 g făină  1 cană apă călduţă  7 g drojdie uscată 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă sare 3 linguri ulei de măsline 1 praf de sare de mare rozmarin mărunţit   Mod de preparare: Într-un bol, cerni făina şi faci o gropiţă la […]

Desert cu fructe din: oua, zahar, ulei, faina, vanilie, praf de copt, capsuni. Ingrediente: 6 ouă 18 linguri zahăr 18 linguri ulei 20 linguri făină  coaja rasă de la o lămâie 2 esenţe de vanilie 1 plic praf de copt 1 kg căpşuni (sau alte fructe)   Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă tare împreună […]

Salata de ardei copti: Ingrediente: 1 kg ardei capia roşu 1-2 ardei iuţi 4-5 căţei de usturoi frunze de pătrunjel sare oţet de vişine ulei de măsline Cum se prepara Salata de ardei copti: Pofta buna!  

Salata picanta cu paste din: paste, rosii cherry, masline, unt, pulpa de rosii, ceapa, cascaval, ardei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 400 g paste penne 4-5 roşii cherry 7-8 măsline neare (fără sâmburi) 50 g unt 5 linguri pulpă de roşii (conservă)  1 ceapă  50 g caşcaval 1 ardei iute  sare  piper  2-3 frunze de busuioc […]

Venite din Ţara Soarelui Răsare, adică din Japonia, surimi sunt nişte batoane preparate din carne de peşte aromate, folosite ca ingredient principal în multe preparate asiatice. In Japonia, printre preparatele tradiţionale se numără celebrele sushi cu surimi, dar se pregătesc şi salate cu surimi şi orez sau cu varză şi morcovi. Sunt delicioşi tăiaţi fideluţă […]

Budinca cu bacon din: cartofi, ceapa, bacon, smantana, telemea, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 6 cartofi 1 ceapa potrivita 250 g bacon (sau şuncă presată) 2 linguri smântână 2 linguri telemea de oi rasă pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Fierbi cartofii cu tot cu coajă, în apă cu sare, îi strecori, îi cureţi de […]

Inghetata de banane cu nuci din: nuci, zahar, banane, zeama de lamaie, frisca, albus, sos de ciocolata. Ingrediente: 100 g nuci  300 g zahăr 2 banane  2 linguriţe zeamă lămâie  300 ml frişca lichidă  2 albuşuri  sos de ciocolată pentru decor   Mod de preparare: Caramelizezi 200 g zahăr cu trei linguri de apă fără […]

Frigarui cu cartofi natur din: piept de pui, ardei, ceapa, rosii, sare, rozmarin, piper, cartofi, cascaval, mascarpone, marar, usturoi, unt, bete pentru frigarui. Ingrediente: 600 g piept de pui 4 ardei 2-3 cepe 4 roşii sare o crenguţă rozmarin piper 800 g cartofi 150 gcaşcaval 2-3 linguri brânză mascar­pone o legătură mărar 1-2 fire usturoi […]

Rulouri cu pui si telina din: aluat foitaj, file de pui, ceapa, usturoi, smantana, telina, curry, cascaval, sare, piper, ulei, susan. Ingrediente: 1 pachet aluat de foitaj 350 g file de pui  1 ceapă  2 căţei de usturoi 200 ml smântână dulce 200 g ţelină 1/4 linguriţă curry 200 g caşcaval  sare  piper 1-2 linguri […]

Banane cu fulgi de cocos: Cum se prepara Banane cu fulgi de cocos: Pofta buna!  

Tagliatelle cu somon si busuioc din: paste, somon, ulei, usturoi, vin, smantana, busuioc. Ingrediente: 300 g paste tagliatelle 200 g somon afumat 2 linguri ulei de măsline 3 căţei de usturoi 50 ml vin alb sec 400 g smântână frunze de busuioc proaspăt   Mod de preparare: Pui apă la fiert cu o lingură de […]

Cartofi cu capere din: cartofi, somon, capere, smantana, lamaie, otet, ulei, marar, hrean, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi noi 100 g somon afumat  1 lingură capere 150 ml smântână pentru gătit (nefermentată) 1 lămâie 1 lingură oţet din vin roşu ulei de măsline 1 legătură mărar 1 rădăcină de hrean sau hrean ras la […]

Reteta vinete umplute cu carne de vita din: vinete, carne de vita, ceapa, ulei, telemea, mustar, usturoi, pasta de tomate, ardei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 6 vinete tinere lunguieţe şi subţiri 350 g carne tocată de vită  1 ceapă 1 lingură ulei 50 g telemea de oi rasă 1 linguriţă muştar de Diion 2 linguri […]

Miel cu smochine din: carne de miel, smochine, rozmarin, ulei, lamaie, usturoi, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 700 g carne macră de miel 10-15 smochine proaspete  crenguţe de rozmarin Pentru sosul de macerat: 5 linguri ulei de măsline 3 linguri zeamă de lămâie 2 căţei de usturoi zdrobit 1 linguriţă rozmarin uscat (sau verde tocat) sare […]

Gratin de varza de bruxelles din: varza de bruxelles, unt topit, sare, piper, pesmet, branza, smantana lichida.   Ingrediente:  2 kg varza de bruxelles, taiata in jumatati 3 linguri unt topit sare piper negru 1 cană pesmet 1/4 cană branza rasa 1 1/4 cani smântână lichida   Mod de preparare: Se încălzește cuptorul la 200C. […]