Ai cautat: branza de burduf

Placinta macedoneana cu branza si iaurt Ingrediente: un pachet de foi de placinta 500 gr. iaurt 500 gr. brinza de burduf iute 500 gr. telemea usor sarata 6 oua, ulei pentru uns tava 200 gr. piure de spanac sau 3 legaturi de marar fin tocat (optional)   Mod de preparare: Se amesteca bine cele doua […]

Strudel pufos cu spanac Ingrediente: 1 pachet cu aluat de foietaj 500 g spanac 150 g branza de burduf 1 lingura cu unt 1 ou piper sare nucsoara pisata   Mod de preparare: Spală bine frunzele de spanac şi opăreşte-le în apă cu un praf de sare. Separat, amestecă cu brânza de burduf fărâmiţată şi […]

Se prepară la fel ca brânza de burduf. Coaja de brad folosită la ambalarea brânzei provine de la brazii de curând tăiaţi; este scoasă prin jupuire, sub formă de cilindru, cu diametrul de 10-30 cm şi înălţimea de 30-40 cm. Cilindrii se cos pe tăietură cu fibră de tei şi apoi se coase şi capacul. […]

Carnati de casa cu branza si mamaliguta Ingrediente: 500 g cârnaţi afumaţi 300 g brânză de burduf mălai 2 ouă 100 ml smântână ulei sare   Mod de preparare: Se face o mămăligă potrivită. Carnaţii se taie feliuţe şi se prăjesc, într-o formă rotundă unsă bine cu grăsime se pune jumătate din mămăliguţă, se netezeşte […]

Cum se prepara Mamaliguta Italieneasca   Cum se prepara Mamaliguta Italieneasca.           poate iti place si: Mamaliga cu urda   Mamaliga cu urda din: malai, apa, branza, cas, urda, smantana, unt. Ingrediente: 1 kg mălai 3 l de apă 200 g brânză de burduf 300 g caş 250 g urdă 1 […]

Ardei umpluţi cu peşte din: ardei grasi, fileuri de peste, oua, faina, malai, boia dulce, humus, smantana, praz, rosii, salata verde, lamaie, sare, piper, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 4 ardei graşi 4 fileuri de peşte 3 ouă două linguri de făină o lingură de mălai boia dulce două cutii cu humus smântână un fir […]

O reteta simpla de ardei umplut cu ton in ulei din ardei iuti, ton in ulei, ulei de masline si otet de vin alb.   Ingrediente: 25 de ardei iuti mici si rotunzi 200 de grame de ton in ulei 1 litru de ulei de masline 300 de ml de otet de vin alb   […]

Chiles rellenos (ardei umplut) din: ardei, albusuri, lapte, faina de grau, faina integrala de grau, cartofi, sare, branza, ulei de porumb. Ingrediente: 6 ardei mari 3 albusuri 135 ml lapte 80 g faina alba de grau 80 g faina integrala de grau ½ lingurita de sare 2 cartofi mari 200 g branza asadero Ulei de […]

Balmoș cu smântână și caș – una dintre cele mai simple și apreciate rețete tradiționale românești. Acesta își are originile în viața ciobanilor din regiunile montane, care foloseau ingredientele locale pentru a crea o masă hrănitoare și bogată în savoare. Preparatul este cunoscut pentru textura sa cremoasă și pentru gustul autentic al cașului de oaie, […]

Bulz Românesc la Cuptor cu Ciuperci și Legume din: mamaliga, branza de burduf, carnati afumati, ciuperci, ardei, ceapa, sare, piper, ierburi aromatice. Descoperiți o nouă față a bucătăriei românești cu această variație delicioasă a bulzului tradițional – acum la cuptor, îmbogățit cu ciuperci și legume proaspete. Această rețetă combină savoarea rustică a bulzului cu o […]

Bulz Autentic cu Afumătură din: mamaliga, branza de burduf, afumatura de porc, ceapa, unt, sare, piper. Redescoperiți gustul autentic românesc cu acest Bulz cu Afumătură, o rețetă tradițională ce răsfață simțurile. Acest deliciu rustic, bogat în arome și texturi, este perfect pentru o masă sățioasă în familie. Combinația unică de mămăligă, brânză și afumătură creează […]

Bulz Tradițional Românesc din: mamaliga, branza de burduf, carnati afumati, unt, sare, piper. Descoperiți savoarea autentică a tradiției românești cu această rețetă de bulz tradițional! O combinație perfectă de brânză, mămăligă și cârnați, bulzul este un preparat rustic, îndrăgit în întreaga Românie. Aflați mai multe despre originile și istoria acestui fel de mâncare unic, care […]

Platou Țărănesc Românesc din: carne de porc, carnati de casa, slanina afumata, branza de burduf, telemea de oaie, rosii, ardei grasi, castraveti murati, ceapa rosie, paine de casa. Descoperă rețeta tradițională , o combinație perfectă de gust și istorie, încărcată cu arome autentice românești. Bogată în proteine și perfectă pentru un prânz sățios sau o […]

Gogoși cu urdă din: urda, oua, grij, faina, bicarbonat, zahar, coaja de lamaie, zeama de lamaie, zahar vanilinat, ulei.   Ingrediente: 400 g urdă 2 ouă 4 linguri griș 4 linguri făină 1 linguriță bicarbonat sau praf de copt 6 linguri zahăr coajă rasă și zeamă de lămâie 2 plicuri zahăr vanilinat 200 ml ulei […]

Bruschete cu mozzarella si rosii cherry din: paine integrala, mozzarella, rosii cherry, oregano, busuioc, sare, piper.   Ingrediente pentru două portii: 4 felii de pâine integrală 100g mozzarela 6 rosii cherry oregano, busuioc, sare, piper   Mod de preparare: Taie în sferturi rosiile, în cuburi brânza, și pune-le într-un bol, adaugă condimente si amestecă-le usor. […]

Mamaliguta la cuptor din: lapte, malai, sare, branza de oi, unt si oua. Ingredinte: 3 pahare lapte malai sare 250 gr. branza de oi 200 gr. unt 3 oua   Mod de preparare Se prepara o mamaliguta pripita, inlocuind apa cu lapte, se adauga 100 gr. branza rasa, 100 gr. unt si sare daca mai […]

Iutari marinati din: iutari, otet, apa, sare grunjoasa, morcov, ceapa rosie, foi de dafin, piper boabe mozaic, frunze de patrunjel. Ingrediente: 500 g iuțari 1 ceașcă oțet 4 cești apă 1 lingură sare grunjoasă 1 morcov 1 ceapă roșie foi de dafin piper boabe mozaic frunze de pătrunjel     Mod de preparare: Cureți și […]

Urda cu marar din: urda, unt, marar si sare. Ingredinte: 250 gr. urda 50 gr. unt 1 lingura marar tocat sare Mod de preparare Se freaca untul cu urda si cu sarea pina devine ca o pasta. Se adauga mararul tocat si se amesteca bine. Cu aceasta pasta se fac sandvisuri. Se poate servi si […]

Aperitiv cu avocado si sfecla din: avocado, sfecla, smantana, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 avocado 2 sfecle 2-3 linguri smântână sare piper 1/2 lămâie   Mod de preparare: Miezul de avocado se pasează cu lămâie, un praf de sare şi piper şi se adaugă smântână. Se taie rondele de sfeclă de mărimi diferite. Se umplu cu […]

Mamaliga cu urda la cuptor din: malai, apa, branza, cas, urda, unt.   Ingrediente: 1 kg mălai 3 l de apă 200 g brânză de burduf 300 g caş 250 g urdă sare 4 linguri cu unt   Mod de preparare: Faceţi o mămăligă din apă, care ajunge la punctul de fierbere, mălai proaspăt cernut şi […]

Mamaliga cu urda din: malai, apa, branza, cas, urda, smantana, unt. Ingrediente: 1 kg mălai 3 l de apă 200 g brânză de burduf 300 g caş 250 g urdă 1 cană cu smântână sare 4 linguri cu unt   Mod de preparare: Faceţi o mămăligă din apă, care ajunge la punctul de fierbere, mălai […]

Briose cu zucchini din: faina, sare, bicarbonat, scortisoara, unt, oua, zahar, zucchini. Ingrediente: 150 g făină 1 linguriţă bicarbonat un vârf de linguriţă sare 1 1/2 linguriţă scorţişoară 150 g unt 100 g zahăr brun 2 ouă 1 plic zahăr vanilat 250 g zucchini 50 g nuci măcinate Glazură: 250 g cremă de brânză 50 g […]

Saratele simple cu chimen din: cascaval, faina, smantana, chimen. Ingrediente: 100 g caşcaval ras 50 g făină de migdale 1 ou 1 lingură smântână (30% grăsime) sare seminţe de chimen   Mod de preparare: Se pregăteşte aparatul de wafe. Se amestecă într-un bol făina de migdale împreună cu oul, smântână grasă, caşcavalul ras, sarea şi […]

Fasole cu afumatura in paine din: fasole, morcovi, ceapa, ardei, boia, sare, piper, paine. Ingrediente: 500 g fasole albă scăriţă afumată 2 morcovi 1 ceapă sare piper 1/2 ardei capia 1 linguriţă boia dulce 2 linguriţe bulion cimbru 1 pâine de casă   Mod de preparare: Cu o seară înainte de a prepara fasolea, se […]

Ciuperci umplute cu bacon si cascaval din: ciuperci, bacon, cascaval, unt, rosii, smantana, salata. Ingrediente: un kg ciuperci albe, proaspete o ceapă 150 g bacon 200 g caşcaval 50 g unt 5-6 roşii mici o salată, după gust 100 ml smântână   Mod de preparare: Ciupercilor li se scot picioruşele, care se spală şi se […]

Oua ochiuri cu mamaliguta din: oua, unt, branza, malai, sare. Poate te intereseaza si: Sote de broccoli cu oua ochiuri romanesti Reteta zilei: Tigaie de legume cu oua ochiuri Urzici cu oua ochiuri si mamaliguta Ingrediente: malai apa sare oua unt     Mod de preparare: Se prepară mămăliga din mălai, apă şi sare. în loc […]

Briose cu carnaciori din: carnaciori, faina, smantana, branza, oua, ulei, sare. Ingrediente: 150 g cârnăciori de bere (sau cârnaţi subţiri) 250 g făină albă 200 ml smântână grasă (peste 30%) 50 g brânză de burduf 2 ouă 1 plic de praf de copt 50 ml ulei de măsline 1 linguriţă de sare unt pentru uns […]

APPENZELLER – brânză elveţiană cu o istorie atestată de cel puţin 700 de ani, fabricată în cantonul Appenzell, la graniţa cu Austria. Este făcută din lapte de vacă şi maturată cel puţin trei luni într-o saramură în care sunt ţinute şi plante aromate. Uneori în această saramură se pune vin sau cidru de mere, ceea […]

Stinking Bishop – Această brânză moale englezească a început să fie fabricată abia în anul 1972, fiind o creaţie a firmei Charles Martell şi Fiul, din Gloucestershire. Este o brânză moale, din lapte nedegresat de vacă, galben pal în interior şi mai închisă la culoare, în exterior. Stinking Bisnop are reputaţia uneia dintre cele mai […]

Bulz traditional din: malai, branza de burduf, unt, smantana, oua, sare, piper. Ingrediente: 300 g mălai 500 g brânză de burduf 100 g unt 200 ml smântână 6-8 oua sare si piper   Mod de preparare: Se face mai întâi o mămăligută din apă fierbinte, sare şi mălai. Se unge un vas termorezistent cu unt […]

Supa-crema lioneza din: conopida, cartofi, praz, ceapa, albitura, ovlecei, ardei, branza, smantana, oua, ulei, sare, verdeata. Ingrediente: 1 conopidă 3 cartofi 2 fire de praz 1 ceapă 2 fire de albitură 2 dovlecei 1 ardei gras 100 g brânză de burduf sau cremă de brânză 200 ml smântână 2 ouă 1 linguriţă cu ulei sare […]

Bulz din: malai, branza de burduf, sare. Ingrediente: 250 g mălai cu fierbere rapidă 250 g brânză de burduf sau caş frământat sare   Mod de preparare: Se pune apă cu sare la fiert Şi, când clocoteste, se pune mălaiul. Se amestecă, se lasă la fiert pentru a obtine o mămăligă putin apoasă si apoi […]