Clătite cu parmezan şi roşii Ingrediente: 300 g făină 550 ml lapte dulce 3 ouă 500 g brânză de vaci doi castraveţi verzi un vârf de cuţit cu pudră de nucşoară parmezan sare piper ulei de măsline o legătură de mărar smântână roşii ceapă verde Preparare: Intr-un vas se pun făina, ouăle şi o jumătate […]
Ai cautat: branza de vaci
Ciorbă cu găluşte şi bacon
Ciorbă cu găluşte şi bacon Ingrediente: 500 g fasole albă păstăi 500 g roşii 250 ml borş 300 g bacon 250 g brânză de vaci un cartof două ouă o ceapă un morcov un ardei gras un sfert de ţelină 120 g făină 50 g unt sare piper leuştean Preparare: Morcovul şi ţelina se curăţă […]
Colac cu mac şi cocos
Colac cu mac şi cocos Ingrediente: 600 g făină 300 ml lapte dulce 300 g zahăr tos 225 g unt 300 g brânză de vaci 4 ouă 25 g drojdie sare 4 pliculeţe cu zahăr vanilinat 100 g fulgi de cocos 50 g seminţe de mac sâmburi caju zahăr pudră suc de portocale Preparare: lntr-un […]
Fenicul umplut cu ciuperci
Fenicul umplut cu ciuperci Ingrediente: 4 bucăţi de fenicul ciuperci marinate praz 300 g brânză de vaci 100 g brânză telemea 100 g caşcaval o legătură de mărar 100 g ulei de măsline 300 g roşii cherry o lămâie dafin 4 boabe de piper boabe de muştar sare, piper Preparare: O linguriţă de boabe de […]
Paste cu nuci
Paste cu nuci Ingrediente: Pentru aluat: 450 g făină două ouă 100 ml apă un praf de sare Pentru umplutură: 300 g brânză de vaci un ou două linguri de zahăr scorţişoară Pentru decor: 50 g nuci 50 g alune 3 linguri de miere Preparare: Ingredientele pentru aluat se amestecă, se frământă, apoi se […]
Chifteluţe cu broccoli
Chifteluţe cu broccoli Ingrediente: 4 cartofi un măr două linguri de făină două ouă 500 g broccoli 100 g orez 200 g brânză de vaci pătrunjel sare piper ulei de floarea-soarelui Preparare: Cartofii se curăţă de coajă, se spală, se dau pe răzătoarea cu ochiuri mari şi se pun într-o strecurătoare. Mărul se […]
Tarte cu legume
Tarte cu legume Ingrediente: 500 g făină 150 g margarina 4 ouă, doi cartofi 200 ml lapte dulce doi ardei graşi un fir de praz 200 g mazăre 200 g brânză de vaci Ulei de măsline sare piper mărar margarina pentru forme legume de sezon Preparare: Tarte cu legume: lntr-un vas se amestecă […]
Prăjitură cu vişine şi cireşe
Prăjitură cu vişine şi cireşe Ingrediente: 500 g mascarpone 250 g brânză de vaci 250 ml frişca 125 ml iaurt 6 ouă 320 g zahăr tos 300 g vişine 300 g cireşe zahăr vanilinat 180 g făină o jumătate de linguriţă de sare 5 g gelatină mentă ulei compot de vişine şi de cireşe […]
Paste la cuptor cu parmezan
Paste la cuptor cu parmezan din: spaghete, branza de vaci, telemea, parmezan, seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, miez de nuca, seminte de in, oua, ceapa verde, oregano, unt, pesmet, sare, piper, curry si rosii. Ingrediente: 400 g spaghete 200 g brânză de vaci 300 g telemea 250 g parmezan 50 g seminţe de […]
Inimă dulce
Inimă dulce Ingrediente: 500 g brânză de vaci 100 g brânză feta 3 ouă 250 g zahăr tos 100 ml smântână un pliculeţ cu budincă de vanilie lămâie zahăr vanilinat 50 g stafide 50 g biscuiţi cu unt 50 g miezuri de nucă mentă decor unt fistic caise confiate Preparare: Lămâia se spală, se şterge […]
Tarte cu migdale şi cocos
Tarte cu migdale şi cocos Ingrediente: 400 g brânză de vaci 150 g zahăr 3 ouă esenţă de migdale 50 g migdale 50 g nucă 50 g stafide 100 g fulgi de cocos sare jumătate de linguriţă de praf de copt zahăr vanilinat unt pentru forme fructe confiate scorţişoară Preparare: Intr-un castron se amestecă nuca […]
Tort cu pufarine
Tort cu pufarine Ingrediente: 4 ouă 150 g zahăr tos 100 g făină 150 g zahăr pudră 5 linguri de cacao praf de copt 500 ml frişca 500 g brânză de vaci sau ricotta 100 g pufarine colorate zahăr vanilinat sare 100 g fructe confiate 5 g gelatină ulei două portocale Preparare: Gălbenuşurile se mixează […]
Clătite cu icre negre
Clătite cu icre negre Ingrediente: 500 ml lapte dulce 250 g făină două ouă 300 g brânză de vaci 150 g parmezan 4 crenguţe de busuioc verde două borcănaşe de icre negre 200 g arpagic murat 250 g roşii cherry busuioc uscat sare, piper ulei caşcaval sărat Preparare: Ouăle se bat cu o furculiţă într-un […]
Tartă cu roşii şi cimbru
Tartă cu roşii şi cimbru Ingrediente: 5 ouă 200 g făină 100 ml ulei 50 g măsline negre sau verzi feliate 300 g caş¬caval 200 g brânză dulce doi ardei graşi 200 g boabe de porumb din conservă 250 g roşii cherry sare, piper un pliculeţ cu praf de copt cimbru Preparare: Ardeii graşi se […]
Tort cu pere şi frişca
Tort cu pere şi frişca din: oua, zahar tos, faina, praf de copt, gelatina, compot de pere, para, frisca, sirop de capsune. Ingrediente: 4 ouă 120 g zahăr tos 100 g făină 1 linguriţă de praf de copt 10 g gelatină 30 g amidon un borcan de compot de pere o pară 500 ml frişca […]
Salata dietetica
Salata dietetica din: salata verde, rosii, branza de capra, branza de vaci, branza topita, unt, pesmet, iaurt degresat, menta si otet aromatizat. Ingrediente: 1 salata verde 3 rosii 150 g branza de capra 50 g branza de vaci 50 g branza topita 50 g unt 1 lingura pesmet Pentru sos de iaurt: 2 linguri iaurt […]
Tort multicolor
Tort multicolor Ingrediente: 150 g pişcoturi tari 125gunt 300 g zmeură 300 g mure 9 foi de gelatină 400 g brânză de vaci 500 g iaurt 125 g zahăr 4 linguri cu suc de lămâie 300 ml frişca 2 albuşuri Pentru glazură: 200 g amestec de fructe roşii 2 pliculeţe cu gelatină roşie Preparare: […]
Prajitura cu pere
Prajitura cu pere Ingrediente: –pentru blatul 1 125 g biscuiţi cu unt 2 linguri de miere 75 g unt Pentru blatul 2 100 g făină 2 linguri de zahăr 50 g unt 1-2 linguriţe de coajă rasă de lămâie 75 g unt Pentru umplutură 200 g brânză de vaci 100 g zahăr 2 oua 100 […]
Tarta cu rosii
Tarta cu rosii Ingrediente: 4 ouă mari 4 linguri de ule sau unt topit sare 1 linguriţă de pastă de roşii 200 g brânză de vaci sau de oaie 10-15 roşioare Preparare: Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Peste gălbenuşuri se pune puţină sare şi se amestecă cu uleiul sau cu untul topit până se obţine […]
Sufleu cu mar copt si jeleu
Sufleu cu mar copt si jeleu Ingrediente 1 măr dulce acrişor 1 lingură muşii 1 ou 1 lingură zahăr 50 g brânză de vaci 1 lingură smântână fermentată 1 linguriţă jeleu de zmeură puţin zahăr pudră Preparare: Incingeţi cuptorul la 180°C. Spălaţi mărul şi îndepărtaţi-i cotorul. Aşezaţi mărul într-o formă mică de sufleu şi umpleţi-l […]
Rulada din spanac cu urda si somon
Rulada din spanac cu urda si somon din: spanac, chifle, pesmet, oua, sare, piper, nucsoara, somon afumat, urda, iaurt, gelatina, marar, patrunjel. Ingrediente: -pentru rulada de spanac: 500 g spanac congelat 2 chifle 1 lingura pesmet 6 oua Sare,piper,nucsoara -pentru umplutura: 200 g somon afumat 400 g urda 100 g iaurt Sare, piper alb 3 […]
Polenta cu ou
Polenta cu ou din: malai, apa, sare, ou, parmezan. Ingrediente: malai apa sare oua parmezan Mod de preparare: Se face o mamaliguta potrivita ca si consistenta, se pune intr-o tava, se netezeste cu o spatula si se lasa citeva ore. Stratul sa fie cam de 1,5 cm grosime. Se taie bucatele de 15/15 […]
Minieclere cu ciocolata
Minieclere cu ciocolata din: apa, lapte dulce, unt, faina, oua, frisca, ciocolata neagra, prune, zahar vanilat, esenta de rom, sare, zahar pudra. Ingrediente: 125 ml apa 125 ml lapte dulce 100 g unt 150 g faina 4 oua 400 ml frisca 300 g ciocolata neagra 300 g prune 2 pliculete zahar vanilat 1 lingura esenta […]
Caracatita cu usturoi si curry
Caracatita cu usturoi si curry din: caracatita, ghimbir, usturoi, cimbru, sos de soia, limete, pudra de curry, zahar tos, otet de orez, cartofi, branza de vaci, oua, sare, piper, ulei de masline, sos de rosii. Ingrediente: 8 pui de caracatita Ghimbir ras 2 catei de usturoi Cimbru tocat Sos de soia 2 limete 1 lingurita […]
Prajitura cu migdale si zmeura
Prajitura cu migdale si zmeura din: pachet de foitaj, zahar tos, oua, branza de vaci, migdale, gris, gem de zmeura, zahar vanilat, zahar pudra, fructe de sezon, unt. Ingrediente: 1 pachet de foitaj 130 g zahar tos 3 oua 30 g branza de vaci 200 g migdale 40 g gris 150 g gem zmeura 2 […]
Foitaj cu somon
Foitaj cu somon din: foitaj, somon afumat, varza de bruxelles, lamaie, ou, pudra de nucsoara, sare, piper, oregano. Ingrediente: 2 pachete cu foitaj 4 fileuri de somon afumat 300 g varza de Bruxelles 1 lamaie 1 ou 75 g unt 1 varf de cutit de pudra de nucsoara Sare, piper, oregano. Mod de […]
Crema cu pricomigdale
Crema cu pricomigdale Ingrediente: 500 g branza mascarpone 100 ml cafea 200 g biscuiti 50 g miezuri de nuca 100 g pricomigdale Miere, zahar vanilat 100 ml topping ciocolata Menta, pudra de scortisoara, pudra de ghimbir Branza de vaci, frisca Mod de preparare: Se puna branza mascarpone intr-un vas impreuna cu 2 pliculete de zahar […]
Papara cu sunca
Papara cu sunca din: sunca, ardei gras, ceapa, oua, sare, piper. Ingrediente: 30gr sunca maruntita 30gr ardei gras verde, tocat 2 linguri ceapa tocata 3 oua batute Sare si piper Mod de preparare: Topiti untul , adaugati sunca si ardeiul si ceapa si sotati cateva minute. Incorporati oualele si amestecati, gatiti 2 3 […]
Portofele cu sunca si legume
Portofele cu sunca si legume din: piept de pui, sunca, ardei, porumb, ceapa, branza, ulei, lipii. Ingrediente: 4 lipii 1 ardei gras roşu, tocat 200 g porumb dulce din conservă, scurs de lichid 1 ceapă roşie, tăiată felii subţiri 200 g brănzică de vaci 4 felii şuncă de Praga, tăiată bucăţi 1 bucata piept de pui […]
Portofele cu sunca si pui
Portofele cu sunca si pui din: piept de pui, sunca, ardei, porumb, ceapa, branza, ulei, lipii. Ingrediente: 4 lipii 1 ardei gras roşu, tocat 200 g porumb din conservă 1 ceapă roşie, tăiată felii subţiri 200 g brănzică de vaci 4 felii şuncă de Praga, tăiată bucăţi 1 bucata piept de pui fript ulei Mod de […]
Tort glazurat cu goji
Tort glazurat cu goji din: oua, lapte praf, amidon, iaurt, ulei, praf de copt, branza, goji, rom, cacao. Ingrediente: Blat: 4 ouă 3 linguri lapte praf 3 linguri amidon 250 g iaurt până în 2% 1 lingură ulei de măsline 1 linguriţă praf de copt îndulcitor esenţă de vanilie şi portocală Cremă: 300 g brânză vaci cremă […]
Prajitura cu vanilie si gem
Prajitura cu vanilie si gem din: oua, zahar, faina, ulei, vanilie, gem, branza, smantana, caise. Ingrediente: Blaturi: 8 ouă 8 linguri zahăr 8 linguri făină 4 linguri ulei sare esenţă de vanilie Cremă: 350 g brânză proaspătă de vaci 100 g zahăr pudră cu aromă de vanilie 200 ml smântână 250 ml nectar de caise […]