Supa de linte cu chimen si curry

Supa de linte cu chimen si curry din: fasole neagra, zarzavat de supa, linte brun, supa de legume, chimen, praf de curry, linte rosie, rosii, coaja de lamaie, pasta de susan, bulion, zahar.   Ingrediente: 50 g boabe de fasole neagra 1 legatura zarzavat de supa 100 g linte bruna 1,5 l supa de legume […]

Galuste cu bacon si spanac

Galuste de cartofi cu bacon si chimen

Galuste de cartofi cu bacon si chimen din: cartofi, sare, piper, chimen, bacon, ceapa rosie, ulei de floarea soarelui, patrunjel, ou, unt. Ingrediente: 500 g cartofi decojiti sare piper 1 praf chimen 125 g bacon feliat 1 ceapa rosie mare 50 ml ulei de floarea soarelui 3 fire patrunjel 1 ou 1 lingura unt   […]

Branză cu chimen

Pastă de brânză cu chimen

Pastă de brânză cu chimen din: branza feta, branza de burduf, ceapa, piper, seminte de chimen, sare, marar, rosii, masline. Ingrediente: 200 g branza feta 100 g branza de burduf 1 ceapa mare 1 praf de piper 2 lingurite seminte de chimen sare 1 legatura mica marar 2 rosii catva masline pentru decor   Mod […]

Chifteluţe din orez şi fasole pestriţă

Chifteluţe din orez cu chimen si nucsoara

Chifteluţe din orez cu chimen si nucsoara din: orez, dovlecel, ceapa, parmezan, ou, faina, ulei, sare, piper, chimen, nucsoara, patrunjel verde. Ingrediente: 150 g orez 1 dovlecel 1 ceapă 50 g parmezan ras 1 ou 2 linguri făină 100 ml ulei  sare  piper  nucşoară  chimen 1 legatura pătrunjel verde   Mod de preparare: Orezul se alege şi se spală. Ceapa se curăţă, se […]

Supa cu omleta si chimen

Supa cu omleta si chimen din: oua, ceapa, supa de pasare, ulei, seminte de chimen, otet, faina, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 10 oua 3 cepe de dimensiune mijlocie 2 1/2 l supa de pasare sau de vita 10 ml ulei 10 g seminte de chimen 10 ml otet 40 g faina 1 legatura patrunjel piper […]

Covrigei de iarna

Covrigei săraţi cu chimen

O reteta delicioasa de covrigei cu: faina de grau, faina de porumb, praf de copt, sare, margarina, lapte, ou, chimen. Ingrediente: 200 g făină de grâu 80 g făină de porumb 10 g praf de copt un vârf de sare 30 g margarina 180 ml lapte 1 ou chimen sare grunjoasa   Mod de preparare: […]

Crema de morcov cu chimen

Crema de morcov cu chimen din: morcovi, ceapa, chimen, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 500 g morcovi 1 ceapa 2 lingurite chimen pisat 1 legatura patrunjel 50 ml ulei sare   Mod de preparare: Ceapa şi morcovii se curăţă, se spală, se taie mărunt şi se călesc în ulei. Când legumele s-au în­muiat, se adaugă chimenul […]

Strudel cu telemea, varza si chimen

Strudel cu telemea, varza si chimen din: foi de placinta, varza rosie, pesmet, telemea, ou, chimen, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g foi de placinta 1 varza rosie 4 linguri pesmet 300 g telemea 1 ou 1 lingurita chimen 250 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi varza fideluţă şi căliţi-o în ulei, […]

Naut cu chimen si praz

Naut cu chimen si praz din: boabe de naut, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie, otet de mere, chimen, ardei iute, ardei gras, praz si patrunjel verde. Ingrediente: 800 g boabe de naut 2 catei de usturoi 50 ml ulei de masline 1 lingura zeama de lamaie 1 lingura otet de mere 1 lingurita chimen […]

Chec cu ceapa si marar 

Chec cu castraveti, ceapa verde si chimen

Chec cu castraveti, ceapa verde si chimen din: castraveti, ulei de masline, oua, ceapa verde, chimen, boia dulce, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1/2 castraveti o lingura ulei de masline 2 oua 2 fire ceapa verde o lingurita chimen macinat o lingurita boia dulce 300 ml smantana degresata sare piper   Mod de preparare: Int-o tigaie […]

Supă de chimen cu mei

Supă de chimen cu mei din: seminte de chimen, supa de radacinoase, ceapa, faina, smantana, ulei, boia dulce, mei, frunze de telina, parmezan. Ingrediente: 1 lingura seminte de chimen 1 l supa de radacinoase 1 lingura faina 1 ceapa de dimensiune mijlocie 100 g smantana 2 linguri ulei 1 lingurita boia dulce 50 g mei […]

Varza cu costita afumata la cuptor

Varza cu costita afumata, chimen si ceafa de porc

Varza cu costita afumata, chimen si ceafa de porc din: varza, ulei, seminte de chimen, costita afumata, marar, bulion, cimbru, piper, sare, rosii, ceapa de porc, ardei iute. Ingrediente: 1 varza mare 3 linguri ulei 1 lingura seminte de chimen 200 g costita afumata 1 legatura marar 1 lingura bulion cimbru piper boabe si macinat […]

Reteta zilei: Orez cu broccoli, seminte de chimen si mustar

Orez cu broccoli, seminte de chimen si mustar din: orez, broccoli, usturoi, ceapa, seminte de chimen, seminte de mustar, piper, sare, ulei.   Ingrediente: 1 cana orez fiert 1/2 cana broccoli 2 catei de usturoi, tocat marunt 1/2 ceapa taiata felii subțiri 1/2 lingurita seminte de chimen 1/4 lingurita seminte de mustar Piper dupa gust […]

Salata de naut cu chimen si coriandru

Salata de naut cu chimen si coriandru din: boabe de naut, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie, otet de mere, ghimbir, ardei iute, chimen, ardei rgas, ceapa verde si patrunjel verde. Ingrediente: 600 g boabe de naut fierte si scurse de apa 1 catel de usturoi 30 ml ulei de masline 1 lingura zeama […]

retete

Turta cu chimen

O reteta de turta cu chimen din: urda, telemea, oua, mustar, hrean, seminte de chimen, iaurt, faina, sare si piper. Ingrediente: 250 g urda proaspata 300 g telemea desarata 4 oua 1 lingura mustar 1 lingurita hrean 2 linguri seminte de chimen 200 ml iaurt 1-3 linguri faina sare piper   Mod de preparare: Amestecaţi […]

Săratele cu chimen

Săratele cu chimen

O reteta de saratele cu chimen din: branza de vaci, margarina, faina, ou, chimen si sare. Ingrediente: 250 g branza de vaci 250 g margarina 12 linguri cu faina 1 ou 3 linguri cu chimen sare   Mod de preparare: Intr-un castron, amestecă brânza de vaci cu margarina şi un praf de sare. încorporează făina […]

Varză înăbuşită cu mere si chimen

Varză înăbuşită cu mere si chimen

O reteta de varza inabusite cu mere si chimen din: ulei vegetal, ceapa, chimen, varza alba, otet de mere, mere rosii, miere si nuci. Ingrediente: 2 lingurite ulei vegetal 1 ceapa mica tocata fin 1 lingurita chimen 450 g varza alba fara cotor si tocata marunt 1 lingura otet de mere 2 mere rosii tari, […]

Supă de chimen cu mei

Supă de chimen cu mei

O reteta de supa de chimen cu mei din: chimen, faina, ceapa, smantana, mei, ulei, frunze de telina, parmezan, sare, boia si piper. Ingrediente: 1 lingura chimen 1 lingura faina 1 ceapa 100 ml smantana 50 g mei 2 linguri ulei 1 legatura frunze de telina 50 g parmezan sau cascaval mai tare sare piper […]

Supă de chimen cu fidelută din omletă

Supă de chimen cu fidelută din omletă

O reteta de supa de chimen cu fideluta din omleta din: oua, ceapa, chimen, usturoi, faina, boia, sare, ulei si patrunjel verde. Ingrediente: 5 oua 1/2 ceapa 2 lingurite chimen 2 catei de usturoi 2 linguri faina boia sare putin ulei patrunjel verde   Mod de preparare: Cureţi ceapa şi o tai mărunt, o căleşti […]

Varză cu chimen

Varză cu chimen: pune 1 varză creaţă (Savoy) curăţată şi tăiată mărunt în apa care fierbe timp de 3 minute, până se înmoaie, apoi se scurge. încinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie. căleşte 1 ceapă tăiată fin 2-3 minute până devine moale şi aurie. presară 2-3 linguriţe seminţe de chimen şi se mai […]

Salată de morcovi cu chimen indian

Salată de morcovi cu chimen indian: Morcovii dulci se potrivesc cu aroma robustă a chimenului indian, această îmbinare fericită de arome regăsindu-se în multe salate, din Maroc şi până în Liban. Salatele cu morcovi şi chimen au o culoare intensă, portocalie. Aceste aperitive se servesc la temperatura camerei şi sunt foarte populare în sudul bazinului […]

Supa crema de morcovi cu caju

Supă de morcovi cu chimen şi coriandru

O reteta de supa de morcovi cu chimen si coriandru din: ceapa, ulei de masline, seminte de chimen, fulgi de ardei iute, morcovi, zahar brun, supa de pui, frunze de coriandru si smantana. Ingrediente: 1 ceapa tocata 1/2 lingura ulei de masline 1 lingurita seminte de chimen prajite un varf de cutit fulgi de ardei […]

Salată de morcovi cu chimen

Salată de morcovi cu chimen

O reteta delicioasa de salata de morcovi cu chimen din: morcovi dulci, ulei de masline, zeama de lamaie, usturoi, chimen, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g morcovi dulci 3 linguri ulei de măsline extravirgin 2 linguri zeamă de lămâie 2 căţei de usturoi 1/2 linguriţă chimen 1 legătură pătrunjel proaspăt sare piper   Mod […]

Saratele cu branza si susan

Saratele cu branza si chimen

O reteta simpla si plina de savoare de saratele cu branza si chimen din: telemea, chimen, faina, margarina, iaurt, oua si drojdie. Ingrediente: telemea chimen 1 kg faina 1 pachet margarina 1 iaurt 3 oua 1 pachetele drojdie uscata   Mod de preparare: Dizolvă drojdia in trei linguri de apă călduţă şi amestecă într-un vas […]

Fasole cu ceapă şi chimen

Fasole cu ceapa si chimen din: fasole, ceapa, ulei, faina, malai, chimen, seminte de chimen, suc de rosii, marar, foaie de dafin, sare, piper si marar verde. Ingrediente: 800 g fasole alba 4 cepe albe mari 4 linguri ulei 1 lingura faina 1 lingura malai 1 lingurita chimen pisat 1 lingurita seminte intregi de chimen […]

Salată de varză cu coriandru

Salată de varză cu chimen şi kaizer prăjit crocant

O reteta de salata de varza cu chimen si kaizer prajit crocant din: varza alba, ceapa, ulei, zahar, otet balsamic alb, sare, piper, chimen si kaizer impanat. Ingrediente: 1 varza albă 1 ceapă 3 linguri ulei 3 linguri zahăr 3 linguri oţet balsamic alb sare piper 1/2 linguriţă chimen 75 g kaizer împănat afumat   […]

Cartofi cu chimen

Cartofi cu chimen

O reteta simpla si delicioasa de cartofi cu chimen din: cartofi, seminte de chimen, ulei de masline, boia de ardei dulce, ceapa, zahar, sare si piper. Ingrediente: 800 g cartofi 2 linguri seminte de chimen 4 linguri ulei de masline 1 lingura boia de ardei dulce 4 cepe 1 lingura zahar sare piper   Mod […]

Supă de chimen cu fidelută din omletă

Supa de chimen cu grau

O reteta delicioasa de supa de chimen cu grau din: grau, seminte de chimen, morcov, ceapa, usturoi, rpaz, cartofi, marar, apa, ulei de masline, smantana, sare si piper. Poate te intereseaza si Supă de creveţi Ingrediente: 100 g grau 1 lingura seminte de chimen 1 morcov 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 fir de […]

Varza cu smantana si seminte de chimen

Varza cu smantana si seminte de chimen

O reteta simpla de varza cu smantana si seminte de chimen din: varza, unt, zahar, seminte de chimen, otet alb, coriandru, smantana, ou, piper si sare. Ingrediente: 1 varză mică 2 linguriţe unt 2 linguriţe zahăr 2 linguri seminţe de chimen 1 lingură oţet alb coriandru verde 1 cană smântână 1 ou piper măcinat sare […]

Bors cu coriandru si chimen

Bors cu coriandru si chimen

O reteta delicioasa de bors cu coriandru si chimen din: sfecla, telina, ciuperci, ceapa, ardei gras, cartofi, ulei de floarea soarelui sau de masline, coriandru, bulion de legume, sare, piper negru, iaurt degresat si frunze de chives. Ingrediente: 500 g sfeclă crudă, tăiată cuburi 1 tijă de ţelină, tocată 50 g ciuperci champignon, tăiate felii […]

Cartofi cu carne tocata si chimen

Cartofi cu carne tocata si chimen

  O reteta gustoasa de cartofi cu carne tocata, ceapa, castraveti, oua, lapte, ulei si chimen. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 1/2 kg carne tocată 2 cepe 2 castraveţi mari 2 ouă lapte ulei chimen   Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă, îi cureţi şi îi tai felii, în ulei puţină ceapă, adaugi carnea tocată, […]

Supă de chimen cu mei

Supa de chimen cu morcov si albitura

  O reteta de supa cu chimen, morcov, albitura, ardei gras, ceapa, unt, aluat congelat, faina si sare. Ingrediente: 3 l apă 1  morcov 1 albitură 1 ardei gras 1 ceapă 1 lingură chimen 1lingură unt sau ulei 250 g aluat congelat 1 lingura faina sare     Mod de preparare: Laşi aluatul de foitaj […]